आहार केक के व्यंजन कई वजन घटाने प्रणालियों के मेनू पर हैं। वे किसी भी तरह से आंकड़े को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। एक स्टारबक्स-शैली गाजर का केक, एक हल्का पनीर संस्करण, या दही मूस, ये कम कैलोरी वाले डेसर्ट आपको भूल जाएंगे कि आप आहार पर हैं। कम से कम एक शाम के लिए।

सख्त आहार के दौरान आप खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। केक, पेस्ट्री और पाई भी कम कैलोरी वाले हो सकते हैं, आपको बस सही सामग्री चुनने की जरूरत है।

स्टारबक्स की तरह गाजर का केक

स्टारबक्स कॉफी शॉप्स में सबसे प्रसिद्ध गाजर-दही मिठाई परोसी जाती है। हालांकि, गाजर के व्यंजन कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं। डाइट गाजर का केक डुकन वेट लॉस सिस्टम में पाया जा सकता है। गाजर के साथ ऐसी स्वादिष्टता तैयार करना काफी आसान है।

कैलोरी: 178 किलो कैलोरी।

केक सामग्री:

• जई चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• बड़ी गाजर - ½ पीसी ।;
• दूध - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• मकई स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• चीनी का विकल्प - स्वाद के लिए;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच;
• वेनिला, दालचीनी - वैकल्पिक।

क्रीम सामग्री:

• नरम और वसा रहित पनीर - 150 ग्राम;
• लेमन जेस्ट - ½ छोटा चम्मच;
• चीनी का विकल्प - वैकल्पिक।

खाना बनाना :

1. हम चोकर को दलिया की स्थिति में पीसते हैं, आप एक ब्लेंडर या कॉफी की चक्की का उपयोग कर सकते हैं। दूध और अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चलो 5 मिनट के लिए काढ़ा करें।
2. कॉर्न स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं। दलिया, दूध और अंडे डालें।
3. एक मोटे grater पर तीन गाजर, आपको बड़े टुकड़ों के बिना एक समान स्थिरता मिलनी चाहिए। शेष द्रव्यमान (अंक 1 और 2) में गाजर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. केक को पकाने के लिए आप फ्राइंग पैन और ओवन दोनों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप पहला विकल्प पसंद करते हैं, तो केक को पैनकेक सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है: पैन गरम करें, तेल से थोड़ा चिकना करें, समान रूप से आटा फैलाएं, ढक्कन के नीचे प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए भूनें, फिर केक को ठंडा होना चाहिए .
5. यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे 180 ° C पर प्रीहीट करना होगा और 20 मिनट के लिए सिलिकॉन मोल्ड में बेक करना होगा।
6. केक को बेक करने के बाद क्रीम तैयार करना शुरू कर देना चाहिए, अन्यथा पनीर तरल देगा, और यह बहुत तरल हो जाएगा। उत्पाद पेस्टी, सजातीय होना चाहिए। इसे एक ब्लेंडर के साथ नरम स्थिरता के लिए पीटा जाना चाहिए।
7. तीन लेमन जेस्ट को महीन पीस लें और इसे दही द्रव्यमान में मिला दें। स्वीटनर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम तैयार है!
8. अब आप खुद केक बना सकते हैं। केक को 4 बराबर भागों में काटें (क्रॉसवाइज़)। अगला, हम टुकड़ों को क्रीम से कोट करते हैं और उन्हें एक दूसरे के ऊपर रख देते हैं। साइड की दीवारों को कोट करना सुनिश्चित करें, इसलिए मिठाई अधिक स्वादिष्ट दिखेगी और अधिक सोख लेगी।
9. तैयार केक को रात भर डालने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, लेकिन अगर आप कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो कुछ घंटे पर्याप्त हैं।

इस मिठाई को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत नहीं लगेगी। आहार घटक (जई का चोकर, वसा रहित पनीर, आदि) आपके आंकड़े को प्रभावित नहीं करेंगे, लेकिन केक ही काफी संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट है।

हल्का पनीर आहार केक

कॉटेज पनीर एक स्वस्थ और आहार उत्पाद है, खासकर अगर यह वसा रहित हो। आज आप कम कैलोरी वाले पनीर के व्यंजन आसानी से पा सकते हैं। और यह आहार पनीर केक आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह आपके भीतर के मीठे दांत को खुश कर देगा! इसे कड़ाही में पकाया जाता है।

कैलोरी: 154 किलो कैलोरी।

केक सामग्री:

• कम वसा वाला पनीर - 250 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक (वैकल्पिक;
• सोडा - 1 छोटा चम्मच;
• नींबू का छिलका और रस - स्वाद के लिए;
• आटा - एक ठंडा आटा बनाने के लिए (पकौड़ी के लिए)।

क्रीम सामग्री:

• दूध - 750 मिली;
• स्वीटनर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• आइसक्रीम आइसक्रीम - 100 ग्राम।

खाना बनाना :

1. आटा गूंध लें (हम सभी सामग्री को एक नियमित आटे की तरह मिलाते हैं) और इसे 8 भागों में विभाजित करें। प्रत्येक केक को आटे में पतला बेल लें।
2. पैन में केक को 1-2 मिनट के लिए मध्यम आँच पर सुनहरे डॉट्स होने तक भूनें। पैन सूखा और गर्म होना चाहिए ताकि आटा बेक न हो, लेकिन तला हुआ हो। हर केक को फ्राई करने के बाद पैन से मैदा निकाल लें। तैयार केक को ठंडा करने की जरूरत है।
3. क्रीम के लिए सभी सामग्री मिलाएं। हम परिणामी द्रव्यमान को आग पर डालते हैं, इसे उबालना चाहिए।
4. हम समान रूप से प्रत्येक केक को क्रीम से कोट करते हैं और उन्हें एक दूसरे के ऊपर रख देते हैं। शीर्ष पर, आप केक के टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं या डार्क चॉकलेट को कद्दूकस कर सकते हैं। केक तैयार है!

चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी आहार मिठाई

आज आप किसी को भी चॉकलेट डाइट केक से सरप्राइज नहीं देंगे। आहार के दौरान चॉकलेट की अनुमति है, लेकिन केवल डार्क। इस रेसिपी में मिठास की जगह कोको पाउडर ने ले ली है।

कैलोरी सामग्री: 203 किलो कैलोरी।

केक सामग्री:

• कम वसा वाले केफिर - 2 बड़े चम्मच ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच।;
• स्वीटनर - ½ बड़ा चम्मच ।;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सोडा - चाकू की नोक पर।

क्रीम सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• स्वीटनर - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम

खाना बनाना :

1. केफिर में चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। सोडा और कोको के साथ छना हुआ आटा डालें। हम हस्तक्षेप करना जारी रखते हैं। हम आटे को 2 भागों में बांटते हैं।
2. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। आटे के एक हिस्से को बेकिंग पेपर से ढके एक सांचे में डालें। हम दूसरा केक भी इसी तरह बेक करते हैं।
3. क्रीम के लिए सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।
4. हम तैयार केक को क्रीम के साथ कोट करते हैं। इसे कुछ घंटों के लिए पकने दें ताकि मिठाई भीग जाए। मिठाई को मेवे या स्ट्रॉबेरी से सजाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी के साथ डाइट चॉकलेट केक तैयार है!

दही कम कैलोरी मूस केक

यह मूस दही संस्करण अधिक मीठा नहीं है। अधिक सामंजस्यपूर्ण स्वाद के लिए, आपको ऐसे फल चुनने की आवश्यकता है जो अच्छी तरह से मिश्रित हों। आहार मूस तैयार करने के लिए आपको क्लिंग फिल्म की आवश्यकता होती है।

कैलोरी: 165 किलो कैलोरी।

अवयव :

• कम वसा वाला दही (आपके स्वाद के लिए) - 1 लीटर;
• वसा रहित पनीर - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• स्वीटनर - 0.5-1 बड़ा चम्मच ।;
• कोई फल, जामुन (ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद) - 400 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच;
• जिलेटिन - 50 ग्राम।

खाना बनाना :

1. हम जामुन या फल धोते हैं। यदि भोजन जमे हुए हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला और अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए एक कोलंडर के साथ डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक है। अगर डिब्बाबंद - बस एक कोलंडर में धो लें।
2. रचनात्मक आधार। चिकना होने तक पनीर, अंडे और वेनिला चीनी मिलाएं। अधिमानतः एक ब्लेंडर के साथ।
3. हम आटे को एक सांचे में फैलाते हैं ताकि यह नीचे को ढके, और जामुन / फल डालें। शेष आटे के साथ, जामुन / फलों को ढक दें। और 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेजें। जब केक का बीच उगता है, तो आपको इसे प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। चलो शांत हो जाओ। जैसे ही यह ठंडा होगा, केंद्र गिर जाएगा।
4. मूस। जिलेटिन को 10-15 मिनट के लिए पानी (250 ग्राम) के साथ डालें। हर 7 मिनट में हम द्रव्यमान में हस्तक्षेप करते हैं।
5. हम जिलेटिन मिश्रण को आग पर डालते हैं, इसे पूर्ण विघटन तक लाते हैं, लेकिन उबाल नहीं। फिर द्रव्यमान को कमरे के तापमान में ठंडा करें।
6. हम दही और जिलेटिन द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से मिलाते हैं। आपको छोटे बुलबुले के साथ एक झागदार स्थिरता मिलनी चाहिए।
7. हम एक फिल्म के साथ बेकिंग डिश बिछाते हैं और दही के बेस को नीचे की तरफ ऊपर की तरफ रखते हैं। दही मूस के साथ शीर्ष। पन्नी के साथ कवर करें और रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
8. हम तैयार केक को फिल्म से मुक्त करते हैं और स्वाद के लिए सजाते हैं: जामुन, फल, डार्क चॉकलेट या कोको।

दही मूस का ऐसा विकल्प आपको बहुत समय और मेहनत लग सकता है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा और आपके आंकड़े को प्रभावित नहीं करेगा!

यदि मूस तैयार करने के लिए मीठे जामुन / फलों का उपयोग किया जाता है, तो कम चीनी मिलाई जानी चाहिए। और, तदनुसार, इसके विपरीत।

आहार कम कैलोरी "नेपोलियन"

केक "नेपोलियन" हमेशा हमें बचपन में वापस ले जाता है। बहुस्तरीय, संतोषजनक, स्वादिष्ट क्रीम के साथ, यह निश्चित रूप से आपके फिगर में अतिरिक्त ग्राम जोड़ देगा। लेकिन आहार "नेपोलियन" आपको न केवल बचपन के स्वाद के साथ, बल्कि आपके मेनू पर एक अगोचर प्रवास के साथ भी प्रसन्न करेगा। आप घर पर ही डाइट केक बना सकते हैं। नेपोलियन खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा आपको इसमें मदद करेगा।

कैलोरी: 189 किलो कैलोरी।

आटा सामग्री:

• कम वसा वाला खट्टा क्रीम या दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• स्वीटनर - ¼ सेंट।;
• सिरका के साथ सोडा - एक चम्मच की नोक पर;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल (वैकल्पिक);
• आटा - एक नरम आटा की स्थिरता के लिए।

क्रीम सामग्री:

• मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
• जर्दी - 2 पीसी ।;
• कम वसा वाला दूध - 2 लीटर;
• स्टार्च - 2 एल।;
• आटा - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• वेनिला - वैकल्पिक।

खाना बनाना :

1. आटे को नरम करने के लिए उसे गूंद लें। यह आपके हाथों से नहीं चिपकना चाहिए।
2. मेज की सतह को आटे के साथ छिड़कें और उस पर केक को 1 मिमी से अधिक की मोटाई के साथ रोल करें। हम ओवन को 150 ° C पर प्रीहीट करते हैं और उन्हें वहाँ रख देते हैं, सुनहरा भूरा होने तक बेक करते हैं। केक लगभग 15-16 टुकड़े होने चाहिए।
3. मलाई। हम 1.5 कप दूध छोड़ते हैं, बाकी को उबालने के लिए आग पर रख दें। फिर हम अंडे और चीनी को गूंधते हैं और बाकी सामग्री, अंत में - बचा हुआ दूध मिलाते हैं।
4. परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। उबले हुए दूध को अंडे के द्रव्यमान में एक पतली धारा में डालें, जबकि पूरे मिश्रण को हिलाते रहें। हम पहले बुलबुले तक आग लगाते हैं।
5. हम केक इकट्ठा करते हैं। सजावट के लिए 2 सबसे सुनहरे केक छोड़े जाने चाहिए। हम पक्षों के साथ विधानसभा के लिए एक डिश चुनते हैं। हम उदारता से प्रत्येक केक को क्रीम के साथ कोट करते हैं। कुछ घंटों के बाद, केक डिश के आकार में बैठ जाएगा, इसलिए चिंता न करें यदि परतें समान नहीं हैं। इसे 4-5 घंटे तक पकने दें।
6. आप दो बचे हुए केक के टुकड़ों से सजा सकते हैं या अपने स्वाद के लिए क्रीम, चॉकलेट डाल सकते हैं। बॉन एपेतीत!

डाइट लाइट केक "बर्ड्स मिल्क"

नाजुक सूफले "बर्ड्स मिल्क" आपको अपने आहार के समय की सबसे सुखद यादें देगा! खाना पकाने के लिए, हमें लगभग 20 सेमी व्यास वाले बेकिंग डिश की आवश्यकता होती है।

कैलोरी: 127 किलो कैलोरी।

अवयव :

• दूध - 270 मिली;
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी ।;
• जिलेटिन - 2.5 बड़ा चम्मच। एल।;
• कॉर्नस्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नरम पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• वैनिलीन - वैकल्पिक;
• संतरे का रस (हौसले से निचोड़ा हुआ) - 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
• नियमित पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे का सफेद - 3 पीसी ।;
• साइट्रिक एसिड - ¾ छोटा चम्मच;
• कोको - 4 चम्मच;
• चीनी (विकल्प) - वैकल्पिक;
• नींबू का रस - ½ बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना :

1. बिस्किट। 3 अंडे की सफेदी को फेंट लें। शेष जर्दी में नरम पनीर, स्टार्च, संतरे का रस, वैनिलिन, नींबू का रस, स्वीटनर मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
2. जर्दी द्रव्यमान में प्रोटीन द्रव्यमान को सावधानी से डालें। यदि आवश्यक हो तो स्वाद समायोजित करें: स्वीटनर, वैनिलीन, संतरे का रस जोड़ें।
3. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और उसमें आटा डालें। पूरा होने तक 12 मिनट तक बेक करें। बिस्किट को फॉर्म में ठंडा होने दें।
4. सूफले। जिलेटिन को दूध में तब तक भिगोएं जब तक वह फूल न जाए।
5. 3 जर्दी मारो। साइट्रिक एसिड डालें। सावधानी से मिलाएं।
6. हम जिलेटिन को पानी में घोलते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं। चलो शांत हो जाओ। इस समय, सामान्य पनीर को वेनिला और स्वीटनर के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
7. जिलेटिन जोड़ें और एक चिकनी पेस्ट तक मिलाएं, बिना गांठ के। हम द्रव्यमान को 5 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। ठंडा मिश्रण मारो, इसकी मात्रा 2 गुना बढ़नी चाहिए। परिणामी द्रव्यमान में प्रोटीन जोड़ें और स्वाद समायोजित करें (एक स्वीटनर जोड़ें)।
8. हम बिस्किट पर सूफले फैलाते हैं (बिस्किट बेकिंग डिश में रहता है)। हमने केक को पूरी तरह से जमने तक 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया।
9. शीशे का आवरण। 2 चम्मच भिगो दें। जिलेटिन दूध में सूजन तक।
10. हम 125 मिली मिलाते हैं। कोको पाउडर और स्वीटनर के साथ दूध। मध्यम आँच पर उबालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
11. जिलेटिन को मध्यम आँच पर घोलें, उबालें नहीं। कोको के साथ अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें।
12. सूफले के ऊपर ठंडा द्रव्यमान डालें और पूरी तरह से जमने तक इसे वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।

पैनकेक स्ट्रॉबेरी के साथ व्यवहार करता है

आटे के बिना आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और नाजुक आहार पैनकेक केक। स्ट्राबेरी भरना सबसे परिष्कृत मीठे दाँत को भी प्रसन्न करेगा जिन्हें आहार पर जाना है।

कैलोरी: 170 किलो कैलोरी।

अवयव :

• जई के गुच्छे - 200 ग्राम;
• कम वसा वाला दूध - 600 ग्राम;
• मूंगफली - 150 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 2 पीसी ।;
• ताजा स्ट्रॉबेरी - स्वाद के लिए;
• डार्क चॉकलेट - 10 ग्राम;
• बड़ा केला - 1 पीसी।

खाना बनाना :

1. दलिया को आटे में पीस लें। दूध डालें और व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ।
2. परिणामी द्रव्यमान में अंडे जोड़ें, मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकने दें। फिर हम पेनकेक्स भूनते हैं।
3. मूंगफली का पेस्ट। पीसें, ओवन में पहले से सुखाएं, मूंगफली। मेवों में आधा केला मिलाएं और एक जैसा गाढ़ापन लाएं। केले के दूसरे भाग को पतले छल्ले में काटें।
4. स्ट्रॉबेरी को अपनी पसंद के अनुसार काट लें।
5. आप एक के माध्यम से भरने की परतें बिछा सकते हैं: अखरोट के पेस्ट की एक परत, स्ट्रॉबेरी की एक परत, आदि।
6. डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में घिसा या पिघलाया जा सकता है और केक को सजाया जा सकता है।
7. सर्व करने से पहले ऊपर से स्ट्रॉबेरी से सजाएं।

आप पैनकेक केक के लिए अलग-अलग फिलिंग चुन सकते हैं: कीवी और केले के साथ, डार्क चॉकलेट के साथ, चेरी के साथ, आदि।

डाइट लो कार्ब रास्पबेरी चीज़केक

बिना पकाए स्वादिष्ट और डाइट केक। रसभरी के साथ यह स्वादिष्ट मिठाई आहार के दौरान भी आपकी शाम को चमका देगी।

जमने के लिए आपको केवल एक कांच के कटोरे की जरूरत है।

कैलोरी: 201 किलो कैलोरी।

अवयव :

• कम वसा वाले नरम पनीर - 300 ग्राम;
• जिलेटिन - 25 ग्राम;
• कम वसा वाला कम लैक्टोज दूध - 200 ग्राम;
• चीनी का विकल्प - वैकल्पिक;
• वैनिलिन - 2 ग्राम;
• पिसी हुई दालचीनी - 2 चम्मच ;
• ब्लूबेरी - 50 ग्राम;
• रसभरी - 50 ग्राम;
• चूना - 1 पीसी ।;
• खसखस - 30 ग्राम।

खाना बनाना :

1. एक सॉस पैन में जिलेटिन डालो (1 एल की क्षमता के साथ) 200 ग्राम पानी, 40 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हम रसभरी को डीफ्रॉस्ट करते हैं, 40 मिनट में जामुन सिर्फ दलिया में नहीं बदलेंगे, बल्कि वांछित स्थिति में डीफ्रॉस्ट करेंगे।
2. 40 मिनट के बाद, जिलेटिन को मध्यम आंच पर रखें और द्रव्यमान को उबाले बिना इसे भंग कर दें।
3. हम इसमें पनीर, दूध, स्वीटनर, वैनिलिन और 20 ग्राम खसखस ​​​​मिलाते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
4. एक कांच के कटोरे के तल को पानी से गीला करें और दालचीनी और शेष खसखस ​​​​के साथ छिड़के। इससे केक को सेट होने के बाद पलटना और निकालना आसान हो जाएगा।
5. दही-दूध द्रव्यमान को कटोरे में सावधानी से डालें, जामुन डालें और ऊपर से नींबू का रस छिड़कें। हम इसे रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे के लिए रख देते हैं, और रास्पबेरी के साथ चमत्कारी केक तैयार है!

केला आहार पाई

इस रेसिपी के अनुसार पाई को किसी भी फिलिंग के साथ तैयार किया जा सकता है: स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी और किसी भी अन्य फल के साथ।

यह केक केवल उन लोगों के लिए नहीं है जो आहार पर हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी हैं जो अपना इलाज करना चाहते हैं।

कैलोरी: 194 किलो कैलोरी।

अवयव :

• आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।;
• बेकिंग पाउडर - 1.25 छोटा चम्मच;
• चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच ।;
• पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• अंडे का सफेद - 2 पीसी ।;
• पका हुआ केला - 3 पीसी ।;
• सेब - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना :

1. आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, दालचीनी और सोडा मिलाएं। हल्के से अंडे की सफेदी, केले (एक कांटा के साथ मसला हुआ) और सेब की चटनी; और इसे पहली सामग्री में डालें। एक बेकिंग डिश को थोड़े से तेल से ग्रीस करें। सारे आटे को अच्छी तरह मिलाकर एक सांचे में फैला लें।
2. ओवन को 180 पर प्रीहीट करें। लगभग 1 घंटे के लिए बेक करें। जब माचिस की तीली पाई के बीच से सूखी निकलेगी तो डिश तैयार हो जाएगी। ठण्डा करके परोसें।

केक के लिए आहार क्रीम

भरना केक का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। क्रीम नाजुकता मिठास और स्वाद देती है। इसलिए, इसे सही तरीके से तैयार करना जरूरी है।

आहार केक में, क्रीम कम कैलोरी वाली होनी चाहिए, उदाहरण के लिए, कम वसा वाले पनीर से।

कैलोरी: 67 किलो कैलोरी।

अवयव :

• वसा रहित पनीर - 600 ग्राम;
• प्राकृतिक दही - 300 ग्राम;
• जिलेटिन - 15 ग्राम।

खाना बनाना :

1. पनीर और दही को चिकना होने तक फेंटें। इसे ब्लेंडर में करना बेहतर है।
2. धीरे-धीरे तैयार जिलेटिन जोड़ें। क्रीम तैयार है!
3. लो-कैलोरी केक क्रीम में स्वाद जोड़ने के लिए, आप अलग-अलग फल और जामुन मिला सकते हैं।

आज आप हर स्वाद के लिए कम कैलोरी वाले केक की रेसिपी पा सकते हैं - केला, दलिया, दही क्रीम, स्ट्रॉबेरी के साथ ... आहार खुद को आनंद से वंचित करने का कारण नहीं है। कई वजन घटाने प्रणालियों में उनके शस्त्रागार में आहार केक के लिए व्यंजन हैं। इस तरह के डेसर्ट में, एक नियम के रूप में, न्यूनतम कैलोरी होती है। और लोगों की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि वे न केवल स्वस्थ हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

अंत में, वह समय आ गया है जब लोग अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के बारे में सोचने लगे। एक सक्रिय जीवन शैली, उचित पोषण और बुरी आदतों के खिलाफ लड़ाई फैशन में है।

ऐसा मत सोचो कि बुरी आदतें केवल धूम्रपान और शराब का सेवन हैं। दुनिया में और भी कई प्रलोभन हैं जो व्यक्ति को क्षणिक आनंद और भविष्य में गंभीर समस्याएं लाते हैं। ऐसा ही एक प्रलोभन अत्यधिक मीठा खाने की लालसा है।

क्या आपने भी अपने फिगर की खातिर मिठाई छोड़ने में कामयाबी हासिल की है? परन्तु सफलता नहीं मिली! यह लेख इस बारे में बात करेगा कि दुर्भाग्य में अपने और अपने सहयोगियों के लिए जीवन का स्वाद कैसे बहाल किया जाए, साथ ही आहार केक बनाने पर पैसा कैसे कमाया जाए। यह एक उत्कृष्ट है जिसमें बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है।

असंगत मिलाएं

ऐसा मत सोचो कि आहार केक कुछ शानदार है। यह एक बहुत ही वास्तविक उत्पाद है जिसमें अवयवों की एक निश्चित संरचना होती है। उदाहरण के लिए, उच्च कैलोरी वाले आटे को बिस्किट से बदल दिया जाता है, और फलों की प्यूरी के साथ मलाईदार संसेचन। मिठाई हल्की और आहारयुक्त होती है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। खाना पकाने में अनुभव होने के कारण, कोई भी गृहिणी आसानी से उपयोगी मास्टरपीस बना सकती है।

बिना पाक अनुभव वाले लोग भी इस क्षेत्र में खुद को आजमा सकते हैं। आपको केवल उन लोगों से सीखने की जरूरत है जो विषय से परिचित हैं। सबसे आसान विकल्प विशेष मंचों और ब्लॉगों पर जाना है जो बहुत उपयोगी जानकारी प्रदान करते हैं। सिद्धांत और व्यवहार के संयोजन से, कुछ ही हफ्तों में आप सीखेंगे कि कैसे सुंदर आहार केक बनाए जाते हैं, जो जल्द ही अच्छी आय लाएंगे।

व्यवसाय निर्माण

इस प्रकार का व्यवसाय उन लोगों के लिए आदर्श है जो काम करना चाहते हैं और जिनके पास तंग बजट है। दरअसल, इस मामले में, आपको परिसर के किराये के लिए भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होगी, और आपकी रसोई अस्थायी रूप से आपका कार्यस्थल बन जाएगी। बेशक, एक व्यवसाय स्थापित करने और एक ग्राहक बनाने के बाद, एक उपयुक्त कार्यशाला की तलाश शुरू करना और श्रमिकों को काम पर रखने के बारे में सोचना संभव होगा।

प्रारंभिक चरण में, आपको एक फोन की आवश्यकता होगी जिसके द्वारा आप या आपके सहायक आदेश लेंगे। अग्रिम भुगतान प्राप्त करने के बाद, आप आवश्यक उत्पाद खरीदेंगे और एक केक तैयार करेंगे। तैयार उत्पाद लेना, ग्राहक अंतिम भुगतान करेगा। यह याद रखना चाहिए कि एक आहार केक एक साधारण उत्पाद नहीं है, बल्कि एक कम कैलोरी वाली मिठाई है, जिसकी आवश्यकता उन लोगों को होगी जो अपने फिगर को फॉलो करते हैं। इसलिए, इस बारीकियों को ध्यान में रखते हुए एक विज्ञापन अभियान बनाया जाना चाहिए।

बेशक, सभी संभावित विज्ञापन साधनों का उपयोग करना आवश्यक है - समाचार पत्रों और मंचों में विज्ञापन देना, पासिंग स्थानों में पत्रक और विज्ञापन पुस्तिकाएं वितरित करना। लेकिन मुंह के शब्द के बारे में मत भूलना, जो या तो आपको अभूतपूर्व ऊंचाइयों तक पहुंचने में मदद करेगा या संभावित ग्राहकों को आपसे दूर कर देगा। नए उत्पादों की कोशिश कर रहे लगभग सभी लोग अपने दोस्तों के साथ जानकारी साझा करते हैं।

भविष्य में, आप अपना व्यवसाय विकसित कर सकते हैं और एक ऐसा व्यवसाय खोल सकते हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ डेसर्ट में विशेषज्ञ हो।

अच्छी समीक्षा हमेशा आपके लिए नए ग्राहक लाएगी, इसलिए प्रक्रिया को आत्मा के साथ करने का प्रयास करें। हम आपकी सफलता और अच्छी कमाई की कामना करते हैं!

यह कोई रहस्य नहीं है कि कई लड़कियों और महिलाओं को मिठाई बहुत पसंद होती है। साथ ही वे हमेशा स्लिम रहना चाहती हैं। यह इच्छा उन्हें अपने आहार पर प्रतिबंध लगाने के लिए प्रेरित करती है। फिगर को फॉलो करने वाली लड़कियों को फेस्टिव टेबल पर भी डेसर्ट से मना करने के लिए मजबूर होना पड़ता है। हालाँकि, कभी-कभी इच्छाशक्ति वाला व्यक्ति भी स्वादिष्ट केक आज़माने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता है। सौभाग्य से, ऐसे डेसर्ट हैं जिन्हें आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर के बिना अपना इलाज कर सकते हैं।

हम बात कर रहे हैं डाइट केक की। बहुत से लोग अपने अस्तित्व के बारे में बिल्कुल नहीं जानते हैं, क्योंकि ऐसी मिठाइयाँ साधारण दुकानों में नहीं बेची जाती हैं। एक नियम के रूप में, उन्हें ऑर्डर करने के लिए बनाया जाता है। एक आहार केक नियमित से कम स्वादिष्ट नहीं हो सकता है, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री बहुत कम है। यदि आप इस तरह के केक का स्वाद लेना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप डारिया याकोलेवा के कन्फेक्शनरी हाउस से संपर्क करें। इस घर के स्वामी मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में ऑर्डर करने के लिए स्वादिष्ट केक बनाते हैं! आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए केक ऑर्डर कर सकते हैं। सस्ती और मुंह में पानी लाने वाले केक, पेस्ट्री, कुकीज, कैप-केक - यह कम से कम कंपनी के विशेषज्ञ क्या उत्पादन करते हैं। सीमा व्यापक और लगातार अद्यतन है। कन्फेक्शनरी हाउस द्वारा सेवा प्रदान किए जाने वाले शहरों में मास्को, लोबन्या, डोलगोप्रुडी, खिमकी, दिमित्रोव जैसे शहर शामिल हैं। आप ज़ेलेनोग्राड में केक भी ऑर्डर कर सकते हैं। अभी हाल ही में, उन्होंने इस शहर से आदेश स्वीकार करना शुरू किया। इन शहरों के निवासी पहले से ही डारिया याकोवलेवा के कन्फेक्शनरी उत्पादों को जानने और स्वाद लेने में कामयाब रहे हैं, जिसकी हम आपको भी कामना करते हैं! आपको पछतावा नहीं होगा!

आप डाइट केक के निर्माण में एक लाभदायक व्यवसाय बना सकते हैं। कुछ पाक कौशल और अपने दम पर पैसा कमाने की इच्छा होना काफी है। इस तरह के प्रयास में सफल होने के लिए, आपको इंटरनेट पर आहार केक के लिए कई व्यंजनों को खोजने की जरूरत है। प्रारंभिक चरण में, आपको सबसे सरल डेसर्ट तैयार करने के कौशल में महारत हासिल करने की आवश्यकता है, फिर आप प्रयोग कर सकते हैं, सबसे साहसी विचारों को लागू कर सकते हैं।

आहार केक बनाने के आधार के रूप में, बिस्किट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कैलोरी में यह शॉर्टक्रस्ट या पफ पेस्ट्री से कम है। संसेचन के लिए, इसे प्राकृतिक फलों की प्यूरी और जूस से बनाना वांछनीय है। इससे केक न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा। क्रीम केवल मलाईदार या कस्टर्ड होना चाहिए, कन्फेक्शनर को हार्ड-टू-डाइजेस्ट ऑयली लेयर्स का उपयोग करने से मना करना चाहिए।

डाइट केक को ताजे फलों के स्लाइस, नट्स या नारियल के गुच्छे से सजाया जा सकता है। ये तत्व सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। एक कम कैलोरी वाला केक न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी पसंदीदा व्यंजन बन सकता है। लोग न केवल छुट्टियों पर, बल्कि किसी भी दिन जब वे खुद का इलाज करना चाहते हैं, तो ऐसी मिठाई का ऑर्डर देकर खुश होंगे।

कुकिंग केक एक कला है जिसमें सही सामग्री चुनने की क्षमता की आवश्यकता होती है, उन्हें समय पर सही अनुपात में मिलाएं और सच्चे सौंदर्यशास्त्र के लिए एक अद्वितीय डिज़ाइन बनाएं। ऑर्डर करने के लिए और भी अधिक कौशल और कल्पना के लिए डाइट केक की आवश्यकता होगी, जो न केवल स्वादिष्ट और सुंदर होना चाहिए, बल्कि इसमें कुछ उत्पाद भी नहीं होने चाहिए।

पाक कला आहार केक और उनके प्रकार

एक आहार केक तैयार करने के लिए, हम जामुन और फलों का उपयोग करते हैं (जो कैलोरी में कम होते हैं और शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने में मदद नहीं करते हैं) और बहुत सारे प्राकृतिक उत्पादों के साथ कल्पना करते हैं। यह संयोजन केक को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि जल्दी पचने योग्य भी बनाता है।

हम आहार केक बनाते हैं:

• दुबला और शाकाहारी (पशु उत्पादों के बिना पारंपरिक केक के लिए मूल और स्वयं के व्यंजन);
• फिटनेस केक (न्यूनतम कैलोरी सामग्री और कोई आटा नहीं);
• लस मुक्त केक।

यहां आप मास्को में एक जन्मदिन, एक पार्टी या यहां तक ​​कि एक आरामदायक परिवार के खाने के लिए एक कस्टम-निर्मित आहार केक चुन सकते हैं। जन्मदिन के बाद, ऐसा केक निस्संदेह एक विनम्रता होगा जिसे मेहमान सराहेंगे, और एक परिवार के खाने में, एक उज्ज्वल ढंग से सजाया गया आहार मिठाई हार्दिक भोजन का एक मूल अंत है।

इसके अलावा, हम एक साथ कई प्रकार के ऐसे केक पेश करते हैं। तुम भी एक मूल डिजाइन के साथ एक आहार केक का आदेश दे सकते हैं, जिसे हम वफ़ल, विशेष केक, पनीर, पनीर और फलों से प्यार से बनाएंगे। ऐसी मिठाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और तैयारी के तुरंत बाद आपको सबसे ताजा वितरित की जाएगी।

आहार केक की क्रीम के लिए, हम केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करते हैं। क्रीम स्वादिष्ट और जल्दी पचने वाली होती है। आप एक आहार केक खरीद सकते हैं और अपने आप को एक मीठी कल्पना के साथ जोड़ सकते हैं जो आपको इंद्रधनुष के सभी रंगों के साथ चखने के लिए कहेगा।

हमारी पेशकश

अभी, यहां आप वास्तविक पेशेवरों और पाक प्रशंसकों द्वारा बनाए गए अद्वितीय सामग्री के साथ कस्टम-निर्मित आहार केक पा सकते हैं। हम केक की तैयारी के लिए ऑर्डर पर विचार करने के लिए भी तैयार हैं, जिसकी सामग्री ग्राहक द्वारा चुनी जाएगी। आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके द्वारा ऑर्डर किया गया केक एक उत्कृष्ट कृति होगी जिसे मेहमान, दोस्त या परिवार के सदस्य सराहेंगे।