Pileće batake, batake ili krilca nasjeckajte na sitne komadiće ili odvojite meso od kostiju i narežite na komade. U tavi zagrijte malo ulja i ispecite komade piletine.
Posebno popržite luk na tavi.
Krompir ogulite i narežite na kockice. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Krompir sjediniti sa naribanom mrkvom i posoliti.
U keramičku posudu slažite u slojevima: prženi luk, prženo meso, sloj krumpira sa mrkvom, sloj mesa i sloj krumpira, po vrhu pospite začinskim biljem. Svaki sloj malo posolite i popaprite. Odozgo prelijte s malo preostalog ulja iz tave u kojoj se pržila piletina, majoneze i stavite komadić maslaca.

Napunite vodom skoro do vrha, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu. Pirjati 1 sat.
Jelo možete poslužiti direktno u loncu.

Osim krumpira, meso možete pirjati i s drugim povrćem koje je bolje prvo malo popržiti. Možete dodati gljive, mahune, rajčice, patlidžane, tikvice itd. Možete dodati nasjeckani češnjak. Zelenje se može dodati izravno prilikom posluživanja.

Uživajte u jelu!

Kuhati jedno pile u pećnici pravi je užitak. Priprema jela traje minimalno, meso se pirja u vlastitom soku, bez dodavanja masnoće. Kao rezultat toga, ne dobivate jednostavno jelo, već najzdravije! Ima malo kalorija i mogu je jesti i djeca i odrasli. Osim toga, vrlo je ukusan, ali važno je znati nekoliko tajni.

Nijanse pripreme

  • Broj gostiju (članova obitelji) jednak je broju lonaca, Stoga u početku izračunajte koliko će vam ih trebati. Osim toga, neće svi stati u pećnicu u isto vrijeme: ako su lonci bez ručke, stat će 4, ali s ručkama, ne više od tri.
  • Kako bi jelo bilo aromatičnije i bogatijeg okusa, pripremite marinadu za pileća prsa u pećnici i namočite meso u njoj nekoliko sati. Možete i bez marinade, ali riskirate da dobijete bljutav okus jela.
  • Nije potrebno dolijevati tekućinu u lonac ako kuhate meso s puno povrća. Luk i gljive daju puno soka, ali piletina u loncu u pećnici s krumpirom kuha se samo uz dodatak juhe, inače će jelo ispasti suho, a krumpir napola sirov.
  • Umjesto juhe možete dodati vino razrijeđeno vodom. Alkohol će tijekom kuhanja ispariti, meso će biti mekše, a jelo će dobiti zanimljivu aromu.
  • Posude nemojte držati u pećnici dok sastojci nisu potpuno kuhani. 10 minuta prije predviđenog vremena izvadite ih i ostavite na sobnoj temperaturi. U to vrijeme, jelo će "dostići" "standard".

Kako odabrati i koristiti lonce

  • Poželjno je pripremati jelo u porcijama, odnosno u malim posudama. Njihova idealna zapremina je otprilike 500 grama. Ako koristite veliki lonac, rezultat može biti "juha", a prezentacija neće biti tako učinkovita i originalna.
  • Idealan okus osigurava samo keramičko posuđe, a staklene posude se neravnomjerno zagrijavaju.
  • Neglazirana keramika unutar posude aktivno upija mirise. Stoga, ako više volite kuhati piletinu i krumpir u loncima u pećnici, implementirajte recepte s ribom ili proizvodima specifičnog okusa u potpuno drugoj posudi.
  • Keramičke posude uvijek stavljajte u hladnu pećnicu, a prilikom vađenja staviti na drveni stalak. Tako ćete ih sačuvati od pucanja.

Recepti za piletinu u glinenom loncu

Sada ćemo vam reći kako pravilno kuhati piletinu u loncima s krumpirom u pećnici. Recept s fotografijom omogućit će vam vizualnu procjenu tehnike. Pečenje ispadne vrlo ukusno, a pirjana piletina se topi u ustima.

S krumpirom

Trebat će vam:

Priprema

  1. Povrće ogulite i narežite na kockice.
  2. File operite, osušite, narežite na kockice. Pospite solju i paprom, začinima, pržite na ulju.
  3. Uzmite drugu tavu i popržite mrkvu i luk.
  4. Na dno lonaca stavite file, na vrh luk i mrkvu. Na ovaj sloj stavite krumpir, zatim luk i mrkvu.
  5. Ulijte juhu (treba prekrivati ​​lonac za četvrtinu).
  6. Pomiješajte kiselo vrhnje i protisnuti češnjak, premažite posudu smjesom.
  7. Zatvorite poklopce i stavite posude u pećnicu 45 minuta.
  8. Nakon 25 minuta, kada kuhinjom zaplovi prekrasan miris, malo otvorite lonce, pospite njihov sadržaj ribanim sirom i peršinom.

S krumpirom i gljivama

Za kuhanje piletine u loncu u pećnici s krumpirom i gljivama trebat će vam:

Priprema

  1. Luk ogulite, mrkvu narežite na kockice, gljive na ploške.
  2. Popržite luk i mrkvu pa dodajte gljive.
  3. Pržite dok ne nestane tekućine. Čim se pojavi, gljivama možete dodati sitno nasjeckani češnjak i majčinu dušicu, tako će biti aromatičnije.
  4. Ogulite šunku i stavite je u lonac.
  5. Na vrh se slažu kockice krumpira.
  6. Zatim sloj prženog povrća.
  7. Otopite sol (krupnu morsku sol) u vodi. Izračunajte 1 čajnu žličicu na 200 ml, a u svaku posudu 100 ml dobivene otopine. Prelijte ga preko jela.
  8. Posude sa zatvorenim poklopcima stavite u donju trećinu pećnice i zagrijte temperaturu na 240 stupnjeva. Pecite sat vremena, zatim posudu izvadite, pospite svježim začinskim biljem i ostavite poklopljeno još 10 minuta.

Koristeći sličnu tehnologiju, možete kuhati piletinu s domaćim rezancima, koji se stavljaju na vrh mesa umjesto krumpira. Ili sa žitaricama (heljda ili riža), koje se savršeno kuhaju pod utjecajem pare. Kad dodajete povrće, uvijek ga prvo popržite jer će sirovo izgubiti atraktivan izgled i “raširiti se”. Jedina iznimka su krumpir i tikvice - oni se mogu sigurno staviti u spremnike sirovi.

Krumpir s piletinom kuhan u loncima uistinu je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Osim toga, proces kuhanja ne zahtijeva puno vremena i troškova. A rezultat će cijeniti svi, zahtijevajući dodatke.

Glinene posude su ekološki prihvatljive posude za pripremu ukusnih i zdravih jela. Još u davnim vremenima glinene posude bile su cijenjene ne samo zbog svoje dostupnosti, već i zbog svoje trajnosti, kao i sposobnosti da dugo očuvaju okus i vruću temperaturu jela.

Ali njihova bi uporaba trebala uključivati ​​pridržavanje nekoliko savjeta:


Korak po korak recept

Dakle, da biste uživali u krumpiru s piletinom u loncima, trebat će vam (broj sastojaka prikazan je po 1 loncu):

  • gomolji krumpira - 2 komada srednje veličine;
  • pileće meso - 300 g. Možete uzeti bilo koji dio piletine: filet, but, šunka;
  • luk - 1 mali;
  • mrkva - 1 srednje veličine;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • sol, papar - po ukusu;
  • voda - 300 ml.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Kalorični sadržaj jela na 100 g bit će 75 kcal.

Faze pripreme krumpira s piletinom u loncima:


Pečena piletina i krumpir u loncu

Pečenje je također vrlo aromatično, nježno i zadovoljavajuće jelo. Ovo je win-win opcija za večeru uz minimalno ulaganje vremena.

Za pripremu jednog lonca trebat će vam:

  • pileća prsa - 200 g;
  • krumpir - 2 kom;
  • luk - 1/3 velikog luka;
  • mrkva - 1/3 cjeline;
  • majoneza - 1 žlica. l;
  • sol, papar, začini - pojedinačno.

Vrijeme kuhanja će trajati 1 sat i 15 minuta.

100 g jela koštat će 114 kcal.

priprema:

  1. Pileća prsa dobro oprati i nasjeckati na kockice veličine otprilike 3 cm;
  2. Luk se oguli i izreže na kockice;
  3. Mrkva je sjeckana na finom gratetu;
  4. U zagrijanu tavu, u kojoj se povrće prži dok lagano ne porumeni, dodajte malo bilo kojeg biljnog ulja;
  5. U posebnoj zdjeli pomiješajte filet, majonezu i povrće, pomiješajte;
  6. Dodati začine i ostaviti da se marinira 20 minuta;
  7. Za to vrijeme, dok se piletina marinira, ogulite i narežite krumpir na sitne kockice;
  8. Nakon 20 minuta, krumpir se kombinira s piletinom, začinjen solju i paprom;
  9. Stave sve u lonce, i dodaju tamo malo vode;
  10. Stavite lonce u hladnu pećnicu i zagrijte je na 180⁰. Zagrijati pećnicu trebat će vam oko 10 minuta, nakon čega možete odvojiti 1 sat i čekati gotovo jelo.

Recept za pileći file s krumpirom i sirom u loncu u pećnici

Krumpir s piletinom čarobna je kombinacija od čijeg imena ide suza na usta. Ali ako ovom jelu dodate sir, "čarolija" će se samo pojačati, a okus će dobiti novu "hladovinu" sira koja nadopunjuje slatkoću krumpira i nježnost piletine.

Dakle, za pripremu pilećeg filea s krumpirom i sirom (1 lonac) trebat će vam:

  • krumpir - 3 komada srednje veličine;
  • pileći file - 300 g;
  • mrkva - 1 srednja;
  • luk - 1 srednji;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneza - 1 žlica;
  • sol, papar - po ukusu.

Trajanje kuhanja je 1,5 sat.

Kalorični sadržaj 100 grama jela bit će 120 kcal.

Proces kuhanja:


Kako kuhati piletinu s krumpirom i gljivama u loncima

Što će vam trebati:

  • piletina - 400 g;
  • šampinjoni ili gljive kamenica - 250 g;
  • krumpir – 3 krumpira srednje veličine;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • luk - 2 kom;
  • češnjak - par češnja;
  • ribani sir - 100 g;
  • pšenično brašno - 3 žlice;
  • obična voda - 150 ml;
  • sol i začini po ukusu.

Kuhanje će trajati 50 minuta.

Kalorični sadržaj 100 grama bit će 124 kcal.

Proces kuhanja:

  1. Pileće meso se opere pod tekućom vodom, izreže i papirnatim ručnicima ukloni višak vlage;
  2. Brašno se prosije i pomiješa sa soli. U dobivenu smjesu uvaljajte komade piletine;
  3. U zagrijanu tavu ulijte ulje i ispecite piletinu dok ne porumeni;
  4. Gljive oprati i nasjeckati, luk sitno nasjeckati;
  5. U posebnoj tavi pirjajte luk dok ne porumeni, a zatim mu dodajte luk;
  6. Krompir oprati, izrezati na kockice i staviti na dno lonaca;
  7. Na krumpir se stavlja prženo meso, gljive i luk;
  8. U posebnoj zdjeli pripremite umak od kiselog vrhnja, ribanog sira, češnjaka, soli i začina;
  9. Razrijedite dobiveni umak sa 150 ml vode;
  10. Sadržaj lonaca napuni se umakom i stavi u pećnicu 50 minuta na postavljenu temperaturu od 230⁰.

Pripremljeno jelo serviramo u loncima, po želji posipamo začinskim biljem.

Pirjani krumpir s piletinom i patlidžanima u loncu

Ali oni koji broje svaku kaloriju neka za večeru skuhaju pirjani krumpir s piletinom i patlidžanom u loncu.

Potreban:

  • pileća prsa - 1 komad;
  • krumpir - 3-4 srednje veličine;
  • patlidžani - 2 mala;
  • rajčica - 1 velika;
  • mrkva - 1 mala;
  • luk - 2 kom;
  • češnjak - 2 režnja;
  • svježe začinsko bilje;
  • sol i papar po ukusu.

Za pripremu je potrebno 1 sat i 50 minuta.

100 g proizvoda sadrži 70 kcal.

Proces kuhanja:


  1. Nakon pranja, pileće meso mora se osušiti papirnatim ručnicima;
  2. Bolje je izvaditi posude s jelom iz pećnice 10 minuta prije isteka navedenog vremena. Unutrašnjost jela će se i dalje kuhati, ali će se vanjski dio lonca početi hladiti, što je zgodno prije posluživanja;
  3. Kako se jelo ne bi pretvorilo u juhu, izbjegavajte dodavanje previše tekućine jer sama hrana tijekom kuhanja pusti sok;
  4. Jelo se može začiniti s par žlica vina. Isparit će, dajući hrani ugodan okus;
  5. Pileće meso treba očistiti od masnoće i kože.

Dobar tek!

Sljedeći video je recept za piletinu s krumpirom u loncima, prikazan korak po korak.

Kuhanje jela u loncima samo se na prvi pogled ne razlikuje od tradicionalnog pečenja u pećnici. Zapravo, glineni ili keramički lonac omogućuje hrani da se kuha u vlastitom soku, upija okuse jedne druge i kao rezultat dobiva mekano sočno meso, dobro kuhano povrće i bogatu juhu. U lonac stavite malo pilećeg mesa, izdašan krumpir i povrće ili gljive, zapecite u pećnici i dobit ćete zdravo i ukusno jelo za cijelu obitelj.

Za kuhanje piletine u loncu s krumpirom potrebno vam je (sastojci za 2 lonca):

  • 400 grama pilećeg filea;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 5 komada krumpira;
  • žlica biljnog ulja;
  • 3 režnja češnjaka;
  • sol i papar.

Piletina za pirjanje u loncima trebala bi biti vrlo svježa, bez ikakvog stranog mirisa. Dakle, piletinu narežite na komade i lagano popržite u tavi na biljnom ulju. Dodati nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Lagano ih pržite, ne više od 5 minuta. U međuvremenu ogulite i zatim narežite krumpir na male komadiće. U lonce stavite krumpire, a na njih meso i povrće. Češnjak protisnite i začinite solju i paprom. Ulijte pola čaše vruće vode unutra. Stavite lonce u hladnu pećnicu i upalite je na 200 stupnjeva. Kuhajte meso i krumpir oko sat vremena.

S dodatkom sira

Pokušajte napraviti jelo s dodatkom sira. Za 1 lonac uzmite:

  • 300 grama piletine;
  • 2 krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 100 grama sira;
  • žlica majoneze;
  • sol, papar, ulje za prženje.

Piletinu narežite na komade. Ako ste uzeli batake ili batake, nasjeckajte ih zajedno s kosti. U tavi na malo ulja popržite piletinu. Dok se piletina peče pripremite povrće. Luk narežite na polu kolutove, mrkvu na male ploške, krumpir na kockice.

Krumpir narežite na otprilike iste komade kao i piletinu, tako će se kuhati u isto vrijeme i jelo će biti ukusnije.

Pomiješajte povrće s majonezom, soli, paprom i polovicom naribanog sira, stavite na dno lonca. Na to stavite piletinu, malo posolite i pospite preostalim sirom. Dodati vode da se povrće i meso u njoj pirja i staviti peći. Uključite temperaturu na 200 stupnjeva i pirjajte pečenje 1,5 sat.

Recept s majonezom a la julienne

U loncima možete pripremiti jelo na bazi klasičnog juliena.

Za njega će vam trebati:

  • 300 grama šampinjona;
  • 500 grama krumpira;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 200 grama pilećih prsa;
  • 150 grama luka;
  • žlica brašna;
  • 200 mililitara vrhnja;
  • biljno ulje i maslac za prženje;
  • začinima.

Prvo skuhajte pileća prsa. Dok se kuha, nasjeckajte gljive, luk i popržite na biljnom ulju. Nakon 5-7 minuta dodajte piletinu narezanu na kockice. U posebnoj posudi pripremite bešamel - zagrijte maslac i na njemu popržite brašno. Ulijte vrhnje u brašno i miješajte dok se smjesa ne zgusne.

Ulijte bešamel u piletinu s lukom i gljivama i pirjajte 5 minuta. Za to vrijeme narežite krumpir na kockice. Možete ga lagano popržiti u tavi, a možete i sirovog staviti u lonac. Prvi sloj će biti krumpir, zatim meso s povrćem i umakom. Sve pospite začinima i dodajte naribani sir. Pecite 20 minuta u pećnici.

Piletina s krumpirom i gljivama u loncu

Piletina s krumpirom u loncu u pećnici može postati još zanimljivija i ukusnija ako je nadopunite gljivama. Možete dodati bilo koje gljive, npr. bukovače. Ali možete koristiti i šampinjone. Međutim, nemojte koristiti smrznute gljive jer sadrže previše tekućine koja neće ispariti u loncu.

Sastojci za 2 lonca:

  • 400 grama pilećeg filea;
  • 4 komada krumpira;
  • 1 mrkva;
  • 3 režnja češnjaka;
  • 150 grama gljiva;
  • 200 ml soka od rajčice;
  • 100 grama kiselog vrhnja;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • sol i papriku.

Meso i gljive narežite na komade i popržite na zagrijanom ulju u tavi. Krompir i mrkvu ogulite i narežite na kockice. Na dno lonca stavite piletinu sa šampinjonima, na vrh krumpir i mrkvu. U zdjeli pomiješajte sok, kiselo vrhnje, protisnite češnjak, posolite i pospite paprikom. Pomiješajte umak i prelijte ga preko piletine. Stavite gulaš u pećnicu. Lonce uvijek stavite u hladnu pećnicu prije nego što uključite vatru. Ako lonce stavite na sobnu temperaturu u vruću pećnicu, mogli bi prsnuti.

Piletina s krumpirom i gljivama se peče u loncu na 200 stupnjeva 50 minuta.

Sa nadjevom od kiselog vrhnja

Pripremimo lonce s pilećim mesom, krumpirom i poklopcem od tijesta.

Za ovaj recept za 6 porcija potrebno vam je:

  • 1,2 kilograma krumpira;
  • 600 grama fileta pilećih prsa;
  • 150 grama luka;
  • 150 grama mrkve;
  • 150 grama kiselog vrhnja;
  • lisnato tijesto;
  • 1 jaje;
  • biljno ulje 2 žlice;
  • sol, paprika.

U tavi zagrijte ulje i ispecite piletinu s obje strane, meso začinite solju i paprikom. U tavu dodajte nasjeckani luk. Kada meso porumeni, a luk postane proziran, rasporedite sadržaj tave po posudama. Na to stavite mrkvu narezanu na male kockice. Na to stavite oguljeni i nasjeckani krumpir. Varivo po vrhu posolite, prelijte kiselim vrhnjem i u svaki lonac ulijte 400 ml vode. Pokrijte vrh lonca kvadratom smrznutog lisnatog tijesta. Premažite vrh tijesta jajetom za zlatno smeđu koricu.

Pecite posude sat vremena na 200 stupnjeva. Poklopac tijesta će se zapeći i napuhati, a sadržaj posude trebao bi biti mekan i nježan.

Mogućnost kuhanja s povrćem

U varivo s krumpirom i piletinom možete dodati povrće koje volite, npr. za 3 lonca uzmite:

  • 3 noge;
  • 6 malih krumpira;
  • 2 patlidžana;
  • 1 paprika babura;
  • 2 rajčice;
  • 1 luk;
  • par žlica majoneze;
  • pasta od rajčice;
  • sol, papar, začin za piletinu.

Uklonite kožu s piletine, nasjeckajte na male komadiće, stavite u zdjelu s majonezom, pastom od rajčice i začinima. Ostavite da se marinira 20 minuta. Za to vrijeme pripremite povrće. Rajčice je bolje prvo blanširati i oguliti. Patlidžane potopiti u slanu vodu da uklone gorčinu. Sve povrće također narežite na kockice. Rajčice se mogu rezati na plastične komade.

U lonac prvo stavite 1/6 piletine u marinadi. Na vrh stavite luk, krumpir, papriku i patlidžan. Na vrh stavite kriške rajčice. Sve posolite i stavite drugi sloj piletine, pa isto povrće. Ako je lonac pun, zbijati slojeve. Stavite u pećnicu, pecite sat vremena na 200 stupnjeva. Za posluživanje možete skinuti poklopce i gulaš posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Vrhnje je izvrstan dodatak krumpiru. Samo s ovom kombinacijom možete napraviti mnogo ukusnih složenaca. Savršen dodatak je muškatni oraščić koji će upotpuniti kremasti okus krumpira. Dodajte piletinu u smjesu i dobit ćete izdašan gulaš.

Za njega uzmite:

  • 400 grama pilećeg filea;
  • 3 krumpira;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 1 režanj češnjaka;
  • 300 ml vrhnja;
  • sol, papar, muškatni oraščić.

Prvo nasjeckajte piletinu i popržite je na tavi. U lonac stavite meso, a na njega oguljeno i na kockice narezano povrće. Pospite solju i začinima. Sve prelijte vrhnjem i stavite peći 50 minuta.

Krompir u loncu sa pilećim fileom i kiselim krastavcima

Za pripremu ovog izdašnog, ukusnog jela trebat će vam:

  • 500 grama piletine;
  • 4 stvari. krumpir;
  • 4 kisela krastavca;
  • 1 luk;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 8 žlica majoneze;
  • sol, začini za piletinu.

Piletinu, krastavce, krumpir narežite na trakice. Luk - tanke pola prstena. Piletinu i krastavce pomiješajte s lukom, protisnite u njih češnjak, pospite solju i začinima. Unutrašnjost lončića treba jako dobro premazati majonezom. U njih stavite piletinu s krastavcima i lukom. Odozgo stavite krumpir narezan na kockice. Podmažite ga odozgo majonezom. Pecite 40 minuta na temperaturi od najmanje 180 stupnjeva.

Naravno, ovo nisu svi recepti za gulaš u loncima s piletinom i krumpirom. U jelo možete dodati i drugo povrće, kukuruz i grašak, grah, uključujući i one iz konzerve. Možete eksperimentirati s različitim vrstama sireva, koristiti dimljenu piletinu i još mnogo toga. Glavna stvar je da će svako jelo kuhano u loncu biti nježno, sočno i aromatično.

Kuhanje piletine u loncu u pećnici pravi je užitak za kuhara. Priprema svih potrebnih proizvoda ne oduzima puno vremena, a pileće meso se pirja u vlastitom soku, bez dodavanja masnoće. I na kraju dobijete vrlo ukusno i zdravo jelo. Sadrži minimum kalorija, pa se ova namirnica može preporučiti za dječju i dijetnu prehranu. No, kao i većina drugih jela, piletina u loncima ima svoje tajne na koje ćemo vas podsjetiti na kraju ovog članka.

Piletina se odlično slaže s brojnim proizvodima koji je obogaćuju svojim okusom i mirisom. Kod nas je vrlo popularna piletina s krumpirom u loncima, piletina s gljivama u loncima, heljda s piletinom u loncima itd. Važna točka: bilo koja hrana u loncima priprema se bez sudjelovanja domaćice, nema potrebe nadzirati pećnicu, miješati ili stalno nešto preokretati. Jela kao što su pečenje s piletinom, julienne s piletinom u loncima i druga, potrebno je samo staviti u pećnicu i nakon određenog vremena izvaditi iz nje gotovu aromatičnu poslasticu.

Pileće meso kuhano u loncu vrlo je zdravo jer se peče bez upotrebe ulja. Stjenke lonca stvaraju efekt pare, pri čemu se jelo ne kuha, već čami u soku, što pozitivno utječe na očuvanje vitamina. Piletina u loncu izvrsno je podesna za kulinarsko istraživanje i kombiniranje raznih proizvoda. Na primjer, samostalna jela "piletina s krumpirom u loncu u pećnici" i "piletina s gljivama u loncu u pećnici", kada se spoje ovi sastojci, daju još ukusnije i aromatičnije jelo - "piletina s krumpirom i gljivama u loncu”, koju voli većina naših gostiju za blagdanskim stolom.

Postoji još jedna prednost ove pripreme: lako možete zadovoljiti ukuse svih svojih gostiju ili članova obitelji. Često jedan od njih ne voli začinjenu hranu, dok drugi ne jede gljive. U ovom slučaju jednostavno u jedan lonac stavite manje papra, a drugi napravite bez gljiva. Ovako kreirate novi recept za piletinu u jednom loncu i ona će imati pravo na život. Ali prvo je vrijedno savladati klasične verzije piletine u loncu u pećnici, na našoj web stranici postoji širok izbor recepata. Recept za piletinu s krumpirom u loncima, recept za piletinu s gljivama u loncima - sve ovo će vam sigurno trebati.

Da biste bolje usvojili recepte, dat ćemo vam nekoliko jednostavnih preporuka:

Samo keramičko posuđe daje najbolji okus jelu, a staklo se neravnomjerno zagrijava;

Broj lonaca izračunajte prema broju gostiju ili članova obitelji;

Upotrijebite marinadu za piletinu, potopite meso u nju nekoliko sati, to će ga učiniti ukusnijim;

Ako se meso peče s puno povrća, u lonac nije potrebno dolijevati vodu ili juhu. Luk, gljive, kupus daju puno soka;

Umjesto juhe u lonac možete uliti vino razrijeđeno vodom. Alkohol će i dalje ispariti, ali će meso učiniti mekšim i ukusnijim;

Nakon kuhanja ostavite jelo malo na sobnoj temperaturi;

Povrće za jela uvijek prvo pržite u loncima, jer sirovo gubi svoj atraktivan izgled. Izuzetak su krumpir i tikvice, oni se mogu staviti u lonce sirovi;

Keramičke posude stavljajte samo u hladnu pećnicu, a nakon vađenja iz pećnice stavite ih na drvenu dasku.