Lépésről lépésre receptek zabpehely készítéséhez almával, szárított gyümölcsökkel, csokoládéval és fahéjjal

2017-12-19 Rida Khasanova

Fokozat
recept

4321

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

5 gr.

Szénhidrát

22 gr.

144 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus zabpehely recept almával és fahéjjal

Az egészséges reggeli nagyon fontos a jó teljesítményhez egész nap. Nem kell vitatkozni a zabpehely előnyeiről. Hetente legalább kétszer feltétlenül szerepelnie kell az étrendben.

Az első klasszikus recept szerint a zabkása viszkózus - adjunk hozzá 100 g gabonát és folyadékot 300 ml-enként. Ha növeli a folyadék mennyiségét (és ez lehet víz, tej, tejszín), akkor a kása folyékony lesz. Így olyan zabpelyhet főzhet, amelyet a családja szeret.

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely;
• 300 ml tej;
• egy nagy alma;
• 5-6 g fahéjpor;
• 20 g vaj;
• 2-3 evőkanál. l. Szahara;
• só.

Lépésről lépésre zabpehely recept almával és fahéjjal

Öblítsük le és hámozzuk meg az almát, ha kicsi gyümölcsünk van, vegyen be többet. Darabokra vágva - kockákra, szeletekre vagy csíkokra - ez nem számít. Az almaszósz is bevált. Vékony szeletek készítéséhez vegyen egy zöldséghámozót - a segítségével a darabok ugyanolyan vékonyak lesznek. Ügyeljen arra, hogy hagyjon néhányat a kész kása díszítésére a tányérban.

A zabpehely talán az egyetlen, amely nem igényel öblítést. Egy serpenyőbe öntjük és hozzáadjuk a tejet. Küldje oda az almát, a cukrot és a vajat. Tegye nagy lángra, hogy a kása gyorsabban felforrjon.

Keverjük össze és csökkentsük a hőt. Sózzuk és megszórjuk fahéjjal. Főzzük a zabkását puhára - körülbelül negyed óra. Ezalatt feltétlenül keverje meg, különben a gabona leég a serpenyő aljára.

Amikor a gabona teljesen kész, zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja a zabkását "pihenni" néhány percig. Közvetlenül ezután helyezze tányérokra.

A kész fahéjas zabkása színe kissé sötét lesz a fűszer színétől. De ettől az étel egy cseppet sem veszít vonzerejéből, illatából vagy ízéből. Alma helyett, ha szükséges, vegyen körte- vagy szilvadarabokat, sütőtököt vagy cukkinit.

2. lehetőség: Gyors recept zabpehelyhez almával és fahéjjal

Ez a recept alma helyett alma gyümölcslekvárt használ. A főzés legvégén adják a zabkásához, és helyettesíti a cukrot is. Az étel tápértékének növelése és megjelenésének változatosabbá tétele érdekében tegyen friss, mosott bogyókat egy tányérra. A nagyokat darabokra vágjuk, a kicsiket így szórjuk meg.

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely;
• 200 ml tej;
• 100 ml víz;
• három evőkanál. l. almalekvár (vagy lekvár);
• két tk. vaj;
• pár csipet fahéj;
• só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk gyorsan zabpelyhet almával és fahéjjal

Készítsen elő egy serpenyőt a zabkása főzéséhez. Tegyünk bele zabpelyhet, vajat, fahéjat és sót. Öntsön tejet és vizet.

Hagyja főni a kását, és ha felforrt, keverje meg. Addig főzzük, amíg a pelyhek megpuhulnak. Adjuk hozzá a lekvárt és keverjük össze. Ezután zárja le a fedelet, és hagyja állni néhány percig.

Tányérokra tesszük, és forrón tálaljuk a kását.

Egyes táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a zabpelyhet főzés nélkül fogyasszák - egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet (kását vízre) vagy forró tejet. Öt perc ragaszkodás után azonnal egyél. Ha szereti ezt a módszert, vásárolhat olyan zabpelyhet, amely nem igényel forralást - sütve. A gyártás során már átestek hőkezelésen, és otthon is ultragyorsan elkészítik őket.

3. lehetőség: Zabpehely almával, szárított gyümölcsökkel és fahéjjal

Télen az aszalt gyümölcsök részben helyettesítik a friss természetes gyümölcsöket jótékony hatásaikkal és vitaminjaikkal. Az ilyen helyettesítők számos ételben használhatók, beleértve a zabkását is. Édességet adnak az ételhez, és ha „tapasztalt édesszájú” van, bátran adjon hozzá cukrot, mézet vagy fruktózt a recepthez.

Hozzávalók:

• 100 g száraz zabpehely;
• 250 ml tej;
• 150 ml víz;
• egy marék száraz alma;
• egy marék szárított gyümölcs (aszalt szilva, som, szárított sárgabarack);
• fahéjrúd (20-30 g);
• só.

Hogyan kell főzni

A főzés megkezdéséhez öblítse le az összes szárított gyümölcsöt forró vízben, és áztassa be őket egy kicsit. Ezután öblítse le újra, és távolítsa el a gödröket, ha vannak. A megduzzadt pépet darabokra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.

Önts oda tejet és vizet. Adjunk hozzá száraz zabpelyhet és sót. Kívánt esetben adjon hozzá cukrot - ez nem szerepel a receptben, mivel a szárított gyümölcsök már édesek.

Feltesszük főni a zabkását, és ha felforrt, megkeverjük és egy fahéjrudat teszünk bele.

Keverjük össze, majd negyed óra múlva óvatosan vegyük ki a fahéjrudat. Főzzük még pár percig a zabkását, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről.

Az édes zabpehelyhez a fahéjon kívül kívánság és ízlés szerint más fűszereket és ízesítőket is adhatunk. Használjon őrölt szerecsendiót, gyömbért, natúr vagy porított vaníliát, ánizst (gyümölcsök, magvak – egészben vagy őrölve). Használhat csillagánizst is - az étel enyhén édesgyökér ízű lesz, de ne vigye túlzásba ezzel a fűszerrel, különben a kása kissé keserű lesz.

4. lehetőség: Zabpehely almával, mazsolával, dióval és fahéjjal

A zabkása elkészítéséhez ne csak egy szokásos serpenyőt használjon, hanem dupla bojlert, lassú tűzhelyet vagy sütőt (kása edényben). Ez tovább tart, de nem kell figyelnie, nehogy „elszaladjon” az értékes étel.

Hozzávalók:

• 7-8 evőkanál. l. zabpehely vagy Hercules;
• egy pohár forralt víz;
• öt evőkanál. l. tejszín (zsír);
• egy alma;
• 3-4 tk. mazsola (mag nélküli);
• egy marék pekándió;
• 100 g édes krémsajt;
• 10-15 g vaj (vaj vagy szezám);
• 2 evőkanál. kanál cukor (fruktóz vagy méz);
• ½ teáskanál. őrölt fahéj);
• só.

Lépésről lépésre recept

Tegye a zabot, a kiválasztott olajat, a fahéjat, a sót és a cukrot egy serpenyőbe. Feltöltjük vízzel és feltesszük főni. Amikor felforrt, hozzáadjuk a tejszínt és tovább főzzük. Időnként megkeverjük.

Öblítse le a mazsolát, és áztassa meleg vízben néhány percig. Ezután öblítse le és csavarja ki újra. A diót késsel vágjuk kisebb darabokra – sötét héja nem keserű, és nem kell eltávolítani. Ha nincs kéznél ez a bizonyos dió, vegyen másokat.

Közben öblítsük le és hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el a magházat. A darabokat finomra vágjuk, és amikor a gabonapehely már jól megdagadt, adjuk a zabkásához. Most adjunk hozzá mazsolát és diót a serpenyőbe. Keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Tálalás előtt az édes krémsajtot felszeleteljük, és a zabkása tetejére szórjuk. Ha szükséges, használjon Ricottát vagy Mascarpone sajtot.

Ennél a főzési módnál az almadarabokat nem a gabonával együtt forralják, hanem csak enyhén öntik le forrásban lévő masszával. Így a legtöbb tápanyag és vitamin a gyümölcsdarabokban marad. Ha ezt a receptet a zabkása sütőben történő sütéséhez szeretné használni, a sajtdarabkákat közvetlenül azelőtt helyezze a zabkása felületére, mielőtt a formát vagy az edényt a felmelegített sütőbe helyezi. Ebben az esetben a sajtkéreg megsül - illatos és rózsás lesz.

5. lehetőség: Csokoládé zabpehely almával és fahéjjal lassú tűzhelyen

Ebben a receptben a kását lassú tűzhelyben készítik el. A különböző cégek multicookerei különböző funkciókkal és különböző lehetőségekkel rendelkeznek a kulináris remekművek elkészítéséhez. Ha a készüléken van „szakács” gomb, használja azt – állítsa a hőmérsékletet 90˚C-ra és az időt 15 percre. Ha nincs ilyen funkció, kapcsolja be a fő főzési vagy párolási programot 60 percre.

Hozzávalók:

• egy marék zabpehely;
• 210 ml tej;
• fél alma;
• egy csipet fahéjpor;
• 50 g csokoládé (barna ét-, tej- vagy fehér);
• egy csipet cukor;
• egy csipet ánizs;
• só.

Hogyan kell főzni

Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ezzel együtt, ha szükséges, más gyümölcsöket is vehet a zabkásához.

Öntsön zabpelyhet a multicooker tálba, adjon hozzá tejet, almát, fahéjat, cukrot, ánizst és sót. És a csokoládét is törje darabokra, vagy reszelje le.

Zárja le a multicooker fedelét, és állítsa be a zabkása számára megfelelő főzési programot. A program kiválasztásakor vegye figyelembe a multicookere működési szabályait.

Amikor meghallja a főzés befejezésének jelzését, nyissa ki a fedelet, és tegye a zabkását tányérokra.

A zabpehely főzéséhez bármilyen minőségű gabonát használjon. A zabszemek héjának szennyeződéseit tartalmazó pelyhek és a tiszta nagy Hercules pehely is megfelelőek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók

• zabpehely - 100 g;
• víz - 200 ml;
• só, cukor - ízlés szerint;
• zöld alma - 1 db;
• mazsola - 50 g;
• őrölt fahéj - ízlés szerint;
• olívaolaj - 0,5 teáskanál;

Főzési mód

1. A vizet felforraljuk, ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk.
2. A mazsolát előzetesen alaposan mossuk meg, távolítsuk el a maradék szárát, tegyük át egy csészébe, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
3. Öntsük a zabpelyhet forrásban lévő vízbe, és lassú tűzön főzzük puhára; a zabpehely vízben való főzése körülbelül 5-10 percet vesz igénybe.
4. Adjunk hozzá vajat, fedjük le szorosan a serpenyőt, és hagyjuk a zabpelyhet még pár percig főzni.
5. Ez idő alatt elkészítjük ételünk édes töltelékét.
6. Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
7. Most óvatosan engedjük le a vizet a mazsoláról, és keverjük össze reszelt almával és fahéjjal.
8. Tányérra tesszük a zabkását, rátesszük az almás-mazsolás tölteléket és az asztalhoz hívunk mindenkit.

Felhívjuk figyelmét, hogy a zabpelyhet a legjobb és legkényelmesebb speciális, vastag aljú merőkanálban vagy tapadásmentes serpenyőben főzni. Így egyáltalán nem fog megégni, és az edények is sokkal könnyebben mosogathatók minden extra erőfeszítés nélkül.

Hozzávalók

• 1 csésze zabpehely;
• 2 pohár tej;
• 1 édes alma;
• 1-2 evőkanál. l. Szahara;
• 0,5 tk. só;
• 50 g vaj;

Főzési mód

1. Vehet Hercules-pelyheket vagy csak zúzott zabpelyhet.
2. A zabpelyhet alaposan megmossuk folyó víz alatt.
3. Serpenyőben kását főztem. Folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel, és felforraljuk.
4. Adjunk hozzá zabpelyhet, ízlés szerint cukrot és sót.
5. Folyamatos keverés mellett főzzük a zabkását közepes lángon körülbelül 10 percig.
6. Az almát kimagozzuk, és a magokat eltávolítjuk.
7. Vágjuk apró kockákra. Adjunk hozzá almaszeleteket a serpenyőbe.
8. Forraljuk fel, és főzzük további pár percig.
9. Adjunk hozzá vajat a zabkásához, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

A zabpehely bármilyen formában jó.

Akár vízzel, akár tejjel készítjük, durva vagy „gyors” pelyheket használnak. És szinte bármit hozzáadhatsz hozzá, amit a szíved kíván, vagy bármit, ami a hűtőszekrényben hever.

Természetesen egy különösen ízletes étel elkészítéséhez gondosan kell kiválasztania a termékeket, értékelve mind az ízét, mind a végső étel előnyeit.

A zabpehely almás változata teljes mértékben megfelel ezeknek a követelményeknek.

Zabpehely almával - általános főzési elvek

A zabpelyhet egy serpenyőben a tűzhelyen főzzük, vagy sütőben vagy lassú tűzhelyen főzzük. A gyors elkészítéshez mikrohullámú sütőt használnak, és néha az ilyen kását főzés nélkül, forrásban lévő vízzel párolják.

A zabpehely almával elkészíthető vízzel, tejjel vagy mindkettő keverékével. Néha a tejet nem vízzel, hanem tisztított almalével keverik össze.

A legtöbb esetben azonnali főzésre szánt gabonaféléket vagy „Herculest” használnak. Gőzöléshez jobb, ha főzés nélkül főzéshez szánt pelyheket veszünk. Mindenesetre figyelmesen olvassa el a csomagoláson található utasításokat, amelyek egyértelműen jelzik a főzési időt.

Az almafajtákat az Ön ízlésének megfelelően választják ki. Ha nem szereti az édes zabkását, vegyen édes-savanyú almát. A gyümölcsöket meghámozzuk vagy a héjjal együtt hagyjuk, ügyeljünk arra, hogy a kemény válaszfalakat magokkal távolítsuk el és vágjuk fel. A gyümölcsöket szeletekre, apró kockákra vágjuk vagy finom reszelőn összetörjük. Az almát nyersen és párolva is adják hozzá, a főzés során vagy a már elkészített zabpehelybe.

A zabkását gyakran más élelmiszerekkel vagy gyümölccsel dúsítják. Az almán kívül banánt, szárított gyümölcsöt vagy mézet adhat hozzá. A zabpelyhet ízlés szerint fahéjjal vagy vaníliával ízesítik, a forró kását pedig mindenképpen vajjal ízesítsék.

Illatos zabpehely almával a sütőben

Hozzávalók:

Két nagy alma, bármilyen édes fajta;

300 gr. zabpehely (gabonafélék);

Fél csésze mag nélküli mazsola;

Finomítatlan cukor - 3 nagy kanál;

Egy kis csipet szerecsendió;

Porított fahéj - 1/2 teáskanál;

Egy kis csipet vanillin;

20 gr. házi vaj;

Fél liter tej.

Főzési mód:

1. A mazsolát forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és három percre meleg vízbe áztatjuk. Ezután öblítsük le hideg vízzel, és enyhén nyomkodjuk össze.

2. Vágja fel mind a héj nélküli almát, mind a magokat apró kockákra vagy kockákra.

3. Tegye a zabpelyhet egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott almát, mazsolát és fűszereket. Édesítsük meg, sózzuk ízlés szerint, és jól keverjük össze.

4. A vajat alacsony hőmérsékleten olvasszuk fel, keverjük össze a gyümölcs-zab keverékkel és tegyük át hőálló formába. Óvatosan öntsük hozzá a meleg tejet, keverjük össze és simítsuk el a felületet.

5. Forró sütőbe tesszük a serpenyőt, és 180 fokon megsütjük.

6. A zabpehely almával akkor lesz kész, ha az összes tej jól felszívódik a gabonafélékben, körülbelül 25 perc alatt.

Zabpehely almával - egy egyszerű recept

Hozzávalók:

Egy pohár hengerelt zab;

250 ml pasztőrözött sovány tej;

egy pohár szűrt víz;

Öt evőkanál cukor;

Két alma;

50 gr. édes tejszínes vaj;

Pár csipet őrölt fahéj.

Főzési mód:

1. Helyezzen egy száraz serpenyőt, amelybe pelyheket öntöttek alacsony lángon.

2. Erőteljesen kevergetve három percig pirítjuk a zabpelyhet, majd félretesszük a tűzhelyről.

3. Forraljunk fel egy pohár vizet, keverjük el tejjel, és tegyük vissza a tűzre. A sült zabpelyhet forró, de nem forrásban lévő folyadékba öntjük, keverjük össze és azonnal csökkentsük a lángot a minimumra. Még jobb lesz, ha a tartályt lángelválasztóra helyezzük.

4. Adjunk hozzá három evőkanál cukrot, sózzuk, és időnként megkeverve forraljuk negyed óráig. A végén adjuk hozzá az olajat és jól keverjük össze.

5. Kapcsolja le a tüzet, fedje be a serpenyőt valami vastagon, és hagyja ideiglenesen.

6. Olvassz fel egy kanál vajat egy serpenyőben. Ebbe helyezzük a vékony, nagyjából egyforma szeletekre vágott hámozott almát, és három percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá két evőkanál fahéjjal elkevert cukrot, és főzzük tovább, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak, és a cukorszirup el nem kezd sötétedni és besűrűsödni.

7. A kész kását tányérokra helyezzük, és minden adag tetejére karamellizált almát teszünk.

Zabpehely almával és vízzel a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók:

Fél pohár „gyors” zabpehely, kicsi;

egy pohár forralt ivóvíz;

Finomított cukor - ízlés szerint;

Egy kis alma.

Főzési mód:

1. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

2. Öntse a zabpelyhet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe. Keverés közben hozzáadjuk a kristálycukrot és az apróra vágott almát.

3. Öntsük fel hideg ivóvízzel, keverjük meg, azonnal tegyük be a mikrohullámú sütőbe, és kapcsoljuk be másfél percre a maximális teljesítmény mód beállításával. Ha a zabkása folyós, adjunk hozzá még negyven másodpercet.

4. A kész kását olvasztott vajjal jól ízesítjük és tálaljuk.

Zabpehely almával és folyékony tejszínnel a tejben

Hozzávalók:

. "Hercules" - 150 gr;

Alacsony zsírtartalmú tejszín - 70 ml;

Két evőkanál finomítatlan kristálycukor;

Természetes tisztított almalé - 400 ml;

Két közepesen édes alma;

400 ml friss, nem forralt tej;

Zúzott fahéj - 1/2 teáskanál.

Főzési mód:

1. Öntsön hideg tejet a Herculesre. Adjuk hozzá az összes levet és cukrot, adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze.

2. Tegye a serpenyőt lassú tűzre, és állandó keverés mellett forralja fel. Ezután csökkentse a lángot alacsonyra, és folytassa a főzést további öt percig.

3. Vegyük le a tűzről, csavarjuk be a serpenyőt frottír törülközőbe, és tegyük félre ideiglenesen.

4. Az almát megmossuk, héját levágjuk és vékony, közepes méretű kockákra vágjuk.

5. Az elkészített zabpehelyhez adjunk hozzá forró, fel nem főzött tejszínt, almaszeleteket és fahéjport. Erősen keverjük össze és azonnal tálaljuk.

Diós zabpehely almával és vízzel

Hozzávalók:

Édes nagy alma - 2 db .;

másfél pohár hideg víz;

Egy kis marék diómag;

10 gr. "Paraszt" vagy házi vaj;

1/2 tk. őrölt fahéj;

Egy kanál finomított cukor;

Egy teljes pohár Hercules gabonapehely.

Főzési mód:

1. A megmosott pelyheket erőteljes keverés mellett forrásban lévő, fehér vízbe öntjük. A folyadéknak két ujjnyira kell ellepnie a zabpelyhet, ha nem lenne elég, öntsünk hozzá forrásban lévő vizet, majd jól keverjük össze.

2. Adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint, és hagyjuk főni alacsony lángon öt percig.

3. A meghámozott almát tetszőleges méretű vékony szeletekre vágjuk, és olvasztott vajban egy serpenyőbe tesszük. Szórjuk meg őrölt fahéjjal a gyümölcsöt, és főzzük fedő nélkül, amíg a szeletek megpuhulnak, körülbelül öt percig.

4. A diót mozsárban vagy turmixgépben törjük finom morzsára. Kávédarálóban darálhatod.

5. A kész zabpelyhet jól összekeverjük a diómorzsával, és egy tányérra tesszük, amelynek alja mentén előre ráraktuk a párolt almák egy részét. A tetejére tesszük a maradék almát, és egész diószemekkel díszítjük.

Zabpehely almával és banánnal lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

kis banán;

Kis édes alma;

Házi vaj - 10 g;

Egy nagy, lapos kanál cukor;

Négy pohár sovány tej;

Egy pohár normál zabpehely.

Főzési mód:

1. Öntsön zabpelyhet a készülék főzőedényébe. Adjunk hozzá vajat, kristálycukrot és csak egy kis sót.

2. Finom reszelővel lereszeljük a banánt és a meghámozott almát. Adjuk hozzá a gyümölcspürét a zabpehelyhez, keverjük jól össze az egészet, és indítsuk el a „Kása” üzemmódot.

3. A kész zabpelyhet ízesítsük további vajjal, és az ételt banánkarikákkal díszítve tálaljuk.

Zabpehely almával, mézzel és kandírozott gyümölccsel főzés nélkül

Hozzávalók:

Három kanál instant zabpehely ("Extra");

nagy kanál szárított sárgabarack;

Egy kanál kókuszreszelék;

Kandírozott gyümölcsök - 1 teáskanál;

Nagy lédús alma, édes;

Méz - 1 evőkanál. l.;

Egy kanál mazsola és mazsola;

150 ml ivóvíz.

Főzési mód:

1. Ezt a zabkását előre kell elkészíteni, lehetőleg este, hogy a pelyheknek legyen ideje jól megpuhulni.

2. A mazsolát és az aszalt sárgabarackot megmossuk, az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezt követően ismét alaposan öblítse le és szárítsa meg. A mazsolát egészben hagyjuk, az aszalt sárgabarackot vékony „tésztára” vágjuk.

3. A mazsolát, az apróra vágott szárított sárgabarackot és a zabpelyhet egy kis tálkába vagy félliteres üvegbe tesszük. Rázza fel, keverje össze és öntsön forrásban lévő vizet. Fedjük le fedővel és hagyjuk reggelig.

4. Tegye át a zabpelyhet egy tányérra, adjon hozzá egy finomra reszelt almát, mézet és jól keverje össze. A tetejére szórjuk a kókuszreszeléket, és kandírozott gyümölccsel díszítjük.

Zabpehely almával - főzési trükkök és hasznos tippek

A zabpehely elkészítésekor a pelyheket a forró folyékony alaphoz adjuk, gőzöléskor pedig fordítva – öntsünk forrásban lévő vizet a pelyhekbe.

A Hercules pelyhek vastagabbak, és hosszabb ideig főznek, mint mások, de a belőlük készült zabkása sokkal ízletesebb, vastagabb és egészségesebb.

Nem tudja, hogyan válassza ki a megfelelő arányokat? Vegyünk 100 gramm gabonát és 570 ml folyékony alapot (tej vagy víz), és készítsünk vékony zabkását. Ugyanazon pehelytömeghez viszkózusabb pehelyhez elegendő 350 ml folyadékot venni.

A főzés során ne keverje meg gyakran vagy intenzíven az edényt, mert ez lelassítja a főzési időt.

A zabpelyhet almával szó szerint közvetlenül fogyasztás előtt kell elkészíteni, mert hajlamos gyorsan besűrűsödni. Ha előre készül, használjon több folyadékot.

A zabpehely szeret „párolni”, ezért az elkészült ételt 10 percre meleg takaróba vagy frottír törölközőbe csomagoljuk.

A zabpelyhet teljesen kifőzhetjük vízben, és margarinnal ízesíthetjük. Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, vagy teljesen helyettesítjük egy marék zúzott mazsolával, a tetejére és nagy szeletekre almát teszünk. Nagyon jó ezt az ételt hideg forralt vízzel fogyasztani.

Tudja meg azt is...

• Ahhoz, hogy egy gyerek erős és ügyes legyen, szüksége van erre
• Hogyan nézz ki 10 évvel fiatalabbnak a korodnál
• Hogyan lehet megszabadulni a kifejezési vonalaktól
• Hogyan lehet eltávolítani a cellulitot örökre
• Hogyan lehet gyorsan fogyni fogyókúra vagy fitnesz nélkül

Eredeti, lépésről lépésre készült receptek az almával készült rizskása számára - gyermekkori ételek

2017-09-27 Ekaterina Lyfar

Fokozat
recept

10150

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

1 gr.

Szénhidrát

25 gr.

120 kcal.

Klasszikus recept rizs zabkása almával

A rizs egy univerzális gabona. Hús- és vegetáriánus ételek, pudingok és desszertek készítésére szolgál. A rizs kása almával ideális reggelire. Akár diéta alatt is fogyasztható. A fogyó nők és férfiak számára jobb a hosszú rizst választani, mivel a kerek rizs kalóriadúsabb és károsabb.

Hozzávalók:

• Jázmin rizs - 200 g;
• Érett alma;
• Cukor - 10 g;
• Só - 5 g;
• Tej és tisztított víz - ízlés szerinti arányok, de legalább 400 ml folyadék.

Lépésről lépésre főzési módszer

Minden gabonát vastag aljú és falú serpenyőben kell főzni. Először öblítse le a rizst, majd tegye egy ilyen edénybe. Töltse fel vízzel, tegye a serpenyőt a tűzre.

Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt. A serpenyőt nem kell fedővel lefedni! A rizs 20 perc alatt megsül. Időmegtakarítás érdekében kezdje el feldolgozni a többi összetevőt.

Amíg a kása forr, meghámozzuk és apróra vágjuk az almát. Adjuk hozzá a rizshez, adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Néhány perc múlva öntsük hozzá a tejet, keverjük össze a serpenyő tartalmát, és fedjük le.

Addig főzzük a zabkását, amíg a rizs és az alma el nem készül. Melegen, elkészítés után azonnal fogyasztjuk.

A hozzávalók javasolt mennyisége 5 adagot tesz ki, az elkészítése körülbelül 60 percet vesz igénybe. A kész étel minden 100 grammja 2,6 g fehérjét, 1,03 zsírt és 24,66 szénhidrátot tartalmaz. Egy adag kalóriatartalma 120,73 kalória.

Ne feledje, hogy az almának édesnek kell lennie; a savanyú fajták elronthatják az ízét. A gyermekek számára készült zabkása elkészítéséhez több tejet kell hozzáadnia. Ha fogyni próbálunk, jobb, ha a tejet vízzel hígítjuk, és cukor helyett mézet adunk a kész rizshez.

Nem mindenkinek sikerül elsőre elkészítenie a tökéletes rizskását almával. De nem fogja megbánni az időt, amikor kipróbálja ezt a csodálatos ételt.

Rizs zabkása almával és fűszerekkel

Ennek az almával és fűszerekkel ellátott rizskása aromája senkit sem hagy közömbösen. Elterjed az egész lakásban, megmozgatva családja és szomszédai fantáziáját. A fűszerek szerelmesei értékelni fogják a gyümölcs, a fahéj és a szegfűszeg kombinációját.

Alkatrészek:

• Rizs - 1 pohár;
• Víz - 400 ml;
• Alma - 2 darab;
• Vaj - 20 g;
• vanillin és fahéj - ízlés szerint;
• szegfűszeg - 4 darab;
• Tej - 100 ml;
• Cukor - két teáskanál.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

Öblítse le a rizst és töltse fel vízzel. Helyezze a serpenyőt a gabonapelyhekkel a tűzre, és forralja fel.

Amikor a víz felforr, fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Felöntjük tejjel, hozzáadjuk a cukrot.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Adjuk hozzá az almát, vágjuk szeletekre, szórjuk meg cukorral és fahéjjal. Óvatosan keverje össze a serpenyő tartalmát, amíg a gyümölcs karamellszínűvé nem válik.

Adjuk hozzá a szegfűszeget és a vaníliát a rizshez, majd adjuk hozzá az almát. Ezután össze kell keverni az összes összetevőt egy serpenyőben, és főzni kell, amíg a gabona készen áll.

A fűszeres és almás zabkása azonnal tálalható. A serpenyő tartalmát alaposan összekeverjük, és az edényt tányérokra osztjuk.

Csokoládé rizs zabkása almával

Az almával készült rizskása eredeti receptje minden csokoládékedvelőnek tetszeni fog. A fahéjnak köszönhetően az étel különösen aromás lesz. Desszertként fogyasztható.

Hozzávalók:

• Rizs - 1 pohár;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• Kakaó - 4-5 evőkanál. l.;
• Két tábla csokoládé;
• Tej - 0,5 l;
• Alma - 2 db .;
• Két fahéjrúd.

Főzési mód (lépésről lépésre):

Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a tejet. Nem kell felforralni, csak lassú tűzön pároljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a kakaót. Simára keverjük.

A rizst és a kockára vágott almát kakaós serpenyőbe tesszük. Az egészet újra keverjük és készre főzzük.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és a zabkásához adjuk. Mielőtt levenné a rizst a tűzről, távolítsa el a fahéjrudat.

A kását főzés után azonnal tálalhatjuk, de jobb, ha fedő alatt hagyjuk megfőzni. Ebben az esetben a rizs telítődik az alma és a fűszerek aromáival, és különleges csokoládé ízt kap.

A kész étel sajátos árnyalata miatt nem néz ki túl étvágygerjesztőnek. Ha megszórjuk csokireszelékkel és almával díszítjük, még a gyerekek is szeretni fogják ezt a rizst.

Egészséges rizs zabkása almával és szárított gyümölcsökkel

Az e recept szerint elkészített almával készült rizskását gyakran „édes pilafnak” nevezik. Ha nem ad hozzá cukrot és fűszereket, akkor a gabonaféléket használhatja húshoz köretként. Nem mindenki fogja szeretni ezt a kombinációt, bár az étel nagyon szokatlanul gazdag ízű.

Hozzávalók:

• Rizs gabona - 200 g;
• Mazsola és szárított sárgabarack - egyenként 50 g;
• Víz - 500 ml;
• Alma - 2 db .;
• Vaj - 60 g;
• Kandírozott gyümölcsök és diófélék - egyenként 50 g;
• Vanília, fahéj, sáfrány - ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzési módszer

A főzés megkezdése előtt meg kell mosni a rizst, ki kell válogatni a szárított gyümölcsöket és a dióféléket. Ha gödröket, héjmaradványokat vagy egyéb hulladékot tartalmaznak, az jelentősen befolyásolhatja az ízt. Az almát megmossuk, majd megtisztítjuk a magoktól és a héjától. Kis szeletekre vágják.

A rizst bő vízben megfőzzük. Amíg sül, olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Amikor felforrt, hozzáadjuk a diót és az aszalt gyümölcsöket, majd pár perc múlva az almát.

A gyümölcsöket és a diót megpirítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket. Öntsön két evőkanál forró vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Forraljuk további 10 percig, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőben a rizzsel.

A rizst szárított gyümölccsel, almával és dióval további 7-10 percig kell főzni alacsony lángon. Ezt követően fedővel le kell fedni, és hagyni kell főzni.

A zabkását melegen, de nem forrón kell tálalni. Ebben az esetben minden íz és aroma tökéletesen kombinálódik egymással. Ez az étel teljes értékű egészséges reggeli az egész család számára.

Valószínűleg nem tévedek, ha azt mondom, hogy mindannyian zabkásan nőttünk fel. És ha gyermekkorunkban gyakran kénytelenek voltunk zabkását enni, akkor érett állapotban mi magunk is élvezettel fogyasztjuk, teljes mértékben felismerve a gabonatermékek egészségügyi előnyeit. Minden kása egészséges: hajdina, árpa, köles, búza, kukorica... Ez alól a rizskása sem kivétel. A jó dolog az, hogy ezt az ételt különféle adalékokkal - szárított gyümölcsök, diófélék, zöldségek, bogyók és gyümölcsök - is elkészíthetjük. Ez jelentősen növeli az előnyöket és a tápértéket. Ma tejes rizskását főzök almával.

A zabkása elkészíthető akár tejjel önmagában, akár tejjel és vízzel. Ma tejes rizskását készítek. A folyadékot főzőedénybe öntöm, ízlés szerint csipet sót és cukrot teszek bele.

A tejet a tűzre tesszük, és közben felvágjuk az almát. Van egy nagy almám, a fele is bőven elég volt ennyi zabkására.

A rizst többször megmossuk, a tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a gabonát. Tegyük a tűzre, és fedő alatt lassú tűzön főzzük. Nem lehet biztosan megmondani, hogy mennyi ideig kell főzni a rizst, mert különböző fajták vannak, amelyek különböző tulajdonságokkal rendelkeznek. A megjelenésre (a rizsnek fel kell szívnia a tejet) és az ízre (próbáld ki) koncentrálunk.

Valahogy így kell kinéznie a kásanknak.

Hozzáadjuk az apróra vágott almát, összekeverjük, és fedő alatt további 5 percig főzzük. Az alma kész termék. A zabkása lehet friss vagy főtt. Ha tetszik az első lehetőség, akkor a gyümölcs hozzáadása után nem kell főzni a zabkását. Ha a második, akkor addig főzzük, amíg az alma megpuhul. Nálam (5 percig főzöm) az alma megpuhul, de nem forr.