Krok za krokom recepty na výrobu ovsených vločiek s jablkami, sušeným ovocím, čokoládou a škoricou

2017-12-19 Rida Khasanova

stupeň
recept

4321

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

3 gr.

5 gr.

Sacharidy

22 gr.

144 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na ovsené vločky s jablkami a škoricou

Zdravé raňajky sú veľmi dôležité pre dobrý výkon počas dňa. O výhodách ovsených vločiek netreba polemizovať. Určite by ste ho mali zaradiť do jedálnička aspoň dvakrát týždenne.

Podľa prvého klasického receptu je kaša viskózna - na 300 ml pridajte 100 g obilnín a tekutiny. Ak zvýšite množstvo tekutiny (a to môže byť voda, mlieko, smotana), kaša bude tekutá. Týmto spôsobom si môžete pripraviť ovsené vločky, ktoré vaša rodina miluje.

Ingrediencie:

• 100 g ovsených vločiek;
• 300 ml mlieka;
• jedno veľké jablko;
• 5-6 g škoricového prášku;
• 20 g masla;
• 2-3 lyžice. l. Sahara;
• soľ.

Krok za krokom recept na ovsené vločky s jablkami a škoricou

Jablká opláchnite a ošúpte, ak máte malé ovocie, vezmite si ich niekoľko. Nakrájajte na kúsky - kocky, plátky alebo pásiky - nezáleží na tom. Poslúži aj jablková omáčka. A aby ste vytvorili tenké plátky, vezmite si škrabku na zeleninu - s jej pomocou budú kúsky rovnako tenké. Určite si ich zopár nechajte na ozdobenie hotovej kaše v tanieri.

Ovsená kaša je snáď jediná, ktorá nevyžaduje oplachovanie. Nalejte ju do hrnca a pridajte mlieko. Pošlite tam jablko, cukor a maslo. Umiestnite na vysoký oheň, aby sa kaša uvarila rýchlejšie.

Miešajte a znížte teplo. Osolíme a posypeme škoricou. Kašu varíme do mäkka - asi štvrť hodiny. Počas tejto doby nezabudnite miešať, inak sa obilniny pripália na dno panvice.

Keď sú obilniny úplne pripravené, panvicu zatvorte vekom a nechajte kašu „odpočívať“ niekoľko minút. Hneď potom ho položte na taniere.

Farba hotovej kaše so škoricou bude mierne tmavá od farby korenia. Tým ale pokrm nestráca trochu na atraktivite, vôni či chuti. Namiesto jablka, ak je to žiaduce, vezmite kúsky hrušky alebo slivky, tekvice alebo cukety.

Možnosť 2: Rýchly recept na ovsené vločky s jablkami a škoricou

Namiesto jabĺk sa v tomto recepte používa jablkový ovocný džem. Pridáva sa do kaše na samom konci varenia a tiež nahrádza cukor. Ak chcete zvýšiť nutričnú hodnotu jedla a diverzifikovať jeho prezentáciu, položte na tanier čerstvé umyté bobule. Veľké nakrájajte na kúsky a malé posypte takto.

Ingrediencie:

• 100 g ovsených vločiek;
• 200 ml mlieka;
• 100 ml vody;
• tri polievkové lyžice. l. jablkový džem (alebo džem);
• dve lyžičky. maslo;
• pár štipiek škorice;
• soľ podľa chuti.

Ako rýchlo uvariť ovsené vločky s jablkami a škoricou

Pripravte si panvicu na varenie kaše. Vložte do nej ovsené vločky, maslo, škoricu a soľ. Zalejeme mliekom a vodou.

Kašu necháme uvariť, a keď zovrie, premiešame. Varíme, kým nie sú vločky mäkké. Pridajte džem a premiešajte. Potom zatvorte veko a nechajte niekoľko minút odstáť.

Uložíme na taniere a kašu podávame teplú.

Niektorí odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ovsené vločky bez varenia – jednoducho zalejte vriacou vodou (kaša na vode) alebo horúcim mliekom. A po naliehaní na päť minút okamžite jesť. Ak sa vám táto metóda páči, môžete si kúpiť ovsené vločky, ktoré nevyžadujú varenie - pečené. Už vo výrobe prešli tepelným spracovaním a sú pripravené ultra rýchlo doma.

Možnosť 3: Ovsené vločky s jablkami, sušeným ovocím a škoricou

V zime sušené ovocie čiastočne nahrádza čerstvé prírodné ovocie svojimi výhodami a vitamínmi. Takéto náhrady sa dajú použiť v mnohých jedlách vrátane kaše. Dodajú jedlu sladkosť a ak máte „skúsený chuť na sladké“, pokojne pridajte do receptu cukor, med alebo fruktózu.

Ingrediencie:

• 100 g suchých ovsených vločiek;
• 250 ml mlieka;
• 150 ml vody;
• hrsť suchých jabĺk;
• hrsť sušeného ovocia (slivky, drieň, sušené marhule);
• tyčinka škorice (20-30 g);
• soľ.

Ako variť

Ak chcete začať variť, opláchnite všetky sušené ovocie v horúcej vode a na chvíľu ich namočte. Potom znova opláchnite a odstráňte kôstky, ak nejaké existujú. Napučanú dužinu nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca.

Nalejte tam mlieko a vodu. Pridajte suché ovsené vločky a soľ. Ak chcete, pridajte cukor - nie je v recepte, pretože sušené ovocie je už sladké.

Kašu dáme uvariť, a keď zovrie, premiešame a vložíme do nej tyčinku škorice.

Premiešame a po štvrťhodine opatrne vyberieme škoricovú tyčinku. Kašu povarte ešte pár minút a panvicu odstavte z ohňa.

Okrem škorice, ak chcete a ochutnáte, môžete do sladkých ovsených vločiek pridať ďalšie koreniny a dochucovadlá. Použite mletý muškátový oriešok, zázvor, prírodnú alebo práškovú vanilku, aníz (ovocie, semienka – celé alebo mleté). Môžete použiť aj badián – jedlo bude mať jemnú príchuť sladkého drievka, ale s týmto korením to nepreháňajte, inak kaša mierne zhorkne.

Možnosť 4: Ovsené vločky s jablkami, hrozienkami, orechmi a škoricou

Na prípravu kaše použite nielen bežný hrniec, ale aj dvojitý kotol, pomalý sporák alebo rúru (kaša v hrnci). Bude to trvať dlhšie, ale nebudete musieť sledovať, aby vám vzácne jedlo „neutieklo“.

Ingrediencie:

• 7-8 lyžice. l. ovsené vločky alebo Herkules;
• pohár prevarenej vody;
• päť polievkových lyžíc. l. smotana (tuk);
• jedno jablko;
• 3-4 lyžičky. hrozienka (bez semien);
• hrsť pekanových orechov;
• 100 g sladkého smotanového syra;
• 10-15 g masla (masla alebo sezamu);
• 2 polievkové lyžice. lyžice cukru (fruktóza alebo med);
• ½ lyžičky škoricový prášok);
• soľ.

Recept krok za krokom

Do hrnca dáme ovos, vybraný olej, škoricu, soľ a cukor. Naplňte vodou a dajte variť. Keď zovrie, pridáme smotanu a varíme ďalej. Občas premiešame.

Hrozienka opláchnite a na niekoľko minút namočte do teplej vody. Potom opláchnite a znova vyžmýkajte. Orechy nakrájajte nožom na menšie kúsky - ich tmavá kôrka nie je horká a nevyžaduje odstránenie. Ak nemáte tieto konkrétne orechy po ruke, vezmite si iné.

Medzitým jablko opláchnite a ošúpte a odstráňte jadrovník. Kúsky nakrájame nadrobno a pridáme do kaše, keď už cereálne vločky dobre napučia. Teraz do panvice pridajte hrozienka a orechy. Premiešame a odstavíme z ohňa.

Pred podávaním nakrájajte sladký smotanový syr a posypte vrch kaše. Ak chcete, použite syr Ricotta alebo Mascarpone.

Pri tomto spôsobe varenia sa kúsky jabĺk nerozvaria spolu s cereáliami, ale len mierne zalejú vriacou hmotou. V kúskoch ovocia tak zostane väčšina živín a vitamínov. Ak chcete použiť tento recept na pečenie kaše v rúre, kúsky syra položte na povrch kaše tesne pred vložením formy alebo hrnca do vyhriatej rúry. V tomto prípade bude syrová kôra pečená - bude voňavá a ružová.

Možnosť 5: Čokoládové ovsené vločky s jablkami a škoricou v pomalom hrnci

V tomto recepte sa kaša pripravuje v pomalom hrnci. Multivariče od rôznych spoločností majú rôzne funkcie a rôzne možnosti vytvárania kulinárskych majstrovských diel. Ak má vaša jednotka tlačidlo „šéfkuchára“, použite ho – nastavte teplotu na 90˚C a čas na 15 minút. Ak takáto funkcia neexistuje, zapnite hlavný program varenia alebo dusenia na 60 minút.

Ingrediencie:

• hrsť ovsených vločiek;
• 210 ml mlieka;
• polovica jablka;
• štipka škoricového prášku;
• 50 g čokolády (tmavej, mliečnej alebo bielej);
• štipka cukru;
• štipka anízu;
• soľ.

Ako variť

Jablko ošúpeme a nakrájame na kúsky. Spolu s ním, ak je to žiaduce, si môžete vziať iné ovocie na kašu.

Nalejte ovsené vločky do misky multivarkára, pridajte mlieko, jablká, škoricu, cukor, aníz a soľ. A tiež rozlámte čokoládovú tyčinku na kúsky, prípadne nastrúhajte.

Zatvorte veko multivarky a nastavte program varenia, ktorý je vhodný pre kašu. Pri výbere programu sa riaďte prevádzkovým poriadkom vášho multivarkára.

Keď začujete signál ukončenia varenia, otvorte veko a položte kašu na taniere.

Na varenie ovsených vločiek použite obilniny akejkoľvek kvality. Vhodné sú aj vločky s nečistotami škrupiny ovsených zŕn a čisté veľké Herkulesové vločky.

Dobrú chuť!

Ingrediencie

• ovsené vločky - 100 g;
• voda - 200 ml;
• soľ, cukor - podľa chuti;
• zelené jablko - 1 ks;
• hrozienka - 50 g;
• mletá škorica - podľa chuti;
• olivový olej - 0,5 lyžičky;

Spôsob varenia

1. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a cukor podľa chuti.
2. Hrozienka vopred dôkladne umyte, odstráňte zvyšné stopky, preložte ich do pohára a zalejte vriacou vodou.
3. Ovsené vločky nasypeme do vriacej vody a na miernom ohni ich uvaríme do mäkka, varenie ovsených vločiek vo vode bude trvať asi 5 - 10 minút.
4. Pridajte maslo, panvicu pevne prikryte pokrievkou a nechajte ovsené vločky ešte pár minút lúhovať.
5. Počas tejto doby pripravujeme sladkú náplň do nášho jedla.
6. Jablká ošúpeme, nakrájame na tenké plátky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.
7. Teraz opatrne scedíme vodu z hrozienok a zmiešame s nastrúhaným jablkom a škoricou.
8. Kašu dáme na tanier, navrch dáme jablkovo-hrozienkovú plnku a všetkých pozveme k stolu.

Upozorňujeme, že najlepšie a najpohodlnejšie je variť ovsené vločky na špeciálnej naberačke s hrubým dnom alebo na nepriľnavej panvici. Takto sa vôbec nepripáli a riad sa bude oveľa ľahšie umývať bez akejkoľvek ďalšej námahy.

Ingrediencie

• 1 šálka ovsených vločiek;
• 2 poháre mlieka;
• 1 sladké jablko;
• 1-2 lyžice. l. Sahara;
• 0,5 lyžičky. soľ;
• 50 g masla;

Spôsob varenia

1. Môžete si vziať vločky Herkules alebo len drvené ovsené vločky.
2. Ovsené vločky dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
3. Na panvici som uvarila kašu. Za stáleho miešania prilejeme mlieko a privedieme do varu.
4. Pridajte ovsené vločky, cukor podľa chuti a soľ.
5. Za stáleho miešania kašu varíme na miernom ohni asi 10 minút.
6. Jablko zbavte jadierok a odstráňte jadierka.
7. Nakrájajte na malé kocky. Pridajte plátky jablka na panvicu.
8. Priveďte do varu a varte ďalších pár minút.
9. Do kaše pridáme maslo a vypneme sporák.

Ovsené vločky sú dobré v akejkoľvek forme.

Či už sa pripravuje s vodou alebo mliekom, používajú sa hrubé alebo „rýchle“ vločky. A môžete do nej pridať takmer čokoľvek, po čom vaše srdce túži, alebo čokoľvek, čo sa vám povaľuje v chladničke.

Samozrejme, aby ste pripravili obzvlášť chutné jedlo, budete musieť starostlivo vyberať produkty a posudzovať tak chuť, ako aj výhody konečného jedla.

Jablková verzia ovsených vločiek tieto požiadavky plne spĺňa.

Ovsené vločky s jablkami - všeobecné zásady varenia

Ovsené vločky sa varia v hrnci na sporáku alebo sa varia v rúre alebo v pomalom sporáku. Na rýchlu prípravu sa používa mikrovlnná rúra a niekedy sa takáto kaša pripravuje bez varenia, dusenia vriacou vodou.

Ovsené vločky s jablkami je možné pripraviť s vodou, mliekom alebo ich zmesou. Niekedy sa mlieko nezmieša s vodou, ale s vyčistenou jablkovou šťavou.

Vo väčšine prípadov sa používajú obilniny určené na okamžité varenie alebo „Hercules“. Na varenie v pare je lepšie brať vločky určené na varenie bez varenia. V každom prípade by ste si mali pozorne prečítať pokyny na obale, kde je jasne uvedená doba varenia.

Odrody jabĺk sa vyberajú podľa vašich chuťových preferencií. Ak nemáte radi sladkú kašu, vezmite si sladkokyslé jablká. Plody sú olúpané alebo ponechané so šupkou, nezabudnite odstrániť tvrdé priečky so semenami a nakrájajte ich. Plody sú nakrájané na plátky, malé kocky alebo rozdrvené na jemnom strúhadle. Jablká sa pridávajú surové aj dusené, pridávajú sa počas varenia alebo do už pripravených ovsených vločiek.

Kaša je často obohatená o iné potraviny alebo ovocie. Okrem jabĺk môžete pridať banány, sušené ovocie alebo med. Ovsené vločky dochutia škoricou alebo vanilkou, ako máte radi a horúcu kašu určite dochuťte maslom.

Voňavé ovsené vločky s jablkami v rúre

Ingrediencie:

Dve veľké jablká, akákoľvek sladká odroda;

300 gr. ovsené vločky (obilniny);

Pol šálky hrozienok bez semien;

Nerafinovaný cukor - 3 veľké lyžice;

Malá štipka muškátového orieška;

Prášková škorica - 1/2 lyžičky;

malá štipka vanilínu;

20 gr. domáce maslo;

Pol litra mlieka.

Spôsob varenia:

1. Hrozienka ovarte vriacou vodou a namočte ich na tri minúty do teplej vody. Potom opláchnite studenou vodou a zľahka vyžmýkajte.

2. Obe jablká bez šupky a jadierok nakrájame na malé kocky alebo kocky.

3. Vložte ovsené vločky do hlbokej misky. Pridajte k nim nakrájané jablká, hrozienka a korenie. Oslaďte, pridajte trochu soli podľa chuti a dobre premiešajte.

4. Maslo rozpustíme pri nízkej teplote, zmiešame s ovocno-ovsenou zmesou a preložíme do žiaruvzdornej formy. Opatrne zalejeme teplým mliekom, premiešame a uhladíme povrch.

5. Vložte panvicu do horúcej rúry a pečte pri teplote 180 stupňov.

6. Ovsené vločky s jablkami budú hotové, keď sa všetko mlieko dobre vstrebe do cereálií, asi 25 minút.

Ovsené vločky s jablkami – jednoduchý recept

Ingrediencie:

Jeden pohár valcovaného ovsa;

250 ml pasterizovaného odstredeného mlieka;

Jeden pohár filtrovanej vody;

päť polievkových lyžíc cukru;

Dve jablká;

50 gr. sladké smotanové maslo;

Pár štipiek mletej škorice.

Spôsob varenia:

1. Na miernom ohni položte suchú panvicu s vločkami.

2. Za intenzívneho miešania opražte ovsené vločky tri minúty a odstavte zo sporáka.

3. Pohár vody prevarte, zmiešajte s mliekom a dajte späť na oheň. Do horúcej, nie však vriacej tekutiny pridajte opražené ovsené vločky, premiešajte a ihneď stiahnite plameň na minimum. Bude ešte lepšie, ak bude nádoba umiestnená na rozdeľovači plameňa.

4. Pridáme tri polievkové lyžice cukru, osolíme a za občasného miešania štvrť hodiny povaríme. Na konci nezabudnite pridať olej a dobre premiešajte.

5. Vypnite oheň, prikryte hrniec niečím hustým a dočasne ho nechajte.

6. Na panvici rozpustíme lyžicu masla. Vložíme do nej očistené jablká nakrájané na tenké, približne rovnaké plátky a opekáme ich tri minúty. Potom pridáme dve polievkové lyžice cukru zmiešaného so škoricou a ďalej dusíme, kým sa zrnká cukru nerozpustia a cukrový sirup nezačne tmavnúť a hustnúť.

7. Hotovú kašu položte na taniere a na vrch každej porcie položte trochu skaramelizovaných jabĺk.

Ovsené vločky s jablkami a vodou v mikrovlnke

Ingrediencie:

Pol pohára „rýchlych“ ovsených vločiek, malých;

Jeden pohár prevarenej pitnej vody;

Rafinovaný cukor - podľa chuti;

Malé jablko.

Spôsob varenia:

1. Jablko ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

2. Nalejte ovsené vločky do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Za stáleho miešania pridáme kryštálový cukor a nakrájané jablko.

3. Nalejte studenú pitnú vodu, premiešajte, ihneď vložte do mikrovlnnej rúry a zapnite ju na jeden a pol minúty, pričom nastavte režim maximálneho výkonu. Ak je kaša tekutá, pridajte ďalších štyridsať sekúnd.

4. Hotovú kašu dobre ochutíme rozpusteným maslom a podávame.

Ovsené vločky s jablkami a tekutou smotanou v mlieku

Ingrediencie:

. "Hercules" - 150 g;

Nízkotučný krém - 70 ml;

Dve polievkové lyžice nerafinovaného granulovaného cukru;

Prírodná vyčírená jablková šťava - 400 ml;

Dve stredne sladké jablká;

400 ml čerstvého nevareného mlieka;

Drvená škorica - 1/2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Herkules zalejeme studeným mliekom. Pridajte všetku šťavu a cukor, pridajte trochu soli a premiešajte.

2. Panvicu postavte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Potom znížte úroveň plameňa na minimum a pokračujte vo varení ďalších päť minút.

3. Odstráňte z tepla, zabaľte panvicu do froté utierky a dočasne ju odstavte.

4. Jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké stredne veľké kocky.

5. Do pripravenej ovsenej kaše pridáme horúcu, neprevarenú smotanu, plátky jabĺk a škoricu. Dôkladne premiešajte a ihneď podávajte.

Orieškové ovsené vločky s jablkami a vodou

Ingrediencie:

Sladké veľké jablká - 2 ks;

Jeden a pol pohára studenej vody;

Malá hrsť jadier vlašských orechov;

10 gr. "Roľnícke" alebo domáce maslo;

1/2 lyžičky. škoricový prášok;

Lyžica rafinovaného cukru;

Plný pohár cereálií Herkules.

Spôsob varenia:

1. Umyté vločky vsypte do vriacej bielej vody za intenzívneho miešania. Tekutina by mala zakryť ovsené vločky dvoma prstami, ak to nestačí, pridajte vriacu vodu a potom dobre premiešajte.

2. Pridajte cukor, soľ podľa chuti a nechajte päť minút povariť na miernom ohni.

3. Ošúpané jablká nakrájame na tenké plátky ľubovoľnej veľkosti a poukladáme na panvicu na rozpustenom masle. Ovocie posypeme mletou škoricou a odkryté varíme, kým plátky nezmäknú, asi päť minút.

4. Vlašské orechy rozdrvte v mažiari alebo mixéri na jemnú strúhanku. Môžete ju pomlieť v mlynčeku na kávu.

5. Hotové ovsené vločky dobre premiešame s orechovou strúhankou a dáme na tanier, na spodok ktorého sme vopred poukladali trochu udusených jabĺk. Na vrch poukladáme zvyšné jablká a porciu ozdobíme celými jadierkami vlašských orechov.

Ovsené vločky s jablkami a banánom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

Malý banán;

Malé sladké jablko;

Domáce maslo - 10 g;

Veľká plochá lyžica cukru;

Štyri poháre odstredeného mlieka;

Pohár obyčajných ovsených vločiek.

Spôsob varenia:

1. Nasypte ovsené vločky do varnej nádoby spotrebiča. Pridáme maslo, kryštálový cukor a len trochu soli.

2. Banán a ošúpané jablko nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte ovocné pyré do ovsených vločiek, všetko dobre premiešajte a spustite režim „Kaša“.

3. Hotové ovsené vločky ochuťte ďalším maslom a jedlo ozdobte kolieskami banánu a podávajte.

Ovsené vločky s jablkami, medom a kandizovaným ovocím bez varenia

Ingrediencie:

Tri lyžice instantných ovsených vločiek („Extra“);

Veľká lyžica sušených marhúľ;

Lyžica kokosových vločiek;

Kandizované ovocie - 1 lyžička;

Veľké šťavnaté jablko, sladké;

Med - 1 polievková lyžica. l.;

Lyžica hrozienok a hrozienok;

150 ml pitnej vody.

Spôsob varenia:

1. Túto kašu si treba pripraviť vopred, najlepšie večer, aby stihli vločky dobre zmäknúť.

2. Hrozienka a sušené marhule umyjeme a sušené ovocie zalejeme vriacou vodou. Potom znova dobre opláchnite a osušte. Hrozienka necháme vcelku a sušené marhule nakrájame na tenké „rezance“.

3. Do malej misky alebo pollitrovej nádoby vložte hrozienka, nasekané sušené marhule a ovsené vločky. Pretrepte, premiešajte a zalejte vriacou vodou. Prikryjeme pokrievkou a necháme do rána.

4. Ovsené vločky preložíme na tanier, pridáme najemno nastrúhané jablko, med a dobre premiešame. Navrch posypeme kokosovými lupienkami a ozdobíme kandizovaným ovocím.

Ovsené vločky s jablkami - kuchárske triky a užitočné tipy

Pri príprave ovsených vločiek pridajte vločky do horúceho tekutého základu a pri dusení to urobte naopak – do vločiek nalejte vriacu vodu.

Vločky Herkules sú hrubšie a ich varenie trvá dlhšie ako ostatné, ale kaša z nich je oveľa chutnejšia, hustejšia a zdravšia.

Neviete, ako zvoliť správne proporcie? Vezmite 100 gramov obilnín a 570 ml tekutého základu (mlieka alebo vody) a získajte riedku kašu. Pre viskóznejšie vločky pre rovnakú hmotnosť vločiek stačí odobrať 350 ml tekutiny.

Počas procesu varenia nádobu často ani intenzívne nemiešajte, pretože to spomalí čas varenia.

Ovsenú kašu s jablkami je vhodné pripravovať doslova tesne pred konzumáciou, pretože má tendenciu rýchlo zhustnúť. Ak plánujete zarobiť dopredu, použite viac tekutiny.

Ovsené vločky sa rady „paria“, takže hotové jedlo zabaľte na 10 minút do teplej prikrývky alebo froté uteráka.

Ovsené vločky môžete úplne uvariť vo vode a dochutiť margarínom. Podľa chuti sa pridá cukor alebo sa úplne nahradí hrsťou rozdrvených hrozienok a jablká sa uložia na vrch a na veľké plátky. Je veľmi dobré jesť toto jedlo so studenou prevarenou vodou.

Zistite tiež...

• Aby dieťa bolo silné a obratné, toto potrebuje
• Ako vyzerať o 10 rokov mladšie ako je váš vek
• Ako sa zbaviť výrazových línií
• Ako odstrániť celulitídu navždy
• Ako rýchlo schudnúť bez diét alebo fitness

Originálne recepty krok za krokom na ryžovú kašu s jablkami - jedlá z detstva

2017-09-27 Jekaterina Lyfarová

stupeň
recept

10150

čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

3 gr.

1 gr.

Sacharidy

25 gr.

120 kcal.

Klasický recept na ryžovú kašu s jablkami

Ryža je univerzálna obilnina. Používa sa na prípravu mäsových a vegetariánskych jedál, pudingov a dezertov. Na raňajky je ideálna ryžová kaša s jablkom. Môže sa konzumovať aj počas diéty. Pre chudnúce ženy a mužov je lepšie zvoliť dlhú ryžu, pretože okrúhla ryža je kalorickejšia a škodlivá.

Ingrediencie:

• Jasmínová ryža - 200 g;
• Zrelé jablko;
• Cukor - 10 g;
• Soľ - 5 g;
• Mlieko a čistená voda - pomery podľa chuti, ale nie menej ako 400 ml tekutiny.

Metóda varenia krok za krokom

Akékoľvek obilniny musia byť varené v hrnci s hrubým dnom a stenami. Najprv opláchnite ryžu a potom ju vložte do takejto nádoby. Naplňte vodou, položte panvicu na oheň.

Keď voda vrie, znížime teplotu. Panvicu nie je potrebné prikrývať pokrievkou! Ryža sa uvarí za 20 minút. Aby ste ušetrili čas, začnite spracovávať ostatné suroviny.

Kým sa kaša varí, ošúpeme a nakrájame jablká na malé kúsky. Pridajte ich k ryži, pridajte cukor a štipku soli. Po niekoľkých minútach nalejte mlieko, premiešajte obsah panvice a prikryte pokrievkou.

Kašu varíme, kým nie sú hotové ryža a jablká. Konzumuje sa teplý, ihneď po príprave.

Odporúčané množstvo ingrediencií tvorí 5 porcií, príprava zaberie asi 60 minút. Každých 100 gramov hotového jedla obsahuje 2,6 g bielkovín, 1,03 tuku a 24,66 sacharidov. Obsah kalórií v jednej porcii je 120,73 kalórií.

Pamätajte, že jablká musia byť sladké, kyslé odrody môžu pokaziť chuť. Na prípravu kaše pre deti je potrebné pridať viac mlieka. Ak sa snažíte schudnúť, je lepšie mlieko zriediť vodou a do hotovej ryže namiesto cukru pridať med.

Nie každému sa podarí pripraviť dokonalú ryžovú kašu s jablkom na prvýkrát. Ale nebudete ľutovať svoj čas, keď vyskúšate toto úžasné jedlo.

Ryžová kaša s jablkami a korením

Vôňa tejto ryžovej kaše s jablkom a korením nenechá nikoho ľahostajným. Rozšíri sa po celom byte a vzruší predstavivosť vašej rodiny a susedov. Milovníci korenia ocenia kombináciu ovocia, škorice a klinčekov.

Komponenty:

• Ryža - 1 sklo;
• Voda - 400 ml;
• jablká - 2 kusy;
• Maslo - 20 g;
• Vanilín a škorica - podľa chuti;
• Klinčeky - 4 kusy;
• Mlieko - 100 ml;
• Cukor - dve čajové lyžičky.

Pokyny na varenie krok za krokom:

Opláchnite ryžu a naplňte ju vodou. Položte panvicu s obilninami na oheň a priveďte do varu.

Keď voda vrie, prikryte panvicu pokrievkou a znížte teplotu na minimum. Nalejte mlieko, pridajte cukor.

Na panvici rozpustíme maslo. Pridáme jablká nakrájané na plátky, posypeme ich cukrom a škoricou. Jemne premiešajte obsah panvice, kým ovocie nezíska karamelovú farbu.

Pridajte klinčeky a vanilku do ryže, potom pridajte jablká. Potom musíte zmiešať všetky ingrediencie v hrnci a variť, kým nie je obilnina pripravená.

Kašu s korením a jablkami môžeme ihneď podávať. Obsah panvice dôkladne premiešajte a misku rozdeľte na taniere.

Čokoládová ryžová kaša s jablkami

Tento originálny recept na ryžovú kašu s jablkami osloví všetkých milovníkov čokolády. Vďaka škorici sa pokrm stáva obzvlášť aromatickým. Môže sa konzumovať ako dezert.

Ingrediencie:

• Ryža - 1 sklo;
• Cukor - 2 lyžice. l.;
• Kakao - 4-5 lyžíc. l.;
• Dve čokoládové tyčinky;
• Mlieko - 0,5 l;
• jablká - 2 ks;
• Dve tyčinky škorice.

Spôsob varenia (krok za krokom):

V malom hrnci zohrejte mlieko. Netreba privádzať do varu, len dusíme na miernom ohni. Keď je horúca, pridáme cukor, škoricu a kakao. Miešajte do hladka.

Ryžu a jablká nakrájané na kocky dáme do hrnca s kakaom. Všetko znova premiešajte a varte, kým nie je hotové.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme do kaše. Pred vybratím ryže z ohňa vyberte škoricovú tyčinku.

Kaša sa môže podávať ihneď po uvarení, ale je lepšie nechať ju uvariť pod pokrievkou. V tomto prípade bude ryža nasýtená vôňami jabĺk a korenia a získa špeciálnu čokoládovú chuť.

Hotové jedlo nemusí vyzerať veľmi chutne kvôli svojmu špecifickému odtieňu. Ak ju posypete čokoládovými kúskami a ozdobíte jablkami, túto ryžu si obľúbia aj deti.

Zdravá ryžová kaša s jablkami a sušeným ovocím

Ryžová kaša s jablkami pripravená podľa tohto receptu sa často nazýva „sladký pilaf“. Ak do nej nepridáte cukor a korenie, môžete použiť obilniny ako prílohu k mäsu. Nie každému sa táto kombinácia bude páčiť, hoci jedlo má veľmi nezvyčajnú bohatú chuť.

Ingrediencie:

• Ryžové obilniny - 200 g;
• Hrozienka a sušené marhule - každá po 50 g;
• Voda - 500 ml;
• jablká - 2 ks;
• Maslo - 60 g;
• Kandizované ovocie a orechy - každá po 50 g;
• Vanilka, škorica, šafran - podľa chuti.

Metóda varenia krok za krokom

Než začnete variť, musíte umyť ryžu, vytriediť sušené ovocie a orechy. Ak obsahujú kôstky, zvyšky škrupín alebo iný odpad, môže to výrazne ovplyvniť chuť. Jablká sa umyjú, potom sa zbavia semien a kôry. Sú nakrájané na malé plátky.

Ryžu uvaríme vo veľkom množstve vody. Kým sa to varí, rozpustíme maslo na panvici. Keď je horúci, pridajte orechy a sušené ovocie a po niekoľkých minútach pridajte jablká.

Ovocie a orechy opražte, potom pridajte cukor a korenie. Do panvice nalejte dve polievkové lyžice horúcej vody a priveďte do varu. Varte ďalších 10 minút, potom zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci s ryžou.

Ryža so sušeným ovocím, jablkami a orechmi by mala byť varená ďalších 7-10 minút na miernom ohni. Potom ho musíte zakryť vekom a nechať uvariť.

Kaša by sa mala podávať teplá, ale nie horúca. V tomto prípade budú všetky chute a arómy navzájom dokonale kombinované. Toto jedlo sú kompletné zdravé raňajky pre celú rodinu.

Asi sa nebudem mýliť, ak poviem, že sme všetci vyrastali na kaši. A ak sme boli v detstve často nútení jesť ovsenú kašu, potom, keď sme dozreli, sami ju jeme s potešením, pričom si plne uvedomujeme zdravotné výhody obilnín. Zdravé sú všetky kaše: pohánková, jačmenná, prosová, pšeničná, kukuričná... Ryžová kaša nie je výnimkou. Príjemné je, že toto jedlo môžeme pripraviť s rôznymi prísadami – sušeným ovocím, orechmi, zeleninou, bobuľami a ovocím. To výrazne zvýši výhody a nutričnú hodnotu. Dnes uvarím mliečnu ryžovú kašu s jablkami.

Kašu je možné pripraviť buď so samotným mliekom, alebo s mliekom a vodou. Dnes pripravujem ryžovú kašu s mliekom. Tekutinu nalejem do varnej nádoby, podľa chuti pridám štipku soli a cukru.

Mlieko dáme na oheň a medzitým si nakrájame jablko. Ja mám veľké jablko, na toto množstvo kaše mi stačila polovica.

Ryžu niekoľkokrát premyjeme, mlieko privedieme do varu a pridáme cereálie. Dajte na oheň a varte na miernom ohni pod pokrievkou. Nie je možné s istotou povedať, ako dlho variť ryžu, pretože existujú rôzne odrody s rôznymi vlastnosťami. Zameriavame sa na vzhľad (ryža by mala nasať mlieko) a chuť (vyskúšajte).

Naša kaša by mala vyzerať asi takto.

Pridajte nakrájané jablká, premiešajte a varte ďalších 5 minút pod pokrievkou. Jablká sú hotový produkt. V kaši môžu byť čerstvé alebo varené. Ak máte radi prvú možnosť, potom po pridaní ovocia nemusíte kašu variť. Ak druhé, tak varíme, kým jablká nezmäknú. V mojom prípade (varíme 5 minút) jablká zmäknú, ale nerozvaria sa.