सामग्री

• पके केले - 1 पीसी।
• जई का आटा - 40 ग्राम
• आटा - 100 ग्राम
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच। एल
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
• दालचीनी - 1 चम्मच।
• केफिर - ½ कप (70 मिली)
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल (आटे में) + 4 बड़े चम्मच। एल (तलने के लिए)
• शहद - स्वादानुसार

पकाने का समय 15 मिनट + तलने के लिए 20 मिनट।

उपज: 8 सर्विंग्स.

पैनकेक हमारे देश में सबसे पसंदीदा प्रकार के बेक किए गए सामानों में से एक है। इस पृष्ठ पर चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ नुस्खा आपके ध्यान में आहार संबंधी दलिया पैनकेक लाता है, क्योंकि इनमें दलिया, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है, और अंडे के बिना और न्यूनतम मात्रा में आटा और चीनी के साथ तैयार किया जाता है। इस लेख से आप यह भी सीखेंगे कि ओटमील से डाइटरी पैनकेक कैसे बनाएं, पैनकेक में चीनी की जगह कैसे लें, क्या अंडे के बिना ओटमील पैनकेक बनाना संभव है और डाइटरी पैनकेक को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी कैसे बनाया जाए।

अंडे के बिना केफिर पर डाइटरी ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं

सारी सामग्री तैयार कर लें.

एक कॉफी ग्राइंडर (या ब्लेंडर, यदि आपके पास है तो) का उपयोग करके, दलिया को आटे में पीस लें। दलिया की समाप्ति तिथि पर ध्यान दें; गुच्छे सूखे होने चाहिए, गीले नहीं होने चाहिए, अन्यथा दलिया वाले पैनकेक का स्वाद कड़वा हो जाएगा।

एक गहरे बाउल में केले को कांटे की सहायता से मैश कर लीजिये (कद्दूकस कर लीजिये, ब्लेंडर से पीस लीजिये). आहार संबंधी केफिर पैनकेक की इस रेसिपी के लिए, अधिक पका हुआ केला लेना बेहतर है, भले ही उसका छिलका काला हो। ये केले बहुत मीठे होते हैं और आपको इनमें चीनी बिल्कुल भी नहीं मिलानी पड़ती.

केले में केफिर, दालचीनी, बेकिंग पाउडर मिलाएं (इसे बुझाने या बेकिंग सोडा की कोई आवश्यकता नहीं है, केफिर का अम्लीय वातावरण हमारे लिए यह करेगा), ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल। आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं; ब्राउन शुगर ओटमील पैनकेक को थोड़ा कैरमेल स्वाद और सुगंध देता है। सारे घटकों को मिला दो।

केले-केफिर मिश्रण में गेहूं का आटा और दलिया मिलाएं। गेहूं के आटे को ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए उसे छानना बेहतर है।

परिणाम गेहूं के आटे से बने साधारण पैनकेक के आटे की स्थिरता के समान एक द्रव्यमान होगा - एक चम्मच से एक मोटी परत में टपकना।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। एक गर्म फ्राइंग पैन में केले के साथ आटा डालें और ओटमील पैनकेक बनाएं। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से भूरा होने तक तलें। यदि आप चाहते हैं कि पैनकेक पूरी तरह से गोल हों, तो खाना पकाने की अंगूठी के माध्यम से पैन में आटा डालें, जब एक तरफ "पक जाए" तो इसे हटा दें।

पैन को ढक्कन से ढका जा सकता है. सावधानी से पलटें क्योंकि आटा बहुत नाज़ुक है। दो स्पैटुला या एक स्पैटुला और एक कांटा का उपयोग करें।

डाइटरी ओटमील पैनकेक को केफिर के साथ परोसें, चरण-दर-चरण फ़ोटो वाली रेसिपी जिसके बारे में आपने अभी पढ़ा है, गर्म या गुनगुना, आप इसके ऊपर शहद या सॉस डाल सकते हैं। केफिर से बने दलिया पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री गेहूं के आटे से बने पेनकेक्स की तुलना में बहुत कम है - केवल 200 किलो कैलोरी, और नाजुक स्वाद और स्थिरता किसी भी तरह से कमतर नहीं है।

आहारीय दलिया पैनकेक के लिए अन्य व्यंजन

बिना आटे के केफिर पर दलिया पैनकेक और केले और अनानास के साथ अंडे (220 किलो कैलोरी)

सामग्री

• 400 ग्राम दलिया
• 300 ग्राम केला
• 1/2 बड़ा चम्मच. सोडा के चम्मच
• 250 मिली बादाम या जई का दूध
• 3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच
• डिब्बाबंद या ताजा अनानास के छल्ले (वैकल्पिक)

बिना अंडे और अनानास के आटे के केले ओट पैनकेक कैसे बनाएं

ओटमील को ब्लेंडर में पीस लें, इसमें केला और सोडा मिलाएं। दूध डालें और तब तक हिलाएं जब तक आपको एक सजातीय तरल द्रव्यमान न मिल जाए।

इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि दलिया दूध को सोख ले और फूल जाए। बैटर को फ्राइंग पैन में डालें और पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें। पैनकेक को छोटा बनाएं (आप कुकिंग रिंग का उपयोग कर सकते हैं), अन्यथा उन्हें पलटना मुश्किल होगा। एक भूरे रंग की पपड़ी बननी चाहिए, फिर उन्हें पलट दिया जा सकता है।

सजाने के लिए, अनानास को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। पैनकेक को अनानास के ऊपर रखें और परोसें।

केफिर के साथ दलिया पेनकेक्स (180 किलो कैलोरी)

सामग्री

• 100 मिली केफिर
• 1.5 कप दलिया
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा
• 2 अंडे
• 1 सेब
• सोडा, नमक - चाकू की नोक पर
• ½ छोटा चम्मच. नींबू का रस
• तलने के लिए वनस्पति तेल

दलिया से ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं

दलिया को एक कटोरे में रखें, इसके ऊपर रात भर केफिर डालें और फ्रिज में रखें। सुबह आप दलिया खाएंगे, गुच्छे फूल जाएंगे और सारा केफिर सोख लेंगे।

केफिर और दलिया के साथ पैनकेक के लिए आटा तैयार करें। अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें। दलिया के साथ मिलाएं, सोडा, दरदरा कसा हुआ सेब डालें, नींबू का रस छिड़कें, हिलाएं। पैनकेक को एक फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल के साथ स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक तलें। केफिर पर दलिया पैनकेक को सेब के साथ न्यूनतम वसा वाली खट्टी क्रीम या पीने के दही के साथ परोसें।

सूजी के साथ आटे के बिना केफिर पर दलिया पैनकेक (280 किलो कैलोरी)

सामग्री

• सूजी - 1 कप
• झटपट दलिया - 1 कप
• केफिर - ½ एल
• अंडे - 3 पीसी।
• चीनी - 50 ग्राम
• नमक - ½ छोटा चम्मच।
• बेकिंग सोडा - ½ छोटा चम्मच।
• तलने के लिए वनस्पति तेल

सूजी के साथ ओट पैनकेक कैसे पकाएं

सूजी और दलिया को एक गहरे बाउल में रखें, मिलाएँ। ठंडा केफिर डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, एक फूला हुआ द्रव्यमान प्राप्त होता है।

चीनी, नमक और सोडा डालें (बुझाने की जरूरत नहीं, केफिर बुझ जाएगा) और अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में, अंडों को फूलने तक फेंटें और आटे में मिलाएँ, फिर से मिलाएँ। आटे में 1 बड़ा चम्मच डालिये. वनस्पति तेल ताकि उन्हें पैन से आसानी से हटाया जा सके। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में आटे के बिना डाइटरी ओट पैनकेक भूनें, उन्हें छोटे बराबर भागों में चम्मच से पैन में डालें।

ओवन में आटे के बिना दलिया के साथ तोरी पैनकेक (120 किलो कैलोरी)

सामग्री

• तोरी - 2 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• दलिया - 3 बड़े चम्मच।
• दूध - 2 बड़े चम्मच।
• काली मिर्च, नमक.

तोरी के साथ दलिया पैनकेक कैसे बनाएं

दलिया के ऊपर दूध डालें. प्याज और तोरी को मध्यम कद्दूकस पर या फ़ूड प्रोसेसर में पीस लें। रस निचोड़ें, पहले नमक डालें, अंडे फेंटें, मिलाएँ, फूले हुए फ्लेक्स को दूध और मसालों के साथ सब्जियों में डालें, मिलाएँ। ओटमील-ज़ूचिनी पैनकेक को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर ओवन में रखें, उन्हें एक बड़े चम्मच से आकार दें, उन्हें 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक पकने तक बेक करें, बेकिंग के बीच में उन्हें एक बार पलट दें। ऐसे पैनकेक को कम वसा वाली खट्टी क्रीम या प्राकृतिक दही के साथ परोसना बेहतर है।

केफिर पर चिकन के साथ दलिया पेनकेक्स (270 किलो कैलोरी)

सामग्री

• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (त्वचा रहित पट्टिका)
• 1 छोटा चम्मच। केफिर
• 1 छोटा चम्मच। जई का दलिया
• लहसुन की 1 कली
• 1 अंडा
• काली मिर्च, नमक, ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

चिकन के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं

15 मिनट के लिए अनाज के ऊपर केफिर डालें। चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और इसे लहसुन के साथ ब्लेंडर में या मीट ग्राइंडर के माध्यम से पीस लें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालकर सभी सामग्री मिलाएँ। नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में पैनकेक को दोनों तरफ से बिना चर्बी डाले (चिकन में होता है) भूनें, पकाने के तुरंत बाद परोसें।

1. ओटमील को ग्राइंडर में डालें.

2. इन्हें बारीक टुकड़ों में काट लीजिए. यह प्रक्रिया उपयुक्त अटैचमेंट के साथ कॉफी ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके की जा सकती है।

3. आटा गूंथने के लिए कटी हुई दलिया को एक कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर केफिर से भरें।
यह महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्रियां कमरे के तापमान पर हों। खाना पकाना शुरू करने से पहले, सभी उत्पादों को समान तापमान प्राप्त करने के लिए मेज पर रखना चाहिए। तब पैनकेक फूले हुए और कोमल होंगे।

4. दलिया को केफिर के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि गुच्छे थोड़े फूल जाएं।

5. इस समय के बाद, आटे की मात्रा 1.5 गुना बढ़ जाएगी। - इसके बाद अंडे को आटे में डालें.

6. भोजन में चुटकी भर नमक डालें, चीनी, बेकिंग सोडा डालें और 1 बड़ा चम्मच डालें। वनस्पति तेल। आटे को फिर से चिकना होने तक गूथ लीजिये.

7. चूंकि आटे में तेल डाला जाता है, इसलिए पैन में ज्यादा मात्रा में तेल डालने की जरूरत नहीं है. एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, तली को तेल की एक पतली परत से कोट करें और अच्छी तरह गर्म करें। फिर एक बड़े चम्मच का उपयोग करके आटा निकालें और इसे पैन में डालें। पैनकेक को मध्यम आंच पर लगभग 2 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

8. जब पैनकेक की सतह पर छोटे-छोटे छेद दिखाई दें, तो उन्हें दूसरी तरफ पलट दें और 1 मिनट तक और पकाएं।
तैयार ओटमील पैनकेक को केफिर के साथ गर्म, ताजा तैयार और किसी भी स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ मेज पर परोसें: खट्टा क्रीम, क्रीम, गाढ़ा दूध, गर्म चॉकलेट, आदि।

यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो गेहूं का आटा नहीं खा सकते, लेकिन साथ ही कुछ स्वादिष्ट खाना भी चाहते हैं। बेशक, दलिया पेनकेक्स असली शराबी केफिर पेनकेक्स की जगह नहीं लेंगे, लेकिन वे आपकी स्थिति को उज्ज्वल कर सकते हैं और आपके आहार में थोड़ी विविधता ला सकते हैं।

इसके अलावा, नुस्खा बहुत सरल और त्वरित है। पूरी प्रक्रिया में आपको 30-40 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। बच्चों को ये पैनकेक बहुत पसंद आएंगे क्योंकि ये मीठे और स्वादिष्ट होते हैं. आप आटे में दालचीनी और अदरक जैसे मसाले मिला सकते हैं। तब पैनकेक सुगंधित हो जाएंगे।

सामग्री

• दलिया (या गुच्छे) - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
• पानी - 2/3 कप
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• चिकन अंडा - 1 पीसी।

तैयारी

1. यदि आपके पास दलिया नहीं है, तो चिंता न करें। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है. यह करना बहुत आसान और त्वरित है, और यह बहुत सस्ता भी है। ऐसा करने के लिए, आपको नियमित दलिया खरीदने की ज़रूरत है। दलिया खरीदना जरूरी नहीं है, आप अनाज (6 या 9) का मिश्रण ले सकते हैं। यह तुम्हारी पसंद है। फ्लेक्स को चॉपर बाउल में रखें और शक्ति के आधार पर डिवाइस को 1-2 मिनट के लिए चालू करें। आटे को एक कटोरे में डालें.

2. एक मुर्गी का अंडा फेंटें।

3. चीनी मिलाएं या एक चम्मच शहद मिलाएं।

4. वनस्पति तेल में डालो.

5. बस पानी डालना बाकी है और आप पैनकेक तैयार कर सकते हैं. पानी ज्यादा नहीं होना चाहिए, लेकिन मिश्रण गाढ़ा नहीं होना चाहिए. दलिया के आटे को हिलाइये.

नाश्ते में चाय या कॉफी के साथ सुर्ख, खुशबूदार पैनकेक या पैनकेक खाना बहुत अच्छा लगता है। लेकिन तले हुए आटे के उत्पाद बेशक स्वाद में बहुत आकर्षक होते हैं, लेकिन फिगर और लीवर दोनों के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए, यदि आप डाइट पर हैं या स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, तो ओटमील पैनकेक तैयार करें। इन्हें बिना आटे के, सेब मिलाकर तैयार किया जाता है। दलिया स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, विशेष रूप से यकृत और पेट के रोगों की रोकथाम के लिए, यह पूरी तरह से पचने योग्य है, और सेब के साथ संयोजन में आपको नाश्ते या चाय के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और हल्का व्यंजन मिलता है।

ऐसे पैनकेक के लिए सेब लेना बेहतर है जो रसीले, मीठे और खट्टे होते हैं, और गुच्छे दूध में अच्छी तरह से फूलने चाहिए, इसलिए आप उन्हें एक रात पहले भिगोकर रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं। कुछ गृहिणियाँ दूध के स्थान पर केफिर या किण्वित बेक्ड दूध का उपयोग करती हैं; उनमें गुच्छे भी अच्छी तरह से फूल जाते हैं, और पैनकेक और भी अधिक कोमल और नरम बनते हैं।

अगर आप एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं तो डिश में आधा चम्मच दालचीनी या कोको मिलाएं, न सिर्फ महक बल्कि स्वाद भी बदल जाएगा। अगर चाहें तो सेब को अन्य फलों से बदला जा सकता है; नारंगी या नीबू का छिलका एक विदेशी स्पर्श जोड़ता है। आप आटे में पनीर भी मिला सकते हैं, पैनकेक अधिक कोमल हो जायेंगे. कई लोग इन पैनकेक में केले का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. संक्षेप में, प्रयोग करें, लेकिन अभी, सरल मूल नुस्खा देखें।

स्वाद की जानकारी पैनकेक

सामग्री

• जई का आटा 140 ग्राम;
• दूध 250 मिली;
• चिकन अंडा 2 पीसी ।;
• बड़ा सेब 1 पीसी.;
• सोडा 0.5 चम्मच;
• नमक 0.5 चम्मच;
• चीनी 2 बड़े चम्मच;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

ओटमील और सेब पैनकेक कैसे बनाएं

ओटमील पैनकेक बनाने के लिए फ्लेक्स लें और उन्हें 3 से 5 मिनट तक पकाएं. एक अलग सॉस पैन में, किसी भी वसा सामग्री वाले दूध को उबालें। अगर आप डाइट पर हैं तो मलाई रहित दूध ले सकते हैं। अनाज को एक गहरे बर्तन में रखें, उसके ऊपर उबलता हुआ दूध डालें। हिलाएँ, ढकें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दलिया अच्छी तरह से फूल जाए।

यदि आप रोल्ड ओट्स का उपयोग करते हैं, तो इसे भिगोने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है। कुछ लोग दलिया को ब्लेंडर में पीसते हैं, लेकिन फिर पैनकेक की बनावट अलग होगी।

दूध के बजाय, आप किसी भी वसा सामग्री वाले केफिर का उपयोग कर सकते हैं; हर कोई जानता है कि केफिर से आपको अधिक फूले हुए पैनकेक मिलते हैं।

चिकन अंडे को एक दूसरे गहरे कटोरे में तोड़ लें, उसमें दानेदार चीनी और थोड़ा नमक डालें। आप एक चुटकी वेनिला या वेनिला चीनी मिला सकते हैं। चिकना होने तक व्हिस्क से मिलाएं। इस स्तर पर, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

सूजी हुई दलिया में फेंटे हुए अंडे का मिश्रण मिलाएं। फिर से हिलाओ.

एक मध्यम आकार का सेब लें, किसी भी किस्म का। कुल्ला करें; छिलका हटाना आवश्यक नहीं है। बीज सहित कोर हटा दें। गूदे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। दलिया में कसा हुआ सेब मिलाएं। हिलाना।

सोडा को सिरके से बुझाएं और मिश्रण में मिलाएं। हिलाएँ और लगभग 10 मिनट के लिए रसोई में छोड़ दें।

फ्राइंग पैन को आग पर रखें. वनस्पति तेल का एक छोटा सा हिस्सा डालें और अच्छी तरह गर्म करें। यदि आप तेल के शौकीन नहीं हैं, तो पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, पैनकेक बहुत अधिक फूले हुए और अतिरिक्त वसा के बिना नहीं होंगे। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके छोटे-छोटे टुकड़े रखें। आंच धीमी करें और एक तरफ से और फिर दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि पैनकेक जलें नहीं।

नैपकिन के साथ एक फ्लैट प्लेट पहले से तैयार कर लें। बचा हुआ तेल निकालने के लिए तले हुए ओटमील पैनकेक को एक प्लेट पर रखें। बाद में मीठी मेज पर परोसें।

ओट पैनकेक को तलने के तुरंत बाद शहद, खट्टा क्रीम, जैम, कंडेंस्ड मिल्क के साथ गर्मागर्म परोसें। परोसने से पहले, पैनकेक को जामुन, फलों और सुगंधित पुदीने की टहनियों से सजाया जा सकता है। स्वस्थ और स्वादिष्ट आटा उत्पादों के साथ अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!

नमस्कार साथियों!

हम शायद आज लंबे परिचय के बिना भी काम चला सकते हैं। क्योंकि यह गर्मी का पाँचवाँ दिन है और मेरा दोस्त आख़िरकार मुझे सैर के लिए और इधर-उधर की बातें करने के लिए बाहर ले गया। परिणामस्वरूप, हमने गर्मियों की सबसे गंभीर समस्याओं के बारे में बात की: कैसे खाएं और वजन न बढ़ाएं, वजन कम करने के लिए क्या पिएं और अगर आप 2 घंटे में समुद्र तट पर जा रहे हैं तो वजन कैसे कम करें.

और इसलिए, हम इस बात पर विचार करने के लिए समय छोड़ेंगे कि आज कौन सी बढ़िया रेसिपी है और अगली बार हम कौन से स्वास्थ्यवर्धक ओट पैनकेक तैयार करेंगे। अब बस 3 सर्वश्रेष्ठ ओट पैनकेक रेसिपी पढ़ें और अपने निष्कर्ष निकालें।

वैसे, आज की रेसिपी बिल्कुल "कैसे खाएं और मोटा न हों" श्रेणी से हैं। नीचे लिखें।

पकाने की विधि 1. दूध के साथ ओट पैनकेक

मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि ऐसे पैनकेक गेहूं के पैनकेक की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं।

उत्पादों की सूची (15 पैनकेक के लिए):

• जई के टुकड़े - 200 ग्राम (अधिमानतः बारीक पिसा हुआ)
• अंडे - 1 पूरा + 1 सफेद
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 250 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
• किशमिश या सूखे क्रैनबेरी - वैकल्पिक

यदि आप चीनी के बारे में चिंता नहीं करते हैं और इसे मीठा पसंद करते हैं, तो आप शहद की जगह 2 बड़े चम्मच ले सकते हैं। सहारा।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे कटोरे में दलिया, अंडे और शहद मिलाएं। हिलाते रहें, धीरे-धीरे दूध डालें, और फिर बेकिंग पाउडर और यदि चाहें तो सूखे मेवे डालें। ज्यादा देर तक हिलाने की जरूरत नहीं है.
2. मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें वनस्पति तेल की कुछ बूंदें डालें और अतिरिक्त तेल को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
3. आटे को एक बार में एक बड़ा चम्मच गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और चम्मच के पिछले हिस्से से गोल पैनकेक बनाएं।
4. जब पैनकेक के ऊपरी हिस्से पर हवा के बुलबुले फूटने लगें, तो पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट तक फ्राई करें।
5. तैयार पैनकेक को प्राकृतिक दही और एक चम्मच शहद के साथ परोसा जा सकता है।

पकाने की विधि 2. जई और साबुत अनाज के आटे से बने पैनकेक

सच कहूँ तो, मुझे यह विशेष नुस्खा पसंद है, क्योंकि साबुत अनाज का आटा भी उपयोगी तत्वों का भंडार है। हाँ, और इन पैनकेक का स्वाद कहीं अधिक दिलचस्प है।

• दलिया का आटा* - 150 ग्राम।
• साबुत अनाज का आटा - 50 ग्राम। ( छूट के साथ ऑर्डर करें , प्रोमो कोड POR7412)
• केफिर या खट्टा दूध - 200 जीआर।
• दूध - 125 ग्राम
• अंडे - 1 पूरा + 1 सफेद
• शहद - 1.5 बड़ा चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
• नमक की एक चुटकी
• वैनिलिन - 1 चुटकी या वेनीला सत्र (वैकल्पिक) (छूट कोड POR7412)

*जई का आटा बनाने के लिए, बस जई को एक ब्लेंडर में पीस लें।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरे कटोरे में, व्हिस्क का उपयोग करके, केफिर, दूध, अंडे और शहद को चिकना होने तक फेंटें।
2. दलिया और साबुत अनाज का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और, यदि वांछित हो, वैनिलीन मिलाएं।
3. सूखी और तरल सामग्री को मिलाने के लिए व्हिस्क से हल्के से मिलाएं।
4. मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन गरम करें और वनस्पति तेल से चिकना करें। अतिरिक्त तेल हटाने के लिए कागज़ के तौलिये का उपयोग करें।
5. आटे को एक बार में एक बड़ा चम्मच गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके गोलाकार गति में गोल पैनकेक बनाएं।
6. पैनकेक के ऊपर हवा के बुलबुले फूटने के बाद उन्हें पलट दें। और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनिट तक भून लीजिए.
7. नाश्ते में साबुत अनाज ओट पैनकेक को शहद, मेपल सिरप, ताज़ा जामुन और फलों के साथ परोसें।

पकाने की विधि 3. केला-ओट पैनकेक

पैनकेक का सबसे अधिक आहार वाला संस्करण दूध, केफिर, चीनी, शहद, मक्खन आदि के बिना होता है, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी होता है। इसके अलावा, यह नुस्खा सबसे तेजसभी संभव में से. और एकमात्र बर्तन जिन्हें आप गंदा करेंगे वे हैं ब्लेंडर और फ्राइंग पैन।

उत्पादों की सूची (10 पैनकेक के लिए):

• अंडे - 3 पीसी।
• जई का आटा - 125 ग्राम।
• केला - 1 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
• दालचीनी - स्वाद के लिए
• ताजा या सूखे जामुन - वैकल्पिक

व्यक्तिगत रूप से, मैं आपको अभी भी आटे में कुछ जामुन जोड़ने की सलाह देता हूं, क्योंकि वे इन आहार पेनकेक्स में अतिरिक्त स्वाद, ताजगी और मिठास जोड़ देंगे।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री (जामुन को छोड़कर) को एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करें और गर्म फ्राइंग पैन पर एक बड़ा चम्मच बैटर डालें।
3. चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, गोल पैनकेक बनाएं और प्रत्येक के ऊपर कुछ जामुन रखें।
4. नीचे का भाग भूरा होने तक 3-4 मिनिट तक भूनिये. पलट दें और दूसरी तरफ भी 2-3 मिनट तक भूनें।
5. ओटमील-केला पैनकेक को ताजे फल और जामुन के साथ परोसें।

मेरे लिए बस इतना ही है.

एक और सुपर स्वस्थ नाश्ता विचार है।

और आप अपने पति के लिए स्वादिष्ट खाना बना सकती हैं, या।

शुभकामनाएँ, प्यार और धैर्य।