किशोर के साथ कुछ गलत है।

आत्महत्या के लिए आंतरिक तत्परता के लक्षण नींद और भूख में बदलाव, शैक्षणिक प्रदर्शन में समस्याएं, किसी की उपस्थिति में रुचि की कमी, और बढ़ी हुई आक्रामकता हो सकते हैं। किशोर अपने दोस्तों को प्रिय चीजें देना शुरू कर सकते हैं। माता-पिता के समर्थन के बिना, एक किशोर अक्सर हार मान लेता है।

ऐसा बच्चा खोजना मुश्किल है जो स्प्रिंग बेरीबेरी से पीड़ित न हो। रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने से बार-बार सर्दी-जुकाम और वायरल बीमारियां होती हैं। शरीर के कमजोर होने के लक्षण हैं- थकान, चिड़चिड़ापन, सुस्ती, उदासीनता। वसंत में उचित पोषण की मदद से आप शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकते हैं और बच्चे की भलाई में सुधार कर सकते हैं।

वसंत बच्चों का आहार - इसमें क्या शामिल है?

एक बच्चे के लिए वसंत ऋतु में आहार तैयार करते समय, आपको विविधता के सिद्धांत का पालन करना होगा। हर दिन, बच्चे की थाली में सभी खाद्य समूहों के उत्पाद होने चाहिए - अनाज और रोटी, फल और सब्जियां, मांस, डेयरी उत्पाद, अंडे, वनस्पति तेल, मिठाई।

दलिया और रोटी

दलिया, पास्ता और ब्रेड बच्चे के लिए शक्ति और ऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं। सबसे उपयोगी अनाज एक प्रकार का अनाज, दलिया, ब्राउन राइस और ड्यूरम गेहूं पास्ता हैं। सूजी और सफेद चावल से परहेज करना चाहिए।

फल

दुर्भाग्य से, वसंत में फलों का बहुत अधिक विकल्प नहीं होता है। लेकिन एक दिन में एक फल - एक सेब, केला, संतरा, अनार - शरीर को विटामिन सी प्रदान करेगा और बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता का समर्थन करेगा।

यदि गर्मियों में आप जमे हुए फल और जामुन - चेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट - वसंत में स्टॉक करते हैं, तो वे काम में आएंगे। उन्हें दलिया या दही में जोड़ा जा सकता है।

घर का बना जैम या डिब्बाबंद फलों की प्यूरी मिठाई और केक के लिए एक बढ़िया विकल्प है। सूखे फल की खाद, शहद के साथ गुलाब का शोरबा - न केवल स्वादिष्ट पेय, बल्कि सर्दी की रोकथाम भी।

डेयरी उत्पादों

किण्वित दूध उत्पादों में बड़ी संख्या में लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं, जो एंटीबायोटिक लेने के बाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं, भोजन से पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।

मांस

लीन बीफ, खरगोश, चिकन और टर्की के मांस व्यंजन के बिना वसंत में पोषण अधूरा होगा। बच्चे की मांसपेशियों और संयोजी ऊतक के विकास के लिए पशु मूल का प्रोटीन अपरिहार्य है। इसके अलावा, मांस आयरन से भरपूर होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

सब्जियां और साग

ग्रीन्स बी विटामिन का स्रोत हैं, विशेष रूप से बी 9 (फोलिक एसिड), जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है और लंबी सर्दी के बाद बच्चे के शरीर को मजबूत करता है। प्याज और लहसुन में फाइटोनसाइड्स होते हैं जो रोगजनक रोगाणुओं से लड़ते हैं।

शुरुआती वसंत में, बच्चों की मेज पर बीट और गाजर के व्यंजन होने चाहिए, साथ ही विटामिन सी से भरपूर सॉकरौट भी। हरी मटर, तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी के जमे हुए सब्जी मिश्रण बहुत मददगार होते हैं। देर से वसंत में, बच्चे के आहार को युवा गोभी, पालक, खीरे, डिल से सब्जी सलाद द्वारा विविधता दी जाती है।

वसंत में प्रतिरक्षा को मजबूत करना

वसंत में उचित पोषण बच्चों की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। बच्चों के लिए एनाफेरॉन गुलाब कूल्हों, नींबू और शहद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

यह दवा न सिर्फ बच्चे को बीमारियों से बचाती है, बल्कि अगर बच्चा पहले से बीमार है तो जल्दी ठीक होने में भी मदद करती है। बच्चों के लिए एनाफेरॉन भलाई में सुधार करता है, रोग के अप्रिय लक्षणों को समाप्त करता है और वसूली में तेजी लाता है।

कई लोगों ने देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में कुछ अजीब बीमारी का अनुभव किया होगा। या तो आपको कमजोरी महसूस होती है, कभी-कभी हल्का सा चक्कर भी आता है, तो अचानक आपको नींद आने लगती है। और यह सब पूर्ण स्वास्थ्य के साथ दिखाई दे रहा है। कारण, यह निकला, विटामिन भुखमरी है, जो हमारे दैनिक आहार में ताजी सब्जियों और फलों की कमी की ओर जाता है। यही कारण है कि सर्दियों के अंत में और वसंत की शुरुआत में भोजन में उन उत्पादों का अधिक से अधिक उपयोग करना इतना महत्वपूर्ण है, जो इस समय तक विटामिन गतिविधि को बनाए रखते हैं। हर गृहिणी को ऐसे उत्पाद मिल सकते हैं।

कच्ची सफेद और लाल गोभी या गाजर के साथ गोभी से बने सलाद बहुत उपयोगी होते हैं। वे वसंत में भोजन में विटामिन सी की कमी को ध्यान से भरते हैं। लेकिन अगर कोई ताजा गोभी नहीं है, तो गोभी इसे सफलतापूर्वक बदल सकती है। गोभी का सलाद विनैग्रेट या कसा हुआ मूली के साथ वैकल्पिक रूप से अच्छा है। 150-200 ग्राम मूली से बना सलाद एक व्यक्ति की विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है। सूरजमुखी के तेल से भरने के लिए विनैग्रेट और सलाद उपयोगी होते हैं, जो न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को भी रोकता है। जमे हुए फलों और सब्जियों की उपेक्षा न करें।

वसंत में, विशेष रूप से सब्जी के व्यंजनों में विटामिन के संरक्षण का ध्यान रखना चाहिए: सब्जियों को पकाने से पहले ही छीलें और काटें; उबलते पानी में कम करना, पैन को ढक्कन के साथ कसकर बंद करें, और इसे तत्परता से लाएं, तुरंत गर्मी से हटा दें - लंबे समय तक खाना पकाने से विटामिन की सामग्री कम हो जाती है।

वसंत में, विटामिन से भरपूर तैयार खाद्य पदार्थ बहुत मदद करते हैं। उनमें से, ब्लैककरंट, एक मांस की चक्की के माध्यम से दानेदार चीनी की दोगुनी मात्रा के साथ बदल गया, और गुलाब के कूल्हे विशेष ध्यान देने योग्य हैं। रोज़हिप को एस्कॉर्बिक एसिड का प्राकृतिक सांद्रण कहा जाता है। विटामिन सी के अलावा, इसमें विटामिन बी 2, पी, के और कैरोटीन होता है, जिससे मानव शरीर में विटामिन ए बनता है। विटामिन सी में सबसे अमीर चमकीले लाल और लाल-नारंगी होते हैं, न कि गहरे रंग के फल। सूखे गुलाब कूल्हों का उपयोग आसव, प्यूरी, जेली बनाने के लिए किया जाता है।

विटामिन सी न केवल बीमारी से लड़ने में महत्वपूर्ण है। यह एक और सेवा करता है - यह एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।

इसलिए, यह नितांत आवश्यक है कि ताजी सब्जियां, जड़ी-बूटियां, गुलाब कूल्हों और निश्चित रूप से, प्राकृतिक रस आपकी मेज से बाहर न जाएं। विशेषकर वसंत ऋतु में टमाटर का रस और टमाटर की प्यूरी उपयोगी होती है। मिट्टी के मिट्टी के बर्तनों में कुछ बल्ब और जड़ें लगाकर सबसे शुरुआती हरे प्याज और ताजा अजमोद को घर के अंदर उगाया जा सकता है।

शुरुआती सब्जियों के आगमन के साथ, हरी गोभी का सूप, शर्बत सूप, ताजी जड़ी-बूटियों का सलाद, सूरजमुखी के तेल या खट्टा क्रीम के साथ मूली, और रूबर्ब जेली को अधिक बार पकाएं।

बढ़ी हुई थकान, कमजोरी और विटामिन की कमी से जुड़ी तथाकथित वसंत थकान के अन्य लक्षणों के साथ, गोलियों या गोलियों में विटामिन सी की तैयारी करना आवश्यक है। उन्हें फार्मेसियों और किराने की दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

हर सर्दी के अंत में, कई लड़कियां एक ही सवाल पूछती हैं: सुस्त रंग के साथ क्या करें, पूरे शरीर में भारीपन से कैसे छुटकारा पाएं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सर्दियों के किलोग्राम कैसे कम करें?
उत्तर बहुत सरल है - आपको वसंत पोषण पर स्विच करने की आवश्यकता है। वैसे तो मौसम के बदलाव के साथ आहार अपने आप बदल जाता है, लेकिन अक्सर हमें सर्दियों में भारी भोजन करने की आदत हो जाती है, हम यह नहीं जानते कि कुछ खाद्य पदार्थों को मना करने और कुछ सरल नियमों का पालन करने से हम अवांछित समस्याओं से अच्छी तरह से छुटकारा पा लेंगे- जा रहा है, मूड और अतिरिक्त वजन।
नियम संख्या 1।हम शरीर में विटामिन की कमी की भरपाई करते हैं। सुस्त रंग, सूखे बाल और सामान्य कमजोरी कुछ और नहीं बल्कि हाइपोविटामिनोसिस है। सर्दियों में, हम ताजी सब्जियों और फलों का सेवन कम कर देते हैं - वे अलमारियों और हमारी प्लेटों पर कम होते हैं। वसंत ऋतु में यह आपके शरीर को मजबूत करने का समय है। शुरुआती वसंत में, जब ताजी सब्जियां अभी भी दुर्लभ हैं, तो डिल चुनें। यहां तक ​​\u200b\u200bकि आयातित डिल "यहां और अभी" उगाया जाता है - यानी, यह शरद ऋतु के बाद से झूठ नहीं बोल रहा है, इसलिए इसमें बहुत से उपयोगी पदार्थ हैं, विशेष रूप से विटामिन सी (संतरे और सेब से अधिक)।

नियम संख्या 2।
हम "आनंद" के उत्पादों का उपयोग करते हैं। और, नहीं, यह चॉकलेट और केक के बारे में नहीं है। खाद्य पदार्थ जो शरीर को सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करते हैं, जो कि "खुशी का हार्मोन" है, आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं। इनमें समुद्री केल, साग और ट्यूबलर मशरूम - पोर्सिनी, एस्पेन मशरूम, बोलेटस मशरूम, बोलेटस शामिल हैं। बेशक, केले और चॉकलेट भी मदद करेंगे, लेकिन अपने आप को उपरोक्त उत्पादों तक सीमित रखना बेहतर है, फिर मूड और फिगर दोनों सही होंगे।
नियम संख्या 3।
डायट को ना कहें। सर्दी के बाद शरीर पहले से ही कमजोर हो जाता है, और आहार से हम उस पर अधिक प्रहार करते हैं। यदि आप ठीक से "विटामिनाइज़" करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं, उदाहरण के लिए, उपवास के दिन, तो आहार पहले से ही एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की ओर बदल जाएगा।

नियम संख्या 4।
बाहर जाओ। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र सकारात्मक प्रतिक्रियाओं के साथ सूर्य के प्रकाश का जवाब देता है जो चयापचय में सुधार करता है। इसके अलावा, यह अतिरिक्त कैलोरी के बिना आपके मूड को बढ़ावा देने का एक तरीका है! टहलना और बाहरी गतिविधियाँ आपके सबसे अच्छे दोस्त होंगे - जिम से बाहर निकलें। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो - बहुत तीव्र भार से लाभ नहीं होगा, क्योंकि खेल के दौरान बहुत सारे विटामिन "बर्न आउट" हो जाते हैं। अतिरिक्त विटामिन की जरूरत है। अपने डॉक्टर से बात करें और सही विटामिन कॉम्प्लेक्स चुनें।


नियम संख्या 5।
वसंत कबाब - और क्यों नहीं। पोर्क को मछली से बदलें, लेकिन सैल्मन न लें - यह काफी फैटी है। कॉड या डोरैडो को तलना बेहतर है। मछली के अलावा, आप अपने आप को चिकन का इलाज कर सकते हैं। इसमें ताजी सब्जियां और राई की रोटी मिलाएं - इस तरह के बारबेक्यू से आपके फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं होगा।

वसंत में क्या खाएं, जब ताजा अभी तक पक नहीं पाए हैं, और पिछले साल लगभग कोई विटामिन नहीं बचा है? यदि आप नहीं जानते कि वसंत में सही तरीके से कैसे खाना चाहिए, तो अपने आहार में अधिक से अधिक ताज़ी जड़ी-बूटियों को शामिल करें। अजमोद, डिल, लेट्यूस, पालक और हरी प्याज आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व देंगे। स्पिरुलिना भी वसंत आहार के लिए एक उत्कृष्ट भोजन पूरक है!

ताजा जूस पिएं

हर दिन की शुरुआत एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पीकर करें। खट्टे फलों से - विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत। अनार का रस रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। चुकंदर का रस रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा, और गाजर का रस उन लोगों की दृष्टि में सुधार करेगा जो पूरे दिन कंप्यूटर पर बिताते हैं।

सब्जी के व्यंजन तैयार करें

ब्रोकोली, शतावरी, आटिचोक, चुकंदर, स्क्वैश और अन्य स्वस्थ सब्जियों को उबालें और भाप लें। यह मत भूलो कि वसंत में सही खाने का सबसे महत्वपूर्ण नियम हर दिन कम से कम 3-4 सब्जियां या फल खाना है।

डेयरी उत्पादों को मत भूलना

अगर नहीं तो वसंत में क्या खाएं? उदाहरण के लिए, इसे एक गिलास केफिर पीने के लिए नियम बनाएं केफिर डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ बहुत मदद करता है, ताकत का नुकसान, कमजोर प्रतिरक्षा, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, विक्षिप्त रोगों और नींद संबंधी विकारों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

अपने आहार में अलसी के तेल को शामिल करें

कोल्ड प्रेसिंग द्वारा प्राप्त अलसी का तेल, हमारे आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है, जो हमारे शरीर की कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, जो स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग, मधुमेह मेलेटस, कैंसर और कई बीमारियों की रोकथाम और जटिल उपचार के लिए आवश्यक है। अन्य। असंतृप्त फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 की सामग्री के संदर्भ में, अलसी का तेल सामान्य आहार के उत्पादों से अधिक होता है और केवल 1-2 बड़े चम्मच अलसी का तेल असंतृप्त फैटी एसिड की दैनिक आवश्यकता प्रदान करता है।

अब आप जानते हैं कि वसंत में कैसे खाना चाहिए। हमें उम्मीद है कि हमारे सुझाव आपको स्वस्थ उत्पादों का सही चुनाव करने में मदद करेंगे।

हम वसंत की प्रतीक्षा करते हैं क्योंकि यह ठंड के मौसम के अंत और नए जीवन की शुरुआत का प्रतीक है। और साल के इस समय अच्छा महसूस करने के लिए, सही खाना ज़रूरी है! वसंत में आपको क्या खाना चाहिए?

अब भी, जब कोई भी सब्जियां साल के किसी भी समय खरीदी जा सकती हैं, तो हम सर्दियों में "असली" खीरे और अन्य सागों को याद करते हैं। यह साग है जो वसंत में पसंदीदा भोजन है।

हरे स्प्राउट्स विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं - न केवल वे स्वादिष्ट होते हैं, उनमें एक अद्वितीय पोषण लाभ भी होता है: फाइटोन्यूट्रिएंट्स, जो उन्हें विशेष रूप से मूल्यवान बनाता है।

लेकिन स्प्राउट्स और स्प्राउट्स केवल मौसम का स्वस्थ भोजन नहीं हैं। चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ डॉ. मेड. मेलिना झामपोलिस वसंत ऋतु में निम्नलिखित उत्पादों पर झुकाव की सिफारिश करती हैं:

1 अंडा

2 ब्रोकली स्प्राउट्स

ये ब्रोकली के बीज हैं जो अंकुरित होने लगे हैं। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि वे परिपक्व ब्रोकोली की तुलना में कहीं अधिक पौष्टिक हैं और मधुमेह के कारण इंसुलिन प्रतिरोध से रक्षा कर सकते हैं।

3 फर्न के पत्ते

वे फास्फोरस से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों और शरीर के अन्य ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं।

4 पराग

एक अध्ययन में, पराग निकालने वाले तैराकों ने कम ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण की सूचना दी और उन लोगों की तुलना में व्यायाम करने की संभावना कम थी जो पराग का उपभोग नहीं करते थे। वैज्ञानिकों का मानना ​​\u200b\u200bहै कि पराग शरीर की सुरक्षा को पूरी तरह से मजबूत करता है।

5 व्हीटग्रास

विकास के चरण में, अनाज का स्टार्च वाला हिस्सा युवा शूटिंग के गठन पर खर्च किया जाता है। यही वह बदलाव है जो अंकुरित अनाज को इतना फायदेमंद बनाता है। स्टार्च की कमी के कारण प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे अन्य पोषक तत्वों का अनुपात बढ़ जाता है।

6 स्ट्रॉबेरी

वसंत ऋतु में ये पहली जामुन हैं। फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होने के अलावा, स्ट्रॉबेरी अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाती है, निम्न रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करती है और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाती है।

7 चेरेमशा

पौधा, जिसे जंगली प्याज भी कहा जाता है, विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों, श्वसन पथ और पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली के उपचार को बढ़ावा देता है, जो सुरक्षात्मक बाधाओं के रूप में कार्य करता है जो आपके शरीर को कीटाणुओं से बचाता है।

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