A csirkecombokat, combokat vagy szárnyakat apróra vágjuk, vagy a húst elválasztjuk a csontoktól és darabokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és kisütjük benne a csirkedarabokat.
A hagymát külön-külön megpirítjuk egy serpenyőben.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a burgonyát reszelt sárgarépával és adjunk hozzá sót.
Kerámia edénybe rakjuk rétegesen: sült hagyma, rántott hús, egy réteg burgonya sárgarépával, egy réteg hús és egy réteg burgonya, a tetejét szórjuk meg fűszernövényekkel. Sózzuk és borsozzuk egy kicsit minden réteget. A tetejére öntsünk egy kevés olajat a serpenyőből, amelyben a csirke sült, majonézt és tegyünk egy darab vajat.

Majdnem a tetejéig megtöltjük vízzel, fedővel lefedjük és betesszük a sütőbe. 1 órán át pároljuk.
Az ételt közvetlenül az edényben tálalhatja.

A burgonyán kívül más zöldségekkel is párolhatunk húst, amit jobb, ha előbb kicsit megpirítunk. Tehetünk bele gombát, zöldbabot, paradicsomot, padlizsánt, cukkinit stb. Adhatunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A zöldek közvetlenül tálaláskor adhatók hozzá.

Jó étvágyat!

Egy fazék csirkét sütni a sütőben igazi élvezet. Az étel elkészítése minimális időt vesz igénybe, a húst saját levében, zsír hozzáadása nélkül pároljuk. Ennek eredményeként nem egy egyszerű ételt kap, hanem a legegészségesebbet! Kevés kalóriát tartalmaz, gyermekek és felnőttek egyaránt fogyaszthatják. Ráadásul nagyon finom, de fontos tudni néhány titkot.

Az előkészítés árnyalatai

• A vendégek (családtagok) száma megegyezik az edények számával, Ezért először számolja ki, hányra lesz szüksége belőlük. Ráadásul nem is fér el egyszerre a sütőben: ha fogantyú nélküli fazekak, akkor 4 is elfér, de fogantyúval legfeljebb három.
• Hogy aromásabb és ízesebb legyen az étel, készítsd el a sütőben a csirkemell pácot, és áztasd be a húst pár órára. A pác nélkül is megteheti, de kockáztatja, hogy az étel nyájas ízét kapja.
• Nem szükséges folyadékot önteni az edénybe, ha sok zöldséggel főzzük a húst. A hagyma és a gomba sok levet ad, de a sütőben a burgonyával készült csirkét csak húsleves hozzáadásával főzik, különben az étel száraz lesz, a burgonya pedig félig nyers.
• Húsleves helyett vízzel hígított bort adhatunk hozzá. A főzés során az alkohol elpárolog, a hús puhább lesz, és az étel érdekes aromát kap.
• Ne tartsa az edényeket a sütőben, amíg az összetevők teljesen meg nem főnek. 10 perccel a várható idő előtt vegye ki és hagyja szobahőmérsékleten. Ekkor az étel „eléri” a „standardot”.

Hogyan válasszuk ki és használjuk az edényeket

• Előnyösebb az ételt részletekben, azaz kis tartályokban elkészíteni. Ideális térfogatuk körülbelül 500 gramm. Ha nagy edényt használ, az eredmény „leves” lehet, és a bemutató nem lesz olyan hatékony és eredeti.
• Az ideális ízt csak a kerámia edények biztosítják,és az üvegedények egyenetlenül melegszenek fel.
• A tartály belsejében lévő mázatlan kerámia aktívan elnyeli a szagokat. Ezért, ha szívesebben süti a csirkét és a burgonyát edényben a sütőben, készítsen recepteket halakkal vagy különleges ízű termékekkel egy teljesen más edényben.
• A kerámia edényeket mindig hideg sütőbe tegye, levételkor pedig faállványra helyezzük. Így megóvja őket a repedéstől.

Csirke receptek agyagedényben

Most elmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a csirkét cserépben burgonyával a sütőben. A fényképpel ellátott recept lehetővé teszi a technika vizuális értékelését. A sült nagyon finom lesz, a párolt csirke pedig elolvad a szájban.

krumplival

Szükséged lesz:

Készítmény

1. A zöldségeket meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Öblítse le a filét, szárítsa meg, vágja kockákra. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, olajon kisütjük.
3. Vegyünk egy második serpenyőt, és pirítsuk meg a sárgarépát és a hagymát.
4. Helyezze a filét az edények aljára, a hagymát és a sárgarépát a tetejére. Helyezzen burgonyát erre a rétegre, majd hagymát és sárgarépát.
5. Felöntjük a húslevessel (negyedére el kell fednie az edényt).
6. A tejfölt és a zúzott fokhagymát összekeverjük, a keverékkel megkenjük az edényt.
7. Zárja le a fedőt, és tegye az edényeket a sütőbe 45 percre.
8. 25 perc elteltével, amikor csodálatos illat úszik át a konyhán, kissé nyissa ki az edényeket, szórja meg a tartalmukat reszelt sajttal és petrezselyemmel.

Gombával és burgonyával

Csirke főzéséhez egy lábasban a sütőben burgonyával és gombával szükséged lesz:

Készítmény

1. A hagymát, sárgarépát meghámozzuk, kockákra vágjuk, gombát szeletekre.
2. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát.
3. Addig sütjük, amíg a folyadék el nem tűnik. Amint megjelent, finomra vágott fokhagymát és kakukkfüvet adhatunk a gombákhoz, ettől még aromásabb lesz.
4. A sonkát meghámozzuk és egy edénybe tesszük.
5. A tetejére kockára vágott burgonya kerül.
6. Ezután egy réteg sült zöldséget.
7. Oldjuk fel a sót (durva tengeri sót) vízben. Számítson ki 1 teáskanál 200 ml-re, és 100 ml kapott oldatot minden edénybe. Ráöntjük az edényre.
8. Helyezzük az edényeket zárt fedővel a sütő alsó harmadába, és állítsuk be a hőmérsékletet 240 fokra. Süssük egy órát, majd vegyük ki az edényt, szórjuk meg friss fűszernövényekkel, és tartsuk lefedve további 10 percig.

Hasonló technológiával csirkét főzhet házi tésztával, amelyet burgonya helyett a hús tetejére tesznek. Vagy gabonafélékkel (hajdina vagy rizs), amelyek gőz hatására tökéletesen megfőnek. Zöldségek hozzáadásakor először mindig süsse meg őket, mert nyersen elveszítené vonzó megjelenését és „elterülne”. Az egyetlen kivétel a burgonya és a cukkini – ezeket nyersen is nyugodtan el lehet helyezni a tartályokba.

Az edényben főtt csirkehús burgonya igazán ízletes és kielégítő étel. Ezenkívül a főzési folyamat nem igényel sok időt és költséget. És az eredményt mindenki értékelni fogja, kiegészítőket igényel.

Az agyagedények környezetbarát edények finom és egészséges ételek elkészítéséhez. Már az ókorban is nagy becsben tartották az agyagedényeket nemcsak elérhetőségük miatt, hanem tartósságuk miatt is, valamint az, hogy hosszú ideig megőrizték az edény ízét és forró hőmérsékletét.

De használatuknak tartalmaznia kell néhány tippet:

Lépésről lépésre recept

Tehát ahhoz, hogy a burgonyát csirkével edényben élvezze, szüksége lesz (az összetevők száma 1 edényben van megadva):

• burgonyagumó - 2 közepes méretű darab;
• csirkehús - 300 g A csirke bármely részét veheti: filé, comb, sonka;
• hagyma - 1 kicsi;
• sárgarépa - 1 közepes méretű;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - 300 ml.

Főzési idő - 1 óra.

Az edény kalóriatartalma 100 g-onként 75 kcal.

A burgonya cserépben csirkével elkészítésének szakaszai:

Sült csirke és burgonya egy lábasban

A sült is nagyon aromás, zsenge és kielégítő étel. Ez egy mindenki számára előnyös vacsora lehetőség minimális időbefektetéssel.

Egy edény elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkemell - 200 g;
• burgonya - 2 db;
• hagyma - 1/3 egy nagy hagyma;
• sárgarépa - az egész 1/3-a;
• majonéz - 1 evőkanál. l;
• só, bors, fűszerek - külön-külön.

A főzési idő 1 óra 15 perc.

100 g étel 114 kcal-ba kerül.

Készítmény:

1. A csirkemellet alaposan megmossuk, és körülbelül 3 cm-es kockákra vágjuk;
2. A hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk;
3. A sárgarépát finom reszelőn aprítjuk;
4. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, amelyben a zöldségeket enyhén barnára sütjük;
5. Egy külön tálban keverje össze a filét, a majonézt és a zöldségeket, keverje össze;
6. Adjunk hozzá fűszereket, és hagyjuk pácolódni 20 percig;
7. Ezalatt, amíg a csirke pácolódik, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a burgonyát;
8. 20 perc elteltével a burgonyát összekeverjük a csirkével, sóval és borssal ízesítjük;
9. Mindent fazékba tesznek, és egy kevés vizet öntenek oda;
10. Helyezze az edényeket hideg sütőbe, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra. Körülbelül 10 percet vesz igénybe a sütő előmelegítése, utána félretehetünk 1 órát, és megvárhatjuk a kész ételt.

Recept csirke filé burgonyával és sajttal egy fazékban a sütőben

A csirkehús burgonya varázslatos kombináció, amelynek már a neve is könnybe lábad. De ha sajtot ad ehhez az ételhez, a „varázslat” csak fokozódik, és az íze új sajt „árnyékot” kap, amely kiegészíti a burgonya édességét és a csirke érzékenységét.

Tehát a csirkefilé burgonyával és sajttal (1 edény) elkészítéséhez szüksége lesz:

• burgonya - 3 közepes méretű darab;
• csirke filé - 300 g;
• sárgarépa - 1 közepes;
• hagyma - 1 közepes;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz - 1 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

A főzési idő 1,5 óra.

Az étel 100 grammjának kalóriatartalma 120 kcal lesz.

Főzési folyamat:

Hogyan kell főzni a csirkét burgonyával és gombával edényekben

Amire szüksége lesz:

• csirke - 400 g;
• csiperkegomba vagy laskagomba - 250 g;
• burgonya - 3 közepes méretű burgonya;
• tejföl - 3 evőkanál;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - pár gerezd;
• reszelt sajt - 100 g;
• búzaliszt - 3 evőkanál;
• sima víz - 150 ml;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A főzés 50 percet vesz igénybe.

100 gramm kalóriatartalma 124 kcal lesz.

Főzési folyamat:

1. A csirkehúst folyó víz alatt mossuk, felvágjuk, és papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges nedvességet;
2. A lisztet átszitáljuk és sóval összekeverjük. Roll csirkedarabokat a kapott keverékbe;
3. Öntsön olajat egy felhevített serpenyőbe, és süsse aranybarnára a csirkét;
4. A gombát megmossuk és felaprítjuk, a hagymát apróra vágjuk;
5. Egy külön serpenyőben pirítsuk meg a hagymát aranybarnára, majd adjuk hozzá a hagymát;
6. A burgonyát megmossuk, kockákra vágjuk és az edények aljára tesszük;
7. A burgonya tetejére sült húst, gombát és hagymát teszünk;
8. Egy külön edényben készítsünk mártást tejfölből, reszelt sajtból, fokhagymából, sóból és fűszerekből;
9. Hígítsuk fel a kapott mártást 150 ml vízzel;
10. Az edények tartalmát megtöltjük a szósszal, és 50 percre betesszük a sütőbe, 230⁰-re beállított hőmérsékleten.

Az elkészített ételt edényekben tálaljuk, kívánt esetben fűszernövényekkel megszórva.

Párolt burgonya csirkével és padlizsánnal egy edényben

De aki minden kalóriát megszámol, az főzzön párolt burgonyát csirkével és padlizsánnal egy fazékban vacsorára.

Kívánt:

• csirkemell - 1 darab;
• burgonya - 3-4 közepes méretű;
• padlizsán - 2 kicsi;
• paradicsom - 1 nagy;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• friss fűszernövények;
• só és bors ízlés szerint.

Az elkészítése 1 óra 50 percet vesz igénybe.

100 g termék 70 kcal-t tartalmaz.

Főzési folyamat:

1. Mosás után a csirkehúst papírtörlővel meg kell szárítani;
2. Jobb 10 perccel a megadott idő lejárta előtt kivenni a sütőből az edényt tartalmazó edényeket. Az étel belül továbbra is főni fog, de az edény külseje elkezd lehűlni, ami kényelmes tálalás előtt;
3. Annak elkerülése érdekében, hogy az étel levessé váljon, kerülje a túl sok folyadék hozzáadását, mivel az étel maga bocsát ki levet a főzési folyamat során;
4. Az ételt pár evőkanál borral ízesíthetjük. Elpárolog, kellemes ízt adva az ételnek;
5. A csirkehúst meg kell tisztítani a zsírtól és a bőrtől.

Jó étvágyat kívánunk!

A következő videó a csirke receptje burgonyával cserépben, lépésről lépésre.

Az edényben való ételek elkészítése csak első pillantásra nem különbözik a hagyományos sütőben történő sütéstől. Valójában egy agyagedény vagy kerámiaedény lehetővé teszi, hogy az ételek a saját levükben párolódjanak, felszívják egymás ízét, és ennek eredményeként zsenge, lédús húst, jól főzött zöldségeket és gazdag húslevest kapjanak. Tegyél egy kis csirkehúst, kiadós burgonyát és zöldséget vagy gombát egy fazékba, süsd meg a sütőben, és egészséges és ízletes étel lesz az egész család számára.

A csirke burgonyával edényben történő főzéséhez szüksége lesz (2 edényhez):

• 400 gramm csirke filé;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 5 darab burgonya;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só, bors.

Az edényben pörkölt csirkének nagyon frissnek kell lennie, a legkisebb idegen szag nélkül. Tehát a csirkét darabokra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon enyhén megsütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Enyhén megsütjük őket, legfeljebb 5 percig. Közben meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk a burgonyát. Helyezze a burgonyát az edényekbe, és tegye rá a húst és a zöldségeket. A fokhagymát kinyomkodjuk, sóval, borssal ízesítjük. Öntsünk bele fél pohár forró vizet. Az edényeket hideg sütőbe tesszük, és 200 fokra melegítjük. Főzzük a húst és a burgonyát körülbelül egy órán keresztül.

Hozzáadott sajttal

Próbáljon meg egy ételt sajt hozzáadásával készíteni. 1 fazékhoz vegye be:

• 300 gramm csirke;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 gramm sajt;
• egy evőkanál majonéz;
• só, bors, olaj a sütéshez.

A csirkét darabokra vágjuk. Ha combot vagy lábszárat vett, vágja fel őket a csonttal együtt. Egy serpenyőben kis mennyiségű olajon kisütjük a csirkét. Amíg a csirke sül, előkészítjük a zöldségeket. A hagymát félkarikára, a sárgarépát kis szeletekre, a burgonyát kockákra vágjuk.

A burgonyát nagyjából olyan darabokra vágjuk, mint a csirkét, így egyszerre sül meg, és finomabb lesz az étel.

A zöldségeket összekeverjük a majonézzel, sóval, borssal és a reszelt sajt felével, majd az edény aljára tesszük. Helyezzük rá a csirkét, sózzuk meg és szórjuk meg a maradék sajttal. Felöntjük vízzel, hogy a zöldségek és a hús megpároljon benne, és betesszük a sütőbe. Vegyük fel a hőmérsékletet 200 fokra, és pároljuk a sülteket 1,5 órán keresztül.

Recept majonézzel a la julienne

Edényekben elkészítheti a klasszikus julienne alapján készült ételt.

Ehhez szüksége lesz:

• 300 gramm csiperkegomba;
• 500 gramm burgonya;
• 150 gramm kemény sajt;
• 200 gramm csirkemell;
• 150 gramm hagyma;
• egy evőkanál liszt;
• 200 ml tejszín;
• növényi olaj és vaj sütéshez;
• fűszereket.

Először a csirkemellet forraljuk fel. Amíg sül, a gombát, a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. 5-7 perc múlva hozzáadjuk a felkockázott csirkét. Egy külön serpenyőben készítsünk besamelszószt – melegítsük fel a vajat és pirítsuk meg benne a lisztet. A tejszínt a liszthez öntjük, és addig keverjük, amíg besűrűsödik.

Öntsük a besamelt a hagymás és gombás csirkehúsba, és pároljuk 5 percig. Ekkor a burgonyát kockákra vágjuk. Serpenyőben enyhén megsüthetjük, de nyersen is tehetjük fazékba. Az első réteg burgonya lesz, ezt követi a hús zöldségekkel és szósszal. Mindent megszórunk fűszerekkel, és reszelt sajtot adunk hozzá. 20 percig sütjük a sütőben.

Csirke burgonyával és gombával egy edényben

A csirke burgonyával egy fazékban a sütőben még érdekesebbé és ízletesebbé válhat, ha gombával egészíti ki. Hozzáadhat bármilyen gombát, például laskagombát. De használhatsz csiperkegombát is. Fagyasztott gombát azonban ne használjon, túl sok folyadékot tartalmaz, ami nem párolog el az edényben.

Hozzávalók 2 edényhez:

• 400 gramm csirke filé;
• 4 darab burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 150 gramm gomba;
• 200 ml paradicsomlé;
• 100 gramm tejföl;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só és paprika.

A húst és a gombát darabokra vágjuk, és egy serpenyőben forró olajban kisütjük. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze a csirkét gombával az edény aljára, a burgonyát és a sárgarépát a tetejére. Egy tálban összekeverjük a levet, a tejfölt, belefacsarjuk a fokhagymát, sózzuk és megszórjuk paprikával. A szószt összekeverjük és ráöntjük a csirkére. Helyezze a pörköltet a sütőbe. Mindig tegye az edényeket hideg sütőbe, mielőtt bekapcsolja a hőt. Ha az edényeket szobahőmérsékleten forró sütőbe helyezi, szétrepedhetnek.

A csirkét burgonyával és gombával egy edényben 200 fokos hőmérsékleten 50 percig sütjük.

Tejfölös töltelékkel

Készítsünk edényeket csirkehússal, burgonyával és tésztafedővel.

Ehhez a 6 adagos recepthez a következőkre lesz szüksége:

• 1,2 kilogramm burgonya;
• 600 gramm csirkemell filé;
• 150 gramm hagyma;
• 150 gramm sárgarépa;
• 150 gramm tejföl;
• leveles tészta;
• 1 tojás;
• növényi olaj 2 evőkanál;
• só, paprika.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a csirkét mindkét oldalát megsütjük, a húst sóval, paprikával ízesítjük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Amikor a hús megpirult és a hagyma átlátszóvá válik, a serpenyő tartalmát elosztjuk az edényekbe. A tetejére kis kockákra vágott sárgarépát helyezünk. A tetejére tesszük a meghámozott és apróra vágott burgonyát. Sózzuk meg a pörkölt tetejét, öntsünk tejfölt és öntsünk minden edénybe 400 ml vizet. Fedjük le az edény tetejét egy négyzet alakú fagyasztott leveles tésztával. A tészta tetejét megkenjük tojással, hogy aranybarna héjat kapjunk.

Süssük az edényeket egy órán keresztül 200 fokon. A tészta fedele megbarnul és felpuffad, az edény tartalmának pedig puhának és puhanak kell lennie.

Főzési lehetőség zöldségekkel

A burgonyával és csirkehús pörkölthöz tetszőleges zöldséget adhatsz, például 3 fazékhoz:

• 3 láb;
• 6 kis burgonya;
• 2 padlizsán;
• 1 kaliforniai paprika;
• 2 paradicsom;
• 1 hagyma;
• pár kanál majonéz;
• paradicsom szósz;
• só, bors, csirkefűszer.

A csirke bőrét lehúzzuk, apró darabokra vágjuk, majonézzel, paradicsompürével és fűszerekkel egy tálba tesszük. 20 percig hagyjuk pácolódni. Ebben az időben készítsük elő a zöldségeket. Jobb, ha először a paradicsomot blansírozzuk, és meghámozzuk. A padlizsánokat sós vízbe áztatjuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Az összes zöldséget szintén kockákra vágjuk. A paradicsomot műanyag darabokra lehet vágni.

Először a páclében lévő csirke 1/6-át helyezzük az edénybe. Helyezze a hagymát, a burgonyát, a paprikát és a padlizsánt a tetejére. A tetejére paradicsomszeleteket helyezünk. Sózzon mindent, és tegyen egy második réteg csirkét, majd ugyanazokat a zöldségeket. Ha az edény megtelt, tömörítse a rétegeket. Betesszük a sütőbe, egy órát sütjük 200 fokon. Tálaláskor levehetjük a fedőket, és a pörköltet megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

A tejszín remek kiegészítője a burgonyának. Ezzel a kombinációval önmagában sok finom rakott ételt készíthet. A tökéletes kiegészítő a szerecsendió, amely kiegészíti a burgonya krémes ízét. Adjunk hozzá csirkét, és máris kiadós pörköltet kapunk.

Neki vegye:

• 400 gramm csirke filé;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 300 ml tejszín;
• só, bors, szerecsendió.

Először a csirkét feldaraboljuk, és egy serpenyőben megsütjük. A húst edénybe tesszük, rátesszük a meghámozott és felkockázott zöldségeket. Megszórjuk sóval és fűszerekkel. Mindent megkenünk tejszínnel, és 50 percre a sütőbe tesszük.

Burgonya cserépben csirkefilével és savanyúsággal

Ennek a kiadós, ízletes ételnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500 gramm csirke;
• 4 dolog. krumpli;
• 4 ecetes uborka;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 8 evőkanál majonéz;
• só, fűszerek csirkéhez.

A csirkét, az uborkát, a burgonyát csíkokra vágjuk. Hagyma - vékony félgyűrűk. A csirkemellet és az uborkát keverjük össze a hagymával, facsarjunk bele fokhagymát, szórjuk meg sóval és fűszerekkel. Az edények belsejét nagyon jól be kell vonni majonézzel. Helyezze bele a csirkét uborkával és hagymával. A tetejére kockára vágott burgonyát teszünk. A tetejét megkenjük majonézzel. 40 percig sütjük legalább 180 fokos hőmérsékleten.

Természetesen ez nem minden recept pörkölt edényben csirkével és burgonyával. Az ételhez hozzáadhat más zöldségeket, kukoricát és borsót, babot, beleértve a konzerveket is. Kísérletezhet különféle sajtokkal, használhat füstölt csirkét és még sok mást. A lényeg az, hogy minden edényben főtt étel lágy, lédús és aromás legyen.

A sütőben edényben csirkét főzni igazi élvezet a szakácsnak. Az összes szükséges termék elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a csirkehúst saját levében párolják, zsír hozzáadása nélkül. És a végén egy nagyon ízletes és egészséges ételt kap. Minimális kalóriát tartalmaz, gyermek- és diétás táplálkozásra is ajánlható. Azonban, mint a legtöbb más étel, az edényes csirkének is megvannak a maga titkai, amelyekre a cikk végén emlékeztetünk.

A csirkehús számos termékhez passzol, amelyek viszont ízével és illatával gazdagítják. Nagyon népszerű itt a csirke burgonyával, a csirke gombával cserépben, a hajdina csirkével cserépben stb. Fontos szempont: az edényekben lévő ételeket a háziasszony részvétele nélkül készítik el, nem kell figyelni a sütőt, keverni vagy folyamatosan megfordítani valamit. Az olyan ételeket, mint a serpenyőben sült csirkehús, a julienne csirkével és a többit, csak be kell tenni a sütőbe, és bizonyos idő elteltével ki kell venni belőle a kész aromás finomságot.

Az edényben főtt csirkehús nagyon egészséges, mert olaj nélkül sütjük meg. Az edény falai gőzhatást keltenek, amelyben az étel nem sül meg, hanem a levében sínylődik, ami pozitív hatással van a vitaminok tartósítására. Csirke edényben kiválóan alkalmas kulináris felfedezésre és különféle termékek kombinálására. Például a független ételek „csirke burgonyával edényben a sütőben” és „csirke gombával egy edényben a sütőben”, amikor ezeket az összetevőket kombinálják, még ízletesebb és aromásabb ételt adnak - „csirke burgonyával és gombával edényben”, amit vendégeink többsége szívesen az ünnepi asztalnál.

Van még egy előnye ennek a készítménynek: könnyedén megkedvelheti minden vendége vagy családtagja ízlését. Gyakran egyikük nem szereti a fűszeres ételeket, míg a másik nem eszik gombát. Ebben az esetben az egyik edénybe csak kevesebb borsot teszünk, a másikat pedig gomba nélkül készítjük el. Így készítesz egy új egyedényes csirke receptet, és joga lesz az élethez. De először érdemes elsajátítani a sütőben sült csirke klasszikus változatait, weboldalunkon receptek széles választéka található. Csirke recept burgonyával cserépben, recept csirke gombával cserépben - minderre biztosan szüksége lesz.

A receptek jobb asszimilációja érdekében adunk néhány egyszerű ajánlást:

Csak a kerámia edények biztosítják az edény legjobb ízét, az üveg pedig egyenetlenül melegszik fel;

Számítsa ki az edények számát vendégei vagy családtagjai száma szerint;

Csirkéhez használjunk pácot, áztassuk bele a húst pár órára, ettől ízesebb lesz;

Ha a húst sok zöldséggel főzzük, akkor nem szükséges vizet vagy húslevest önteni az edénybe. A hagyma, a gomba, a káposzta sok levet ad;

Húsleves helyett vízzel hígított bort önthetünk az edénybe. Az alkohol továbbra is elpárolog, de a húst lágyabbá és ízesebbé teszi;

Főzés után hagyja egy kicsit szobahőmérsékleten állni az edényt;

A zöldségeket először mindig edényben süssük meg, mert nyersen elveszítik vonzó megjelenésüket. Kivétel a burgonya és a cukkini, ezeket nyersen is el lehet helyezni cserépbe;

A kerámia edényeket csak hideg sütőbe tegyük, a sütőből kivéve fadeszkára helyezzük.