• Egorova Elena Jurjevna
• Jelölés: Testkultúra és emberi egészség.
• Munka címe: „Egészséges táplálkozás”
• Tárgy: testnevelés
• Beosztás: testnevelő tanár
• Oktatási intézmény: Városi oktatási intézmény 8. számú középiskola, Komsomolsk-on-Amur, Habarovszk Terület.

• Az egészséges táplálkozás

• A modern világban nagy figyelmet fordítanak a megfelelő táplálkozás problémájára. Megállapítást nyert, hogy minden embernek megvan a maga egyéni étrendje, amely életkorától, súlyától, egészségi állapotától, fizikai aktivitásától és egyéb tényezőktől függ.
• Ebben a projektben a következőket tervezem figyelembe venni:
• A helyes és egészséges táplálkozás alapelvei;
• Az emberi egészséghez szükséges vitaminok (mely élelmiszerek tartalmazzák őket);
• Diéta gyermekeknek születéstől 18 éves korig;
• Akut és krónikus betegségekben szenvedők étrendje;

• Az egészséges táplálkozás

• Alapvető táplálkozási funkciók. Mindenki tudja, hogy a táplálkozás feltétlenül szükséges az élet fenntartásához. A tudomány szilárdan megállapította a táplálkozás három funkcióját.
• Az első funkció a szervezet energiaellátása. Ebben az értelemben az ember minden olyan géphez hasonlítható, amely működik, de ehhez üzemanyagra van szüksége. A racionális táplálkozás hozzávetőleges egyensúlyt biztosít a szervezetbe jutó és a létfontosságú folyamatok támogatására fordított energia között.
• A táplálkozás második funkciója a szervezet műanyagokkal való ellátása, amelyek elsősorban fehérjéket, kisebb mértékben - ásványi anyagokat, zsírokat és még kisebb mértékben - szénhidrátokat tartalmaznak. Az élelmiszerek műanyagszükséglete életkortól függően változik: gyermekeknél ez az igény megnövekedett, időseknél pedig csökken.
• A táplálkozás harmadik funkciója a szervezet ellátása a létfontosságú folyamatok szabályozásához szükséges biológiailag aktív anyagokkal.
• A negyedik funkciót a tudósok viszonylag nemrég fedezték fel. Ez a nem specifikus és a specifikus immunitás kialakításából áll. Megállapítást nyert, hogy a fertőzésre adott immunválasz mértéke függ a táplálkozás minőségétől, és különösen az élelmiszerek megfelelő kalória-, teljes értékű fehérje- és vitamintartalmától.

• Az egészséges életmód alapelvei
• táplálás

• Moderálás
• Fenn kell tartani az egyensúlyt a táplálékkal ellátott energia és az életfolyamat során elfogyasztott energia között. Megállapítást nyert, hogy az alapanyagcsere átlagosan körülbelül 1 kcal-t fogyaszt 1 testtömeg-kilogrammonként 1 óránként. Azon embereknél, akik folyamatosan fizikai aktivitást tapasztalnak, az alapanyagcsere általában 30% -on belül növekszik.

• Sokféleség
• Bolygónk lakossága több ezer élelmiszert és még több kulináris ételt használ táplálkozásra. Az étrend energiaértéke a benne lévő fehérjéktől, zsíroktól, szénhidrátoktól, vitaminoktól, ásványi anyagoktól és víztől függ. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok optimális aránya egy egészséges ember étrendjében közel 1:1,2:4.

• Diéta
• Az ember étrendjét általában az étvágy szabályozza. De szem előtt kell tartani, hogy az étvágy evés után is megmarad. Ez annak köszönhető, hogy meg kell emészteni és fel kell venni a tápanyagokat. És csak azután, hogy elkezdenek bejutni a véráramba, a táplálékközpont gerjesztése kezd átadni a gátlását.

• Érdekes tények

• Egy „standard” ember (60 kg súlyú) energiafelhasználása különféle tevékenységek során, kcal/h

Pihenjen fekve alvás nélkül
Hangosan olvasni
Háztartási munka (takarítás)	120-240
Nyugodt séta
Gyors séta
Kocogás
Síelés
Kerékpározás	210-540
Korcsolyázás	180-600
Úszás	180-400
Evezés	150-360
Laboratóriumi munka állva	160-170
Laboratóriumi munka ülve
Irodai munka

• Egyes termékek energiaértéke, kcal 100 g-ra

rozskenyér
Kenyér
Sütemények	320-540
Cukor
Tej
Vaj
Orosz sajt
Napraforgóolaj
Főtt krumpli
Almák
Főtt marhahús
Marhaszelet
Tojás (1 db)
Főtt tőkehal
Szőlőlé

• Bébiétel

• Táplálkozás 1-3 éves gyermekek számára

• Táplálkozás óvodások számára

• Kattints ide
• (linkek)

• Következő (terápiás táplálkozás)

• Az első életévben élő gyermekek táplálkozása

• A csecsemők táplálását kizárólag annak jellemzői szerint végezzük:
• Minden intézkedést meg kell tenni annak érdekében, hogy az anyatejet és a gyermek gondozását legalább az első 5-6 hónapban természetes táplálással megőrizzük.
• 3 hetes kortól minden gyermeknek szüksége van ásványi sókat, szerves savakat, vitaminokat és pektint tartalmazó étrend-kiegészítőkre. Ezért italként gyümölcs- vagy zöldségfőzeteket kell adni nekik. És a második élethónap elejétől a gyermekeknek gyümölcs- és zöldségleveket kell kapniuk.
• Az 1,5-2 hónaposnál idősebb gyermekek étrendjének tartalmaznia kell alma, banán, sárgabarack és egyéb gyümölcspürét. 3-3,5 hónapos életkortól a gyermek étrendjének ¼-ét csirke tojássárgáját, 4 hónapos kortól 1 éves korig pedig ½ kemény tojássárgáját kell tartalmaznia.
• 5-5,5 hónapos kortól a növényi pürét zöldségleves felhasználásával készítik, tej, növényi olaj, tejszín, sárgája, később - vaj, és még később - húspüré hozzáadásával.

• 5. A fogak megjelenésével a finom reszelőn reszelt zöldségekből készült salátákat célszerű beiktatni az étrendbe. 5-5,5 hónapos kortól búzadarából, rizsből, hajdina- és zabpehelylisztből vagy gabonafélékből készült zabkása is hozzáadható az étrendhez.
• 6. A 7-8 hónapos gyermekek étrendjében a teljes kefir harmadik kiegészítő táplálékként használható. 7-7,5 hónapos kortól már a húspürét is beiktathatja a gyermekek étrendjébe, 8-9 hónapos kortól halpürével helyettesítheti. 8 hónapos kortól húslevest írnak elő. Az ilyen korú gyerekek sovány marha-, borjú-, csirke-, pulyka-, nyúl- és halfajtákat esznek - tőkehalfilét, süllőt és más sovány halat.
• 7. A fogas gyerek 10 hónap elteltével ehet püré helyett főtt és forgatott húsból készült fasírtot, majd puhára párolt szeletet. Használhat speciális gyermek hús- és halkonzervet, belsőségből készült hús- és tejtermékkonzervet.
• 8. Az első életév végére sok gyermek napi 4 etetésre tér át. Általában 11-12 hónapos korukra válnak el.
• 9. Nem szabad túltáplálni a gyerekeket – a túlzott elhízás korai elhízáshoz, cukorbetegséghez, gyermekkori magas vérnyomáshoz, ivarmirigy-működési zavarokhoz és egyéb betegségekhez vezet!

• A tartalomhoz

• Táplálkozás idősebb gyermekek számára
• 1 évtől 3 évig

• A babák gyorsan nőnek és fejlődnek, több foguk van, megnő a gyomornedv savassága, az emésztőenzimek aktivitása, kialakul az íz, nő a gyomor térfogata, felerősödnek a motoros folyamatok.
• 1-1,5 év után a gyerekeknek hozzá kell szokniuk a sűrűbb, rágást igénylő ételekhez. A zabkását főtt gabonafélékből kell elkészíteni, a zöldségeket párolni vagy rakott túrós és gabonafélék formájában kell elkészíteni. A nyers, sült, párolt zöldségek nagyon egészségesek.
• A tej és a tejtermékek az első helyet foglalják el a gyermekek táplálkozásában.
• 1,5-2 éves kortól megengedett egy kis darab enyhe, nem fűszeres sajt, beleértve az ömlesztett diétás sajtot is. Az ilyen korú gyermekek számára előnyös a tojás - főtt vagy omlett formájában.
• A búza- és rozskenyér, a sovány húsok és a hal egészséges.

• A tartalomhoz

• Táplálkozás óvodások számára

• Ebben a korban a táplálkozásnak még változatosabbnak kell lennie. Bővül a termékpaletta, növekszik a mennyiségük, az ételek kulináris feldolgozása egyre bonyolultabbá válik, megközelíti az általánosan elfogadottat.
• A tej és a tejtermékek továbbra is a fő étrendi alapanyagok. Nagyon hasznosak a friss zöldségekből, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, növényi olajjal vagy tejföllel kombinált összetett snackek. A zöldségeket főzve, sütve vagy párolva is lehet.
• A húsból szeleteket készíthetünk, párolhatunk, főzhetünk vagy süthetünk. Az étlapon különféle halételek szerepelnek.
• Húsból, csirkehúsból, halból, zöldségekből és gombából készült húslevesek ajánlottak első fogásként. Megtöltheti őket zöldségekkel, tésztával, burgonyával, gabonafélékkel stb. A melléktermékeket szélesebb körben használják fel.
• A mindenféle gabonaféléből készült zabkása egészséges, főleg zöldségekkel és gyümölcsökkel együtt.
• A margarin, zsíros húsok és halak, füstölt húsok, csípős fűszerek és fűszerek nem szerepelnek az étlapon!

• A tartalomhoz

• Táplálkozás iskolásoknak és tinédzsereknek

• A gyermekek az iskoláskorban és serdülőkorban elkezdenek szexuálisan fejlődni, és gyorsan nőnek, súlygyarapodnak és izomerősödnek. A sport és a fizikai munka az energiafelhasználás meredek növekedéséhez vezet. Az ilyen korú gyermekek idegrendszere az intenzív kognitív információ és az iskolai tanulás összetettsége hatására jelentős feszültségben van. Ezért olyan fontos, hogy az iskolásokat és a serdülőket tápláló ételekkel lássák el, és helyesen szervezzék meg étrendjüket.
• A diétás vajat és tejfölt tanácsos beiktatni az étrendbe.
• Az iskolások naponta kapjanak húst, tejet, tejtermékeket, zöldségeket, gyümölcsöket és kenyeret.
• Reggelente adható uzsonna (saláta vagy sajt, kolbász), majd hús- vagy halétel körettel vagy zabkása, túrós vagy tojásos ételek, tea, tej, kávé, kenyér és vaj.
• Ebédre - saláta vagy vinaigrette, leves, hús vagy hal körettel, kompóttal vagy gyümölcslével.
• Délután - tej, kefir, péksütemények, gyümölcs.
• Vacsorára - túrós ételek, zöldségek, tojás és italok.
• Ebben a korban sajnos a gyerekek gyakran megsértik az étrendjüket, véletlenszerűen esznek, gyakran száraz ételt, útközben. Ezek a rossz szokások káros hatással vannak a növekvő szervezetre. A szülők gyermekkoruktól kezdve tanítsák meg gyermekeiket enni!

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás

• Peptikus fekély esetén

• Krónikus gyomorhurut esetén

• Akut bélbetegségek esetén

• Máj- és epehólyag-betegségekre

• Az elhízásra

• Cukorbetegség esetén

• Következő (vitaminok)

• Orvosi táplálkozás
• cukorbetegségre

• A terápiás táplálkozás alapelvei:
• Gyakori (legalább 4-5 alkalommal) és rendszeres étkezés;
• Főétkezések (reggeli, ebéd, vacsora) nagyjából azonos szénhidrát- és kalóriatartalommal;
• Változatos étrend: számos olyan élelmiszer széles körű használata, amelyek nem tartalmaznak nagy mennyiségű cukrot;
• A cukor helyettesítése szorbittal vagy xilittel, valamint szacharinnal, amelyeket ételekhez és italokhoz adnak;
• Tiltott:
• Cukorkák, csokoládé, édességek, pékáruk
• Lekvár, méz, fagylalt és egyéb édességek
• A cukor kis mennyiségben megengedett, orvosi engedéllyel
• Bárány- és sertészsír, csípős, fűszeres, füstölt és sós falatok és ételek, bors, mustár
• Alkoholos italok
• Szőlő, banán, mazsola

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás
• peptikus fekélybetegség esetén

• Alapelvek:
• A gyomor és a nyombél nyálkahártyájának legnagyobb békéjének megteremtése;
• Az erős gyümölcslé hatású termékek kizárása;
• A gyomornyálkahártyát mechanikusan irritáló termékek kizárása (minden ételt pürésítve adunk);
• Elfogadhatatlan, hogy egyszerre nagy mennyiségű ételt vigyenek be;
• Gyakori és kis étkezés - 3-4 óránkénti étkezés;
• Kerülje a túl hideg és meleg ételeket;
• Az asztali só korlátozása napi 10-12 g-ra;
• Az étrend magas tápértéke (elegendő mennyiségű fehérje, zsír, szénhidrát, ásványi sók és vitaminok, főleg A, B és C);
• Tilos a hús, hal és erős vegetáriánus húslevesek, különösen a gombák, zsíros húsok és halak, sült húsok és halak, tűzálló zsírok (marha- és disznózsír, bárányhús), nyers, feldolgozatlan növényi rostok, sós ételek, fűszeres ételek, konzervek, kolbászfélék, sütemények, piték, barna kenyér, nagyon hideg italok, fagylalt, alkoholos italok.

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás
• az elhízás miatt

• Alapelvek:
• Alacsony kalóriatartalmú (csökkentett) étrend felírása;
• A szénhidrátok korlátozott bevitele, különösen gyorsan oldódik és gyorsan felszívódik (cukor);
• Az állati zsírok korlátozása és a növényi zsírok növelése az étrendben;
• A jóllakottság érzésének megteremtése az alacsony kalóriatartalmú, de nagy mennyiségű élelmiszereknek (nyers zöldségek és gyümölcsök) köszönhetően;
• Többszöri, napi 5-6 étkezés; az étvágyat serkentő élelmiszerek kizárása;
• A só korlátozása az élelmiszerekben (5 g-ig) és a folyadék korlátozása (1-1,5 l-ig)
• Az úgynevezett cikkcakk használata a táplálkozásban (kontraszt, böjtnapok);
• Tilos: édességek, csokoládé, édességek, pékáruk, fagylalt és egyéb édességek, csípős fűszeres, füstölt és sós ételek és ételek, bors, mustár, torma, alkoholos italok

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás
• krónikus gyomorhurut esetén

• Alapelvek:
• Megfelelő táplálkozás, amely elősegíti az emésztőrendszer kompenzációs és adaptív reakcióinak kialakulását, és lassítja a krónikus gastritis progressziójának sebességét;
• A táplálék fokozatos bejuttatása a szervezetbe (rendszeres étkezés, könnyű, lassú étkezés), amely a legkedvezőbb feltételeket biztosítja az emésztési folyamatokhoz és a tápanyagok felszívódásához;
• Kizárva: nagyon meleg és nagyon hideg ételek és italok, savanyúságok, füstölt ételek, pácok, csípős szószok és fűszerek, disznózsír, liba, kacsa, zsíros hús és hal.
• Limit: vajas tésztából készült termékek, rántott hús és hal, zsemlemorzsával bevonva, konzerv snack ételek, nyers zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, natúr tej, fekete kenyér, szénsavas italok.

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás
• máj- és epehólyag-betegségekre

• Alapelvek:
• Elegendő mennyiségű teljes, könnyen emészthető fehérje az étrendben;
• A zsírok minőségét és mennyiségét a beteg állapota határozza meg;
• Az étrendben lévő szénhidrátok mennyisége nem haladhatja meg a fiziológiai normát, az elhízott betegeknél pedig csökkenteni kell;
• A beteg szerv maximális kímélése, amelyet az élelmiszerek (főtt, apróra vágott vagy pürésített élelmiszerek) alapos kulináris feldolgozásával érnek el;
• Gyakori osztott étkezés a jobb emésztés és felszívódás érdekében, choleretic hatás, a bélmozgás javítása;
• Rostban gazdag élelmiszerek beillesztése az étrendbe, ami növeli az étrend choleretic hatását;
• Tilos: zsíros sertés, bárány, liba, kacsa, sült ételek, tűzálló zsírok, gazdag húslevesek, füstölt húsok, konzervek, kakaó, csokoládé, sóska, spenót, gomba, valamint bármilyen alkoholos ital, hideg ital, fagylalt.

• A tartalomhoz

• Orvosi táplálkozás
• akut bélbetegségek esetén

• Alapelvek:
• Fokozott folyadékkiválasztás a betegség első napjaiban;
• Az élethez szükséges összes tápanyag, különösen az állati fehérjék (hús, hal, friss túró, tojás) bejuttatása a szervezetbe;
• Az élelmiszerek jó emésztésének biztosítása az emésztőszervek minimális megterhelésével, amelyet a legkönnyebben emészthető termékek speciális kiválasztásával és feldolgozásával érnek el (az ételt pürésítve, vízben főzve vagy párolva adják);
• Kivéve: szószok és fűszerek, természetes tea, feketekávé, kakaó vízben, csipkebogyó főzet, áfonya, madárcseresznye, vaj korlátozott mennyiségben (20-30 g naponta), legfeljebb 5 g adagonként

• A tartalomhoz

• Beszéljünk a vitaminokról

• További

• Az A csoport vitaminjai

• B vitaminok

• C csoportba tartozó vitaminok

• D csoport vitaminok

• Az A csoport vitaminjai

• Először is, az A-vitamin megtalálható a tejzsírokban, a vajban, a tojássárgájában, a tejben, a halolajban stb. A növényi élelmiszerekben nincs A-vitamin. Azonban sok zöldség és más növényi termék (sárgarépa, sütőtök, spenót, saláta, paradicsom, sárgabarack stb.) tartalmaz egy sárga színezőanyagot - karotint, amely az emberi szervezetben A-vitaminná alakul. Karotin, belépve az emberi májba, aktív A-vitaminná alakul. A gabonafélékben alacsony a karotin. A legtöbb a sárga kukoricában található.
• Az emberi szervezetnek azonban a napi A-vitamin szükséglet 1/3-át tejtermékekből és zsírokból kell beszereznie.

• A tartalomhoz

• B vitaminok

• Az összes B-vitamin általában együtt található az élelmiszerekben. Sok van belőlük a rozskenyérben, a zabpehelyben, a hajdinában és az árpa gabonafélékben. A sütő- és sörélesztő különösen gazdag B1-vitaminban. Ha valakinek hiányzik a B1-vitamin az étrendjéből, kialakul a beriberi nevű betegség. Ezt a betegséget először a keleti országokban fedezték fel, ahol a rizs nagy szerepet játszik az étrendben. Minél magasabb minőségű a rizs, annál kevesebb B1-vitamint tartalmaz, amelyet a rizskorpa tartalmaz, és magában a gabonában hiányzik.

• A tartalomhoz

• C vitaminok

• A C-vitamin skorbutellenes. Ha kevés a szervezetben a C-vitamin, akkor csökken a szervezet ellenálló képessége a fertőző betegségekkel szemben, megjelenik az álmosság, gyengül a figyelem, fogmosáskor fájdalom, ínyvérzés jelentkezik. A szervezetben a C-vitamin hosszú távú hiánya esetén skorbut alakul ki.
• A C-vitamin főleg friss zöldségekben, bogyókban és gyümölcsökben található. Különösen nagy mennyiségben fordul elő fekete ribizliben, zöldhagymában és csipkebogyóban. Sok C-vitamin található a citromban, narancsban, salátában, paradicsomban, káposztában és más zöldségekben és gyümölcsökben. A friss káposzta és a burgonya azonban állandó C-vitamin forrás.

• A tartalomhoz

• D csoport vitaminok

• D-vitamin-hiány esetén az ásványi anyagok anyagcseréje felborul. Megjelenik a csontok törékenysége, és angolkór alakul ki. Étvágytalanság lép fel, idegesség és izzadás jelentkezik, alvászavarok, fertőző betegségek instabilitása jelentkezik.
• A D-vitamin megtalálható a halolajban, az állati májban és különösen a halmájban, a vajban, a tojássárgájában és a tejben.

• A tartalomhoz

• Következtetés

• Ebben a projektben a következőket néztük:
• Az egészséges és helyes táplálkozás alapelveit tanulmányoztam az olyan élelmiszer-fogyasztás alapvető szabályait, amelyben az ember egészségesnek, vidámnak érzi magát, és nincs gondja a súlyfelesleggel.
• Diéta gyermekeknek születéstől 18 éves korig
• Diéta különböző betegségekben szenvedők számára
• Vitamintartalom bizonyos termékekben
• Így rájöttünk, hogy a táplálkozásnak mértékletesnek, változatosnak kell lennie, az étkezési rendet be kell tartani. Vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag ételek fogyasztása szükséges.
• A különböző korú gyermekeknek megfelelő és tápláló táplálkozásra van szükségük. Az élelmiszereket a gyermek életkorától függően választják ki.
• Az akut és krónikus betegségben szenvedők számára speciális táplálkozás biztosított, ha betartják, jól érzik magukat, és nem tapasztalják betegségük szövődményeit.
• A helyes táplálkozás alapjait betartva mindig EGÉSZSÉGES leszel!

• Használt könyvek

• – Az iskolások táplálkozása. Gostorgizdat 1990. Szerzők: S. R. Groznov és L. I. Sidorova
• "Könyv az ízletes és egészséges ételekről." "Kolos" Kiadó 1993. Szerkesztő-összeállító: L. I. Vorobjova
• "Az Ön vércsoportja: étrend és életmód." "Phoenix" kiadó 2002.
• "Az egészséges táplálkozás." "Panacea" kiadó 2005.
• – Az egészséges életmód alapjai. "Panacea" kiadó 2003. Szerzők: Velsky A. A., Krotkov A. R., Lyutina M. F.

1. dia

2. dia

3. dia

Az egészséges táplálkozás elsősorban a helyes táplálkozás, ami annyit jelent, hogy elegendő mennyiségű vitamint, esszenciális mikroelemet tartalmaznak, és nem tartalmaznak káros anyagokat. A megfelelő táplálkozás az egyik fő feltétele a gyermekek teljes egészségének és fejlődésének. Emellett számos gyermekkori betegség megelőzésében is fontos szerepet játszik.

4. dia

Nemcsak az a fontos, hogy mit eszik a gyerek, hanem az is, hogyan szerveződik a táplálkozása. A gyermekek életkori sajátosságainak megfelelő étrend szigorú betartása a racionális táplálkozás elengedhetetlen feltétele. Ha a reggeli, ebéd, délutáni uzsonna és vacsora időpontját nap mint nap betartják, a gyermek szervezete előre felkészül az étkezésre. Ennek köszönhetően az élelmiszer jobban emészthető és felszívódik.

5. dia

Az óvodáskorú gyermekek számára élettanilag indokolt a napi 4 étkezés, az étkezések közötti intervallum legfeljebb 4 óra. A hosszabb intervallum az egészségi állapot romlásához vezethet. Gyakoribb étkezés esetén a tápanyagok felszívódása romlik. 3 étkezésnek tartalmaznia kell egy meleg ételt.

6. dia

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a monoton étrend vitaminhiányhoz vezet. Mik azok a vitaminok? A vitaminok magas biológiai aktivitású szerves anyagok. Az anyagcsere-folyamatok szabályozóiként működnek. A vitaminok forrása az élelmiszer.

7. dia

A táplálkozás alapelvei A táplálkozásnak el kell látnia a gyermek testét a motoros, szellemi és mentális tevékenységhez szükséges energiával. A táplálkozásnak változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, mindenféle tápanyagot tartalmaznia kell. Biztosítani kell az ivási rendszert. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a gyermekek egyéni jellemzőit és a termékek esetleges intoleranciáját. Be kell tartani az élelmiszerek feldolgozásának, főzésének technológiáját, tárolásuk feltételeit.

8. dia

Az óvodás kor a legkedvezőbb időszak a helyes szokások kialakítására, a kulturális étkezési hagyományok asszimilálására és az ízlési preferenciák kialakítására.

9. dia

Óvodások a helyes táplálkozásról A felnőtteknek segíteniük kell a gyerekeknek annak megértésében, hogy az egészség a megfelelő táplálkozástól függ. Tudatosítani, hogy mely élelmiszerek egészségesek és melyek károsak az egészségre, megérteni, hogy nem minden ízletes egészséges. A biztonságos táplálkozással kapcsolatos ismeretek átadása, azaz az elhasználódott élelmiszerekkel szembeni óvatos hozzáállás kialakítása.

10. dia

Milyen főzési módszereket alkalmaznak a gyermekek táplálására? Ez a főzés, sütés, párolás, jó, ha az elkészült étel gyönyörűen néz ki

11. dia

Az óvodai gyermekkor időszakát a gyermekek intenzív növekedése és fejlődése, a szervezet funkcionális érése jellemzi. Ez határozza meg a gyermekek fiziológiai tápanyag- és energiaszükségletét. 3 éves korig az energiaszükséglet 1540 kcal, 3-7 éves korig 1970 kcal. egy napon belül. A napi kalóriabevitelnek meg kell felelnie ezeknek a számoknak, és helyesen kell elosztani az egyes étkezések között. Óvodáskorú gyermekek esetében a következő elosztás tekinthető megfelelőnek:

12. dia

13. dia

A bébiétel értéke nem csak a kalóriák számában rejlik, hanem az is szükséges, hogy olyan anyagokat tartalmazzon, mint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok.

14. dia

Fehérjék A fehérjeforrások a hús, hal, tej és tejtermékek, tojás (állati fehérjék), valamint hüvelyesek; Előnyösebb sovány marha- vagy borjúhús, csirke vagy pulyka használata; Javasolt halfajták: tőkehal, pollock, szürke tőkehal, süllő és egyéb alacsony zsírtartalmú fajták.

15. dia

Zsírok Zsírforrások a vaj és növényi olaj, tejszín, tej, tejtermékek (tejföl, túró, sajt), valamint a hús és a hal.

16. dia

Szénhidrátok A gyermekek étrendjében a legfontosabb szénhidrátforrások a gyümölcsök, zöldségek, kenyér, gabonafélék és édességek.

17. dia

Átlagos napi fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom táblázata 3 év 4-6 év 7 év Fehérjék, g. 53 68 77 Zsírok 53 68 79 Szénhidrátok 212 272 335

Olga Artemyeva
„Egészséges táplálkozás” előadás

Kedves kollégák! Probléma Egészségóvodás veszélyeztetett. Ennek pedig a modern termékek az oka táplálás, amelyek károsan hatnak a gyermek törékeny testére. Modern étel "gyors kaja"(angol Fust.food, ami egy gyors étkezéshez készült ételt jelent. Ezeket a termékeket táplálás sok üzlet polcait megtöltötte. A gyermekbetegségek száma évről évre nő. A probléma pedig egyre akutabb. Az utóbbi időben olyan gyerekeket látok, akik nem csak chipset és kekszet, hanem eldobható "Rolton" vagy "Dosherak" tésztát is fogyasztanak. Egyértelmű, hogy a probléma az Egészség Nem egy hónap alatt jött létre, hanem egy idő után. Ezért felmerült az ötlet, hogy megismertessük a gyerekekkel ezeket a termékeket táplálás, amiből hasznot húznak, vagyis Egészség. figyelmébe ajánlom előadás ebben a témában.

1 dia. Ma a jobbról fogunk beszélni táplálás. Hogy mindig legyen egészséges.

2 csúszda. A vitaminok olyan anyagok, amelyek szükségesek Egészség. A táplálékból származó vitaminok bejutnak a véráramba, és erősítik izmainkat és csontjainkat.

3 csúszda. Srácok, már tudjátok, hogy ha valaki gyorsételeket eszik, különböző gyomor- és bélbetegségek alakulnak ki. Néha még orvos segítségére is szükség van.

4 csúszda. Tehát mondjon olyan káros ételeket, amelyeket az emberek, különösen a kisgyermekek nem fogyaszthatnak. (Gyerekek mondják el a tippjüket)

A Coca-Cola foszforsavtartalma miatt tönkreteszi a fogakat és kimossa a kalcium sókat a csontokból, tönkreteszi idegrendszerünket, és különféle betegségekhez vezet. Jobb, ha egyáltalán nem iszik ilyen szörnyű italt, még ünnepnapokon sem.

5 csúszda. Nézze meg a képernyőt. Mit látsz? Így van, chips és keksz, egészségesek? (Gyerekek válaszai)

Annak érdekében, hogy a chips ízletes és ropogós legyen, és sokáig eltartható legyen, hatalmas mennyiségű vegyszert adnak hozzá. És többek között az ízfokozó a nátrium-glutamát. Fényes, gyönyörű csomagolás vonzza a figyelmet. De ez a termék addiktív, ételfüggő. Az ember nagyon gyorsan megszokja ezt a terméket, és többé nem lehet rákényszeríteni, hogy rendes burgonyát egyen. Chipset akar!

Érdekes módon az egyik legnagyobb és legnépszerűbb chips-márka gyártója egy VEGYI konszern. Apropó, próbáljunk meg egy chipet felgyújtani, csak szórakozásból. (A tanár felgyújt egy chipet)

Mi történt vele? Persze hogy ég, mert ez minden olajba áztatva. De figyelje meg, hogy füstöl és kellemetlen szaga van. És ezt eszik az emberek.

Beszéljünk a kekszetről. Első ránézésre semmi baj nincs velük. A keksz szárított kenyér. És egy eredeti orosz termék. De ízesítőkkel, tartósítószerekkel, kelesztőszerekkel, szeparátorokkal bőségesen megszórva a modern kekszek új, nem biztonságos tulajdonságokra tettek szert.

Svéd tudósok veszélyes rákkeltő anyagokat azonosítottak a kekszekben és chipsekben.

Ismeretes, hogy károsítja az idegrendszert és hasi daganatokat okoz. Srácok, ezek nagyon szörnyű betegségek. És jobb, ha nem leszünk betegek! Kérd meg anyukádat, hogy a kenyérdarabokat vagy cipót szárítsák a sütőben, ezek nem csak a legfinomabb kekszek lesznek, hanem egészségesek is.

6 csúszda. Az étel segít a növekedésben. Az étel megadja a szükséges energiát.

A gyermek növekvő szervezetének energiára van szüksége az agy és az idegek működéséhez.

Táplálás befolyásolja az ember megjelenését. Egészséges a haj ragyogása a jobb első jele táplálás. Ahogyan a haj, a köröm és a bőr is igényel vitamin- és fehérjefogyasztást, úgy ezek állapota is a helyességtől függ emberi táplálkozás.

7. dia Nézzétek srácok ezt a képet, piramisnak hívják táplálás. Piramis táplálás vagy táplálékpiramis – az elvek sematikus ábrázolása Az egészséges táplálkozás, amelyet táplálkozási szakértők fejlesztettek ki. Nézzük, mit kell enni és milyen mennyiségben. A piramis alapját képező ételeket a lehető leggyakrabban kell enni, míg a piramis tetején lévő ételeket kerülni kell, vagy korlátozott mennyiségben fogyasztani.

8 csúszda. De nem mindig helyes étkezés, az illető maradhat egészséges. És ennek, nézd meg a képernyőt, az oka a mikrobák.

9. dia verset olvasok.

10 csúszda. A mikrobák a piszkos zöldségekkel és gyümölcsökkel, rosszul főzött hússal vagy hallal, rossz minőségű és lejárt termékekkel együtt jutnak be szervezetünkbe. Csírák találhatók a piszkos kezeken és egy zsebkendőn, amelybe az ember már belefújta az orrát.

11 csúszda. Szóval, srácok, beszéljünk arról, hogyan szabadulhatunk meg ezektől a káros mikrobáktól? (Gyerekek válaszai)

12 csúszda. Jól sikerült, igaz. Tisztán kell tartanunk testünket. Mosson kezet szappannal és többször is. Használjon eldobható törlőkendőt. És persze alaposan mossa meg a zöldségeket és a gyümölcsöket.

13. dia 14. dia 15. dia Srácok, leveleket kaptunk. Ma hozta el nekünk a postás. Olvassuk el, kitől származnak. Gyermekeimmel olvasgatom és nézegetem azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek ezeket a vitaminokat tartalmazzák. Tehát ez a levél a vitaminoktól származik.

14. dia És ez egy levél Masha lánytól, ezt írta nekünk. Olvasok.

15. dia És olvasom ezt a levelet Sovunyából.

16 csúszda. Srácok, mi jelenik meg a képernyőn? (Mérleg).

Így van, mérleg. Mit gondolsz, mit mutatnak nekünk? (gyerekek miatt).

Ma nagyon sok levelet kaptunk. És a Vitaminok, a Masha és a Sovunya felajánlják, hogy megértsük, mi káros a miénkre Egészség, és mi a hasznos, és döntsön.

Nos, srácok, a leckénk véget ért. Ma sokat tanultunk az előnyökről és a károkról táplálás. Nagyon szeretném, ha mindannyian azzá lennétek egészséges, ami azt jelenti helyesen evett. Viszontlátásra.

előadások összefoglalója

Egészséges táplálkozás

Diák: 36 Szavak: 1101 Hangok: 0 Hatások: 62

Élelmiszer - szövetséges vagy ellenség. G. Heine „Az ember az, amit megeszik”. A munka célja. Egy kis vita. Az egészség a legfontosabb dolog az életben. Megfelelő táplálkozás. Relevancia. Helyesen kell enni. Milyen gyakran eszel gyorséttermi ételeket? Kérdőív. Körülbelül 50%-a eszik gyorséttermi ételeket vagy nem reggelizik. 40 ember szereti a gyorséttermi ételeket. Levesek és gabonafélék. Modern generáció. Az iskolás kor az élet nagyon fontos időszaka. Egészséges táplálkozás. Az élelmiszer az emberi lét fő forrása. A gyorséttermek 99%-a vegyi anyagokból áll. Az egészséges táplálkozás a rendszeres étkezés. A racionális táplálkozás alapelvei. - Egészséges táplálkozás.pptx

Egészséges étel

Diák: 16 Szavak: 1922 Hangok: 0 Hatások: 0

Egészséges táplálkozás és egészséges életmód. Mik azok a teljes, természetes élelmiszerek? A kalóriaelmélet általában egy tévhit, amely a múlt század előtti századból érkezett hozzánk. És akkor a termékek nem égnek el a testünkben! Az élelmiszerek emésztésének és asszimilálásának folyamata sokkal összetettebb. A tápláléklánc fogalmát mindannyian ismerjük az iskolai biológia tanfolyamokról. Milyen élelmiszer „emberi”, vagy specifikus az emberek számára? Kifogásolható, hogy az ember mindenevő. Igen, az ember bármit megehet. Főzés közben a lehető legkevesebbet használjon serpenyőt és gyorsfőzőt. Az ilyen ételeket már nem tekintik egészségesnek és egészségesnek. - Egészséges táplálkozás.ppt

Az egészséges táplálkozás

Diák: 17 Szavak: 561 Hangok: 0 Hatások: 3

Élelmiszer-higiénia. Jelölés: „Természetesen – tudományos”. Moduláris biológia óra információs és számítógépes technológiák felhasználásával. Az óra célja: tudatos, gondoskodó hozzáállás kialakítása a testedhez. Eszközök: bemutató az órán. A bemutató óra főbb állomásai. Házi feladat ellenőrzése. Ellenőrző modul. A fő rész az új anyagok tanulása. Nem megfelelő táplálkozás okozta betegségek. Elhízás Gastritis Peptikus fekélyek. A helyes táplálkozás alapjai. Táplálkozási piramis. Egészséges táplálkozási szokások kialakítása. Mérgezés rossz minőségű élelmiszerekből. Salmonella baktérium. - Egészséges táplálkozás.ppt

Az egészséges táplálkozás

Diák: 33 Szavak: 1710 Hangok: 0 Hatások: 36

Az vagy, amit megeszel. Az egészséges táplálkozás kultúrájáról. A helytelen táplálkozás következtében a szervezet idő előtt elöregszik. A rossz táplálkozás túlsúlyhoz is vezet. Mi a kiút? Mitől függ az egészség? Hogyan eszünk. Sokan nem esznek elég friss gyümölcsöt. Nem megfelelő táplálkozás által érintett betegségek. Gyomorhurut. A gyomorhurut okai. Gyomorfekély. A gyomorfekély kialakulásának okai. Diszbakteriózis. A bél mikroflórájának megzavarását okozó okok. Étvágytalanság. Az elhízástól való félelem. Bulimia. A betegség fő klinikai jelei és tünetei. Folyékony nyalókák. Kísérlet. - Egészséges táplálkozás.ppt

Az egészséges táplálkozás alapjai

Diák: 30 Szavak: 814 Hangok: 0 Hatások: 0

Az egészséges táplálkozás alapjai. A táplálkozás az élet kémiája. Emberi. Tíz táplálkozási hiba. Fiziológiailag teljes értékű táplálkozás. Az egészséges táplálkozás alapelvei. Az étrend teljessége. Az emberi energiaszükséglet. Kiegyensúlyozott napi étrend. Maximális változatos étrend. Diéta. Jó minőség és biztonság. Az egyéni sajátosságok figyelembevétele. Mókusok. Zsírok. Szénhidrát. Gyakorlati ajánlások megvalósítása. Egyél kevesebb telített zsírt. Főzéshez használjon növényi olajat. Tej. Próbáljon rendszeresen halat enni. Egyél legalább 5 adag gyümölcsöt naponta. - Az egészséges táplálkozás alapjai.ppt

Az egészséges táplálkozás szabályai

Diák: 15 Szavak: 3275 Hangok: 0 Hatások: 0

Az egészséges táplálkozás. Táplálkozási elméletek. A kiegyensúlyozott táplálkozás klasszikus elmélete. Megfelelő táplálkozás. Csirke. Diéták. A megfelelő táplálkozás életforma. Fehérje. Az iskolai táplálkozási rendszer átfogó átalakítása. A program céljai és célkitűzései. A program végrehajtásának eredményei. Étkezés iskolásoknak. Az iskolai táplálkozási étrend kialakítására 2 lehetőség van. Teljes körű szolgáltatást nyújtó étkezdék szervezése. A program megvalósítása. - Az egészséges táplálkozás szabályai.ppt

Egészséges táplálkozási kultúra

Diák: 43 Szavak: 2351 Hangok: 0 Hatások: 15

Az egészséges táplálkozás kultúrájának kialakítása. Népi bölcsesség. Az egészséges táplálkozás. Tápanyaghiányok. A táplálkozási hiányosságok okai. Intézkedések a táplálkozás javítására. Iskolák. Problémák veszélye. Tanulási környezet. A műszaki környezet szempontjai. Az egészségfejlesztő pszichoszociális környezet szempontjai. Racionális kiegyensúlyozott táplálkozás. A kiegyensúlyozott táplálkozás alapelvei. Az étrend betartása. Az egészséges táplálkozás alapjai. Hőcsere. Táplálék-kiegészítők. Az élelmiszer-adalékanyagok osztályozása. Kiegyensúlyozott étrend. Diéta. Az oktatási intézményekben tanuló gyermekek étrendje. - Az egészséges táplálkozás kultúrája.ppt

Egészséges táplálkozás iskolásoknak

Diák: 15 Szavak: 508 Hangok: 0 Hatások: 0

Egészséges táplálkozás iskolásoknak. Egészséges életmód: a munka- és pihenési rend betartása. Egészséges, tápláló étel. Aktív testnevelés és sport. Az endokrin rendszer betegségeinek növekedési üteme 20,1% volt (ebből az elhízás 31,6%). A súlyproblémák okai gyermekeknél. Élelmiszer minőség. Élelmiszerkultúra. Diéta. Kiegyensúlyozatlan fizikai aktivitás gyermekeknél. Az egészséges táplálkozás alapelvei iskolásoknak. A tanuló étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az iskolás táplálkozásának optimálisnak kell lennie. A kiegyensúlyozott táplálkozás elve. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányának 1:1:4-nek kell lennie. - Egészséges táplálkozás iskolásoknak.ppt

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Diák: 21 Szavak: 1281 Hangok: 0 Hatások: 0

Szakácsművészeti líceum. Az egészséges táplálkozás modern alapelvei. Bemutató program. Táplálás. Az egészséges táplálkozás 10 alapelve. Sovány hús. Az egészséges táplálkozás alapelvei. A világ népeinek étkezési hagyományai. Orosz konyha. Skandináv konyha. francia konyha. német konyha. brit konyha. Olasz konyha. Az egészséges táplálkozás alapelvei. Monitoring. Szálloda "Astoria". Tényezők. Az egészséges ételek elkészítésének tényezői. Tudósok és táplálkozási szakemberek aforizmái. Köszönöm a figyelmet. - Az egészséges táplálkozás alapelvei.pptx

Diéta

Diák: 7 Szavak: 994 Hangok: 0 Hatások: 0

Diéta. Az étrendi preferenciák és az étrendi választások befolyásolják az egyén egészségét. Mi az a diéta? Racionális étrend. Terápiás diéták. A helyes táplálkozás szabályai: Étkezés előtt 15-30 perccel egyél savas ételeket. Egyél savas ételeket és fehérjéket különböző időpontokban. Étkezésenként csak egy koncentrált fehérjét egyél. Egyél különböző időpontokban fehérjéket és cukrokat. A dinnyét más ételektől elkülönítve fogyaszd (ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is). Egyél édes és savanyú gyümölcsöket különböző étkezéseknél. Fogyasszon cukrot és savanyú gyümölcsöt különböző étkezéseknél. Egyél zöldeket savanyú gyümölcsökkel és túróval (vagy dióval). Ne egyen egyszerre kettőnél több cukorban és keményítőben gazdag ételt. - Diéta.ppt

Egészséges étel

Diák: 20 Szavak: 530 Hangok: 7 Hatások: 265

Beszéljen a megfelelő táplálkozásról. Emlékezik. Rejtvények. A zabkása egészséges étel, amely segít egészségessé és erőssé válni. Szép munka. Gondold át. Mi a teendő ebéd után. Helyes válasz. Helytelen válasz. Szeretnéd tudni, hogyan nőj fel erősnek, szépnek, egészségesnek? Játék-verseny. Egészséges ételek. Nézd meg a képeket. Válasz. Ha a reggeli 7 órakor volt, akkor mutassa meg a pontos ebédidőt az órán. Helyes válasz. Helytelen válasz. A zöldségek, bogyók és gyümölcsök a legegészségesebb élelmiszerek. Zöldségek, gyümölcsök. Egy lépés az egészséges életmód felé. - Egészséges táplálkozás.ppt

Egészséges ételek

Diák: 18 Szavak: 1254 Hangok: 0 Hatások: 163

Elkészítette: Olga Sergeevna Safonova általános iskolai tanár. Egészséges és ártalmas termékek. Hogyan kell helyesen étkezni? Célok és célkitűzések. Tanítsa meg a gyerekeket az egészséges ételek kiválasztására; Alakíts ki gondoskodó hozzáállást az egészségedhez. Adjon képet arról, hogy mely termékek egészségesek és melyek károsak; Szókratész. Milyen termékeket nevezhetünk „egészségesnek”? Hal. Ha vigyázol a szívedre, egyél több halat a hús helyett. A hal az almához hasonlóan csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát. Almák. Kalcium, magnézium, foszfor, C-vitamin, béta-karotin, pektin. Összehúzó, tonizáló. Javítja az emésztést, serkenti a bél mikroflóráját, csökkenti a koleszterint. - Hasznos termékek.ppt

Káros termékek

Diák: 8 Szavak: 172 Hangok: 0 Hatások: 0

Káros termékek. Édesség. Édes szénsavas italok. A szénsavas édes italok magas cukortartalmuk miatt károsak. Miután szomját üdítővel oltotta, 5 percen belül újra szeretne inni. Csokoládé szeletek. Kolbász és kolbász. A csemegehús továbbra is az egyik legkárosabb élelmiszer. Majonéz. Instant tészta. Az egészségtelen ételek fogyasztása rossz egészségi állapothoz és gyomorbetegségekhez vezet. - Ártalmas termékek.ppt

Egészségtelen étel

Diák: 20 Szavak: 713 Hangok: 0 Hatások: 110

A káros termékek minősítése. Olyan táplálkozási kultúra kialakítása, amely elősegíti az átfogó személyiség kialakulását. Kikérdezés. Szupermarket. Városunk üzleteinek polcain messze nem a legegészségesebb termékek találhatók. „A saját sírunkat ássuk késsel és villával” – mondta Cagliostro gróf. Figyelem! Káros termékek! Hasábburgonya. Emlékezzünk arra, hogy a rákkeltő anyagok provokálják a rák megjelenését. Limonádé. Gyors kaja. Rágógumi. A rágógumi édesítőszereket, színezékeket és aromákat tartalmaz. Kolbász, frankfurt és kis kolbász. Füstölt húsok. Ketchupok, majonézek, szószok. Édesség. Krumplipüré. Instant tészta. - Egészségtelen ételek.ppt

Egészséges és egészségtelen ételek

Diák: 22 Szavak: 1229 Hangok: 1 Hatások: 1

Egészséges és gyorsétel. Egészségtelen étel. Hasábburgonya. Édes szénsavas italok. Csokoládé szeletek. Kolbász. Majonéz. Instant tészta. Az egészséges táplálkozás. Tészta és gabonafélék. Édesem. Hínár. Tejtermékek. Gabonafélék. Fokhagyma. Áfonya. Hal. Csirke. Banán. Tojás. Spenót. Egészségesnek lenni. - Egészséges és egészségtelen ételek.pptx

Egészséges és káros ételek

Diák: 19 Szavak: 1060 Hangok: 1 Hatások: 17

Egészséges és egészségtelen ételek. Felirat. Mit választanak az emberek? Hipotézis. Modern ember. Kutatási módszerek. Egészséges és ártalmas termékek. Termékminőség. Vonalkód. Index E. Megkérdőjelezhető anyagok. Az adalékanyagok osztályozása. Megzavarják az emésztést. A cég védjegye. Egészséges és ártalmas termékek. A gyakorlati szakasz tartalma. Következtetések. További olvasnivalók és internetes források. Egészséges és ártalmas termékek. - Ártalmas és egészséges termékek.ppt

Egészséges és egészségtelen ételek

Diák: 23 Szavak: 2138 Hangok: 0 Hatások: 0

Egészséges és egészségtelen ételek. A legegészségesebb ételek. A kutatók különösen hangsúlyozzák az áfonya és az áfonya tulajdonságait. Bogyók. Diófélék. Hagyma és fokhagyma. Hüvelyesek. A „Legegészségesebb élelmiszerek” listán a hüvelyesek következnek. Gyümölcsök. Zöldségek. A zöldségfélék is helyet kaptak a legegészségesebb élelmiszerek listáján. A vezető szerepet itt a zöld leveles zöldségek jelentik: a spenót és a saláta. A káposzta gazdagítja a bél mikroflóráját, és képes eltávolítani a szervezetből a koleszterint. Tenger gyümölcsei. A tenger gyümölcsei egyértelműen egészséges étel. Tojás. A tojás a következő a legegészségesebb élelmiszerek listáján. - Egészséges és egészségtelen ételek.pptx

Az élelmiszerek káros hatásai és előnyei

Diák: 16 Szavak: 1656 Hangok: 0 Hatások: 38

Hasznos és káros termékek. Gyermek. Bizonyos élelmiszerek. Káros cukrok. Viselkedésjavító cukrok. Cukor, amely elősegíti a nagyszerű viselkedést. Élelmiszer színe. Küszöb hatás. Az élelmiszerek tápértéke. Táplálkozás gyerekeknek. Az ajánlott termékek listája. "Etető" és engedelmesség. Vonzó nevek. Uzsonnatálca. Mini adagok. Egészségesnek lenni. - Az élelmiszerek káros hatásai és előnyei.ppt

Környezetbarát termékek gyártása

Diák: 15 Szavak: 436 Hangok: 0 Hatások: 0

Hogyan lehet megőrizni és javítani az egészséget? Számos tényező befolyásolja egészségünket. Ennek jó néhány oka van. Érzelmi és fizikai túlterhelés; kiegyensúlyozatlan étrend; környezeti helyzet hazánk számos területén. Mi az ökológia? A környezetbarát termékek gyártása világszerte intenzíven fejlődik. Az elektronikus aláírásnak tanúsítvánnyal kell rendelkeznie. A terméket szigorúan a szabályoknak megfelelően kell csomagolni. Az ECP gyártás összetett és hosszadalmas folyamat, amely jelentős pénzügyi költségeket igényel. Mi az a GMO? Ha az emberi gént bevezetik a termékekbe, mi fog történni? -

Előadás a következő témában: Egészséges táplálkozás!

Egészséges táplálkozás – egészséges életmód! Az általunk felvett táplálék biztosítja a szervezet sejtjeinek, szöveteinek fejlődését, folyamatos megújulását, és az az energiaforrás, amit szervezetünk nem csak fizikai aktivitás közben, hanem pihenés közben is elkölt!

Tej-kalcium! A kalciumszükséglet az életkorral növekszik. A sovány tehéntej kalciumban gazdag, amely a csontok egészségéhez és a csontritkulás megelőzéséhez, valamint a megfelelő táplálkozáshoz szükséges. A tejtermékek megakadályozzák a menopauza vagy a rheumatoid arthritis következtében fellépő csonttömeg elvesztését (jótékony hatású az egészséges életmódhoz). Igyon meg naponta két pohár sovány tejet, vagy vegyen be étrendjébe zsírszegény joghurtot és kalciumban gazdag gyümölcsöket.

A banán kálium! Egyetlen sárga gyümölcs 467 mg káliumot tartalmaz, ami szükséges az izmok erős és egészséges megőrzéséhez. Csökkenti a vérnyomást. A banán kiválóan megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, semlegesíti a savakat, így gyomorégés kezelésére is alkalmas. Próbálja ki, milyen finom banánszeleteket adunk zabpehelyhez, joghurthoz, tejhez vagy gyümölcsléhez. A lencse, a szardínia és a szárított sárgabarack szintén káliumforrás.

A tojás egészséges étrend az egészséges életmódhoz! Még ha aggódik is a koleszterin miatt, nem kell lemondania róluk. A tojás fehérje- és luteinforrás, amely megvédi a szemet a szürkehályogtól; a tojás a megfelelő étrend része. Bizonyítékok vannak arra, hogy megakadályozzák a vérrögképződést, csökkentve a szívroham és a szélütés kockázatát. Sőt, heti hat tojás elfogyasztása 44%-kal csökkenti a mellrák kockázatát. Manapság a táplálkozási szakértők azt mondják, hogy napi egy-két tojás nem emeli meg a koleszterinszintet, mert a szervezet maga állítja elő telített zsírokból, nem pedig koleszterinben gazdag élelmiszerekből.

Lazac-nikotinsav! A lazac gazdag omega-3 zsírokban, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, védenek bizonyos ráktípusok ellen és megakadályozzák a vérrögképződést. A kutatások azt mutatják, hogy a lazac enyhíti a depressziót és megakadályozza a memóriavesztést, mivel niacint tartalmaz. És egyes adatok szerint megvéd az Alzheimer-kórtól. Ha lehetséges, hetente legalább háromszor egyél friss vagy konzerv lazacot – ha egészséges életmódot folytat (HLS). Az omega-3 zsírok a dióban is megtalálhatók.

Gabonafélék - foszfor, kálium, kalcium, vas, magnézium! Táplálkozási szempontból a gabonafélék univerzális termékeknek nevezhetők, és bármilyen betegség esetén alkalmazhatók. Ugyanaz a gabonaféle alkalmas különféle ételek elkészítésére különféle betegségekre. Különféle kulináris kezelésekkel biztosíthatja az emésztőszervek legkíméletesebb kezelését (folyékony és pürésített zabkása), vagy aktiválhatja a bélmozgást (laza zabkása).

Hús és húskészítmények. A hús és húskészítmények a fő forrása az állati eredetű teljes értékű fehérjéknek, amelyek tartalma 14 és 24% között mozog. A hús tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, sok vasat, foszfort, A-, B1-, B6-, B12-vitamint. Azonban alacsony a kalcium- és magnéziumtartalma, a C-vitamin és néhány más. A hús gazdag nitrogéntartalmú extrakciós anyagokban, amelyek javítják ízét, fokozzák a gyomor szekréciós funkcióját, valamint a központi idegrendszer és a szív- és érrendszer ingerlékenységét.

Diófélék és magvak. A diófélék és a magvak rendkívül gazdagok zsírokban, fehérjékben, esszenciális aminosavakban, néhány ásványi anyagban és vitaminban. A kalóriatartalom tekintetében az egyik első helyet foglalják el a növényi termékek között. A héjas dió kiválasztásakor olyanokat válasszunk, amelyek nehezebbek, és nem zörögnek rázva. Nem lehetnek repedések vagy lyukak. Óvakodjunk a penészes földimogyorótól – súlyos betegségeket okozhat. A dióféléket és a magvakat egészben vásárolja meg, ne aprítva, őrölve vagy héjában, mivel a diószemek gyorsabban avasodnak. Diófélék és magvak vásárlásakor ügyeljen a színükre. A régi, avas gyümölcsök általában sárgás árnyalatúak.

A gomba a legértékesebb élelmiszer. A gombák a spórás növények osztályába tartoznak. Szerkezetük meglehetősen egyszerű, nem zöld színűek, nem tartalmaznak klorofillt és nem szívják fel a szén-dioxidot. A talajban vagy más szubsztrátumban található, kész szerves anyagokkal táplálkoznak. A gomba a legértékesebb élelmiszer. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok, különféle ásványi sók és vitaminok fontos szerepet játszanak az emberi táplálkozásban. Ezek az anyagok a gombákban találhatók. Az ehető gombák elemtartalmát tekintve jelentősen eltérnek más növényi eredetű termékektől. Növényi keményítőt egyáltalán nem tartalmaznak. A gombák szénhidrátjai közé tartozik a glikogén és a cukor.

A csokoládé csodálatos élvezet! A csokoládé már ötszáz éve ismert, de még mindig titokzatos termék. A csokoládé a nagyszámú kalória mellett hasznos anyagok és mikroelemek egész gyógyszertárát tartalmazza. Mindenki jól tudja, hogy a csokoládé nélkülözhetetlen a fáradtság, az éhség és a stressz enyhítésében. Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézetének kutatása kimutatta, hogy a csokoládét alkotó speciális illóolajok hatékonyan védhetik ereinket a koleszterin ellen. Megakadályozzák a zsírok és a mész lerakódását az erek és az artériák falán. És ez csak egy a számos meglepő felfedezés közül, amelyek a közelmúltban történtek: A csokoládéban található antioxidánsok segíthetnek a rák elleni küzdelemben, mivel a kakaó kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor annyi, mint a zöld tea.

A méz ásványi anyagokban gazdag. A méz természetesen nem csak csemege, nagyon értékes gyógyszer és megelőzési eszköz. A méz tartalmazza a teljes periódusos rendszert, benne van minden, amire szervezetünknek szüksége van a legmegfelelőbb formában a felszívódáshoz, így a méznek nincs párja a gyógyszerek között. Ha pedig például virágport vagy egészséges gyümölcsöket, dióféléket adunk hozzá, akkor számos betegségre erős gyógyszereket kaphatunk. Még ha gyakorlatilag egészséges is, de ismeri szervezete gyenge pontjait, vásároljon vagy készítsen mézet saját maga - az Ön számára előnyös adalékanyaggal. Fogyassz belőle naponta 1-2 teáskanálnyit éhgyomorra, szobahőmérsékletű vízzel. De ne feledje, hogy a mézet nem szabad forró folyadékban hígítani - ez elpusztítja a benne lévő értékes anyagokat. Természetesen ezek a tippek nem vonatkoznak azokra, akik allergiásak a mézre.

...víz nélkül és se itt, se ott A víz az egyetlen folyadék a Földön, amely különleges fizikai és kémiai tulajdonságokkal rendelkezik. A vízmolekulák könnyen bomlanak ionokká - pozitív töltésű hidrogén (H+) és negatív töltésű hidroxil (OH-). Ezek az ionok határozzák meg a fehérjék, lipidek, nukleinsavak és más szerves anyagok térbeli szerkezetét. A molekulák polaritása lehetővé teszi a víznek, hogy különféle anyagokat oldjon fel: ásványi sókat, egyszerű alkoholokat, cukrokat stb. A víz ezért olyan közegként szolgál, ahol számos kémiai reakció játszódik le, amelyek együttesen életet hoznak létre. A víz jótékony tulajdonságait mindenki ismeri, és nekik köszönhető, hogy a víz szilárdan beépült a napi étrendbe. Átlagosan egy személynek 8 pohárral kell meginnia naponta, ami körülbelül 2 liter.

Az egészséges táplálkozás!

ÉTELTÁNYÉR

Mi az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás segítségével számos egészségügyi probléma már a kezdeti szakaszban megoldható. A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a szépség kulcsa!