Mic dejun sanatos: Fulgi de ovaz cu mere. Fulgii de ovăz cu mere sunt o dietă delicioasă! Gătitul fulgi de ovăz cu mere, miere sau banane, lapte și apă fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară

Rețete pas cu pas pentru a face fulgi de ovăz cu mere, fructe uscate, ciocolată și scorțișoară

2017-12-19 Rida Khasanova

Nota
reţetă

4321

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

5 gr.

Carbohidrați

22 gr.

144 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară

Un mic dejun sănătos este foarte important pentru o performanță bună pe tot parcursul zilei. Nu este nevoie să discutăm despre beneficiile fulgii de ovăz. Cu siguranță ar trebui să fie inclus în dieta ta de cel puțin două ori pe săptămână.

Conform primei rețete clasice, terciul este vâscos - adăugați 100 g de cereale și lichid la 300 ml. Dacă creșteți cantitatea de lichid (și aceasta poate fi apă, lapte, smântână), terciul va fi lichid. În acest fel, puteți găti genul de fulgi de ovăz pe care familia ta îl iubește.

Ingrediente:

100 g fulgi de ovaz;
300 ml lapte;
un măr mare;
5-6 g scorțișoară pudră;
20 g unt;
2-3 linguri. l. Sahara;
sare.

Reteta pas cu pas de fulgi de ovaz cu mere si scortisoara

Clătiți și curățați mărul; dacă aveți fructe mici, luați mai multe. Tăiați în bucăți - cuburi, felii sau fâșii - nu are nicio diferență. Va funcționa și sosul de mere. Și pentru a face felii subțiri, luați un curățător de legume - cu ajutorul lui bucățile vor fi la fel de subțiri. Asigurați-vă că lăsați câteva pentru a decora terciul finit în farfurie.

Făina de ovăz este poate singura care nu necesită clătire. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă lapte. Trimite acolo mărul, zahărul și untul. Puneți la foc mare pentru a ajuta terciul să fiarbă mai repede.

Se amestecă și se reduce căldura. Se sare si se presara cu scortisoara. Gatiti terciul pana se inmoaie - aproximativ un sfert de ora. Asigurați-vă că amestecați în acest timp, altfel cerealele se vor arde pe fundul cratiței.

Când cerealele sunt complet gata, închideți tigaia cu un capac și lăsați terciul să se „odihnească” câteva minute. Imediat după aceasta, puneți-l pe farfurii.

Culoarea terciului finit cu scorțișoară va fi ușor închisă de culoarea condimentului. Dar acest lucru nu face ca felul de mâncare să-și piardă puțin din atractivitate, aromă sau gust. În loc de măr, dacă doriți, luați bucăți de pere sau prune, dovleac sau dovlecel.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară

În loc de mere, această rețetă folosește gem de mere. Se adaugă în terci chiar la sfârșitul gătitului și, de asemenea, înlocuiește zahărul. Pentru a crește valoarea nutritivă a felului de mâncare, precum și pentru a-și diversifica prezentarea, așezați fructele de pădure proaspete spălate pe o farfurie. Pe cele mari le taiem bucatele si pe cele mici le presara asa.

Ingrediente:

100 g fulgi de ovaz;
200 ml lapte;
100 ml apă;
trei linguri. l. dulceata de mere (sau dulceata);
doua lingurite. unt;
câteva vârfuri de scorțișoară;
Sarat la gust.

Cum să gătești rapid fulgi de ovăz cu mere și scorțișoară

Pregătiți o tigaie pentru a găti terci. Puneți în ea fulgi de ovăz, unt, scorțișoară și sare. Se toarnă lapte și apă.

Lasam terciul la fiert, iar cand da in clocot, amestecam. Gatiti pana cand fulgii sunt moi. Adăugați dulceața și amestecați. Apoi închideți capacul și lăsați să stea câteva minute.

Se aseaza pe farfurii si se serveste terciul fierbinte.

Unii nutriționiști recomandă consumul de fulgi de ovăz fără a găti - pur și simplu turnați apă clocotită (terci pe apă) sau lapte fierbinte. Și după ce ai insistat cinci minute, mănâncă imediat. Dacă vă place această metodă, puteți cumpăra fulgi de ovăz care nu necesită fierbere - copți. Au suferit deja tratament termic în producție și sunt pregătite ultra rapid acasă.

Opțiunea 3: Fulgi de ovăz cu mere, fructe uscate și scorțișoară

Iarna, fructele uscate înlocuiesc parțial fructele naturale proaspete cu beneficiile și vitaminele lor. Astfel de înlocuitori pot fi utilizați în multe feluri de mâncare, inclusiv terci. Acestea adaugă dulceață preparatului și, dacă aveți un „dulci experimentat”, nu ezitați să adăugați zahăr, miere sau fructoză la rețetă.

Ingrediente:

100 g fulgi de ovaz uscat;
250 ml lapte;
150 ml apă;
o mână de mere uscate;
o mână de fructe uscate (prune uscate, câini, caise uscate);
baton de scortisoara (20-30 g);
sare.

Cum să gătească

Pentru a începe să gătiți, clătiți toate fructele uscate în apă fierbinte și înmuiați-le puțin. Apoi clătiți din nou și îndepărtați gropile, dacă există. Tăiați pulpa umflată în bucăți și puneți-o într-o cratiță.

Turnați lapte și apă acolo. Adăugați fulgi de ovăz uscat și sare. Dacă doriți, adăugați zahăr - nu este în rețetă, deoarece fructele uscate sunt deja dulci.

Se pune terciul la fiert, iar cand da in clocot se amesteca si se pune in el un baton de scortisoara.

Se amestecă și după un sfert de oră se scoate cu grijă batonul de scorțișoară. Gătiți terciul încă câteva minute și scoateți tigaia de pe foc.

Pe lângă scorțișoară, dacă doriți și gustați, puteți adăuga alte condimente și condimente la fulgii de ovăz dulci. Utilizați nucșoară măcinată, ghimbir, vanilie naturală sau pudră, anason (fructe, semințe - întregi sau măcinate). Puteți folosi și anason stelat - felul de mâncare va avea o ușoară aromă de lemn dulce, dar nu exagerați cu acest condiment, altfel terciul va fi ușor amar.

Opțiunea 4: Fulgi de ovăz cu mere, stafide, nuci și scorțișoară

Pentru a pregăti terci, utilizați nu numai o cratiță obișnuită, ci și o boiler dublă, un aragaz lent sau un cuptor (terci într-o oală). Va dura mai mult, dar nu va trebui să vă uitați pentru ca prețiosul fel de mâncare să nu „fuge”.

Ingrediente:

7-8 linguri. l. fulgi de ovaz sau Hercules;
un pahar cu apă fiartă;
cinci linguri. l. smântână (grăsime);
un mar;
3-4 lingurite. stafide (fără semințe);
o mână de nuci pecan;
100 g crema de branza dulce;
10-15 g unt (unt sau susan);
2 linguri. linguri de zahăr (fructoză sau miere);
½ linguriță. praf de scorțișoară);
sare.

Reteta pas cu pas

Într-o cratiță puneți ovăzul, uleiul ales, scorțișoara, sarea și zahărul. Se umple cu apă și se pune la fiert. Când dă în clocot, se adaugă smântână și se mai fierbe. Se amestecă din când în când.

Clătiți stafidele și puneți la înmuiat în apă caldă câteva minute. Apoi clătiți și stoarceți din nou. Tăiați nucile în bucăți mai mici cu un cuțit - crusta lor închisă la culoare nu este amară și nu necesită îndepărtare. Dacă nu aveți aceste nuci speciale la îndemână, luați altele.

Între timp, clătiți și curățați mărul și scoateți miezul. Se toaca marunt bucatile si se adauga in terci cand fulgii de cereale s-au umflat deja bine. Acum adăugați stafide și nuci în tigaie. Se amestecă și se ia de pe foc.

Inainte de servire, feliati crema dulce de branza si presarati deasupra terci. Folosiți brânză Ricotta sau Mascarpone dacă doriți.

În această metodă de gătit, bucățile de mere nu sunt fierte împreună cu cerealele, ci sunt doar puțin udate cu masă clocotită. Acest lucru lasă majoritatea nutrienților și vitaminelor în bucățile de fructe. Dacă doriți să folosiți această rețetă pentru a coace terci în cuptor, puneți bucățile de brânză pe suprafața terciului imediat înainte de a introduce matrița sau oala în cuptorul încălzit. În acest caz, crusta de brânză va fi coaptă - va deveni parfumată și roz.

Opțiunea 5: Fulgi de ovăz de ciocolată cu mere și scorțișoară într-un aragaz lent

În această rețetă, terciul este preparat într-un aragaz lent. Multicookerele de la diferite companii au funcții diferite și posibilități diferite de a crea capodopere culinare. Dacă unitatea dvs. are un buton „bucătar”, folosiți-l - setați temperatura la 90˚C și timpul la 15 minute. Dacă nu există o astfel de funcție, porniți programul principal de gătit sau fiert timp de 60 de minute.

Ingrediente:

o mână de fulgi de ovăz;
210 ml lapte;
jumătate de măr;
un praf de scortisoara pudra;
50 g ciocolata (batoane negre, cu lapte sau alba);
un praf de zahar;
un praf de anason;
sare.

Cum să gătească

Curățați mărul și tăiați-l în bucăți. Odată cu el, dacă doriți, puteți lua și alte fructe pentru terci.

Se toarnă fulgi de ovăz în vasul cu multicooker, se adaugă lapte, mere, scorțișoară, zahăr, anason și sare. Și, de asemenea, rupeți batonul de ciocolată în bucăți sau dați-o pe răzătoare.

Închideți capacul multicookerului și setați programul de gătit potrivit pentru terci. Atunci când alegeți un program, lăsați-vă ghidat de regulile de funcționare ale multicooker-ului dumneavoastră.

Când auziți semnalul de sfârșit de gătit, deschideți capacul și puneți terciul pe farfurii.

Pentru a găti fulgi de ovăz, utilizați orice calitate de cereale. Fulgii cu impurități din coaja boabelor de ovăz și fulgii mari puri de Hercules sunt, de asemenea, potriviti.

Poftă bună!

Ingrediente

fulgi de ovăz – 100 g;
apă – 200 ml;
sare, zahăr - după gust;
măr verde – 1 buc.;
stafide - 50 g;
scorțișoară măcinată - după gust;
ulei de măsline - 0,5 linguriță;

Metoda de gatit

Aduceți apa la fiert, adăugați sare și zahăr după gust.
Spălați bine stafidele în prealabil, îndepărtați tulpinile rămase, transferați-le într-o cană și turnați apă clocotită peste ele.
Turnați fulgi de ovăz în apă clocotită și gătiți-l până când se înmoaie la foc mic; gătirea fulgii de ovăz în apă va dura aproximativ 5 - 10 minute.
Adaugati untul, acoperiti ermetic cratita cu un capac si lasati fulgii de ovaz sa se infuzeze inca cateva minute.
În acest timp, pregătim umplutura dulce pentru preparatul nostru.
Mărul se curăță de coajă, se taie în felii subțiri sau se da pe răzătoarea grosieră.
Acum scurgeți cu grijă apa din stafidele și amestecați cu mărul ras și scorțișoara.
Punem terciul pe o farfurie, punem deasupra umplutura de mere-stafide si invitam pe toti la masa.

Vă rugăm să rețineți că cel mai bine și cel mai convenabil este să gătiți fulgi de ovăz într-o oală specială cu fund gros sau într-o tigaie antiaderentă. Astfel nu se va arde deloc, iar vasele vor fi mult mai ușor de spălat fără niciun efort suplimentar.

Ingrediente

1 cană fulgi de ovăz;
2 pahare de lapte;
1 mar dulce;
1-2 linguri. l. Sahara;
0,5 linguriță. sare;
50 g unt;

Metoda de gatit

Puteți lua fulgi Hercules sau doar fulgi de ovăz zdrobit.
Spălați bine fulgii de ovăz sub jet de apă.
Am gătit terci într-o tigaie. Se toarnă laptele, amestecând continuu și se aduce la fierbere.
Adăugați fulgi de ovăz, zahăr după gust și sare.
Amestecând constant, fierbeți terciul la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
Mărul se decupează și se scot semințele.
Tăiați în cuburi mici. Adăugați felii de mere în tigaie.
Aduceți la fiert și gătiți încă câteva minute.
Adăugați unt în terci și opriți aragazul.

Fulgii de ovăz sunt buni sub orice formă.

Fie că este preparat cu apă sau lapte, se folosesc fulgi grosolanți sau „rapidi”. Și poți adăuga la el aproape orice dorește inima ta sau orice ai întins în frigider.

Desigur, pentru a pregăti un preparat deosebit de gustos, va trebui să selectați cu atenție produsele, evaluând atât gustul, cât și beneficiile preparatului final.

Versiunea cu mere a fulgii de ovăz îndeplinește pe deplin aceste cerințe.

Fulgi de ovăz cu mere - principii generale de gătit

Fulgii de ovăz sunt fierți într-o cratiță pe aragaz sau gătiți în cuptor sau în aragazul lent. Pentru prepararea rapidă, se folosește un cuptor cu microunde și, uneori, un astfel de terci este preparat fără gătit, fierbinte cu apă clocotită.

Fulgii de ovăz cu mere pot fi preparate cu apă, lapte sau un amestec din ambele. Uneori laptele se amestecă nu cu apă, ci cu suc de mere clarificat.

În cele mai multe cazuri, se folosesc cereale destinate gătirii instantanee sau „Hercules”. Pentru abur, este mai bine să luați fulgi destinati gătirii fără gătit. În orice caz, ar trebui să citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj, care indică clar timpul de gătire.

Soiurile de mere sunt selectate în funcție de preferințele dvs. de gust. Dacă nu vă place terciul dulce, luați mere dulci și acrișoare. Fructele se curăță de coajă sau se lasă cu coaja, asigurați-vă că îndepărtați despărțitoarele dure cu semințe și le tocați. Fructele sunt tăiate felii, cuburi mici sau zdrobite pe răzătoarea fină. Merele se adaugă atât crude, cât și înăbușite, se adaugă în timpul procesului de gătire sau în fulgi de ovăz deja pregătiți.

Terciul este adesea îmbogățit cu alte alimente sau fructe. Pe lângă mere, puteți adăuga banane, fructe uscate sau miere. Ei aromatizează fulgii de ovăz cu scorțișoară sau vanilie, după cum doriți, și asigurați-vă că aromatizați terciul fierbinte cu unt.

Fulgi de ovaz aromati cu mere la cuptor

Ingrediente:

Două mere mari, orice soi dulce;

300 gr. fulgi de ovaz (cereale);

O jumătate de cană de stafide fără semințe;

Zahăr nerafinat - 3 linguri mari;

Un praf mic de nucsoara;

scorțișoară pudră - 1/2 linguriță;

Un praf mic de vanilină;

20 gr. unt de casă;

O jumătate de litru de lapte.

Metoda de gatire:

1. Opăriți stafidele cu apă clocotită și puneți-le la înmuiat în apă caldă timp de trei minute. Clătiți apoi cu apă rece și stoarceți ușor.

2. Tăiați ambele mere fără coajă și semințele în cuburi mici sau cuburi.

3. Puneți fulgii de ovăz într-un castron adânc. Adăugați la ele mere tocate, stafide și condimente. Îndulciți, adăugați puțină sare după gust și amestecați bine.

4. Topiți untul la temperatură scăzută, amestecați-l cu amestecul de fructe-ovăz și transferați-l într-o formă rezistentă la căldură. Turnați cu grijă laptele cald, amestecați și neteziți suprafața.

5. Puneți tava într-un cuptor încins și gătiți la 180 de grade.

6. Fulgii de ovăz cu mere vor fi gata când tot laptele este bine absorbit în cereale, aproximativ 25 de minute.

Fulgi de ovaz cu mere - o reteta simpla

Ingrediente:

Un pahar de ovăz laminat;

250 ml lapte pasteurizat nedegresat;

Un pahar cu apă filtrată;

Cinci linguri de zahăr;

Doua mere;

50 gr. smântână dulce de unt;

Câteva vârfuri de scorțișoară măcinată.

Metoda de gatire:

1. Pune o tigaie uscata cu fulgi turnati in ea la foc mic.

2. Amestecați energic, prăjiți fulgii de ovăz timp de trei minute și puneți deoparte de pe aragaz.

3. Se fierbe un pahar cu apa, se amesteca cu lapte si se pune din nou pe foc. Adăugați fulgi de ovăz prăjit într-un lichid fierbinte, dar nu fierbinte, amestecați și reduceți imediat nivelul de flacără la minim. Va fi și mai bine dacă recipientul este așezat pe un separator de flacără.

4. Adăugați trei linguri de zahăr, adăugați sare și, amestecând din când în când, fierbeți timp de un sfert de oră. La final, ai grijă să adaugi uleiul și să amesteci bine.

5. Opriți focul, acoperiți cratița cu ceva gros și lăsați-o temporar.

6. Topiți o lingură de unt într-o tigaie. Puneți în el merele decojite, tăiate în felii subțiri, aproximativ egale, și prăjiți-le timp de trei minute. Se adauga apoi doua linguri de zahar amestecat cu scortisoara si se fierbe in continuare pana se dizolva boabele de zahar si siropul de zahar incepe sa se inchida si sa se ingroase.

7. Așezați terciul finit pe farfurii și puneți câteva mere caramelizate deasupra fiecărei porții.

Fulgi de ovaz cu mere si apa in cuptorul cu microunde

Ingrediente:

O jumătate de pahar de fulgi de ovăz „rapid”, mic;

Un pahar cu apă de băut fiartă;

Zahăr rafinat - după gust;

Un măr mic.

Metoda de gatire:

1. Curățați mărul de coajă și tăiați-l în cuburi mici.

2. Turnați fulgi de ovăz într-un recipient care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde. In timp ce amestecam adaugam zaharul granulat si marul tocat.

3. Turnați apă rece de băut, amestecați, puneți imediat cuptorul cu microunde și porniți-l timp de un minut și jumătate, setând modul de putere maximă. Dacă terciul curge, adăugați încă patruzeci de secunde.

4. Se condimentează bine terciul finit cu unt topit și se servește.

Fulgi de ovaz cu mere si smantana lichida in lapte

Ingrediente:

. „Hercule” - 150 gr.;

Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 70 ml;

Două linguri de zahăr granulat nerafinat;

Suc natural de mere clarificat - 400 ml;

Două mere dulci medii;

400 ml lapte proaspăt nefiert;

scorțișoară mărunțită - 1/2 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Turnați lapte rece peste Hercules. Adăugați tot sucul și zahărul, adăugați puțină sare și amestecați.

2. Pune tigaia la foc mic si, amestecand continuu, aducem la fiert. Apoi reduceți nivelul de flacără la scăzut și continuați să gătiți încă cinci minute.

3. Se ia de pe foc, se înfășoară tigaia într-un prosop și se lasă deoparte temporar.

4. Spălați merele, tăiați coaja și tăiați-le în cuburi subțiri, de mărime medie.

5. Adăugați smântână fierbinte, nefiartă, felii de mere și pudră de scorțișoară la fulgii de ovăz pregătiți. Se amestecă energic și se servește imediat.

Fulgi de ovaz cu nuci cu mere si apa

Ingrediente:

Mere mari dulci - 2 buc.;

Un pahar și jumătate de apă rece;

O mână mică de miez de nucă;

10 gr. Unt „țărănesc” sau de casă;

1/2 linguriță. praf de scorțișoară;

O lingură de zahăr rafinat;

Un pahar plin de cereale Hercules.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă fulgii spălați în apă albă clocotită, amestecând puternic. Lichidul trebuie să acopere fulgii de ovăz cu două degete; dacă nu este suficient, adăugați apă clocotită și amestecați bine după aceea.

2. Adăugați zahăr, sare după gust și lăsați să fiarbă la foc mic timp de cinci minute.

3. Tăiați merele decojite în felii subțiri de orice dimensiune și puneți-le într-o tigaie în unt topit. Se presara scortisoara macinata peste fructe si se fierbe, neacoperit, pana se inmoaie feliile, aproximativ cinci minute.

4. Zdrobiți nucile într-un mojar sau blender în firimituri fine. Îl poți măcina într-o râșniță de cafea.

5. Amestecați bine fulgii de ovăz finiți cu firimiturile de nuci și puneți pe o farfurie, pe fundul căreia au fost puse în prealabil câteva din merele înăbușite. Deasupra se pun merele rămase și se ornează porția cu miez întregi de nucă.

Fulgi de ovăz cu mere și banane într-un aragaz lent

Ingrediente:

banane mici;

Măr dulce mic;

unt de casă - 10 g;

O lingură mare, plată de zahăr;

Patru pahare de lapte nedegresat;

Un pahar de fulgi de ovăz obișnuit.

Metoda de gatire:

1. Turnați fulgi de ovăz în vasul de gătit al aparatului. Adăugați untul, zahărul granulat și doar puțină sare.

2. Folosind o răzătoare fină, dați pe răzătoare banana și mărul decojit. Adăugați piureul de fructe în fulgii de ovăz, amestecați totul bine și porniți modul „Trici”.

3. Asezonați fulgii de ovăz finiți cu unt suplimentar și, ornând vasul cu rondele de banane, serviți.

Fulgi de ovăz cu mere, miere și fructe confiate fără gătire

Ingrediente:

Trei linguri de fulgi de ovăz instant (“Extra”);

Lingură mare de caise uscate;

O lingură de fulgi de cocos;

fructe confiate - 1 linguriță;

Măr mare suculent, dulce;

Miere - 1 lingura. l.;

O lingură de stafide și stafide;

150 ml apă de băut.

Metoda de gatire:

1. Trebuie să pregătiți acest terci din timp, de preferință seara, pentru ca fulgii să aibă timp să se înmoaie bine.

2. Se spală stafidele și caisele uscate și se toarnă apă clocotită peste fructele uscate. După aceasta, clătiți bine din nou și uscați. Lăsați stafidele întregi și tăiați caisele uscate în „tăitei” subțiri.

3. Puneți stafidele, caise uscate mărunțite și fulgi de ovăz într-un castron mic sau într-un borcan de jumătate de litru. Agitați, amestecați și turnați apă clocotită. Se acopera cu un capac si se lasa pana dimineata.

4. Transferați fulgii de ovăz pe o farfurie, adăugați un măr ras fin, miere și amestecați bine. Se presara deasupra fulgi de cocos si se orneaza cu fructe confiate.

Fulgi de ovăz cu mere - trucuri de gătit și sfaturi utile

Când pregătiți fulgi de ovăz, adăugați fulgii la baza lichidă fierbinte, iar la abur, faceți invers - turnați apă clocotită în fulgi.

Fulgii de Hercule sunt mai groși și durează mai mult să se gătească decât alții, dar terciul de la ei se dovedește mult mai gustos, mai gros și mai sănătos.

Nu știi cum să alegi proporțiile potrivite? Luați 100 de grame de cereale și 570 ml de bază lichidă (lapte sau apă) și obțineți un terci subțire. Pentru un fulg mai vâscos pentru aceeași masă de fulgi, este suficient să luați 350 ml de lichid.

Nu amestecați vasul frecvent sau intens în timpul procesului de gătire, deoarece acest lucru va încetini timpul de gătire.

Fulgii de ovăz cu mere trebuie pregătiți literalmente chiar înainte de consum, deoarece tinde să se îngroașe rapid. Dacă intenționați să faceți înainte, utilizați mai mult lichid.

Făinilor de ovăz îi place să „aburească”, așa că înfășurați vasul finit într-o pătură caldă sau un prosop de țesătură timp de 10 minute.

Puteți găti fulgi de ovăz complet în apă și pot fi asezonați cu margarină. Se adaugă zahăr după gust sau se înlocuiește complet cu o mână de stafide zdrobite, iar merele se pun deasupra și în felii mari. Este foarte bine să mănânci acest fel de mâncare cu apă rece fiartă.

Afla si...

Pentru ca un copil să devină puternic și priceput, are nevoie de asta
Cum să arăți cu 10 ani mai tânăr decât vârsta ta
Cum să scapi de liniile de expresie
Cum să elimini celulita pentru totdeauna
Cum să slăbești rapid fără dietă sau fitness

Rețete originale pas cu pas pentru terci de orez cu mere - preparate din copilărie

2017-09-27 Ekaterina Lyfar

Nota
reţetă

10150

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

1 gr.

Carbohidrați

25 gr.

120 kcal.

Reteta clasica de terci de orez cu mere

Orezul este un cereal universal. Se foloseste la prepararea preparatelor din carne si vegetariene, budinci si deserturi. Terciul de orez cu mere este ideal pentru micul dejun. Poate fi consumat chiar și în timpul unei diete. Pentru femeile și bărbații care pierd în greutate, este mai bine să alegeți orezul lung, deoarece orezul rotund este mai bogat în calorii și dăunător.

Ingrediente:

orez iasomie - 200 g;
măr copt;
zahăr - 10 g;
sare - 5 g;
Lapte și apă purificată - proporții după gust, dar nu mai puțin de 400 ml de lichid.

Metoda de gătit pas cu pas

Orice cereală trebuie gătită într-o cratiță cu fund gros și pereți. Clătiți mai întâi orezul, apoi puneți-l într-un astfel de recipient. Umpleți cu apă, puneți tigaia pe foc.

Când apa fierbe, reduceți căldura. Nu este nevoie să acoperiți tigaia cu un capac! Orezul se gătește în 20 de minute. Pentru a economisi timp, începeți să procesați alte ingrediente.

În timp ce terciul fierbe, curățați și tăiați merele în bucăți mici. Adăugați-le în orez, adăugați zahăr și un praf de sare. După câteva minute, turnați laptele, amestecați conținutul tigaii și acoperiți cu un capac.

Gatiti terciul pana cand orezul si merele sunt gata. Se consuma caldut, imediat dupa preparare.

Cantitatea de ingrediente sugerată face 5 porții; prepararea va dura aproximativ 60 de minute. Fiecare 100 de grame de preparat finit conține 2,6 g de proteine, 1,03 grăsimi și 24,66 carbohidrați. Conținutul de calorii al unei porții este de 120,73 calorii.

Amintiți-vă că merele trebuie să fie dulci; soiurile acre pot strica gustul. Pentru a pregăti terci pentru copii, trebuie să adăugați mai mult lapte. Dacă încercați să slăbiți, este mai bine să diluați laptele cu apă și, în loc de zahăr, adăugați miere la orezul finit.

Nu toată lumea reușește să pregătească prima dată terciul de orez perfect cu măr. Dar nu vei regreta timpul petrecut când vei încerca acest fel de mâncare uimitor.

Terci de orez cu mere si condimente

Aroma acestui terci de orez cu mere si condimente nu va lasa pe nimeni indiferent. Se va răspândi în tot apartamentul, entuziasmând imaginația familiei și a vecinilor. Iubitorii de condimente vor aprecia combinația de fructe, scorțișoară și cuișoare.

Componente:

Orez - 1 pahar;
Apa - 400 ml;
Mere - 2 bucăți;
unt - 20 g;
Vanilină și scorțișoară - după gust;
Cuișoare - 4 bucăți;
lapte - 100 ml;
Zahăr - două lingurițe.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

Clătiți orezul și umpleți-l cu apă. Puneti cratita cu cereale pe foc si aduceti la fiert.

Când apa clocotește, acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul la mic. Se toarnă lapte, se adaugă zahăr.

Topiți untul într-o tigaie. Adăugați merele, tăiate felii, stropiți-le cu zahăr și scorțișoară. Amestecați ușor conținutul tigaii până când fructele capătă o culoare caramel.

Adăugați cuișoarele și vanilia la orez, apoi adăugați merele. Apoi trebuie să amestecați toate ingredientele într-o cratiță și să gătiți până când cerealele sunt gata.

Terciul cu condimente și mere poate fi servit imediat. Amestecați bine conținutul tigaii și împărțiți vasul în farfurii.

Terci de orez cu ciocolata cu mere

Această rețetă originală de terci de orez cu mere va atrage pe toți iubitorii de ciocolată. Datorită scorțișoarei, felul de mâncare devine deosebit de aromat. Poate fi consumat ca desert.

Ingrediente:

Orez - 1 pahar;
zahăr - 2 linguri. l.;
Cacao - 4-5 linguri. l.;
Două batoane de ciocolată;
lapte - 0,5 l;
Mere - 2 buc.;
Două batoane de scorțișoară.

Metoda de gătit (pas cu pas):

Se încălzește laptele într-o cratiță mică. Nu este nevoie să-l aduceți la fierbere, doar fierbeți la foc mic. Cand este fierbinte se adauga zaharul, scortisoara si cacao. Se amestecă până se omogenizează.

Pune orezul și merele tăiate cubulețe într-o cratiță cu cacao. Se amestecă totul din nou și se fierbe până când este gata.

Topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați-o în terci. Inainte de a scoate orezul de pe foc, scoatem batonul de scortisoara.

Terciul poate fi servit imediat după gătire, dar este mai bine să-l lăsați să se infuzeze sub capac. In acest caz, orezul va fi saturat cu arome de mere si condimente si va capata o aroma deosebita de ciocolata.

Preparatul finit poate să nu arate foarte apetisant datorită nuanței sale specifice. Dacă îl stropiți cu fulgi de ciocolată și îl decorați cu mere, chiar și copiilor le va plăcea acest orez.

Terci de orez sănătos cu mere și fructe uscate

Terciul de orez cu mere preparat conform acestei rețete este adesea numit „pilaf dulce”. Dacă nu adăugați zahăr și condimente, puteți folosi cereale ca garnitură pentru carne. Nu toată lumea va plăcea această combinație, deși felul de mâncare are un gust bogat foarte neobișnuit.

Ingrediente:

cereale de orez - 200 g;
Stafide și caise uscate - 50 g fiecare;
Apa - 500 ml;
Mere - 2 buc.;
unt - 60 g;
Fructe și nuci confiate - 50 g fiecare;
Vanilie, scorțișoară, șofran - după gust.

Metoda de gătit pas cu pas

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să spălați orezul, să sortați fructele uscate și nucile. Dacă conțin sâmburi, coji rămase sau alte deșeuri, acest lucru poate afecta în mod semnificativ gustul. Merele sunt spălate, apoi curățate de semințe și coajă. Sunt tăiate în felii mici.

Fierbeți orezul în apă din abundență. În timp ce se gătește, topește untul într-o tigaie. Când este fierbinte, adăugați nuci și fructele uscate, iar după câteva minute adăugați merele.

Prăjiți fructele și nucile, apoi adăugați zahăr și condimente. Se toarnă două linguri de apă fierbinte în tigaie și se aduce la fierbere. Fierbeți încă 10 minute, apoi combinați toate ingredientele într-o cratiță cu orezul.

Orezul cu fructe uscate, mere și nuci trebuie gătit încă 7-10 minute la foc mic. După aceasta, trebuie să-l acoperiți cu un capac și să-l lăsați să se infuzeze.

Terciul trebuie servit cald, dar nu fierbinte. În acest caz, toate gusturile și aromele vor fi perfect combinate între ele. Acest fel de mâncare este un mic dejun complet sănătos pentru întreaga familie.

Probabil că nu mă voi înșela dacă spun că toți am crescut cu terci. Și dacă în copilărie eram adesea forțați să mâncăm terci, atunci când ne-am maturizat, noi înșine îl mâncăm cu plăcere, realizând pe deplin beneficiile pentru sănătate ale produselor din cereale. Toate terciurile sunt sănătoase: hrișcă, orz, mei, grâu, porumb... Terciul de orez nu face excepție. Lucrul frumos este că putem pregăti acest fel de mâncare cu diverși aditivi - fructe uscate, nuci, legume, fructe de pădure și fructe. Acest lucru va crește semnificativ beneficiile și valoarea nutrițională. Astăzi voi găti terci de orez cu lapte cu mere.

Terciul poate fi preparat fie cu lapte singur, fie cu lapte și apă. Astăzi pregătesc terci de orez cu lapte. Voi turna lichidul într-un vas de gătit, voi adăuga un praf de sare și zahăr după gust.

Punem laptele pe foc, iar intre timp taiem marul. Am un măr mare, jumătate a fost suficient pentru această cantitate de terci.

Spălați orezul de mai multe ori, aduceți laptele la fiert și adăugați cerealele. Se pune pe foc si se fierbe la foc mic sub capac. Este imposibil de spus cu siguranță cât timp să gătești orezul, deoarece există diferite soiuri cu proprietăți diferite. Ne concentrăm pe aspect (orezul ar trebui să absoarbă laptele) și gust (încercați).

Terciul nostru ar trebui să arate cam așa.

Adăugați merele tocate, amestecați și gătiți încă 5 minute sub capac. Merele sunt un produs gata preparat. În terci pot fi fie proaspete, fie fierte. Dacă vă place prima opțiune, atunci după ce adăugați fructele nu trebuie să gătiți terciul. Dacă al doilea, atunci gătiți până când merele sunt moi. În cazul meu (gătesc 5 minute), merele se vor înmuia, dar nu vor fierbe.