Obstajajo stvari, ki jih mora znati narediti vsak od nas. Na primer, naredite darilo za rojstni dan svoje babice z lastnimi rokami. Seveda lahko danes kupite kateri koli predmet v trgovini in babica bo cenila vaš trud. Vendar ekskluzivno darilo, prejeto od vnukinje ali od vnuka in okrašena z lastnimi rokami bo prinesla veliko več veselja in pozitivnosti. Kako narediti nepozabno presenečenje za ljubljeno osebo, vam bomo povedali kasneje v članku.
Babice imajo včasih bolj rade svoje vnuke kot lastne odrasle otroke. In vnuki lahko v zahvalo za ljubezen, skrb, razumevanje in vse vrste dobrot sami naredijo darilo svoji babici za njen rojstni dan, ki se ga bo spominjala in z veseljem hranila vse življenje. Glede na vaše zmožnosti lahko razmislite o resnem in uporabnem darilu(na primer sešijte blazino), ali pa naredite lepo malenkost v samo 5 minutah.
Na primer, poskusite narediti elegantno stojalo za sobne rastline iz navadnih lesenih sponk. V lonček posadite zelenje, meto ali kakšno rožico in jo podarite babici za spomin.
Če nimate ideje, kaj bi lahko podarili svoji babici za njen 80. rojstni dan, ji podarite spomine. Družinske fotografije v čudovitem dizajnu bo pomagal razkriti številne družinske zgodbe, ki jih prej niste poznali.
Lepo darilo vnuka - pomladne rože v skodelici.
Babice so neprekosljive kuhinjske čarovnice in varčne gospodinje. Daj svoji babici uporabni kuhinjski predmeti, izdelan z okusom z lastnimi rokami.
Okrasite torbo za babico z lastnimi rokami. Z akrilnimi barvami in koščki zelenjave ali sadja lahko na tkanino narišete izvirne vzorce. S takšno vrečko se bo babica z veseljem odpravila po nakupih in vas razveselila z novimi dobrotami. In najboljše od vsega - pogosteje obiskujte svojo babico in ne pozabi ji pomagati pri gospodinjskih opravilih.
Že 75 let Babici lahko podarite lepo ročno izdelano vazo.
Podarite ga svoji babici kot darilo za njeno obletnico. originalni svečnik.
Kaj podariti svoji babici 8. marca, narejeno z lastnimi rokami?
Svojo babico 8. marca lahko razveselite s toplino in nego. Pripravite ji škatlo s čajem presenečenja. Postavite v škatlo s čajnimi vrečkami note z besedami ljubezni in hvaležnosti. In potem si privoščite praznično čajanko z babico. 
Nadaljevanje prvega darila bo okusna torta, ki jo babici spečete z lastnimi rokami.
Dizajn za babico več vaz na izviren način.
Lepo DIY darilo za babico - mehka preproga, ki jih lahko naredite iz kosov starih stvari.
Iz papirja nastane tudi marsikaj zanimivega in uporabnega. Nepozabno darilo - razglednico - lahko podarite ob drugih priložnostih, 8. marca in ob katerem koli drugem prazniku. Poskusi okrasite voščilnico s papirnatimi rožami, besedilo pa napišite sami, iz srca, z besedami hvaležnosti. O tem, kako narediti rože iz papirja, smo podrobno pisali v enem od prejšnjih člankov in prepričani smo, da boste v srcu našli besede čestitke.
Kako narediti papirnato darilno kartico za babico za praznik?
Zdaj vam bomo povedali več o izdelavi voščilnic za babico. Na primer, želite dati Čestitka za 65. rojstni dan za babico in jo razveselite z nežnimi čestitkami, iskrenimi besedami ali lepimi pesmimi.
Lepo oblikovane fotografije vaših ljubih vnukov bodo odlična čestitka za babičin jubilej.
Ideje za voščilnice za čestitke babici so presenetljive s svojo raznolikostjo in preprostostjo. Za izdelavo razglednic potrebovali boste zelo malo stvari.
- Scrapbooking papir
- Valovit papir (za rože)
- Čipka
- Barvni papir
- Karton
- Lepilo
- Škarje
- Barvni trakovi
- Perle, perle, biseri
Z združitvijo teh elementov v harmonično kompozicijo boste kot darilo za svojo ljubljeno babico prejeli čudovito razglednico.
Vsi vedo, kako pomembna je pozornost za starejše ljudi, zato je tako pomembna ročno izdelano darilo za babico za vsak praznik, pa naj bo to rojstni dan ali 8. marec. Vedno pa bo prav prisrčno ročno izdelano darilo – babica bo preprosto navdušena nad ustvarjalnostjo in premišljenostjo svojih vnukov.
DIY rojstnodnevno darilo za babico
Darilo za rojstni dan za babico je lahko popolnoma karkoli - vse je odvisno od želja in potreb vsake osebe. Vsekakor pa darilo pospremite z ročno izdelanim šopkom, v katerem se bosta harmonizirali dve večni ženski slabosti - rože in sladkarije. bo koristno.Seznam potrebnega:
- krep papir,
- bonboni,
- žica,
- lepilna pištola,
- škotski,
- škatla piškotov.
Naslednji korak je lepljenje bonbona na žico; za to z lepilno pištolo kapnemo kapljico lepila na ovitek bonbona, na hitro, preden se lepilo strdi, pomočimo konico žice v lepilo in ovijemo ovitek bonbona to. Upoštevajte, da sladkarije ni mogoče preboditi z žico!
Sladkarije lahko pritrdite tudi s trakom - ovitek sladkarije ovijete okoli žice in ga nato pritrdite s trakom.
Če želite narediti notranjost rože, vzemite svetlo zelen papir in s kazalcem in palcem naredite valovit rob po celotni dolžini. Na enak način postopamo z ostalimi svetlo zelenimi deli. Nato vsakega od središča povlecite proti robom, da ustvarite vdolbino za sladkarije
Če želite narediti cvetne liste snežne kapljice, razdelite vsak bel trak na 3 enake dele, vsak kos upognite na polovico, da najdete sredino. Pri tem pregibu zavijte polovico dela za 360 stopinj vzdolž njegove osi. Ponovite te manipulacije s preostalimi 14 prazninami.
Zvit trak prepognite na polovico in s palci upognite sredino od sredine proti robu. Vsak cvetni list mora imeti konveksno obliko.
Svetlo zeleno sredino ovijte okoli sladkarije in pritrdite s trakom ali nitjo. Nato zberite bele cvetne liste, ki se rahlo prekrivajo okoli sredine. Tudi cvetne liste pritrdite s trakom ali nitjo. Konice cvetnih listov obrežite pod kotom približno 45 stopinj - to bo pripomoglo k gladkemu prehodu snežne kapljice na steblo.
Snežne kapljice se bodo bohotile na škatli čokolade ali piškotov, zato boste morali, ko bodo vse rože pripravljene, žico nekoliko upogniti in natančno ugotoviti, kako bo izgledal končni cvetlični aranžma.
Kose zelenega krep papirja je treba razdeliti na 4 dele, iz vsakega dela izrezati list. Vsako posebej prepognite in s palcem pojdite po spodnji strani.
Steblo je treba oviti s svetlo zelenim trakom, nato pa na razdalji 4-5 cm od popka vstaviti list in ga globlje zaviti na dnu s trakom. Končane snežne kapljice zberite v eno kompozicijo, jo zavežite s trakom in prikrijte konce žičnih stebel. Za okrasitev šopka lahko uporabite kroglice.
Na več mestih šopka (na steblu) nakapajte kapljice lepila iz termične pištole in ga pritrdite na škatlo čokolade. Tukaj imate čudovito obrt! Mimogrede, ker so bile v tem mojstrskem razredu uporabljene snežne kapljice, bo takšen šopek čudovit DIY darilo za babico za 8. marec. Preverite tudi ideje drugih ljudi.
DIY darilo za babico za njen rojstni dan
Če ima babica slab vid (in to ni nič nenavadnega za starejše), bo etui za očala odlično darilo. Babica ga bo vzela v roke večkrat na dan in se vsakič s hvaležnostjo spomnila svojih vnukov.Pripravite:
- svetla tkanina,
- podložni material,
- udarec,
- žebljički,
- niti,
- satenast trak.
Prepognite vate z deli za zunanjo stran ohišja in jih diagonalno pritrdite z bucikami. Zašijte praznine diagonalno s kontrastnimi nitmi. Satenast trak prepognite na polovico in ga z zatičem pritrdite na rob obdelovanca.
Poravnajte surovca tako, da bosta strani vate "gledala" navzven, spnite z bucikami in nato podrijte po zunanjem robu, ne pozabite na 0,6 cm dodatka.
Zašiti del razgrnemo, robove zlikamo in robove obrežemo. Presežek vzdolž spodnjega šiva je treba obrezati, vendar je zelo pomembno, da ne poškodujete samega šiva. Obdelovanec obrnite navzven in ga zlikajte.
Neobdelane zgornje robove enakomerno zložite navznoter, zlikajte in pritrdite z zatiči.
Z desno stranjo obrnjeno navznoter pripnite podlogo in zašijte po robu, vendar ne zašijte zgornjega roba. Zgornji del zapognemo za 1,25 cm in zlikamo.
Zložite trak z volančki desno stran navznoter s preklopom 7,5 cm, šivajte (ne pozabite na 0,6 cm dodatka), likajte. Prepognite trak na pol in ga zlikajte. Po surovem robu zašijte skozi dve plasti blaga, na začetku in koncu pa pustite deset centimetrov niti. Potegnite nit in naredite volan.
Na bodočo ohišje položite naborek, tako da neobdelan rob naborka poravnate z zgornjim robom ohišja. Zašijte volan z dodatkom 1,25 cm, vstavite podlogo v prazno ohišje. Šiv volančka poravnajte z zavihanim robom podloge in zapnite. Previdno zašijte z notranje strani z ujemajočo se nitjo. Končano ohišje zlikajte.
DIY darilo za babico za njen 8. rojstni dan
Tudi začetnice obrtnice zlahka obvladajo takšno vrsto ročnega dela, kot je decoupage, zato je odlična darilo babici od vnukinje, z lastnimi rokami Ko bo končano, bo na voljo deska za rezanje, okrašena s to tehniko.Materiali in orodja:
- rezalna deska,
- barvilo,
- decoupage prtiček,
- mapa,
- PVA lepilo.
Risbo je treba prekriti z lepilom PVA, razredčenim z vodo, lahko uporabite tudi pisarniško lepilo. Počakajte, da se lepilo posuši.
Za okrasitev koncev zmešamo zlato in črno barvo, konce pobarvamo s to mešanico v dveh slojih, po sušenju barve lahko izdelek lakiramo. Nanesite plast akrilnega gradbenega polsijajnega laka, po sušenju nanesite drugi sloj laka. Ta manipulacija bo izdelek naredila bolj vzdržljiv in vodoodporen. Zdaj veš, kakšno darilo narediti za babico z lastnimi rokami s tehniko decoupage.
Kako narediti darilo za babico z lastnimi rokami
Zelo zanimiva možnost darila bi bila vaza za kavo, ki jo lahko preprosto naredite sami.Pripravite:
- skodelica,
- kavna zrna,
- bombažne blazinice,
- vroče lepilo,
- rjava barva.
Iz tega članka se boste naučili:
Zakaj se težave s prehranjevanjem pojavijo v starosti?
Kakšni so principi priprave obrokov za starejše?
Katere hrane starejši ljudje z zaprtjem ne smejo jesti?
Ali je možno piti alkohol v starosti?
Da bi ohranili vitalne funkcije telesa in popravili različna stanja starejšega organizma, je potrebno telesu zagotoviti energijo in različne hranilne snovi. Pravilna prehrana igra ključno vlogo pri tem procesu. Pomembno je upoštevati, da morajo biti upočasnjena presnova, različne bolezni in življenjski slog temeljni dejavniki pri izbiri diete in jedilnika zdrave prehrane. Upoštevanje teh načel vam bo omogočilo sestavo popolne prehrane, ki bo upoštevala individualne potrebe vsake osebe.
Značilnosti in načela racionalne prehrane starejših
Energijska bilanca prehrane
Vredno je strogo šteti kalorije: tako prenajedanje kot uživanje velikih količin mastne hrane in živil, bogatih z ogljikovimi hidrati (kruh, kosmiči, sladkor), povzročajo škodo. Pogosto je prenajedanje tisto, ki povzroča glavno škodo zdravju.
Preprečevanje ateroskleroze
Vaskularna ateroskleroza je eden glavnih vzrokov umrljivosti pri starejših. Jesti morate čim manj živalskih maščob in čim več rib. Vsebuje pomembne maščobne kisline. V prehrani so nepogrešljivi tudi skuta in fermentirani mlečni izdelki, zelenjava in sadje. Vse to bo pomagalo znižati holesterol v krvi in preprečiti njegovo absorpcijo v kri skozi črevesje.
Največja raznolikost prehrane
Da bi ohranili optimalno delovanje telesa, mora dnevni jedilnik vsebovati raznolika živila: ribe, meso, jajca, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke, žita.
Zadosten vnos vitaminov in mineralov
Poleg pravilne izbire živil je pomembna tudi pravilna priprava hrane. Na primer, z nepravilno pripravo zelenjave ali sadja lahko popolnoma uničite vitamine, ki jih vsebujejo. Minerale telesu dovajamo s surovim sadjem, zelenjavo, sveže opranimi sokovi in suhim sadjem.
Za prehrano starejših ljudi je pomembno, da se izogibamo konzerviranim živilom in raznim koncentratom. Osnova prehrane naj bo surova zelenjava in sadje, in to vse leto. Velika količina soli, mimogrede, negativno vpliva na krvni tlak, delovanje srca in zadržuje vodo v telesu. Priporočena količina soli na dan ni večja od 10 g. Poleg tega je pomembno omejiti uživanje očitno slane hrane, kot so sled, vložene kumare, gobe itd.
Hrana in jedi naj bodo lahke in lahko prebavljive
Prebavni encimi z leti delujejo vse manj in prebavna aktivnost se opazno zmanjša. Gobe, stročnice in prekajena hrana lahko močno otežijo prebavni trakt. Zato raje uživajte ribe in mlečne izdelke kot te škodljive izdelke namesto živalskih beljakovin.
Hrana mora biti okusna
Jedi naj bodo videti precej okusne, saj je sam apetit pri starejših precej zmanjšan. Uporabite sveže začimbe: čebulo, koper, česen, peteršilj itd. Imajo odlično sposobnost krepitve okusa, poleg tega pa vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. Mimogrede, malo ljudi ve, vendar čebula in česen odlično služita kot preprečevanje ateroskleroze in izboljšata delovanje prebavnih organov.
Glavne težave pri starejših so počasen metabolizem, zmanjšan apetit, razni stranski učinki zdravil, prenajedanje in izbirčnost. Morda ne z vsemi, z večino pa se ljudje zagotovo srečujejo v starosti. Da bi zmanjšali posledice takšnih pojavov, je pomembno spremeniti svojo običajno prehrano:
Viri beljakovin. Najboljše beljakovine niso mesne beljakovine, ampak beljakovine morskih sadežev. Je veliko bolje absorbiran in velikokrat bolj uporaben. Priporočljivo je, da morske sadeže uživate vsak dan tako, da jih kuhate ali kuhate na pari. Meso morate jesti največ 2-krat na teden. Poleg tega se juhe z mesno juho postrežejo le enkrat na teden. Pojeste lahko 3 jajca na teden. Mlečni izdelki niso omejeni, vendar je pomembno, da izberete tiste z nizko vsebnostjo maščob.
Viri maščob.Če uživate maščobe, potem samo rastlinske. Olje - samo nerafinirano in samo v sveži obliki - dodajte solatam, žitom, vendar ne pretiravajte. Presnovo holesterola aktivirajo živalske maščobe, s katerimi prav tako ni pomembno pretiravati. Maščoba, ki jo vsebujejo jajca in mlečni izdelki na splošno, bo zadostovala. Pomembno je tudi, da ne pretiravate z maslom – na dan lahko zaužijete največ 1 sendvič.
Viri ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so izjemno pomembni v prehrani starostnika. Biti morajo le kompleksni, ki počasi sproščajo energijo. Poleg tega je za ohranjanje normalnega delovanja prebavil pomembna prisotnost neprebavljivih prehranskih vlaknin v hrani. Ne bodo samo pomagali preprečiti takšnega neprijetnega pojava, kot je zaprtje, ampak tudi spodbuditi delovanje celotnega prebavnega sistema. Najdete jih v polnozrnatem kruhu, kosmičih (ajda, ovsena kaša), zelenjavi in sadju. Vse, kar raste v posteljah, je treba jesti izključno surovo, uporabljati juhe, enolončnice itd.
Viri mikro- in makroelementov, vitaminov. Starejši kot smo, slabše se absorbirajo hranila. Vsi mikro- in mikroelementi pomagajo našemu telesu ne glede na starost, a v starosti je njihova pomoč neprecenljiva. Seveda zdravniki svetujejo, da vse elemente vnesete s hrano, vendar pa bi morali vsi starejši od 60 let jemati dodatna prehranska dopolnila za stabilizacijo količine vitaminov in elementov v telesu.
Omejitve in prepovedi. Glavna stvar je racionalno pristopiti k sestavi menija, potem se bodo prepovedi in omejitve zdele nepomembne. Glavni cilj vseh omejitev je zmanjšanje debelosti, bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni. Do tega lahko privedejo »prazne kalorije« – sladkor, pekovski izdelki, slaščice. Zamenjajte jih s svežimi jagodami, medom, sadjem. Prav tako je nezaželeno jesti kruh iz fino mlete moke in poliranih žit.
Prekomerna obremenitev gastrointestinalnega trakta v starosti je nezaželena. Da bi se temu izognili, ne smete prenajedati, jesti slane, začinjene in prekajene hrane.
Kategorični "ne" v prehrani starejših ljudi. Iz prehrane je treba strogo izključiti vso predelano hrano, klobase, soda in hitro hrano. Alkohol je sprejemljiv, vendar v zelo zmernih količinah. Najbolj optimalna stvar je kozarec suhega vina. Bolje je zmanjšati uporabo kuhinjske soli - presežek soli bo le pripomogel k razvoju srčnih napak. Vendar je pomembno razumeti, da mora biti prehrana raznolika, da telesa ne spravimo v stanje stresa.
Za popolno absorpcijo hrane v starosti niso potrebne le značilnosti hrane, ampak tudi splošno stanje osebe. Za ohranjanje telesa v dobri formi je pomembna tudi uvedba telesne aktivnosti. To bo pomagalo stabilizirati prebavo. Poleg tega je treba vzdrževati optimalno psihološko stanje. Prehranjevanja ne sme spremljati branje ali gledanje televizije, veliko bolje je, da na primer med jedjo komunicirate z bližnjimi.
Primer menija za starejše za en teden
ponedeljek
Zajtrk: čaj (zeleni), sendvič s sirom in maslom.
Drugi zajtrk: mlečna kaša (mleko), naribana jabolka s kuhanim naribanim korenjem, z limoninim prelivom.
Kosilo: zelena solata, grahova juha, ribji kotleti s pire krompirjem in šipkovim kompotom.
Popoldanski prigrizek: fermentirani mlečni izdelki.
Večerja: pečeno jabolko, telečji kotleti s kuhano zelenjavo (majhne porcije).
Zajtrk: cikorija z mlekom, skuta z dodatkom kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
Drugi zajtrk: ovsena kaša z mlekom, skutne palačinke, zeleni čaj.
Kosilo: cvetačna juha, dušena govedina in grah, brusnični kompot.
Popoldanska malica: eno jabolko ali poljubno sadje.
Večerja: jajčevci, pečeni v siru, pire krompir, jagodni žele.
Zajtrk: čaj s pekovskimi izdelki.
Drugi zajtrk: sadje in kaša.
Kosilo: solata iz poširane paprike, čebulna juha, piščančje polpete z rižem, kompot iz suhih sliv.
Popoldanska malica: šipkov kompot, skutina krema.
Večerja: riževa kaša, limonin čaj.
Zajtrk: toplo mleko z pecivo.
Drugi zajtrk: mlečna kaša, sendvič z maslom, ječmenova kava.
Kosilo: juha z rezanci z mesnimi kroglicami.
Popoldanski prigrizek: suho sadje.
Večerja: palačinke iz bučk, fermentirana mlečna pijača.
Zajtrk: kakav z mlekom, piščančja ali zajčja pašteta.
Drugi zajtrk: ovsena kaša z vodo, kuhano jajce (brez rumenjaka), čaj z limono.
Kosilo: paradižnikova riževa juha, dušen ribji zrezek s kuhano zelenjavo, kompot iz šipka.
Popoldanski prigrizek: grozdje, sir.
Večerja: paradižnik, polnjen z rižem in pire krompirjem, kompot iz suhega sadja.
Zajtrk: čaj z mlekom, žemljica s skuto.
Drugi zajtrk: mlečna kaša s cimetom, sendvič z maslom, kakav z mlekom.
Kosilo: juha iz leče s krutoni, riba z gobami, kuhan krompir, kuhan na pari, brusnični žele.
Popoldanska malica: sadje.
Večerja: ribja juha (pusta), solata (kot vinaigrette), čaj.
nedelja
Zajtrk: endivija z mlekom, sendvič s šunko.
Drugi zajtrk: stepena jajca, sendvič s sirom in maslom, kakav z mlekom.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec s testeninami, svež sok.
Popoldanski prigrizek: kefir, rženi kruh z marmelado.
Večerja: pita s skuto, marelični kompot.
To je ena od možnosti prehrane za starejše ljudi. Seveda je pomembno, da ga izberete ob upoštevanju bolezni in preferenc osebe. Toda v predlagani možnosti zagotovo ni živil, ki slabijo prebavo, ali česar koli, kar bi lahko škodovalo šibkemu telesu.
Kakšno hrano jesti za zaprtje pri starejših?
Ena najbolj neprijetnih posledic sprememb v telesnih funkcijah s starostjo je zaprtje. Hkrati je prehrana za zdravljenje te bolezni ključ do hitrega okrevanja.
Iz prehrane obvezno izključite naslednja živila:
borovnice, dren, kutina;
kateri koli slaščičarski izdelki;
pekoče omake, gorčica.
poljubno testo - listnato pecivo ali maslo, kruh iz vrhunske moke;
katero koli meso in mastna perutnina (gos ali raca);
prekajeno meso in konzervirana hrana;
jajca (trdo kuhana in umešana)
redkev, česen, čebula, repa, redkev;
Tudi pri zaprtju je prepovedano:
Črna kava;
močan čaj;
kateri koli žele;
kakršen koli alkohol.
Poleg tega izključite riž in zdrob.
Kaj lahko jeste, če ste zaprti?
rženi kruh in kruh iz polnozrnate moke ter suhi piškoti in slano pecivo;
zelenjavne juhe, kuhane na mesni juhi, pa tudi boršč, juha iz rdeče pese in zeljna juha iz svežega zelja;
polviskozne in drobljive kaše, zlasti ajdove;
pusta perutnina in meso;
kuhane in pečene ribe;
morski sadeži;
zelenje in kislo zelje.
Posebna priporočila za uporabo pese, melon, suhih sliv, sliv, fig in marelic. Prikazane so tudi solate iz surove zelenjave (na primer vinaigrette). Preliv izključno iz rastlinskega ali oljčnega olja. Prav vam bodo prišli tudi zelenjavni kaviar in sadne solate.
Za zaprtje je najbolje piti mlečne izdelke: fermentirano pečeno mleko, jogurt in jogurte (če mlečne izdelke dobro prenaša), kompot iz šipka in rženih otrobov, zelenjavne in sadne sokove.
V naših penzionih smo pripravljeni ponuditi le najboljše:
24-urna oskrba starejših s strani poklicnih medicinskih sester (vse osebje so državljani Ruske federacije).
Mladost naših babic in mam je padla v težko obdobje lakote, revščine in pomanjkanja. V tistih časih je bilo glavno načelo nahraniti družino in občasno tudi goste. Jasno je, da takrat skoraj nihče ni razmišljal o nevarnostih in koristih izdelkov.
Časi so se spremenili, a prehranjevalne navade ostajajo. In navade niso vedno dobre. Zabaka pove, kaj je narobe z jedmi, ki jih pripravlja večina gospodinj, starih 50+.
Monotonost
Čeprav so naše mame in babice živele v dobi popolnega pomanjkanja, so ti časi že zdavnaj za nami. Danes lahko tako bolnišnična sestra kot učiteljica poceni popestrita svojo prehrano.
Toda stvari so še vedno tam in v domovih žensk blizu upokojitvene starosti pripravljajo isto kot v tovarniški menzi: ovseno kašo, pire krompir z vodo, kuhane rezance in na počitnicah piščanca z majonezo.
Če takšna gospodinja prepozna korejsko korenje, olive in rakove palčke, lahko štejemo, da je v avangardi.
Najpogosteje ti kustosi muzeja predpotopne hrane ostanejo v preteklosti ne zaradi revščine, ampak zaradi popolnega strahu pred novim. Običajno te gospodinje vse nasvete in priporočila svojih otrok in vnukov pozdravijo s stavki, kot so: "Vse življenje smo jedli in nič!"
Kuhane testenine
V sovjetskih časih nihče ni slišal za dejstvo, da je treba testenine skuhati malo al dente - "s trdnim ugrizom". In beseda "pasta" je bila povezana samo z zobno pasto. Testenine smo kuhali toliko časa, da so postale lepljive in škrobnate.
Sovjetskemu človeku bi se testenine, pripravljene po pravilih, zdele premalo kuhane in pretrde.
Prekuhane "babičine" testenine niso samo slabega okusa, ampak imajo tudi višji glikemični indeks, kar zvišuje raven sladkorja v krvi. To ni zelo koristno za diabetike in ljudi s prekomerno telesno težo.
"Za lepoto"
Običajno ni običajno okrasiti jedi, pripravljene za vsakodnevne obroke. Če pa ga bo gospodinja postregla gostom, potem bo naredila nekaj takega in ga tako "okrasila", da boš lahko za eno vrsto dal Michelinovo zvezdico.
Predstave gospodinj o lepoti se običajno zmanjšajo na zlaganje jedi na kupe.
Toda iznajdljivi naletijo tudi na bolj drzne možnosti.
Lepljiv riž
Da bo riž bolj puhast, ga morate sprati z vodo. Če tega ne storite, bo izpadlo bolj kašasto.
Žal mnoge gospodinje, starejše od 50 let, to znanje zanemarjajo ali pa ne vedo, da je to mogoče. Tako kot testenine je bilo iz nekega razloga običajno, da se riž prekuha. Dokler riž ni dosegel konsistence sluzi, se je štelo, da še ni pripravljen.
Vodena ajda
Če imate radi drobljivo ajdo, je bolje dodati dva kozarca hladne vode na kozarec žit. "Babičin" način priprave ajde vključuje večjo količino vode, zato ta ne izhlapi, žito pa pride na dan vodeno in tekoče.
Brez začimb
Sovjetska kuhinja razen soli, popra in lovorja ni poznala drugih začimb. Gospodinje te generacije bodo v najboljšem primeru imele pripravljene mešanice začimb "za piščanca" in "za cmoke", ki jim je že potekel rok uporabe.
Ko so se odločili eksperimentirati z začimbami, jih bodo najverjetneje dodali na svoje mesto. Na primer timijan v testeninah.
Gigantske porcije
Pri tem ne gre toliko za kakovost hrane kot za količino. Mnogi ljudje se iz otroštva spominjajo, da mitsko »Društvo čistih krožnikov« ne sprejema otrok, ki ne pojedo svoje porcije.
Večina ljudi v ZSSR je bila prisiljena delati dolge ure, pri čemer so porabili več kalorij kot sodobni ljudje, ki vodijo bolj sedeč življenjski slog.
Kosilo v duhu "prvo, drugo in kompot" je velika obremenitev za prebavni sistem, še posebej za otroka.
Dandanes vsi nutricionisti pozivajo, da ne poslušate svoje babice in jeste pogosteje, vendar v manjših porcijah. In vsekakor ne smete vsiljevati hrane svojim otrokom.
