Formula ng bulaklak

Formula ng bulaklak ng dandelion: Ch∞L(5)T(5)P(2).

Sa medisina

Ang mga paghahanda sa gamot ng dandelion ay ginagamit bilang isang kapaitan upang pasiglahin ang gana, bilang isang paraan ng pagpapabuti ng panunaw. Ang halaman ay kinuha para sa anorexia, hypoacid, talamak, atrophic gastritis, upang madagdagan ang pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw, para sa mga kakulangan sa bitamina, mga sakit ng biliary tract at gall bladder, mga pagbabago sa komposisyon ng apdo na may panganib ng pagbuo ng bato, para sa pamamaga ng tiyan at bituka, talamak na non-calculous cholecystitis, dyskinesia ng biliary tract kasama ang hypomotor type, paninigas ng dumi, sakit sa atay, almuranas, upang mapabuti ang metabolismo at dagdagan ang presyon ng dugo.

Ang mga paghahanda ng dandelion ay kinuha para sa iba't ibang mga sakit sa balat, furunculosis, abscesses, gout, eksema.

Ang mga durog na ugat ng dandelion ay kasama sa mga paghahanda at pandagdag sa pandiyeta.

Para sa mga bata

Ang gamot ay inaprubahan para gamitin sa mga bata na higit sa 12 taong gulang.

Sa cosmetology

Ang dandelion ay ginagamit para sa mga layuning kosmetiko. Ang tincture ng mga ugat at damo ng halaman ay ginagamit upang punasan ang mukha upang alisin ang mga pekas, acne, batik sa balat, at upang gamutin ang mga pantal at pantal.

Sa dietetics

Ang mga dahon at ugat ng dandelion ay ginagamit sa nutrisyon. Sa France, ang dandelion ay nilinang bilang isang salad crop - na may mas malaki at mas pinong mga dahon.

Pag-uuri

Ang dandelion (lat. Taraxacum officinale Wigg.) ay kabilang sa pamilyang aster (lat. Asteraceae). Kasama sa genus ng Dandelion ang humigit-kumulang 70 malaki o pinagsama-samang species at higit sa 1000 maliliit na species. Mayroong tungkol sa 200 species sa Russia.

Botanical na paglalarawan

Ang Dandelion officinalis ay isang perennial herbaceous weed plant, hanggang sa 50 cm ang taas. Ang Dandelion ay may maikling rhizome at isang mataba, hugis spindle na ugat na 20-60 cm ang haba, 1-2 cm ang kapal, mapula-pula-kayumanggi sa itaas, puti sa loob. Ang mga dahon ay pahaba-lanceolate, may ngipin, 20 cm ang haba, na nakolekta sa isang basal rosette. Ang arrow ng bulaklak ay tuwid, walang dahon, hanggang sa 40 cm ang taas, na nagtatapos sa isang ginintuang-dilaw na solong inflorescence - isang basket na may diameter na 3-5 cm Ang basket ay naglalaman ng hanggang 200 dilaw, ligulate lamang, mga bisexual na bulaklak. Ang mass flowering sa Mayo, ang paulit-ulit na pamumulaklak at fruiting ay madalas na sinusunod. Ang pormula ng bulaklak ng dandelion ay Ch∞L(5)T(5)P(2). Ang mga prutas ay malalambot na achenes na 3-4 cm ang haba, kulay abo-kayumanggi na may manipis na ilong. Ang mga hinog na buto ay nilagyan ng isang appendage sa anyo ng isang parasyut, salamat sa kung saan lumipad sila palayo sa hangin sa medyo mahabang distansya. Ang buong halaman ay mayaman sa katas ng gatas.

Nagkakalat

Ang Dandelion ay isa sa mga pinakakaraniwang halaman sa Earth. Madali itong umangkop sa mga kondisyon sa kapaligiran at ligtas na nabubuhay. Lumalaki ito sa mga bukid at parang, mga kaparangan, sa mga kalsada, sa mga pampang ng ilog, mga gilid ng kagubatan - saanman maaaring dalhin ang mga buto nito. Ang halaman ay nagkakalat ng mga damuhan, hardin, halamanan, at parang. Ibinahagi sa buong CIS, Russia, maliban sa Far North, Ukraine, Belarus. Sa maraming mga bansa (France, Germany, Austria, Japan) ang dandelion ay lumago bilang isang pananim sa hardin.

Mga rehiyon ng pamamahagi sa mapa ng Russia.

Pagkuha ng mga hilaw na materyales

Ang mga ugat (Radices Taraxaci), na nakolekta sa taglagas (noong Agosto - Setyembre), at dandelion na ugat na may damo, na nakolekta sa tagsibol sa simula ng pamumulaklak (na may rosette ng mga dahon at mga putot), ay ginagamit bilang panggamot na hilaw na materyales.

Ang mga ugat ng dandelion ay lubusang nililinis ng mga dahon, lateral roots, root tip at root collars, at hinuhugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos, ang mga ugat ay tuyo sa loob ng ilang araw at tuyo sa well-ventilated na mga lugar o sa mga dryer sa temperatura na 40-50ºC.

Komposisyong kemikal

Ang mga ugat ng dandelion ay naglalaman ng: polysaccharide inulin (25-40%), ang halaga nito ay tumataas sa taglagas at bumababa sa tagsibol (hanggang 2%), mapait na glycoside taraxacin, triterpene compounds (taraxol, taraxasterol, taraxerol, homotaxasterol, pseudotaraxasterol, β- amyrin) at sterols (β-sitosterol at stigmasterol), mga sangkap ng protina (hanggang sa 15%), apigenin, asparagine, goma (2-3%), asukal, mga organikong acid, mahahalagang langis, resins, mucus, tyrosinase; bitamina - A, B1, B2, C, niacin, nicotinamide, choline, iba't ibang carotenoids (taraxanthin, flavoxanthin, lutein, violaxanthin), flavonoids, wax; mineral - potasa at kaltsyum, mataba na langis na binubuo ng glyceride ng linoleic, palmitic, oleic, lemon balm at cerotic acids, tannins, ash (8%).

Ang mga ugat ng dandelion ay naglalaman ng mapait na sangkap, lactucopicrin, na nabubulok sa n-hydroxyphenylacetic acid at ang sesquiterpene lactone lactucin. Mayroong amyrin, taraxerol at acids - caffeic, P-coumaric at cerotinic; triterpene alcohols: arnidiol, faradiol.

Ang gatas na katas ng halaman ay naglalaman ng mapait na glycosides (taraxacin). Ang mga carotenoid ay natagpuan sa mga inflorescences at dahon: taraxanthin, faradiol, flavoxanthin, lutein. Ang mga dahon ay naglalaman ng bitamina B 2, C, iron, phosphorus, calcium.

Mga katangian ng pharmacological

Ang dandelion ay isang halaman na naglalaman ng kapaitan. Ito ay ginagamit upang mapabuti ang panunaw at dagdagan ang gana. Ang reflex action ng mga paghahanda ng dandelion ay isinasagawa sa pamamagitan ng nanggagalit sa lasa ng dila at oral mucosa, na humahantong sa pagpapasigla ng sentro ng pagkain, at pagkatapos ay sa pagtaas ng pagtatago ng gastric juice at ang pagtatago ng iba pang mga glandula ng pagtunaw. Inaalis din nito ang mga lason sa dugo, pinapabuti ang pangkalahatang kondisyon, at pinapabuti ang komposisyon ng dugo sa kaso ng anemia. Dandelion root, ayon sa maraming eksperto, ay ang pinakamahusay na stimulant sa atay.

Kinumpirma ng modernong agham na ang dandelion ay may choleretic, anti-atherosclerotic na mga katangian, pinipigilan ang pagsipsip ng kolesterol, inaalis ang mga lason mula sa dugo, pinahuhusay ang aktibidad ng pancreas at pinatataas ang pagtatago ng insulin.

Ang katas ng dahon ng dandelion ay isang mabisang diuretic na mayaman sa potassium, na kadalasang inaalis sa katawan sa pamamagitan ng madalas na pag-ihi. Ang katas ng dahon ng dandelion ay nagpapalakas sa sistema ng pagtunaw, nagpapasigla at nagpapagana ng metabolismo.

Gamitin sa katutubong gamot

Ginagamit ng tradisyunal na gamot ang mga paghahanda ng mga ugat ng dandelion bilang mapait na nagpapabuti ng gana at panunaw, para sa mga malalang sakit ng tiyan at bituka (kabag, gastric ulcers, atonic constipation), mga sakit sa atay, pali, cholecystitis, jaundice, cholelithiasis at bato sa bato, gout, almuranas , lymphadenitis ng iba't ibang etiologies, allergic na sakit (urticaria, dermatitis), hindi pagkakatulog, neuroses, kakulangan sa bitamina, atherosclerosis, anemia, pulmonary tuberculosis, dropsy, ilang mga sakit sa balat (eksema, furunculosis, atbp.).

Inireseta ng tradisyunal na gamot ang isang decoction ng mga ugat ng dandelion bilang isang anti-inflammatory, antipyretic, diaphoretic, lactogenic, hypoglycemic, wound-healing, choleretic, anthelmintic agent para sa mga nagpapaalab na proseso sa lymph nodes, tiyan (gastritis), gall bladder (cholelithiasis), pali , atbp. Ang katas mula sa mga dahon ng halaman ay ginagamit para sa pagpapanatili ng likido, lalo na sanhi ng sakit sa puso at mga sakit sa ihi.

Sa gamot sa Kanlurang Europa, ang mga ugat ng dandelion ay inireseta para sa sakit na Graves, diabetes mellitus, pulmonary tuberculosis at iba pang mga karamdaman.

Sa Chinese medicine, ang dandelion ay ginagamit para sa pamamaga ng mga lymph node, hypogalactia sa mga kababaihan, kagat ng ahas, at lahat ng bahagi ng halaman ay ginagamit bilang tonic, diaphoretic, antipyretic at appetite improver.

Makasaysayang sanggunian

Ang dandelion ay matagal nang itinuturing na "elixir of life" at ginamit upang gamutin ang maraming karamdaman. Inirerekomenda ng mga sinaunang doktor ang sariwang katas ng halaman bilang isang losyon para sa mga sakit sa mata, laban sa mga pekas at mga spot ng edad. Gumamit si Avicenna ng sariwang hilaw na katas ng halaman upang gamutin ang edema na dulot ng pagsisikip sa portal na ugat, ginagamot ang mga katarata na may milky juice, at nagreseta ng mga compress mula sa sariwang halaman para sa mga sting ng scorpion.

Panitikan

1. State Pharmacopoeia ng USSR. Ikalabing-isang edisyon. Isyu 1 (1987), isyu 2 (1990).

2. Rehistro ng Estado ng mga Gamot. Moscow 2004.

3. Mga halamang panggamot ng state pharmacopoeia. Pharmacognosy. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). – M., “AMNI”, 1999.

4. "Herbal na gamot na may mga pangunahing kaalaman sa klinikal na pharmacology", ed. V.G. Kukesa. – M.: Medisina, 1999.

5. P.S. Chikov. "Mga halamang gamot" M.: Medisina, 2002.

6. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Handbook ng mga halamang gamot (herbal medicine). – M.: VITA, 1993.

7. Mannfried Palov. "Encyclopedia of Medicinal Plants". Ed. Ph.D. biol. Sciences I.A. Gubanova. Moscow, "Mir", 1998.

8. Turova A.D. "Mga halamang gamot ng USSR at ang kanilang paggamit." Moscow. "Gamot". 1974.

9. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "Pharmacotherapy na may mga pangunahing kaalaman sa herbal na gamot." Pagtuturo. – M.: GEOTAR-MED, 2003.

10. Mga halamang gamot: Reference manual. / N.I. Grinkevich, I.A. Baladina, V.A. Ermakova at iba pa; Ed. N.I. Grinkevich - M.: Mas Mataas na Paaralan, 1991. - 398 p.

11. Mga halaman para sa atin. Manwal ng sanggunian / Ed. G.P. Yakovleva, K.F. Blinova. – Publishing house na “Educational Book”, 1996. – 654 p.

12. Hilaw na materyales ng halamang gamot. Pharmacognosy: Textbook. allowance / Ed. G.P. Yakovlev at K.F. Blinova. – St. Petersburg: SpetsLit, 2004. – 765 p.

13. Mga pampaganda sa kagubatan: Isang gabay sa sanggunian / L. M. Molodozhnikova, O. S. Rozhdestvenskaya, V. F. Sotnik. – M.: Ekolohiya, 1991. – 336 p.

14. Malusog na balat at mga halamang gamot / May-akda: I. Pustyrsky, V. Prokhorov. – M. Machaon; Mn.: Book House, 2001. – 192 p.

15. Nosov A. M. Mga halamang gamot. – M.: EKSMO-Press, 2000. – 350 p.

16. Herbal na gamot para sa mga allergic na sakit sa balat / V.F. Korsun, A.A. Kubanova, S. Ya. Sokolov at iba pa - Mn.: "Polymya", 1998. - 426 p.

Ibinahagi halos sa buong teritoryo ng ating bansa at madalas na nagiging sanhi ng pangangati sa mga hardinero, ang field dandelion ay isang katangian na kinatawan ng domestic flora.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa halaman na ito, ang tirahan nito, mga katangian at mga aplikasyon.

Field dandelion: paglalarawan

Sino ang hindi pamilyar sa mala-damo na pangmatagalan na nagpapakulay sa mga glades ng kagubatan, tabing daan, at maging sa mga paboritong kama ng mga hardinero na may nagpapatibay-buhay na mga gintong bituin ng mga bulaklak mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa katapusan ng panahon ng tag-araw? Ang nakakainggit na sigla ng halaman ay nagpapahintulot na tumubo ito sa anumang lupa, kabilang ang mabato at kakaunting paanan ng burol, sa mga kagubatan at steppe zone. Ang field dandelion ay madaling umangkop sa anumang mga kondisyon sa kapaligiran at matagumpay na nabubuhay kahit sa mga pastulan, na nagtitiis ng pagtapak. Hindi ito maaaring malunod o mapalitan ng ibang mga halaman.

At ang dandelion ay maraming mga pangalan, ito ay iginawad sa iba't ibang mga epithets - panggamot, parmasyutiko. Ang mala-damo na matapang na ito ay may mas sikat na mga pangalan - walang laman, powder puff, milkweed, baldhead, milker, gredunitsa, spurge, bulaklak ng baka, bulaklak ng gatas, atbp. Ang lahat ng mga ito ay kamangha-manghang tumpak na ihatid ang mga katangian at katangian ng halaman.

Ang field dandelion ay nilagyan ng isang malaking ugat, taproot at branched, lumalalim sa lupa, kung minsan hanggang sa 0.3-0.5 m Ang basal rosette ay nagkakaisa ng pinahabang hugis planum na pinnately dissected na mga dahon, ang laki nito ay depende sa tirahan. Sa mga tuyong lupa at buong araw, ang mga ito ay hindi hihigit sa 15-20 cm, at sa mga basang kanal, malapit sa mga pampang ng ilog, sa lilim at sa ilalim ng mga palumpong, ang mga dahon ay lumalaki hanggang 40-60 cm. Ang kalikasan ay matalino, ipinaglihi niya ang kamangha-manghang istraktura ng isang tila simpleng dahon: Ang isang longitudinal groove ay inilatag sa gitna nito, nangongolekta ng hamog at kahalumigmigan ng ulan, at pagkatapos ay inihatid ito sa ugat.

Mga katangian ng field dandelion

Peduncle, isang guwang na tangkay na nagtatapos sa isang basket ng pantubo, maaraw na dilaw na mga bulaklak, bawat isa ay may limang makitid na talulot ng tambo. Ang mga inflorescences ng basket ay mga tunay na barometer na tumutugon sa mga pagbabago sa panahon, pati na rin ang pagbabago ng araw at gabi.

Napansin ng lahat na sa gabi at bago ang ulan, ang mga dandelion ay nagsasara, pinipigilan ang pollen na mabasa, at sa pagsikat ng araw ay nagbubukas muli. Ang mga bunga ng dandelion ay mga tuyong achenes, na ikinakabit ng isang mahabang manipis na baras sa malalambot na mga parasyut, na madaling dinala ng pinakamagaan na hininga ng hangin. Napansin ng mga botanista na ang mga achenes ay hindi kailanman lumiliko, na matatagpuan nang eksakto mula sa ibaba, at, sa landing, sila ay handa na para sa paghahasik. Ang field dandelion ay tumutubo sa pinakamababang positibong temperatura. Ang mga punla at mga shoots mula sa paglago ng mga buds ng ugat ay lumilitaw mula Abril at sa buong panahon ng tag-init. Ang pagkamayabong ng halaman ay kahanga-hanga - ang isang halaman ay gumagawa ng hanggang 7 libong achenes bawat panahon.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman

Ang lahat ng bahagi ng dandelion ay naglalaman ng milky juice, na may napakapait na lasa. Ito ang sitwasyong ito - ang pagkakaroon ng kapaitan - na ginagawang panggamot ang halaman at ang pangunahing layunin ng mga aktibong mapait na sangkap ay upang mapabuti ang gana, panunaw, at dagdagan ang pagtatago ng gastric juice. Ang pangunahing bahagi ng nutrients ay puro sa ugat ng halaman.

Ang field dandelion ay naglalaman ng mga compound na nag-normalize ng mga proseso ng metabolic sa katawan, nagpapataas ng hemoglobin ng dugo, neutralisahin ang epekto ng nakakapinsalang kolesterol sa mga daluyan ng dugo at nag-aambag sa isang makabuluhang pagpapabuti sa psychophysical state ng isang tao. Ang mga paghahanda ng dandelion ay mayroon ding iba pang mga katangian: antiviral, antispasmodic, laxative, sedative, diaphoretic, anthelmintic, atbp.

Mga indikasyon para sa paggamit ng mga paghahanda ng dandelion

Matagal nang ginagamit ang mga ito sa kumplikadong paggamot ng iba't ibang mga sakit.

At ngayon, ang mga gamot na ginawa batay sa pangmatagalan na ito ay ginagamit para sa kawalan ng gana, colitis, gastrointestinal disorder, paninigas ng dumi, mga sakit ng biliary tract at atay, pancreas, anemia, atherosclerosis, mga problema sa baga at balat, namamagang sugat, diabetes, arthritis. , gout at iba pa. Ang ganitong malawak na lugar ng paggamit ng mga gamot, ang batayan nito ay ang field dandelion, ay posible dahil sa kahanga-hangang listahan ng mga sangkap at compound na puro sa mga ugat ng halaman.

Paggamit ng dandelion sa pang-araw-araw na buhay

Ang mga inflorescences na nakolekta sa tagsibol ay matagal nang ginagamit sa pagluluto sa Rus'. Kahit ngayon, ang dandelion ay ginagamit upang gumawa ng jam na kahawig ng sariwang pulot. Ang mga Pranses at British ay nag-atsara ng mga putot, na matagumpay na kumikilos bilang isang kumpletong kapalit para sa mga caper sa mga salad at sopas. Ang mga sariwang dahon na sumailalim sa pagproseso ng culinary ay ginagamit din sa mga salad. Mayroon ding dandelion honey - isang makapal na malapot na produkto ng mahusay na ginintuang kulay na may maliwanag na amoy ng piquant at ang parehong bahagyang malupit na lasa. Dahil sa malaking halaga ng inulin sa mga ugat ng dandelion, isang kahalili na inuming kape ang inihanda mula sa kanila.

Pagkuha ng mga hilaw na materyales

Ang pag-aani ay nagsisimula sa tagsibol o taglagas. Ito ay sa oras na ito na maipon nila ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga ugat ay hinuhukay sa pamamagitan ng kamay o ginagamit ang maliliit na mekanisasyong pang-agrikultura, mababaw na pagbubungkal ng lupa. Ang masinsinang pagkuha ng mga hilaw na materyales sa isang lugar ay isinasagawa na may pagitan ng 2-3 taon. Ang mga na-extract na ugat ay inaalis sa lupa, hinugasan at inilatag upang matuyo, na dati nang dinurog ang malalaking bahagi. Mas mainam na mag-aplay sa temperatura na hindi hihigit sa 50˚C. Ang wastong tuyo na mga fragment ng ugat ay walang amoy at lasa ng matamis na may kapansin-pansing kapaitan. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay maaaring gamitin nang hindi hihigit sa limang taon.

Dandelion- isang halaman na kilala sa lahat, na may likas na panggamot. Tulad ng maaari mong hulaan, ito ay nagmula sa pandiwa na pumutok, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng tampok na katangian nito, salamat sa isang mahinang ihip ng hangin, upang kumalat ang mga buto sa medyo makabuluhang mga distansya. Sa artikulong ito susubukan nating alamin kung ang dandelion ay halamang-gamot o bulaklak pa rin.

Ang halaman ay kabilang sa mga pangmatagalang halaman ng halaman ng pamilya Asteraceae. Ito ay umabot sa taas na hindi hihigit sa 0.5 metro, ang ugat ay 0.6 metro. Kulay kayumanggi ito sa labas at puti sa loob. Ang ibabaw ng mga dahon ay makinis, ang mga gilid ay may ngipin. Ang arrow ay cylindrical, ang dulo ay isang bilugan na basket. Ang mga bulaklak ay maliwanag na dilaw. Ang mga prutas ay mga buto ng payong na nakakalat kahit sa kaunting simoy ng hangin.

Ang isa pang bahagi ng mahimalang halaman na ito ay isang makapal na milky consistency na matatagpuan sa buong halaman. Mas mainam na tumubo ang mga bulaklak sa mga bundok ng Eurasia, kagubatan, at lalo na sa mga hardin ng gulay, sa mga tabing kalsada, mga bukid at parang. Ang pamumulaklak ay nangyayari sa tagsibol, Abril at Mayo.

Anong mga mineral ang nilalaman nito:

Ang bahagi ng dandelion na nasa itaas ng lupa (mga dahon at bulaklak) ay naglalaman ng mga sumusunod na mineral:

• Mga bitamina ng pangkat A, B, C;
• bakal;
• Glycosides (mapait);
• protina;
• Kaltsyum na may posporus;
• Lutein;

Ang mga ugat ay naglalaman ng:

• Inulin sa malalaking dami;
• Langis (mataba) mula sa lemon balm, oleic at linoleic acid;
• Mga compound ng triterpene.

Mga benepisyo at pinsala

Dandelion pagkatapos ng pamumulaklak

Application:

1. Para sa layunin ng masaganang pagtatago ng gastric juice upang pasiglahin ang digestive tract at pukawin ang isang malusog na gana;
2. Mabuti para sa mga sakit sa balat;
3. Pinapabilis ang proseso ng pag-alis ng mga bato mula sa mga bato at pantog ng apdo;
4. Pinabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga bato at atay;
5. Magandang epekto sa cardiovascular system;
6. Sa kaso ng mga nagpapasusong ina, ito ay nagtataguyod ng produksyon ng gatas ng ina;
7. May kakayahang maiwasan ang mga kagat ng insekto, kabilang ang mga lason;
8. Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang salamat sa mga sangkap na nilalaman nito na mahusay na gumagana laban sa cellulite at mga deposito ng taba.

Ginagamit sa paggamot ng isang malaking bilang ng mga sakit:

• Malamig;
• Tuberkulosis;
• Altapresyon;
• Paggamot ng mga bukas na sugat;
• Mga magkasanib na sakit;
• Diabetes;
• Mga sakit ng nervous system at marami pang iba.

Contraindications

Ang Dandelion ay may mga sumusunod na contraindications:

• Duodenal ulcer;
• Ulser sa tiyan;
• Pagtatae;
• Hyperacid gastritis.

Pagkolekta at paghahanda

Ito ay kinakailangan upang mangolekta at mag-imbak ng mga ugat ng dandelion sa taglagas o tagsibol.

Ang lupa na may maliliit na shoots ay pinaghihiwalay mula sa malaking sistema ng ugat at lubusan na hugasan. Ang ugat ay dinurog sa sukat na 10 sentimetro at ganap na tuyo. Ang mga natapos na hilaw na materyales ay dapat na nakaimbak sa mga bag na canvas o mga kahon na gawa sa natural na materyal sa kapaligiran, tulad ng kahoy. Kung ang mga pamantayan ng imbakan ay sinusunod, ang buhay ng istante ay umabot sa 5 taon.

Ang dandelion ay namumulaklak nang malapitan

Mga katutubong recipe

Para sa hypothermia o sipon. Ang dandelion ay ganap na puno ng vodka at iniwan sa loob ng 3 linggo sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ang halaman ay pinindot. Uminom ng 50 gramo dalawang beses sa isang araw.

Sa mahinang gana. Dalawang kutsarita ng pinatuyong ugat ay ibinuhos sa 250 ML ng pinalamig, pinakuluang tubig. Mag-infuse ng 9 na oras at pilitin. Kinukuha 4 beses sa isang araw.

Sa kakulangan ng bitamina. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga durog na ugat at dahon sa halagang 1 kutsarita at hayaan itong umupo ng 1 oras sa isang termos. Pilitin ang nagresultang pagbubuhos. Uminom ng 2 beses sa isang araw bago kumain, 90 gramo.

Kapag nakagat ng mga insekto. Ang dahon ay giniling sa isang malambot na estado at inilapat sa lugar kung saan ginawa ang kagat. Ang oras ng pag-compress ay 2 oras.

Para sa pag-alis ng warts. Systematically ilapat ang gatas ng halaman na ito sa apektadong lugar.

Para sa diabetes. Inihahanda ang isang pagbubuhos, kung saan kakailanganin mo:

• Mga dahon ng dandelion;
• Walnut;
• kulitis;
• Chicory.

Gilingin ang lahat ng nakalistang sangkap at ihalo sa pantay na sukat. Isang kutsara. Ibuhos ang 500 ML ng tubig sa isang kutsarang puno ng nagresultang masa at pakuluan sa apoy hanggang sa kumulo, pagkatapos ay hawakan ng isa pang 2 minuto at alisin mula sa apoy. Hayaang tumayo ang nagresultang solusyon sa loob ng 10 minuto at pilitin ito. Kumuha ng 20 minuto bago kumain sa halagang 3 kutsara 3 beses sa isang araw.

Para sa insomnia, kakulangan ng bitamina at pagkasira ng nerbiyos. Kumuha ng dandelion juice 50 ml, 2 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain, 15 araw.

Para sa mga reaksiyong alerdyi. Isang halo ng mga ugat ng rosehip at dandelion na kinuha sa pantay na sukat sa halagang 1 tbsp. ang mga kutsara ay brewed na may isang baso ng tubig na kumukulo. Infuses para sa 9 na oras. Salain at uminom ng 1/3 tasa bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Ang tagal ng pag-inom ng nagresultang gamot ay 2 buwan.

Imposibleng hindi sumang-ayon na ang dandelion ay naglalaman ng isang mahusay na iba't ibang mga biologically active substance na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Ito ay ginagamit para sa mga layuning panggamot sa loob ng maraming siglo. Gaano karaming mga benepisyo ang mayroon sa dandelion! Pagkatapos ng lahat ng nabanggit, ano ang dapat mong tawagan sa dandelion na damo o damo? Ito ay isang mapaghimala na halamang panggamot, na hanggang ngayon, sa kabila ng pagkakaroon ng maraming gamot sa mga kadena ng parmasya, ay hindi nawawala ang kaugnayan nito at sikat.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng dandelion ay inilarawan sa mga treatise ng sinaunang Chinese at Tibetan medicine. Dito ang damo ay tinatawag na "elixir of life." Nililinis ng Dandelion ang dugo, nagpapabata ng katawan, at nagpapalakas ng immune system. Lalo na pinahahalagahan ang mga gamot mula sa ugat at sariwang katas ng mga batang dahon. Binanggit ng medyebal na Persian na manggagamot na si Avicenna ang halaman na ito sa kanyang mga gawaing medikal. Mula noong sinaunang panahon, ang dandelion ay itinuturing na isang mahalagang diuretic at choleretic na gamot.

Mga katangian ng isang halamang panggamot

Dandelion officinalis. Botanical na paglalarawan mula sa aklat na "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887.

Field dandelion, o medicinal, ordinary, pharmaceutical - ang mga pangalan ng parehong uri ng halaman. Ang iba't ibang ito ay ginagamit para sa mga layuning panggamot at sa pagluluto.

Lugar

Ang karaniwang dandelion ay isang halamang gamot ng forest-steppe zone. Isang hindi mapagpanggap na bulaklak, ito ay isang patuloy na damo. Nag-ugat ito ng mabuti sa basa (mga parang at mga paglilinis ng kagubatan) at mga tuyong lupa (mga kaparangan at bukid). Madalas itong makikita malapit sa mga bahay, sa mga plot ng hardin. Alam na alam ng mga hardinero na ito ay isang mahirap na damong puksain. Ang Dandelion officinalis ay matatagpuan sa buong Europa, ngunit gayundin sa Siberia, Malayong Silangan, Tsina at Gitnang Asya.

Ang dandelion ay maputi-puti. Autumn dandelion, o Crimea-sagyz. Dandelion Bessarabian.

Mga uri

Mayroong higit sa dalawang libong maliliit na species ng dandelion. Gayundin sa botany, ang tungkol sa 70 malaki, o "composite" species ng halaman na ito ay inilarawan. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay maputi-puti na dandelion, puting-dilang dandelion, flat-leaved dandelion, at Zhukova. Halimbawa, ang taglagas na dandelion, o Crimea-sagyz, ay naglalaman ng maraming milky juice - ito ay isang natural na halaman ng goma. Bilang karagdagan, ang tsaa ay inihanda mula dito, at ang isang malusog na inuming kape ay nakuha mula sa mga ugat ng lupa. Ang dandelion whitish at Zhukova ay kasama sa Red Book of Russia at lumaki bilang mga ornamental na bulaklak. Ang pinakamalaking nakapagpapagaling na halaga ay ang dandelion. Mayroon ding mga varieties na ipinagbabawal na kunin sa loob dahil sa mataas na nilalaman ng milk juice - Bessarabian, late, red-fruited.

Pagkolekta at paghahanda

• Kung kailan mag-aani. Ang Dandelion ay namumulaklak nang dalawang beses - noong Mayo at Agosto (Setyembre). Inirerekomenda na mangolekta ng mga dahon at bulaklak sa unang pamumulaklak. Mas mainam na anihin ang mga ugat sa taglagas - noong Setyembre-Oktubre.
• Paano matuyo. Ang bahagi sa itaas ng lupa ay tuyo sa natural na mga kondisyon, nang walang direktang liwanag ng araw, at madalas na ibinabalik upang ang damo ay hindi mabulok. Ang mga ugat ay hinukay gamit ang isang pala, hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, bahagyang natuyo at natuyo. Kung ang panahon ay tuyo at mainit-init, maaari mong tuyo ang mga ugat nang natural. Kung ito ay malamig at mamasa-masa, mas mahusay na patuyuin ang mga ugat sa isang electric dryer sa temperatura na hindi mas mataas sa 50°C.
• Paano mag-imbak. Ang mga tuyong damo at ugat ay nakabalot sa mga canvas bag. Dapat na naka-imbak sa isang tuyo na lugar. Ang mga ugat ay nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling sa loob ng 5 taon, at ang buhay ng istante ng mga dahon at bulaklak ay 2 taon.

Epekto ng pagpapagaling

Ang mga katangian ng pagpapagaling ay nakapaloob sa lahat ng bahagi ng damo - rhizome, dahon, inflorescence.

• Mga nakapagpapagaling na katangian ng mga bulaklak ng dandelion. Maraming carotenoids, saponins, bitamina C, pati na rin ang bitamina B1 at B2, E, PP, protina, bakal, posporus, mangganeso, potasa at maraming calcium. Ang mga inflorescences ay naglalaman din ng carotenoid lutein, na lalong kapaki-pakinabang para sa paningin sa mga matatanda at bata.
• Mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion root. Naglalaman ng triterpene glycosides, na nakakaapekto sa proseso ng synthesis sa mga tisyu. Naglalaman din ito ng mga sterol, kapaitan, tannin, goma, mataba na langis; kapaki-pakinabang na oleic, cerotinic, lemon balm, linoleic acid, mucus, wax. Ang mga ugat ng halaman ay naglalaman ng 24% inulin. Ano ang mga benepisyo ng dietary fiber na ito? Kapag nasa tiyan, ang inulin ay nahahati sa fructose at fructooligosaccharides, na kumikilos bilang isang natural na prebiotic at sorbent. Ang inulin ay matatagpuan din sa mga ugat ng chicory, Jerusalem artichoke at elecampane.
• Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng dandelion. Ang mga dahon ng dandelion ay may parehong komposisyon tulad ng mga inflorescence. Mataas din ang mga ito sa phosphorus (mas mataas kaysa sa mga madahong gulay) at protina. Samakatuwid, ang mga dahon ay pinahahalagahan hindi lamang sa gamot, kundi pati na rin sa pagluluto dahil sa kanilang mga nutritional properties.

Epekto ng pharmacological:

• choleretic;
• bactericidal;
• nakapapawi;
• banayad na laxative;
• diuretiko;
• multivitamin;
• anti-sclerotic (pinipigilan ang atherosclerosis);
• pampatulog;
• anthelmintic;
• antipirina;
• diaphoretic;
• paglilinis ng dugo.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Para sa anong mga sintomas at diagnosis magiging epektibo ang paggamot sa dandelion?

• Dandelion para sa pagpapagamot ng mga kasukasuan. Dahil sa mga katangian nito sa paglilinis ng dugo at mga kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo, ang dandelion ay nakakatulong sa arthrosis at rheumatic pain. Ang damo ay mataas sa calcium at magnesium, na nagpapalakas ng mga buto. Para sa magkasanib na sakit, ang lunas ay iniinom nang pasalita at ang mga compress ay ginawa.
• Mga metabolic disorder. Pinahuhusay ng damo ang paggawa ng insulin, kinokontrol ang metabolismo ng karbohidrat at lipid. Samakatuwid, ito ay madalas na inireseta para sa diabetes, mga sakit sa thyroid, upang mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo, at upang mawalan ng timbang.
• Upang linisin ang katawan. Nililinis ng damo ang dugo salamat sa inulin, mataas na nilalaman ng mga bitamina at microelement. Ang Inulin ay sumisipsip ng mga lason, basura, mabibigat na metal, radionuclides, carcinogens at inaalis ang mga ito sa katawan. Ang dandelion ay kadalasang ginagamit para sa pangkalahatang detoxification ng katawan, para sa iba't ibang mga pagkalason - pagkain, kemikal, panggamot. Ang damo ay nagtataguyod din ng hematopoiesis, nagpapataas ng antas ng mga leukocytes, at epektibo laban sa pamamaga ng mga lymph node.
• pantunaw. Ang damo ay mahusay na sumusuporta sa iba't ibang mga function ng gastrointestinal tract - secretory, motor, endocrine, immune, pagsipsip. Salamat sa inulin, ang malusog na microflora ay pinananatili at ang kapaki-pakinabang na bifidobacteria ay dumami sa mga bituka. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na inumin ito para sa mga digestive disorder, pagkatapos ng isang kurso ng antibiotics. Ang dandelion ay ginagamit upang gamutin ang pancreatitis, hypoacid gastritis (na may mahinang pagtatago), mga bato sa atay, hepatitis, paninigas ng dumi at almuranas, colitis at enteritis, utot.
• Sakit sa paghinga. Ang damo ay may diaphoretic, antipyretic effect, at maaaring inumin kapag tumaas ang temperatura. Nakakatulong din ito sa ubo dahil sa acute respiratory viral infections, influenza, bronchitis, at nagpapagaan sa kondisyon ng pulmonary tuberculosis.
• Sistema ng nerbiyos. Pinapapahinga ang sistema ng nerbiyos, pinapawi ang stress, tumutulong sa hindi pagkakatulog.
• sistema ng ihi. Ang damo ay may banayad na diuretic at bactericidal properties. Ang gamot mula sa mga dandelion ay nakakatulong sa pamamaga ng mga bato at pantog, at mga bato sa bato.
• Panlabas na paggamit. Ang damo ay ginagamit upang gamutin ang eksema, psoriasis, acne, allergy, warts, corns, calluses sa paa, paso, pigsa.
• Para sa babae . Ang damo ay kinuha para sa mga sakit ng mga glandula ng mammary; ang dandelion ay isa ring lactogenic na herbal na lunas. Ang mga decoction at infusions nito ay nagtataguyod ng paggawa ng gatas. Ang dandelion ay naglalaman ng mga phytohormones na tumutulong sa mga iregularidad ng regla. Bilang karagdagan, madalas na ginagamit ng mga kababaihan ang halaman na ito para sa mga layuning kosmetiko.
• Para sa lalaki . Ayon sa Tibetan medicine, ang damo ay nag-iipon ng male yang energy, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Nagtataas hindi lamang potency, kundi pati na rin ang lakas ng lalaki na espiritu.
• Para sa mga matatanda. Ang Dandelion ay nag-iipon ng maraming solar energy, hindi para sa wala na tinatawag itong "sun-gazer". Ang halaman na ito ay naglalaman ng maraming protina, bitamina, microelement, tono, at nagpapanatili ng lakas sa katandaan.

Ginagamit din ang dandelion para sa kanser upang suportahan ang katawan. Ang damo ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason, paglilinis ng dugo, at pagpapanumbalik ng mga panlaban ng katawan.

Ano ang mga kontraindiksyon ng dandelion? Pagtatae; talamak na pamamaga ng mga duct ng apdo, ang kanilang pagbara; talamak na cholelithiasis; ulser sa tiyan at gastritis na may mas mataas na pagtatago; indibidwal na hindi pagpaparaan at reaksiyong alerdyi. Walang siyentipikong katibayan na ang damo ay maaaring magdulot ng pinsala sa panahon ng pagbubuntis. Gayunpaman, bago gamitin ito, kinakailangan ang konsultasyon sa isang gynecologist.

Paggamit ng dandelion sa bahay

Ano ang mga gamit ng dandelion officinalis? Anong mga gamot ang maaaring ihanda mula sa halaman na ito sa bahay? Anong mga pagkain ang maaaring ihanda mula dito?

tsaa

Ang dandelion tea ay maaaring inumin bilang pangkalahatang pagpapalakas, tonic, at para maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Ang tsaa ay inireseta din upang alisin ang maliliit na bato mula sa mga bato (ang pamamaraan ay tinatawag na "water shock").

Paghahanda

1. Kumuha ng 2 tbsp. l. tuyo o sariwang durog na hilaw na materyales.
2. Ibuhos sa ½ litro ng tubig.
3. Pakuluan.
4. Mag-iwan ng 20 minuto.
5. Pilitin.

Para sa mga layuning pang-iwas, uminom ng ½ baso 3 beses sa isang araw bago kumain. Upang alisin ang mga bato sa bato, ang tsaa ay diluted na may mainit na pinakuluang tubig. Ang kabuuang dami ng likido ay dapat na 2 litro (kabilang ang tsaa). Ang solusyon na ito ay lasing sa maliliit na sips sa loob ng 20 minuto. Dahil sa malaking pagpasok ng tubig sa katawan, nahuhugasan ang mga bato. Ang pagdaan ng maliliit na bato ay sinamahan ng sakit. Mahalagang malaman na ang "putok ng tubig" ay isinasagawa lamang sa rekomendasyon ng isang doktor.

Sabaw

Ang isang decoction ng mga dahon at inflorescences ng herb ay kadalasang ginagamit bilang choleretic, diuretic, sedative, multivitamin, at blood purifier.

Paghahanda

1. Kumuha ng 1 tsp. tinadtad na damo.
2. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo.
3. Pakuluan ng 2 minuto.
4. Mag-iwan ng isa pang 30 minuto.
5. Pilitin.

Uminom ng ½ baso 3 beses sa isang araw bago kumain. Nakakatulong ito nang husto sa paninigas ng dumi, bloating, almoranas, at diabetes. Panlabas na ginagamit upang gamutin ang mga pantal sa balat (soriasis, eksema, allergy, acne), pati na rin ang mga paso at kagat ng insekto. Ang mga decoction ay idinagdag sa mga panggamot na paliguan para sa pananakit ng kasukasuan at hindi pagkakatulog.

Pagbubuhos

Paghahanda ng pagbubuhos sa isang malamig na paraan

1. Kumuha ng 2 tsp. tinadtad na damo (tuyo o sariwa).
2. Ibuhos ang isang baso ng malamig na pinakuluang tubig.
3. Mag-iwan sa isang cool na lugar para sa 8 oras.
4. Pilitin.

Ang pagbubuhos na ito ay dapat na lasing sa buong araw sa sumusunod na dosis: 1 tbsp. kutsara 4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain. Ito ay kapaki-pakinabang na inumin para sa mga digestive disorder, lalo na sa pamamaga ng tiyan at bituka.

Paghahanda ng pagbubuhos gamit ang mainit na paraan

1. Kumuha ng 1 kutsarita ng hilaw na materyal.
2. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo.
3. Mag-iwan ng 1 oras.
4. Pilitin.

Uminom ng ¼ tasa 4 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Makulayan

Ang makulayan ng dandelion na may alkohol ay mabuti para sa mga kasukasuan. Para sa rayuma, gout at arthritis, ito ay ginagamit para sa pagpapahid. Gayundin, ang tincture ng alkohol ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng metabolismo, panunaw, gana sa pagkain, at kumikilos bilang isang pampakalma. Maaaring ihanda mula sa sariwa o tuyo na sangkap.

Paghahanda

1. Kumuha ng 5 tbsp. l. tuyong damo.
2. Ibuhos sa ½ litro ng vodka.
3. Mag-iwan sa isang madilim na lugar sa loob ng 14 na araw.
4. Iling paminsan-minsan.

Bago gamitin, pilitin ang tincture. Uminom ng 30 patak 3 beses sa isang araw bago kumain.

Ang isang decoction, infusion, powder, at alcohol tincture ay kadalasang inihahanda mula sa mga ugat ng dandelion o pinaghalong mga ugat, bulaklak, at dahon. Ang gawang bahay na gamot mula sa mga ugat ng damo ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, atherosclerosis, gout, rayuma, hypertension, anemia, mga sakit sa endocrine system, para sa paglilinis ng dugo, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Ang mga ugat ay kasama sa herbal diuretic, choleretic, at pampagana na paghahanda. Magbasa nang higit pa tungkol dito sa aming iba pang artikulo.

Langis

Ang langis ng dandelion ay maaaring gamitin bilang pamahid para sa sakit ng rayuma. Kadalasan ang langis ay ginawa mula sa mga ugat ng halaman, ngunit ang mga dahon at bulaklak ay maaari ding gamitin.

Paghahanda

1. Kumuha ng 1 bahagi ng tinadtad na mga ugat.
2. Ibuhos sa 4 na bahagi ng langis ng oliba.
3. Mag-iwan ng 14 na araw sa isang mainit na lugar.
4. Pilitin.

Kadalasang ginagamit sa labas. Ang langis ng dandelion ay isang mabisang gamot para sa mga kasukasuan; ito ay kinukuskos sa mga namamagang spot at ang mga compress ay ginawa mula dito. Nakakatulong din ito sa thermal, chemical, at radiation burns, at ginagamit sa cosmetology.

Juice

Sa katutubong gamot, ang dandelion juice ay malawakang ginagamit. Maaari mo itong inumin para sa lahat ng mga diagnosis at sintomas na nakalista sa itaas. Ang juice mula sa sariwang dahon ay lalong kapaki-pakinabang para sa anemia, ito ay nagpapanumbalik ng lakas ng mabuti, nakakatipid mula sa kakulangan sa bitamina, at nagpapasigla. Ang juice ay nakakatulong sa mga gastrointestinal disorder. Inirerekomenda na gamitin kasama ng black radish juice para sa pamamaga ng atay, cholelithiasis, ubo at ARVI. Para sa mga bali, inireseta ito kasama ng katas ng karot para sa mabilis na pagpapagaling ng mga buto; kapaki-pakinabang para sa mga bata na inumin ito upang maiwasan ang mga rickets. Panlabas na ginagamit sa dermatology at cosmetology.

Mayroong mga positibong pagsusuri tungkol sa mga benepisyo ng juice para sa mga matatandang tao. Matapos itong inumin, lumalakas ang marupok na buto at nawawala ang pananakit ng kasukasuan. Mayroon bang anumang mga espesyal na contraindications para sa dandelion juice? Ang dandelion milky juice, depende sa dosis, ay maaaring maging kapaki-pakinabang o nakakapinsala sa katawan. Ang juice ay hindi dapat ibigay sa mga bata sa maraming dami, kung hindi, maaari itong maging sanhi ng mga palatandaan ng pagkalason.

Kosmetolohiya

Sa cosmetology, ginagamit ang iba't ibang mga panggamot na anyo ng dandelion - mga decoction, infusions, sariwang juice, tincture ng alkohol, langis.

• Para sa balat ng mukha. Ang mga produktong dandelion ay naglilinis, nagpapalusog, nagmoisturize at nagpapabata ng balat. Ang mga decoction at infusions ay ginagamit upang punasan ang mga pimples, acne, at pigsa. Ang langis ay nag-aalis ng pagkatuyo at pamamaga ng balat, at ang dandelion juice ay nakakatulong sa mga age spot, freckles, at ginagamit upang pumuti ang balat.
• Para sa buhok. Ang damo ay naglalaman ng lahat ng mga pinaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang sangkap para sa malusog na buhok - bitamina A, E, C, PP, mga elemento ng bakas, mga organikong acid, mataba na langis. Maaari kang gumamit ng mga decoction at infusions upang banlawan ang iyong buhok pagkatapos maghugas o gumawa ng mga maskara mula sa mga ito; ang langis ay ipinahid sa mga ugat upang palakasin ang buhok at para sa tuyong balat.

Nagluluto

Sa ilang mga bansa sa Europa (France, Germany, Austria, Holland), ang dandelion ay nilinang bilang isang dahon ng gulay. Ito ay lumaki din sa mga plantasyon sa India at USA. Ang mga batang, pinakamaagang dahon ng damo ay maaaring kainin kaagad. Inirerekomenda na ibabad ang mga huling dahon sa inasnan na tubig upang alisin ang kapaitan. Ang mga dandelion dish ay hindi lamang isang supply ng bitamina, microelements, at organic acids. Ang mga dahon ng dandelion sa diyeta ay isang prophylactic laban sa viral, bacterial, fungal infection, at helminthic infestations. Ano ang maaari mong lutuin mula sa dandelion?

• Mga salad. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga salad mula sa mga dahon ng dandelion. Ang mga ito ay inihanda hindi lamang sa Europa, kundi pati na rin sa China at USA. Anong mga sangkap ang maaaring isama? Mga itlog, mantikilya, perehil, dill, mint, yogurt, kulay-gatas, kastanyo, paminta, mga gulay. Halimbawa, sa France, ang dandelion salad ("pissali") ay tinimplahan ng sarsa ng mayonesa, mantikilya at mustasa.
• Mga adobo na dahon at bulaklak. Ang mga hindi pa nabubuksang bulaklak at mga batang dahon ay adobo para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, sopas, at mga pagkaing gulay.
• Treats. Ang mga dandelion (bulaklak at dahon) ay gumagawa ng masarap na delicacy - syrup, jam, minatamis na prutas. Alam din na ang damo ay isang magandang halaman ng pulot; ang pollen ng mga bulaklak ay gumagawa ng masarap at malusog na pulot.
• kape . Ang mga inihaw na ugat ay gumagawa ng masarap at malusog na kape. Pinapaalalahanan ang lasa ng chicory dahil sa nilalaman nitong inulin.
• alak. Ang tradisyonal na dandelion na alak ay ginawa sa UK. Inialay ng sikat na Amerikanong manunulat na si Ray Bradbury ang kanyang autobiographical na aklat na "Dandelion Wine" sa inumin na ito. Ang may-akda, siyempre, ay hindi niluluwalhati ang alak, ngunit ang hininga ng buhay mismo, kalikasan, tag-araw, araw, damdamin - at lahat ng ito sa pamamagitan ng mga mata ng isang labindalawang taong gulang na batang lalaki.

Ano ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion? Choleretic, multivitamin, diuretic, paglilinis ng dugo, diaphoretic, sedative, hypnotic, antispasmodic, bactericidal. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakapaloob sa mga bulaklak, dahon at ugat ng halaman. Ang mga pagbubuhos, decoction, tsaa, langis, at tincture ay inihanda mula sa dandelion. Ang halaman ay sikat din sa pagluluto sa buong mundo.

Dandelion- isang pangmatagalang halaman, isang kinatawan ng pamilyang Asteraceae. Sa ngayon, ang dandelion ay isa sa mga pinakakaraniwang pananim; ito ay matatagpuan sa mga parke, sa gilid ng mga kalsada, at sa mga cottage ng tag-init. Ang hitsura ng isang dandelion ay pamilyar sa lahat: ang halaman ay may mahabang tangkay, lacy dahon at isang malaking dilaw na bulaklak (tingnan ang larawan).

Sa Kanlurang Europa, ang dandelion ay lumago bilang isang halaman sa hardin upang palamutihan ang pribadong pag-aari. Ang pangmatagalang halaman na ito ay hindi nangangailangan ng pangangalaga at tatakpan ang lugar na may mga dilaw na bulaklak sa loob lamang ng ilang taon. Ang ganitong hindi mapagpanggap na dandelion ay nagpapahintulot na ito ay lumago halos kahit saan; madalas na hindi mapupuksa ng mga hardinero ang halaman, na nakikita ito bilang isang ordinaryong damo. Bagaman marami nang narinig ang mga tao tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng dandelion, hindi sila nagmamadaling gamitin ito sa pagkain o sa halip na gamot.

Mas mainam na mangolekta ng mga dandelion sa isang maaraw na umaga, kapag nabuksan na ang mga bulaklak. Kung plano mong magluto ng mga pinggan mula sa hindi nabuksan na mga putot, dapat silang kolektahin nang maaga sa umaga, dahil sa alas-6 ng gabi ang halaman ay nagsisimula nang magbukas. Ang mga dandelion, tulad ng maraming iba pang mga halaman, ay nag-iipon ng mabibigat na metal, kaya ang mga bulaklak na nakolekta mula sa tabing daan ay maaaring makasama sa kalusugan. Ang mga batang dahon ng dandelion ay nakolekta para sa mga salad: ang mga naturang dahon ay hindi pa nakakaipon ng labis na kapaitan, at naglalaman din ng mas maraming bitamina kumpara sa namumulaklak na halaman.

Mga katangiang panggamot

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dandelion ay napakahalaga na ang halaman ay natupok sa halos anumang anyo. Ang dandelion ay namumulaklak sa tagsibol, kapag ang katawan ng tao ay naubos at nangangailangan ng mga bitamina. Ang mga dahon ng halaman ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na kapaitan, mga elemento ng bakas, choline at iba pang aktibong sangkap.

Inirerekomenda ang pagbubuhos ng dandelion para sa mga may diyabetis, dahil epektibo itong nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang dandelion ay may banayad na laxative properties at nakakatulong sa paninigas ng dumi. Ginagamit ang halaman para sa paggamot ng arthritic joints. Ang Dandelion ay nag-normalize ng kapansanan sa metabolismo, na nagpapahintulot sa katawan na muling buuin ang tissue ng kartilago. Sa regular na paggamit ng dandelion, ang proseso ng joint deformation ay humihinto at ang sakit ay nawawala. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng mga pag-aaral na nagtatag ng mga restorative properties ng dandelion, na gumaganap bilang isang chondroprotector. Ang halaman ay hindi lamang nagpapagaan ng sakit, ngunit nagpapanumbalik din ng kartilago tissue.

Ang pinatuyong dandelion ay kasama sa mga herbal mixtures para sa pagbaba ng timbang. Ang halaman ay nag-normalize ng metabolismo sa katawan. Ang calorie na nilalaman ng dandelion ay 45 kilocalories lamang bawat 100 gramo. Ang mababang calorie na nilalaman at mataas na nutritional value ay ginagawang posible na isama ang halaman sa menu ng diyeta.

Gamitin sa pagluluto

Sa pagluluto, ang dandelion ay ginagamit upang maghanda ng mga salad na mayaman sa bitamina, katas, at maging ang mga sopas at sopas ng repolyo. Ang mga dilaw na bulaklak ng dandelion ay adobo at pagkatapos ay idinagdag sa iba't ibang mga salad bilang isang palamuti at bilang isang pampalasa. Nakaugalian na gamitin ang lahat ng bahagi ng kamangha-manghang halaman na ito para sa mga layuning gastronomic. Kung inihaw mo ang mga ugat ng dandelion, maaari silang magamit bilang isang mabangong kapalit ng kape. Maaari kang magdagdag ng kaunting chicory, cinnamon o luya sa inumin. Ang mga nakamamanghang masarap na nektar at minatamis na prutas ay inihanda mula sa mga dandelion buds, at ang pulot mula sa mga inflorescences ng dandelion ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Sa England, kaugalian na gumawa ng tradisyonal na halaman mula sa halaman. Ang alak ay maaaring ihanda sa bahay sa pamamagitan ng pagkolekta ng isang garapon ng mga bulaklak ng dandelion. Upang alisin ang kapaitan, ang mga bulaklak ay dapat munang ihanda, putulin ang lahat ng labis, na iniiwan lamang ang mga petals. Ang mga petals, na basang-basa sa malamig na pinakuluang tubig, ay dapat ilagay sa isang madilim na lugar para sa isang araw. Pagkalipas ng isang araw, ang mga dandelion ay pinakuluan, at sa parehong oras ang isang syrup ay inihanda mula sa 1.5 kg ng asukal. Ang lemon juice, isang maliit na mint at mga pasas ay idinagdag sa syrup. Ang nagresultang masa ay naiwan upang mag-ferment sa loob ng 2 araw. Pagkatapos ay aalisin ang damo at zest, na naiwan lamang ang mga pasas sa dandelion na alak. Ang nagresultang likido ay ibinuhos sa isang bote, sa leeg kung saan inilalagay ang isang guwantes na goma na may maliit na butas. Matapos huminto sa pagpapalaki ng guwantes (na nangangahulugan na ang alak ay nag-ferment), ang likido ay dapat na ihiwalay mula sa sediment at bote. Ang mga selyadong bote ay inilalagay sa isang cool na lugar para sa 3 buwan, pagkatapos nito ang alak ay ganap na handa para sa pagkonsumo. Ang recipe na ito ay maaaring mukhang masyadong mahirap sa ilan, ngunit maniwala ka sa akin, pagkatapos mong subukan ang dandelion wine minsan, hindi mo pagsisisihan ang pagsisikap at oras na ginugol sa paghahanda nito.

Gumagawa ang mga Amerikano ng masarap at mababang calorie na salad mula sa dandelion. Ang mga batang gulay o bulaklak ng halaman ay angkop para sa mga salad; ang dandelion ay nagdaragdag ng banayad na kapaitan sa pagkain, na nagpapasigla sa gana at nagdaragdag ng pagka-orihinal sa ulam.

Ang mga bulaklak ng dandelion ay maaaring atsara, o maaari mo itong lutuin mabangong jam. Upang makagawa ng jam, kakailanganin mong maghanda ng maraming maaraw na bulaklak ng halaman; para sa isang paghahatid kailangan mong mangolekta ng kasing dami ng 400 inflorescences (!). Pagkatapos hugasan ang mga bulaklak, ibuhos ang 500 ML ng tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang tubig, iwanan ang mga bulaklak sa tubig para sa isa pang 2 minuto at pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang colander. Magdagdag ng 7 tasa ng asukal sa sabaw na natitira pagkatapos ng mga dandelion at pakuluan ng isa pang 7 minuto. Pagkatapos ang natapos na jam ay pinagsama sa mga garapon.

Ang pinakamatamis na bahagi ng halaman ay ang usbong na hindi pa namumulaklak. Kung magdagdag ka ng isang tiyak na halaga ng asukal sa mga bulaklak ng dandelion, makukuha mo ang tinatawag na pulot ng dandelion. Ang mga petals ng dandelion ay dapat ilagay sa isang maliit na garapon, ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig sa mga inflorescences at umalis sa magdamag. Matapos ma-infuse ang mga bulaklak ng dandelion, dapat na pilitin ang pagbubuhos at pisilin ang mga bulaklak. Pagkatapos ay idagdag ang juice ng dalawang lemon at 2.5 kg ng asukal at lutuin ang timpla hanggang sa maging makapal ang "pulot".

Ang isang simple at masarap na recipe para sa paghahanda ng dandelion para sa taglamig ay lutuin ito sa bee honey. Humigit-kumulang 100 inflorescences ng halaman ay dapat na lubusan durog gamit ang isang blender. Pagkatapos ang nagresultang masa ay dapat ibuhos na may honey ng pukyutan, halo-halong at ibuhos sa isang garapon. Ang ganitong mga pinggan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa taglamig, kapag ang katawan ay hindi tumatanggap ng sapat na nutrients. Ang dandelion honey ay maaaring inumin sa panahon ng sipon para sa mabilis na paggaling.

Mga benepisyo at paggamot ng dandelion

Ang mga benepisyo ng dandelion ay dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Ang kalahating baso lamang ng dandelion juice ay makakatulong sa atay na maibalik ang mga selula at gawing normal ang paggana nito. Ang inumin na ito ay magbibigay sa katawan ng lakas at makakatulong sa pagtagumpayan ng talamak na pagkapagod.

Ang Dandelion ay isang mahusay na pag-iwas sa pagbuo ng atherosclerosis, tumutulong sa hypertension, at kinokontrol ang metabolismo. Ginagamit ito upang gamutin ang labis na katabaan at mga sakit sa balat. Ang tradisyunal na gamot ay nag-uugnay pa ng isang anti-cancer na epekto sa bulaklak na ito.

Malaki ang naitutulong ng dandelion para sa sakit sa atay. Salamat sa mga mapait na sangkap nito, ang pag-ubos ng dandelion ay nililinis ang atay at pinapa-normalize ang mga pag-andar nito. Ang mga decoction ng dandelion ay nag-aalis ng buhangin mula sa gallbladder at nag-aalis ng mga bato.

Ang pinaka-epektibo ay puro dandelion juice. Para sa paggamot, madalas itong hinahalo sa katas ng karot o katas ng dahon ng singkamas. Ang halo na ito ay nakakatulong na palakasin ang mga ngipin, at ipinahiwatig din para sa mga sakit ng gulugod at mga buto.

Ginamit ng mga Chinese na doktor ang dandelion bilang isang makapangyarihang natural na antioxidant. Ang isang decoction mula sa halaman ay epektibong nililinis ang sistema ng sirkulasyon. Ang modernong industriya ng pharmaceutical ay gumagamit ng dandelion, pati na rin ang mga extract nito, upang lumikha ng mga gamot.

Dandelion pinsala at contraindications

Ang halaman ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan dahil sa gastritis, ulcers, at gayundin kapag ang mga function ng biliary tract ay may kapansanan. Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng dandelion ay maaaring magdulot ng pagsusuka o pagtatae.