Je možné schudnúť na pohánke s mliekom? Mnoho ľudí si toto jedlo spája s kašou, ktorú ich rodičia v detstve nútili jesť. Nie každý ale vie, že z pohánky sa dajú pripraviť veľmi chutné, a hlavne zdravé, nízkokalorické jedlá. Existuje niekoľko desiatok receptov na varenie, ktoré budú užitočné pre starostlivé matky, pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo jednoducho vedú zdravý životný štýl. Nízky obsah kalórií pohánky s mliekom a vysoká nutričná hodnota sú hlavné rozdiely v miske.

Pohánková kaša s mliekom - chutná a zdravá

Pohánka je zdrojom minerálnych prvkov potrebných pre normálne fungovanie organizmu. Mlieko obsahuje veľké množstvo vápnika, čo je dobré pre kosti. Existuje názor, že takáto kombinácia môže byť pre telo škodlivá. To je pravda, ak budete neustále jesť takéto jedlo, existuje riziko vzniku tráviacich problémov. Takéto reakcie sa však pozorujú veľmi zriedkavo.

Zloženie a obsah kalórií pohánky

Hlavná otázka, ktorá znepokojuje dievčatá a ženy, ktoré chcú schudnúť alebo si udržať normálnu hmotnosť, je: aký obsah kalórií alebo koľko kalórií obsahuje pohánka varená s mliekom? V surovej forme obsahuje asi 300 kcal na 100 gramov. Počas procesu varenia pohánková kaša výrazne zväčšuje svoj objem. Kalorický obsah hotového jedla závisí od obsahu tuku v mlieku, ako aj od ďalších prísad. Výhody budú vyššie, rovnako ako obsah kalórií, ak sa pripraví s domácim mliekom. 100 gramov môže obsahovať od 87 do 168 kcal.

  • Zloženie pohánkovej kaše s mliekom zahŕňa tieto látky:
  • vlákno;
  • kyselina listová;
  • organické kyseliny;
  • minerálne prvky;

Najnižší obsah kalórií má pohánka varená vo vode bez cukru a masla. Výborne sa hodí k nízkotučnému kefíru. Existuje dokonca aj diéta, ktorú môžete pri chudnutí dodržiavať, pretože jej obsah kalórií je dosť nízky. Koľko kilogramov? Záleží na cieli a sile vôle.

Výhody pohánky vyplývajú z jej zloženia. Pohánka varená vo vode alebo mlieku pomáha normalizovať krvný tlak, čistí telo od zlého cholesterolu, odpadu a toxínov a má nízky obsah kalórií. Tieto produkty sú potrebné pre normálny rast a vývoj detského organizmu. Výhody pre dospelých sú tiež zrejmé. 100 gramov dodá telu energiu a elán na niekoľko hodín.

Ako variť chutne

Deti spravidla odmietajú jesť pohánku. Je spojená s niečím monotónnym a nevkusným. Aby sa pohánková kaša s vodou alebo mliekom stala jedným z obľúbených jedál vašej domácnosti, musíte vedieť, ako ju správne pripraviť. Varená pohánka s mliekom je jemná, mierne viskózna a získava osobitnú chuť a vôňu. Na prípravu chutného jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • pohánka - 1 šálka (asi 200 gramov);
  • pohár vody;
  • tri poháre mlieka;
  • soľ, korenie alebo cukor podľa chuti;
  • maslo.

Najprv musíte do panvice naliať vodu a priviesť ju do varu. Ako dlho to bude trvať, závisí od kapacity. Triedené obilniny by sa mali naliať do vriacej vody, variť pod zatvoreným vekom 10 minút, pridať korenie, naliať mlieko a udržiavať na sporáku na miernom ohni, kým sa neuvarí. Maslo sa pridáva na samom konci. Ak držíte diétu, bez tejto zložky sa zaobídete. Ľuďom na diéte sa neodporúča dopriať si pohánku uvarenú s pridaným cukrom, keďže 100 gramov takéhoto jedla obsahuje asi 170 tisíc kalórií.

Na diverzifikáciu receptúry môžete pridať zeleninu a ovocie, mäso. Pohánka varená s mliekom (alebo kefírom) s prídavkom čerstvých bobúľ alebo ovocia bude obzvlášť chutná. Toto sladké jedlo si deti určite obľúbia pre jeho vynikajúcu chuť. O výhodách ovocnej mliečnej pohánkovej kaše však nie je potrebné hovoriť. Ak držíte diétu, skúste uvariť cereálie s odstredeným mliekom. Koľko kalórií je v tomto jedle? Nie viac ako 90 kcal na 100 gramov. Tento obsah kalórií vám nedovolí pribrať.

Chudnutie na pohánke

Výhody pohánkovej kaše pre telo sú zrejmé. Ak cereálie uvaríte správne, môže to byť veľmi chutné jedlo. Ako schudnúť na pohánke a je to vôbec možné? Koľko kaše by ste mali zjesť denne, aby ste schudli pár kilogramov? Ako dlho trvá taká prísna, monotónna diéta?

V boji s nadbytočnými kilami pomôže aj pohánka

V skutočnosti takto môžete schudnúť až päť kilogramov za týždeň, pretože diéta je nízkokalorická. Iba cereálie musia byť varené podľa špeciálneho receptu s použitím nízkotučného mlieka. Denná strava pozostáva z piatich jedál:

  • pohánka s kefírom;
  • jablko, grapefruit alebo iné ovocie;
  • pohánková kaša s kefírom;
  • čerstvo vylisovaná šťava, čerstvá šťava, ovocný nápoj.

Recept na nízkokalorickú pohánku je veľmi jednoduchý. Obilniny musia byť varené bez pridania soli alebo cukru. Ďalší recept: surové cereálie zalejeme prevareným horúcim mliekom, necháme v pare, kým neabsorbuje všetku tekutinu. Porcie kaše môžu byť čokoľvek, čo chcete. Chudnutie sa dosahuje vďaka skutočnosti, že všetky kalórie obsiahnuté v miske sa používajú na naplnenie tela energiou. Mliečna obilnina obsahuje rastlinné bielkoviny, ktoré dokonale nahrádzajú rastlinné tuky a bielkoviny. Ak budete dodržiavať diétu počas celého týždňa, môžete nielen schudnúť, ale aj účinne očistiť telo od rôznych škodlivých zlúčenín.

Pohánková kaša s mliekom je zdravé jedlo bohaté na živiny. Môžu ho používať deti aj dospelí. Pohánka nasýti telo vitamínmi a minerálmi a dodá mu energiu na celý deň. Len sa nenechajte uniesť, pretože nadmerná konzumácia produktu môže viesť k tráviacim ťažkostiam. Všetko je dobré s mierou.

Pohánková kaša s mliekom je obľúbeným produktom mnohých detí a dospelých. Toto je zdravé jedlo, ktoré nemôže poškodiť vaše zdravie. Zvážme, koľko kalórií je v pohánke s mliekom, aká je jej energetická hodnota a aké sú výhody.

Koľko kalórií je v pohánke s mliekom?

Pohánka s obsahom kalórií v mlieku na 100 gramov je 98 kcal. V závislosti od pomocných zložiek sa môže úroveň obsahu kalórií a energetickej hodnoty líšiť: pridávajú sa sušené marhule, orechy, cukor, kompót, šťavy.

Po pridaní cukru získa varená pohánka s mliekom až 20% kalórií (v závislosti od množstva cukru). Rovnakým spôsobom sa po pridaní masla zvyšuje obsah kalórií v pohánkovej kaši s mliekom.

Nutričná a energetická hodnota pohánky s mliekom

  • - popol - 1,7 gramov;
  • - sacharidy - 1,4 gramov;
  • - škrob - 55 gramov;
  • - nasýtené mastné kyseliny - do 0,6 g;
  • - voda 14 g. (ukazovateľ sa počíta pre surovú pohánku, pretože množstvo vody v hotovom výrobku priamo závisí od času varenia, typu výrobku a vlastností jeho nasýtenia parou atď.).

Pohánka s mliekom, ktorej kalorický obsah sa berie do úvahy, má pre človeka energetickú hodnotu:

  • proteíny - 4 gramy;
  • tuky - 3,75 gramov;
  • uhľohydráty - 12,6 g.

Tuky tvoria 19 %, bielkoviny 14 % a sacharidy 67 %.

Kalorický obsah, energetická a nutričná hodnota závisia od použitého mlieka (jeho obsahu tuku). To ovplyvňuje zloženie (mikroprvky, vitamíny, makroprvky).

Zloženie pohánkovej kaše s mliekom

Kalorický obsah dusenej pohánky s mliekom je približne 240 kcal na jednu 280 gramovú šálku. Na prípravu sa používa asi 80 gramov pohánky, asi 400 ml mlieka, trochu masla (nie viac ako 5 gramov), cukor a soľ podľa chuti. Stačí asi 80 gramov vody (niektoré odrody vyžadujú viac pridania).

Výhody a poškodenia pohánky s mliekom

Z takéhoto jedla nie je žiadna škoda a nemôže byť, s výnimkou prípadov individuálnej intolerancie laktózy (podľa štatistík sa podobný problém vyskytuje u 15% populácie). V tomto prípade môžete použiť sójové mlieko alebo pripraviť pohánkovú kašu vo vode.

Je to veľmi zriedkavé, ak prekročíte dávku príliš veľa a budete to robiť dôsledne, je celkom možné, že dôjde k poškodeniu v dôsledku vysokej hladiny hemoglobínu (krv sa stáva hustejšou, máte neustále smäd).

Na rozdiel od väčšiny obilnín, pohánka neobsahuje veľa sacharidov. To nám umožňuje považovať ho za diétny produkt. Sacharidy sú komplexné, dlho sa trávia a sú pre človeka výborným zdrojom energie. Odporúča sa používať ráno.

Vápnik posilňuje štruktúru kostí, chrupaviek a kĺbov. Rutín je jedným zo vzácnych mikroelementov, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v pohánke.

Vláknina pomáha prečistiť telo vrátane čriev. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať pohánku s mliekom ráno na zlepšenie metabolických procesov. Aminokyselina tryptofán podporuje rozvoj pamäti a zlepšuje funkciu mozgu. Pohánka zlepšuje zrak a stav pokožky.

Imunológovia odporúčajú ľuďom s nízkou hladinou hemoglobínu pohánku s mliekom. Konzumáciou pohánky môžete rýchlo zlepšiť svoju pohodu v pooperačnom období, zmierniť únavu a zbaviť sa slabosti a závratov. Tiež pohánková kaša s mliekom bez cukru vám pomáha vyrovnať sa s cukrovkou.

Pohánka je jednou z najlepších diétnych potravín. Mnoho ľudí zaraďuje pohánku medzi obilniny, ale to je omyl. Je známe, že pohánka bola prinesená z Grécka.

Výhody pohánky sú zrejmé, pretože obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a ovplyvňujú aj metabolizmus, vďaka čomu môžete dosiahnuť rýchlejšie chudnutie.

K tomu dochádza napriek skutočnosti, že tento produkt má vysoký obsah kalórií.

Keďže pohánka obsahuje veľké množstvo flavonoidov, táto obilnina dokáže zastaviť rast rakoviny a nehrozí riziko trombózy.

Pohánka je vhodná aj pre diabetikov, keďže reguluje množstvo cukru v krvi. A kyselina listová, ktorá je obsiahnutá v tejto obilnine, je veľmi užitočná pre tehotné ženy.

Koľko kalórií je vo varenej pohánke?

Vedci vypočítali, že 100 gramov suchej pohánky obsahuje približne 370 kalórií. Uvarená pohánková kaša obsahuje asi 150 kalórií, berúc do úvahy množstvo vody, ktoré obilnina absorbuje. Obsahuje 5.9 gr. bielkoviny, 1.6 gr. tuky a 29 gr. sacharidy.

Koľko kalórií je v pohánke s vodou?

Ak varíte pohánku vo vode (dostanete tekutú kašu), potom 100 gramov takéhoto jedla bude obsahovať približne 90 kalórií.

Pohánka obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Ak k pohánke uvarenej vo vode pridáte kúsok masla, počet kalórií sa výrazne zvýši. Preto kaša s maslom nie je vhodná pri diéte.

Ak pridáte soľ a olej do pohánky vo vode, jej obsah kalórií sa zvýši takmer na 500 kalórií na 100 gramov! Tepelná úprava neovplyvňuje počet kalórií v kaši.

Pohánková diéta je pre telo prospešná, pretože pohánka obsahuje veľa aminokyselín, železo, vitamíny PP a B, ako aj fosfor, vápnik, jód a kyselinu šťaveľovú.

Pohánka má zároveň výbornú chuť. Preto sa môže používať na diétne aj liečebné účely. Kyselina listová v pohánke posilňuje cievy a srdce.

Koľko kalórií je v pohánke s mliekom?

Na prípravu pohánky s mliekom je lepšie brať odstredené mlieko vyrobené z celého produktu.

Kalorický obsah pohánkovej kaše s mliekom môžete vypočítať približne takto: 100 gramov kaše + 50 gramov mlieka obsahuje 200 kalórií.

Ďalšia vlastnosť konzumácie pohánky sa považuje za zvýšenie imunity. Podporuje tiež funkciu pečene a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

Na prípravu pohánky s mliekom použite nasledujúci pomer - 100 gramov hotovej kaše by sa malo naliať s polovicou pohára mlieka.

Nie je náhoda, že pohánka dostala takýto názov. Do Ruska ho priniesli z Grécka mnísi alebo obchodníci, ktorí obchodovali s Byzantskou ríšou. Pohánka, rozšírená za čias Ivana Hrozného, ​​zostáva dodnes jednou z najobľúbenejších a najobľúbenejších obilnín. Je bohatý na vitamíny, živiny a vlákninu a je odporúčaný odborníkom na výživu počas chudnutia a rôznych chorôb.

Mnoho ľudí sa obáva obsahu kalórií v produkte. To je dôležité najmä pre tých, ktorí si strážia váhu. Poďme zistiť, aká výživná je pohánková kaša v kombinácii s mliekom.


Zloženie a vlastnosti pohánky

Ako už bolo spomenuté, pohánka je diétny produkt. 100 gramov suchej pohánky obsahuje 345 kalórií. Napriek značnému obsahu kalórií v produkte, jeho vyvážený obsah živín a vlákniny umožňuje jeho konzumáciu aj pri najprísnejších diétach. Navyše obsahuje takzvané pomalé sacharidy (práve vďaka nim cereálie tak zasýtia a dodajú energiu na celý deň).

Pohánka obsahuje vysoké množstvo polynenasýtených kyselín. Priaznivo ovplyvňujú hladinu cholesterolu, znižujú ho a upravujú metabolizmus, čo je dôležité najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pohánka obsahuje aj veľké množstvo aminokyselín (látok, ktoré sú základom molekúl bielkovín). Preto Pohánku sa odporúča zaradiť do jedálnička pri diétach a pri aktívnom športovaní.

Lyzín je ďalšou dôležitou zložkou, ktorá plní mnoho funkcií. Táto látka znižuje riziko infekčných ochorení. Musí byť prítomný v každodennej strave každého človeka. Vláknina, ktorá už bola spomenutá, podporuje normálne trávenie a zabraňuje črevným ochoreniam.

Pohánková kaša sa varí na raňajky, obed a večeru. Pripravuje sa zo zeleniny, mäsa, orechov, mlieka a kefíru. Obľúbená je najmä kombinácia produktu s mliekom. O výhodách pohánky sa už popísalo veľa. A nie je žiadnym tajomstvom, aký význam má mlieko pre ľudské telo. Obsahuje vápnik potrebný pre kosti a zuby, podporuje normálny metabolizmus a obsahuje množstvo vitamínov.


Počet kalórií a výživových doplnkov

Pohánková kaša s mliekom je nielen chutné a zdravé jedlo, ale aj sýta. Kalorický obsah varenej pohánky s mliekom na 100 gramov je však iba 200 kcal.

Obsah kalórií v tomto jedle sa môže ďalej znížiť, ak sa zaobídete bez soli a cukru. Potom sa údaj zmení na jednoducho smiešnych 140-160 kcal. Na ďalšie zníženie kalórií je možné bežné mlieko nahradiť odstredeným mliekom. Pohánku môžete tiež uvariť vo vode a po pripravenosti ju zaliať mliekom. V tomto prípade bude obsah kalórií 130-135 kcal.

Toto jedlo môžu jesť všetci okrem ľudí s intoleranciou laktózy. Stane sa dôstojným prvkom bežnej stravy a vynikajúcou súčasťou jedálneho lístka počas diéty. Vďaka svojim vlastnostiam pohánka zasýti telo a dodá pocit sýtosti na mnoho hodín.


Ak nedržíte prísnu diétu, môžete do mliečnej kaše pridať kúsok masla a kvapku medu. Obsah kalórií v takejto miske sa zvýši takmer o sto, ale jej chuť bude intenzívnejšia.

Obsah kalórií, bielkovín, tukov a sacharidov (inak - BZHU alebo KBZHU) v 100 gramoch pohánky s mliekom je teda:

  • kalórií - od 135 do 300 (v závislosti od spôsobu varenia);
  • bielkoviny - 4 gramy;
  • tuky - 3,75 g;
  • uhľohydráty - 12,6 gramov.

V porovnaní s inými obilninami obsahuje pohánka minimálne množstvo sacharidov. Vstrebávajú sa pomaly, vďaka čomu po zjedení pohánky nemáte chuť dlho jesť.

Pohánka s mliekom obsahuje jód v dostatočnom množstve, o ktorom je známe, že zabraňuje riziku nádorov.


Ako variť?

Po zistení, ako vysoko kalorické je dané jedlo, stojí za to zistiť, ako ho pripraviť tak, aby ste získali maximálny úžitok a chuť.

Diétne jedlo

Jednou z najobľúbenejších diét je pohánková a mliečna diéta. Vďaka množstvu živín je tento produkt jednoducho ideálny pre vyváženú stravu.

Trvanie takejto stravy nie je dlhšie ako dva týždne a výsledok bude viditeľný v priebehu niekoľkých dní. Denná strava obsahuje iba pohánkovú kašu, ktorá sa odporúča variť s mliekom, nízkotučným kefírom alebo vodou. Vďaka vysokému obsahu kalórií pohánky vás pocit hladu nebude mučiť po celý deň a pomalé sacharidy obsiahnuté v jej zložení vám umožnia uspokojiť sa malými porciami bez pocitu únavy alebo nedostatku sily.

Táto diéta je veľmi účinná, no po jej ukončení nemožno vylúčiť sprievodné zdravotné problémy. Neodporúča sa ľuďom s podlomeným zdravím, tehotným ženám a dospievajúcim. Ak sa necítite dobre, mali by ste svoju stravu zriediť zeleninou, ovocím bez cukru, sušeným ovocím, orechmi alebo tmavou čokoládou. Oveľa bezpečnejšie je zvoliť akúkoľvek menej prísnu diétu a zaradiť do nej pohánkovú kašu.



Nie je ťažké pripraviť jedlo tak, aby sa ukázalo ako nízkokalorické. Budete potrebovať:

  • pohánka;
  • voda;
  • mlieko s nízkym obsahom tuku.

Ako viete, počas tepelného spracovania sa stráca veľa užitočných látok, ktoré by pri chudnutí nemali byť absolútne povolené. Aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti pohánky, odporúča sa nevariť, ale dusiť.

Pohánkový pohár sa musí dôkladne opláchnuť a nechať nejaký čas odležať. Princíp varenia sa líši v tom, že pohánka sa naleje horúcou vodou, ale nie je varená, ale zostáva pod uzavretým vekom na teplom mieste niekoľko hodín. Hotové jedlo tak bude zdravšie ako to, čo sa získa bežným varením. Potom sa kaša naleje s nízkotučným mliekom. Miska je pripravená na konzumáciu.

Môžete jesť niekoľko stredných porcií denne.




Bežná kaša s mliekom

Pre tých, ktorí nedržia prísnu diétu, je tu ďalší recept. Obsah kalórií v takejto miske bude vyšší, ale bude oveľa chutnejší. Okrem toho môže byť táto možnosť dobrou rodinnou večerou alebo raňajkami, odporúča sa pre deti, pretože je chutná a bohatá na vitamíny.

Budete potrebovať:

  • pohánka;
  • voda;
  • mlieko;
  • cukor a soľ;
  • maslo.

Pohánka by sa mala tiež umyť a nechať usadiť, potom by sa mala naliať do hrnca a naplniť vodou v pomere 1: 2 (t. j. na jeden pohár cereálií sú potrebné dve poháre vody). Po dôkladnom premiešaní priveďte kašu do varu, podľa chuti pridajte trochu soli, prikryte pokrievkou a nechajte na miernom ohni dvadsať až dvadsaťpäť minút, kým sa neuvarí.

Potom musíte do panvice naliať mlieko, pridať niekoľko lyžíc cukru a kúsok masla. Miska by sa mala priviesť do varu, potom odstrániť z ohňa a nechať trochu uvariť. Nie menej chutné ako ovsené vločky, ale zdravšie raňajky pre celú rodinu sú hotové.

Viac o tom, ako variť pohánku s mliekom, sa dozviete v nasledujúcom videu.

Pohánková kaša má bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Je nasýtený vlákninou, vitamínmi B1, B5, B6, H, PP, E, minerálmi mangán, draslík, horčík, meď, selén, zinok, sodík, železo, bór, jód.

Obsah kalórií v pohánkovej kaši s vodou a maslom na 100 gramov je 120,2 kcal. 100 g tohto jedla obsahuje:

  • 2,52 g bielkovín;
  • 4,87 g tuku;
  • 17,6 g sacharidov.

Na prípravu pohánkovej kaše s vodou a maslom potrebujete:

  • Opláchnite 150 g pohánky, nalejte do hrnca a pridajte vodu;
  • varte kašu, kým sa nestane viskóznou;
  • do uvarenej pohánky pridáme 12 g masla a 12 g cukru;
  • kašu necháme 5 minút lúhovať.

Kalorický obsah pohánkovej kaše vo vode bez oleja na 100 gramov je 102 kcal. V 100 g misky:

  • 4,23 g bielkovín;
  • 1,07 g tuku;
  • 20,1 g sacharidov.

Recept na kašu:

  • Opláchnite 200 g pohánky a pridajte 400 g vody;
  • pridajte 2 g soli;
  • varíme kašu po varení na miernom ohni 15 - 20 minút;
  • Do hotovej kaše pridajte zeleň.

Obsah kalórií v pohánkovej kaši s mliekom na 100 gramov

Obsah kalórií vo varenej pohánkovej kaši s mliekom na 100 gramov je 118,2 kcal. Na 100 gramovú porciu:

  • 4,21 g bielkovín;
  • 2,29 g tuku;
  • 21,61 g sacharidov.

Pohánka s mliekom je nasýtená pektínom, lecitínom, vitamínmi B, PP, H, E, minerálmi horčík, draslík, mangán, meď, zinok, vápnik, selén, železo, fosfor, sodík.

Recept na prípravu pohánkovej kaše s mliekom:

  • nalejte pohár pohánky do hrnca;
  • nalejte do kaše pohár vriacej vody;
  • varte kašu na miernom ohni 5 minút;
  • potom pridajte 1 pohár mlieka;
  • pohánku prikrytú varíme 12 minút;
  • pridajte cukor a soľ do kaše podľa chuti;
  • uvarenú pohánku necháme lúhovať pod pokrievkou 10 - 20 minút.

Výhody pohánkovej kaše

Výhody pohánkovej kaše sú pomerne veľké a sú nasledovné:

  • produkt je bohatý na rutín, ktorý je potrebný na posilnenie stien krvných ciev. Je to vďaka rutine, že pohánková kaša je nevyhnutne zahrnutá do stravy pre kŕčové žily, hypertenziu, reumatizmus;
  • Pohánkový lecitín pomáha obnoviť membrány buniek mozgu a nervového systému;
  • Pohánkové železo je nevyhnutné na zníženie hladiny hemoglobínu v krvi;
  • pohánkové flavonoidy zaisťujú dlhovekosť, udržiavajú mladistvú pokožku, nechty a vlasy;
  • horčík v kaši je potrebný na udržanie zdravia nervového systému, srdca a krvných ciev;
  • Pohánka je bohatá na kyselinu listovú, ktorá znižuje riziko vzniku rakoviny a je nevyhnutná počas tehotenstva.

Škody pohánkovej kaše

Pohánkovej kaši by ste sa mali vyhnúť, ak:

  • individuálna neznášanlivosť produktu;
  • vývoj alergických reakcií na pohánku, vrátane tých, ktoré sa prejavujú vo forme vyrážok, svrbenia, olupovania kože;
  • v prípade porušenia trvanlivosti kaše. V tomto prípade sa na obilninách rýchlo vytvorí pleseň, ktorej vstup do tela môže spôsobiť vážnu otravu.

Počas tehotenstva by ste sa nemali prejedať pohánkou, pretože kaša môže kvôli dostatočne veľkému množstvu bielkovín spôsobiť žalúdočné a črevné poruchy.