अमीनो एसिड एल-कार्निटाइन (विटामिन बी11) को पहली बार 1905 में अलग किया गया था; फैटी एसिड को कोशिकाओं में ले जाने की इसकी क्षमता का अध्ययन केवल 1962 में किया गया था।

यह स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में आंशिक रूप से निर्मित हो सकता है। यदि बहुत अधिक एल-कार्निटाइन भोजन के साथ या तैयार दवा के रूप में अतिरिक्त रूप से प्रदान किया जाता है, तो अतिरिक्त शरीर से समाप्त हो जाता है: यह मानक से अधिक जमा नहीं हो सकता है।

कार्निटाइन का केवल एल-रूप ही जैविक रूप से सक्रिय है - तथाकथित लेवरोटेटरी आइसोमर। अणु का डेक्सट्रोटोटेट्री रूप (डी-कार्निटाइन) हानिकारक और खतरनाक भी है: यह एल-पदार्थ का एक कार्यात्मक विरोधी है।

एल-कार्निटाइन का अनुप्रयोग और विशेषताएं

परंपरागत रूप से, एल-कार्निटाइन को खेल पोषण फ़ार्मुलों में शामिल किया जाता है और इसका उपयोग चिकित्सा कारणों से भी किया जाता है (इस उद्देश्य के लिए, फार्मेसियों में दवा खरीदना बेहतर है)।

• वसा का टूटना: एल-कार्निटाइन सेलुलर "पावर प्लांट" - माइटोकॉन्ड्रिया को वसा कणों की आपूर्ति करता है। वहां वे नष्ट हो जाते हैं और ऊर्जा मुक्त हो जाती है।

• ऊर्जा स्तर बढ़ाना:मांसपेशियों की ताकत और सहनशक्ति अधिक हो जाती है, याददाश्त और सोच में सुधार होता है, मनोदशा और शरीर के समग्र स्वर में सुधार होता है।

• तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि, शरीर की अनुकूलनशीलता में वृद्धि (जब समय क्षेत्र, मौसम की स्थिति बदलती है) एल-कार्निटाइन के प्रभाव का एक और परिणाम है।

• अनाबोलिक प्रभाव:शुष्क मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ता है।

• "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करना- दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम।

• एंटीऑक्सीडेंट क्रिया- घाव भरना और त्वरित ऊतक बहाली।

एल-कार्निटाइन कैसे लें - दवा की खुराक

खेल (पेशेवर) अभ्यास में, कार्निटाइन का उपयोग बड़ी खुराक में किया जाता है - प्रति दिन 2 से 8 ग्राम शुद्ध पदार्थ तक। व्यायाम और पोषण की व्यवस्था, ऊर्जा लागत को ध्यान में रखा जाता है, सब कुछ एक डॉक्टर की देखरेख में होता है।

प्रशिक्षण परिणामों के लक्ष्यों और गतिशीलता को ध्यान में रखते हुए, प्रत्येक मामले के लिए व्यक्तिगत रूप से एल-कार्निटाइन की मात्रा का चयन करना बेहतर है।

डेढ़ महीने तक प्रतिदिन 1 ग्राम की खुराक का सेवन करने से भूख बढ़ाने और शरीर का वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी। विकास मंदता के मामले में, कार्निटाइन का एक कोर्स सुझाया जाता है - 20 दिन 0.5-0.75 ग्राम प्रतिदिन, फिर लगभग 1-2 महीने का ब्रेक, फिर पाठ्यक्रम दोहराएं।

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यदि आप इसे किसी फिटनेस पोषण या विटामिन कॉम्प्लेक्स के हिस्से के रूप में ले रहे हैं, तो पैकेज पर संरचना की जानकारी देखें।

एल-कार्निटाइन, तरल और कैप्सूल दोनों में, पूरी तरह से अवशोषित होता है और शरीर से आसानी से उत्सर्जित होता है; नशा के मामलों का अभी तक वर्णन नहीं किया गया है। लेकिन ताकि दवा न केवल नुकसान पहुंचाए, बल्कि लाभ भी पहुंचाए, फिर भी इसे न्यूनतम खुराक से शुरू करने की सिफारिश की जाती है - प्रति दिन 500 मिलीग्राम, इसे 250 मिलीग्राम की दो खुराक में विभाजित करने की सलाह दी जाती है।

प्रवेश की अवधि

कार्निटाइन शरीर में आंशिक रूप से निर्मित होता है, यह आदर्श है। इसकी उच्चतम सामग्री यकृत और मस्तिष्क में होती है: ये वे अंग हैं जो अपना कार्य करते समय अधिकतम ऊर्जा की खपत करते हैं।

विशेषज्ञ कार्निटाइन की उच्च खुराक के लंबे समय तक उपयोग की सनक का स्वागत नहीं करते हैं (2 ग्राम/दिन से अधिक), क्योंकि बाहर से लगातार सेवन से, अमीनो एसिड का आपका अपना उत्पादन निश्चित रूप से कम हो जाएगा।

इस मामले में, तेजी से उच्च खुराक की आवश्यकता होगी, जो सस्ता और असुरक्षित नहीं है - कार्निटाइन की बड़ी मात्रा में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के ज्ञात मामले हैं।

विभिन्न स्रोतों के अनुसार, कार्निटाइन लेने में अनुशंसित विराम (प्रति दिन 2 ग्राम या अधिक) एक से डेढ़ महीने से छह महीने तक होता है। यदि एल-कार्निटाइन की दैनिक खुराक 500 मिलीग्राम से अधिक नहीं है, तो इस पूरक पोषण विकल्प का लगातार अभ्यास किया जा सकता है।

अन्य दवाओं के साथ संयोजन

एल-कार्निटाइन न्यूट्रास्यूटिकल्स (अतिरिक्त पोषण के लिए पदार्थ) के समूह से संबंधित है, गैर विषैले है, और अन्य खेल पोषण उत्पादों और सभी दवाओं के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

• वसा जलाने वाले:चयापचय प्रक्रियाओं और वसा कोशिकाओं के टूटने को उत्तेजित करें, शरीर का वजन कम करें और मांसपेशियों की परिभाषा में सुधार करें।
  ऐसे एडिटिव्स में आमतौर पर ग्वाराना (कैफीन का एक एनालॉग), चिटोसन, टायरामाइन और ग्रीन टी का अर्क शामिल होता है। कार्निटाइन वसा बर्नर के सभी घटकों के प्रभाव को बढ़ाता है, जिससे उनकी प्रभावशीलता में काफी वृद्धि होती है।

• कोएंजाइम Q10:ऊर्जा उत्पादन बढ़ाता है, सभी अंगों में ऑक्सीजन अवशोषण बढ़ाता है। कार्निटाइन और Q10 एक ही समय में लेने से आपकी सेहत में तेजी से सुधार होगा।

सापेक्ष नुकसान:

यदि आप शाम को एल-कार्निटाइन लेते हैं तो अस्थायी नींद में खलल पड़ सकता है।

शायद ही कभी, कार्निटाइन (सिरदर्द, मतली और दस्त) के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता होती है।

हेमोडायलिसिस के दौरान कठिनाइयाँ: यदि प्रक्रिया से तुरंत पहले एल-कार्निटाइन लिया गया तो मांसपेशियों में कमजोरी विकसित हो सकती है।

वजन घटाने के लिए एल-कार्निटाइन का उपयोग

प्रत्येक स्वस्थ व्यक्ति में वसा का भंडार होता है। संचित भंडार का टूटना आवश्यक ऊर्जा का 96% तक प्रदान करता है, और सभी जीवन गतिविधि पूरी तरह से इस तंत्र के सामान्य संचालन पर निर्भर है।

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एल-कार्निटाइन यहां एक प्रमुख भूमिका निभाता है: यह वह है जो फैटी एसिड को कोशिकाओं में ले जाता है, जहां ऊर्जा उत्पन्न होती है।

वसा ऊर्जा में परिवर्तित नहीं होती, उसका भण्डार बढ़ जाता है। शरीर के वजन में अनियंत्रित वृद्धि होने लगती है, जो मोटापे में बदल जाती है। आगे की जटिलताएँ जोड़ों, नसों और हृदय की समस्याओं के रूप में उत्पन्न होती हैं। समय के साथ, टाइप II मधुमेह के विकास की गारंटी है।

एल-कार्निटाइन मोटापे के उपचार और स्वस्थ शरीर को उत्कृष्ट आकार में बनाए रखने में एक उत्कृष्ट सहायता बन गया है। इसे लेने की शुरुआत के साथ, वसा ऊतक स्थिर दर से कम हो जाता है, प्रति माह 10 से 15 किलो वजन कम होना संभव है! इसके अलावा, अपना आहार बदलना भी आवश्यक नहीं है।

शरीर को सुखाने के लिए उपयोग करें

मांसपेशियों की परिभाषा के निर्माण के लिए प्रशिक्षण चक्रों में आहार प्रतिबंध की आवश्यकता होती है।

बहुत से लोग, विशेषकर महिलाएं, थकाऊ आहार के बिना वजन कम करने का सपना देखते हैं। उचित पोषण, दैनिक दिनचर्या, बुरी आदतों को छोड़ना, जिम जाना हमेशा मदद नहीं करता है - अक्सर चमड़े के नीचे की वसा दूर जाने के लिए अनिच्छुक होती है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने में खेल की खुराक के बिना ऐसा करना मुश्किल है, और यह आवश्यक भी नहीं है। उनमें से एक है एल-कार्निटाइन। यह वही है जो वसा जलने को बढ़ावा देता है।

एल-कार्निटाइन: थोड़ा इतिहास, इसकी क्या आवश्यकता है और इसके कार्य क्या हैं

कार्निटाइन - जिसे लेवोकार्निटाइन भी कहा जाता है, या जैसा कि इसे आमतौर पर विटामिन बी1 कहा जाता है, की खोज लगभग सौ साल पहले वी.एस. गुलेविच और आर.पी. ग्रिनबर्ग ने की थी। पदार्थ मांसपेशियों के ऊतकों से निकाला गया था।

यह पदार्थ विटामिन जैसे यौगिकों (बी विटामिन और अमीनो एसिड के बीच कुछ) से संबंधित है, क्योंकि शरीर स्वयं इसका उत्पादन करने में सक्षम है। एल-कार्निटाइन फैटी एसिड का परिवहन करता है, जिसके बाद वसा को ऊर्जा में संसाधित किया जाता है - इस प्रकार वसा जमा नष्ट हो जाता है। इसे कभी-कभी गलती से अमीनो एसिड कहा जाता है, लेकिन यह गलत है।

इसे केवल अमीनो एसिड से संश्लेषित किया जाता है:

• मेथिओनिन.
• लिज़िना।

यदि शरीर में सब कुछ सामान्य है, तो कार्निटाइन आवश्यक मात्रा में उत्पन्न होता है, और कोई भी अतिरिक्त मूत्र के साथ उत्सर्जित होता है। लेकिन कुछ मामलों में यह पर्याप्त नहीं हो सकता है।

कारण:

• कुछ दवाएँ (जीवाणुरोधी) लेना।
• गुर्दे के रोग आदि।

जब बी11 का स्तर सामान्य से नीचे होता है, तो भोजन, दवाओं या पूरक के माध्यम से उनकी पूर्ति की जा सकती है।

इसके अलावा, कार्निटाइन में कई अन्य लाभकारी गुण हैं:

• इसके लिए धन्यवाद, त्वरित वसा चयापचय के कारण प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का टूटना धीमा हो जाता है।
• मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है.
• एनाबॉलिक प्रभाव में सुधार होता है - मांसपेशियों के ऊतकों और कोशिकाओं का नवीनीकरण होता है।
• शारीरिक गतिविधि में तेज वृद्धि के साथ, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को समर्थन मिलता है।
• ऊतक ऑक्सीजन भुखमरी के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं।
• अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल दूर हो जाता है।
• शारीरिक सहनशक्ति बढ़ती है.
• पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं और ऊतक पुनर्जनन में सुधार होता है।
• पेरिस्टलसिस में सुधार होता है।
• थायरॉयड ग्रंथि बेहतर कार्य करती है।
• यह एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक निवारक है।

जैसा कि उपरोक्त सभी से देखा जा सकता है, एल-कार्निटाइन न केवल उपयोगी है, बल्कि शरीर के लिए आवश्यक भी है।

इसके अलावा, एल-कार्निटाइन वजन कम करने का एक प्रभावी साधन है, यानी यह वसा बर्नर की श्रेणी में आता है।

इसका उपयोग शरीर सौष्ठव और फिटनेस दोनों में किया जाता है - किसी भी खेल के लिए सुडौल, पतले शरीर की आवश्यकता होती है। लोकप्रियता के मामले में, एल-कार्निटाइन लगभग अल्फा लिपोइक एसिड जैसे पूरक के समान स्तर पर है।

दवा की रिहाई के रूप

दवा की रिहाई के रूप काफी विविध हैं। यह इस रूप में निर्मित होता है:

1. कैप्सूल.
2. गोलियाँ.
3. तरल रूप - समाधान, ampoules, सिरप।
4. पाउडर. इसे विभिन्न पेय पदार्थों के साथ मिलाया जा सकता है। यह किसी भी कार्निटाइन से सस्ता और अधिक किफायती है।

इनमें से किसी भी विकल्प में मौजूद मुख्य पदार्थ लेवोकार्निटाइन है।

गोलियाँ सबसे लोकप्रिय हैं; एथलीटों के बीच कैप्सूल की मांग किसी तरह कम है। यह पूरक के तरल रूप की तुलना में उचित मूल्य के कारण है।

तरल रूप में दवा: प्रशासन की विधि

रिलीज़ के इस रूप का मुख्य लाभ तेजी से अवशोषण, साथ ही प्रशासन में आसानी है।

रिलीज़ का यह रूप सबसे लोकप्रिय में से एक है, क्योंकि किसी अतिरिक्त तैयारी चरण की आवश्यकता नहीं है।

इस रूप में उत्पादित किया जा सकता है:

• सिरप.
• शीशी.
• बोतलबंद रूप में. क्षमता – 0.5 लीटर या 0.33. इस प्रकार का कार्निटाइन अधिक महंगा है, लेकिन इसे पेय के रूप में लेना अधिक सुविधाजनक है और इसका स्वाद सुखद है। हालाँकि, यह हर किसी पर निर्भर है कि प्रशिक्षण से पहले वास्तव में क्या खरीदना और उपभोग करना है।

15 मिलीलीटर की मात्रा में दिन में एक बार लें। पूरा कोर्स 4 से 6 सप्ताह तक चलता है, और यदि आवश्यक हो, तो इसे कुछ हफ्तों के बाद दोहराया जाता है।

इस प्रकार की पैकेजिंग में से एक लेने के बाद, शरीर को तुरंत आवश्यक खुराक मिल जाती है।

एल-कार्निटाइन टैबलेट कैसे लें

लेने की मुख्य असुविधा और रिलीज के इस रूप का नुकसान तरल के समान कार्यों के साथ धीमा अवशोषण है, लेकिन अन्यथा - सब कुछ समान है - चयापचय में सुधार होता है और भूख कम हो जाती है।

हालाँकि, रिलीज़ का यह विशेष रूप प्रशिक्षण के दौरान वजन कम करने के लिए कम प्रभावी है और उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो अपने हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करना चाहते हैं।

पोषण विशेषज्ञ गोलियों को जूस या पानी के साथ लेने की सलाह देते हैं।

इसे पाठ्यक्रमों में स्वीकार किया जाता है, लेकिन लंबे समय के लिए नहीं - छह महीने से अधिक नहीं।

गोलियों का निर्विवाद लाभ तरल रूप की तुलना में उनकी कम कीमत है।

क्या मैं इसे बिना प्रशिक्षण के ले सकता हूँ?

एल-कार्निटाइन लेने की शर्तें शारीरिक गतिविधि हैं।

इस पूरक को लेने के लिए एक शर्त में प्रशिक्षण शामिल है - आप इसके बिना नहीं कर सकते।

फिर भी, एक परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए - भार तथाकथित वांछित पल्स ज़ोन के भीतर होना चाहिए। नहीं तो शरीर से न सिर्फ चर्बी निकल जाएगी, बल्कि पानी भी निकल जाएगा।

दुर्भाग्य से, अधिकांश एथलीटों ने कभी भी ऐसा परीक्षण नहीं लिया है, जिसका अर्थ है कि वे अभी भी अपनी स्वयं की अवायवीय सीमा नहीं जानते हैं। और जो लोग वांछित नाड़ी क्षेत्र को नहीं जानते वे प्रभावी वसा जलने में सक्षम नहीं होंगे।

यह कैसे निर्धारित किया जाता है:

1. प्रशिक्षण से 10 मिनट पहले एल-कार्निटाइन लिया जाता है, इसके बाद चालीस मिनट तक नीरस कार्डियो प्रशिक्षण लिया जाता है। यदि यह शक्ति प्रशिक्षण के तुरंत बाद होता है, तो वसा जलने के लिए सबसे इष्टतम स्थितियाँ मौजूद होती हैं।
2. यदि पृथक कार्डियो प्रशिक्षण की योजना बनाई गई है, तो पूरक समान शर्तों के तहत लिया जाता है, लेकिन कक्षाएं चालीस मिनट के अंतराल मोड में आयोजित की जाती हैं। उदाहरण के लिए, पूर्व-मापी हृदय गति क्षेत्र में 5 मिनट की दौड़ होती है, और फिर तीन मिनट के लिए त्वरण होता है। यह व्यवस्था आपको शरीर में हार्मोन का उत्पादन करने के लिए तनाव पैदा करने की अनुमति देती है जो लिपोलिसिस की प्रक्रिया को सक्रिय करती है।

पल्स ज़ोन का निर्धारण एक विशेष परीक्षण का उपयोग करके किया जा सकता है, जो किसी भी सभ्य स्पोर्ट्स क्लब में किया जाता है।

रात में रिसेप्शन: क्या यह संभव है?

यह सवाल अक्सर वे लोग भी पूछते हैं जो वजन कम करना चाहते हैं। उत्तर: कार्निटाइन को रात में भोजन के बाद भी लेना चाहिए, क्योंकि रात में वृद्धि हार्मोन का उत्पादन होता है, जो वसा चयापचय को नियंत्रित करता है।

रात में आपको केवल ऐसे खाद्य पदार्थ लेने चाहिए जिनमें प्रोटीन हो, जैसे इस प्रकार का सलाद, जो विकास हार्मोन का समर्थन करेगा।

इसके अलावा, सोने से पहले एल-कार्निटाइन लेने से रात में फैटी एसिड के उपयोग में सुधार करने में मदद मिलती है। इस प्रकार, सोते समय व्यक्ति का वजन कम हो जाता है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

किसी भी दवा और किसी भी खाद्य योज्य दोनों के दुष्प्रभाव होते हैं। निःसंदेह, केवल कुछ ही उपभोक्ता इन क्रियाओं का अनुभव करते हैं।

तो ये घटनाएँ:

• चक्कर आना।
• जी मिचलाना।
• असामान्य मल.
• सूजन.
• एलर्जी - व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।
• अनिद्रा या बाधित, अल्पकालिक नींद।
• अत्यधिक घबराहट और आक्रामकता बहुत दुर्लभ है।

यदि इस पूरक का सेवन करने वाले किसी व्यक्ति के साथ ऐसा कुछ होता है, तो सबसे पहले उन्हें उत्पाद लेना बंद कर देना चाहिए और सलाह के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

दवा के उपयोग के निर्देश केवल निम्नलिखित मतभेद बताते हैं:

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता.
2. गर्भावस्था के दौरान उपयोग के लिए आवेदन की अनुशंसा नहीं की जाती है।

लाभ या हानि

इस बारे में बहुत चर्चा है - एल-कार्निटाइन हानिकारक है या नहीं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि खेल पोषण के कई विरोधी हैं जो इसे "रसायन शास्त्र" मानते हैं।

यह पूरक सबसे सुरक्षित प्रकारों में से एक है। दुष्प्रभाव अत्यंत दुर्लभ हैं और नुकसान न्यूनतम है। इसके लाभकारी गुण स्पष्ट हैं। तो जब प्रशिक्षण (और न केवल) यह बस आवश्यक है।

जरूरत से ज्यादा

ऐसे मामले आम तौर पर अज्ञात होते हैं। भले ही खुराक कई बार बढ़ा दी जाए, जो कभी-कभी गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर होता है, निम्नलिखित लक्षण सैद्धांतिक रूप से प्रकट हो सकते हैं:

• उल्टी।
• दस्त।
• आंतों में ऐंठन.
• जी मिचलाना।

हालाँकि, यह किसी भी चीज़ के दुरुपयोग से संभव है - संयम में सब कुछ अच्छा है।

किसे प्रवेश की आवश्यकता है

ऐसे लोगों की कई श्रेणियां हैं जिनके लिए एल-कार्निटाइन की सिफारिश की जाती है।

रोग:

1. हृदय प्रणाली।
2. क्रोनिक फेटीग सिंड्रोम।
3. एकाग्रता में कमी.
4. स्मृति क्षीणता.
5. भोजन विकार।
6. इसके कारण भूख न लगना और थकावट महसूस होती है।
7. जठरांत्र संबंधी रोग.
8. अन्य दवाओं के साथ संयोजन में अग्न्याशय के लिए अनुशंसित।
9. मधुमेह।
10. स्तंभन दोष।
11. किडनी खराब।
12. जिगर के रोग.

बाल चिकित्सा न्यूरोलॉजिस्ट इसे समय से पहले और कमजोर शिशुओं के साथ-साथ अपर्याप्त शरीर के वजन वाले बच्चों के लिए लिखते हैं।

दवाओं के साथ परस्पर क्रिया

अब दवाओं के साथ परस्पर क्रिया के बारे में। निम्नलिखित एजेंटों के संयोजन में, एल-कार्निटाइन की चिकित्सीय क्षमताएं बढ़ जाती हैं:

• चयापचय.
• लिपोइक एसिड.

और ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड्स के लिए धन्यवाद, कार्निटाइन शरीर में जमा हो जाता है।

— फ़ुटनोट — यदि एस्कॉर्बिक एसिड और आयरन की खुराक एक ही समय में ली जाए तो कार्निटाइन का प्रभाव बढ़ जाता है।

कौन से उत्पाद शामिल हैं

एल-कार्निटाइन भोजन में पाया जाता है।

ये निम्नलिखित उत्पाद हैं:

1. मांस। यह हिरन का मांस, वील, खरगोश, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस में मौजूद है।
2. चिड़िया। बत्तख का जिगर, चिकन, टर्की।
3. समुद्री भोजन. झींगा, मछली, फ़्लाउंडर, समुद्री बास, सैल्मन, टूना, मसल्स, स्क्विड, हेरिंग।
4. बकरी पनीर और सभी गुणवत्तायुक्त हार्ड पनीर।
5. सॉसेज, हैम, हैम।
6. उबली हुई क्रेफ़िश.
7. संपूर्ण और गाढ़ा दूध, क्रीम, कम वसा वाला पनीर और खट्टा क्रीम।
8. पाइक.
9. दही.
10. साबुत अनाज और सफेद ब्रेड, बेक किया हुआ सामान।
11. पास्ता.
12. उनसे फल और जूस.
13. मेवे.
14. वनस्पति तेल.
15. सफेद चावल, उबला हुआ।
16. मशरूम.

बेशक, भोजन की खुराक में खाद्य पदार्थों की तुलना में इसकी मात्रा अधिक होती है, और प्रशिक्षण के दौरान वजन कम करने के लिए, एक एथलीट को इसकी बिल्कुल आवश्यकता होती है, क्योंकि यह मौजूद है:

• आवश्यक एकाग्रता.
• पेट में छोटी मात्रा.

योजक एनालॉग्स

एल-कार्निटाइन के ऐसे एनालॉग हैं जो निम्नलिखित मापदंडों से पूरी तरह मेल खाते हैं:

1. संघटन।
2. रासायनिक संरचना.

निम्नलिखित मापदंडों में एनालॉग्स के बीच संभावित अंतर:

• कार्रवाई की प्रणाली।
• औषध अंतःक्रिया.
• उपचारात्मक प्रभाव।

रिलीज़ फॉर्म भी भिन्न हो सकता है।

ये एनालॉग विभिन्न रोगों के उपचार में अधिक उपयुक्त हैं। एक स्वस्थ और युवा एथलीट जो बॉडीबिल्डिंग में आया है, मांसपेशियों को पंप करने और अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए, बस खेल की खुराक का उपयोग करना चाहिए।

एल-कार्निटाइन पैकेजिंग का उदाहरण

वीडियो: एल-कार्निटाइन - यह क्या है और इसके लिए क्या है?

वीडियो: एल-कार्निटाइन। यह काम करता है या नहीं?

एल-कार्निटाइन - वैज्ञानिक

लेवोकार्निटाइन या एल-कार्निटाइन एक प्राकृतिक पदार्थ है जो विटामिन बी से संबंधित है, लेकिन यह बी11 या बीटी नहीं है, जैसा कि इसे अक्सर कहा जाता है। यह फैट बर्नर है और कई अन्य महत्वपूर्ण कार्य करता है। आप अक्सर सुन सकते हैं कि इसे विटामिन कहा जाता है, लेकिन यह सच नहीं है, क्योंकि इसका उत्पादन शरीर में हो सकता है। शरीर में एल-कार्निटाइन का स्तर होमियोस्टैटिक है; यदि यह अधिक है, तो शरीर इसे स्वयं हटा देता है, अतिरिक्त मात्रा जमा नहीं होती है।

एल-कार्निटाइन क्या है और इसका जैवसंश्लेषण क्या है?

यदि हम खेल पोषण के रूप में एल-कार्निटाइन के भौतिक गुणों के बारे में बात करते हैं, तो यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है, जो पानी में घुलनशील, हीड्रोस्कोपिक है। इसके दो रूप हैं - एल और डी, लेकिन केवल एल-कार्निटाइन ही जैविक रूप से सक्रिय है। डी-कार्निटाइन शरीर के लिए हानिकारक है: यह एल फॉर्म का एक विरोधी है।

मानव शरीर में, एल-कार्निटाइन यकृत और मांसपेशियों में मौजूद होता है। इसका संश्लेषण यकृत और गुर्दे में भी होता है; इन अंगों से यह पूरे शरीर में (ऊतकों और अंगों तक) पहुंचता है। इसका संश्लेषण निम्नलिखित विटामिनों की भागीदारी से होता है: बी3, बी6, बी9, बी12, सी। आयरन, मेथिओनिन और कुछ एंजाइम सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यदि कम से कम एक विटामिन की कमी है, तो लेवोकार्निटाइन की कमी होगी, और शरीर के कार्य में व्यवधान उत्पन्न होगा। लेकिन ऐसी प्रक्रियाएँ बहुत ही कम होती हैं और आनुवंशिक विफलता का परिणाम होती हैं।

एल-कार्निटाइन के लाभ

इस पदार्थ की उपस्थिति खेल और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों में बहुत महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यह वसा को जलाने में मदद करता है, वसा के संरचनात्मक तत्वों (फैटी एसिड) को माइटोकॉन्ड्रियल मैट्रिक्स में ले जाता है, जहां वे नष्ट हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ऊर्जा निकलती है। इसे खेल पोषण के रूप में लेने से वसा ऊतक में विनाशकारी प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद मिलती है।

इससे मानसिक और शारीरिक ऊर्जा में वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। 2007 में किए गए अध्ययनों के अनुसार, 6 महीने तक उपयोग किए जाने पर पदार्थ की 2 ग्राम की दैनिक खुराक ने उल्लेखनीय परिणाम दिए। विषयों ने मनोदशा और सहनशक्ति में वृद्धि की पुष्टि की, और शरीर के समग्र स्वर में वृद्धि हुई।

एल-कार्निटाइन तनाव का विरोध करने में मदद करता है, और शरीर की अनुकूलनशीलता बढ़ जाती है। यह विषहरण में भी भाग लेता है और कार्बनिक अम्लों और ज़ेनोबायोटिक्स को बेअसर करने में मदद करता है।

इसका एक स्पष्ट अनाबोलिक प्रभाव है, जिसे प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया था। प्रक्रिया के दौरान, वैज्ञानिकों ने देखा कि विषयों के एक समूह ने न केवल अपना वजन कम किया, बल्कि दुबली मांसपेशियों में भी वृद्धि की। इस प्रभाव का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।

इसके अलावा, एल-कार्निटाइन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और इस प्रकार वाहिकासंकीर्णन को रोक सकता है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है। उपरोक्त सभी के अलावा, यह न्यूरोप्रोटेक्टिव, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीहाइपोक्सिक और एंटीथायरॉइड प्रभाव प्रदान करने में सक्षम है, और ऊतक पुनर्जनन को ट्रिगर करता है।

खेलों में एल-कार्निटाइन

कार्निटाइन की आवश्यकता तब होती है जब सामान्य और विशेष सहनशक्ति बढ़ाने की आवश्यकता होती है। दौड़, रोइंग, तैराकी और अन्य एरोबिक खेलों में इसकी आवश्यकता होती है। यदि किसी एथलीट को वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बढ़ी हुई ऊर्जा महत्वपूर्ण है, तो एल-कार्निटाइन को वसा के साथ जोड़ा जा सकता है। जब प्रशिक्षण के दौरान वजन घटाने से बचना आवश्यक होता है, तो इसे उच्च वसा वाले आहार के साथ संयोजन में निर्धारित किया जाता है। लेवोकार्निटाइन भी बड़ी खुराक में निर्धारित है।

सहनशक्ति बढ़ाने की क्षमता, जो किसी भी खेल में आवश्यक है, एथलीटों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण गुण है। शरीर में वसा की कमी के साथ संयोजन में एनाबॉलिक प्रभाव देखा जा सकता है। इसीलिए उपभोग के प्रभाव का आकलन मानक अंग परिधि और वजन से नहीं, बल्कि वसा द्रव्यमान और कुल शरीर के वजन का प्रतिशत निर्धारित करके किया जाना चाहिए।

यदि एल-कार्निटाइन का उपयोग संतुलित आहार और प्रशिक्षण कार्यक्रम के साथ किया जाए तो एक उत्कृष्ट प्रभाव प्राप्त होगा। यह खेल पोषण डोपिंग नहीं है; खेल पोषण में इसके उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है।

यदि कोई आनुवंशिक विफलता नहीं है, तो इसके उपयोग का कोर्स छोटा होना चाहिए; यदि लंबे समय तक उपयोग किया जाए, तो वापसी प्रभाव देखा जा सकता है। अर्थात्, आपके स्वयं के एल-कार्निटाइन का जैवसंश्लेषण कम हो जाता है, और निरंतर आधार पर एक्सो-दवा लेना आवश्यक होता है।

एल-कार्निटाइन के दुष्प्रभाव

एक भी अध्ययन में एल-कार्निटाइन लेने से स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं हुआ है, लेकिन दुष्प्रभाव इतने सहज नहीं हैं, वे मौजूद हैं, उनमें से सबसे आम हैं:

• अनिद्रा का विकास. चूँकि प्रशासन के बाद ऊर्जा निकलती है, ऐसा प्रभाव संभव है, हालाँकि यह अत्यंत दुर्लभ है। इससे बचने के लिए, आपको दिन के पहले भाग में दवा लेने की ज़रूरत है, और इस अवधि के दौरान इसका सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव होता है।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता, जो सिरदर्द, मतली और आंत्र की शिथिलता के साथ होती है।
• यदि आप हेमोडायलिसिस से गुजर रहे हैं तो इसे लेना मना है, क्योंकि आपको मायस्थेनिया ग्रेविस विकसित होने की संभावना है।

प्राकृतिक एल-कार्निटाइन

यह अपने प्राकृतिक रूप में मांस और मछली के साथ-साथ डेयरी उत्पादों में भी पाया जा सकता है। यदि एल-कार्निटाइन के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता है, तो लीवर, बीफ, पोर्क और वील खाएं। टर्की, बत्तख और हंस के मांस में भी यह योजक होता है, साथ ही खट्टा क्रीम, क्रीम और पनीर भी।

लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान लेवोकार्निटाइन की एक महत्वपूर्ण मात्रा नष्ट हो जाती है, जिससे इसे खेल पोषण के रूप में लेने की आवश्यकता होती है।

एल-कार्निटाइन की खुराक और अन्य पूरकों के साथ संयोजन

इष्टतम खुराक 500 मिलीग्राम से 2 ग्राम प्रति दिन है (मात्रा के आधार पर लगभग 2 या 3 बार में विभाजित है)। 2 ग्राम से अधिक लेना व्यर्थ है, क्योंकि अध्ययनों से कोई अतिरिक्त प्रभाव सामने नहीं आया है। प्रवेश नियम:

• प्रशिक्षण से 30 मिनट पहले.
• निश्चित रूप से खाली पेट पर.
• यदि कोई प्रशिक्षण नहीं है, तो इसे सुबह और दोपहर के भोजन के समय खाली पेट भोजन के बीच लेना चाहिए।

किसी भी प्रकार के वसा बर्नर के साथ एल-कार्निटाइन की उत्कृष्ट अनुकूलता देखी गई है। बाद वाले दुष्प्रभाव में कमी के साथ आते हैं। वजन बढ़ाने की प्रक्रिया के दौरान, इन्हें गेनर और प्रोटीन या अन्य जटिल खेल पोषण तैयारियों के साथ संयोजन में उपयोग किया जा सकता है।

आंशिक वसा बर्नर, आंशिक प्रदर्शन बूस्टर, एल-कार्निटाइन एक समृद्ध इतिहास और वफादार प्रशंसकों की एक सेना का दावा करता है। जानें कि वैज्ञानिक क्या सोचते हैं और निर्णय लें कि क्या यह पोषक तत्व आपके लिए सही है!

1980 के दशक में, एल-कार्निटाइन एक लोकप्रिय पूरक के रूप में पूरक दुनिया में छा गया। जब नए, उत्तेजक-भरे फैट बर्नर मैदान में आए तो उनकी स्थिति काफी हिल गई। इन दिनों, एल-कार्निटाइन बाज़ार में वापस आ गया है और पहले से कहीं अधिक मजबूत है। अब हम जानते हैं कि यह अच्छी तरह से अध्ययन किया गया पदार्थ न केवल वसा जलाने में मदद करता है, बल्कि गति बढ़ाता है और प्रदर्शन में सुधार करता है।

क्या आपको संदेह है कि उत्तेजक गुणों के बिना कोई पदार्थ वास्तव में वसा जलाने में मदद करता है? क्या आपने एल-कार्निटाइन के बारे में नकारात्मक समीक्षाएँ सुनी हैं? क्या आपने इसे एनर्जी ड्रिंक्स में देखा है और अब इसकी सुरक्षा पर संदेह है? अब समय आ गया है कि आप अपनी शंकाओं को दूर करें और एल-कार्निटाइन के पीछे के विज्ञान के बारे में बात करें।

एल-कार्निटाइन क्या है?

व्यायाम बाइक पर परीक्षणों के दौरान थकान से निपटने के लिए विषयों की क्षमता का आकलन करने के बाद, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि एल-कार्निटाइन प्राप्त करने वाले लोग 25% अधिक समय तक काम करने में सक्षम थे। यह संभवतः इस तथ्य के कारण है कि उनके शरीर ने अधिक वसा जलाया और मांसपेशी ग्लाइकोजन को संरक्षित किया, साथ ही कम लैक्टिक एसिड जमा किया और क्रिएटिन फॉस्फेट की उच्च सांद्रता बनाए रखी।

ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि, जल्दी पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के रूप में 640 अतिरिक्त कैलोरी के साथ दैनिक आहार को समृद्ध करने के बावजूद, एल-कार्निटाइन समूह के प्रतिनिधि शरीर में वसा द्रव्यमान में वृद्धि से बचने में कामयाब रहे। उसी समय, नियंत्रण समूह (एल-कार्निटाइन के बिना) के प्रतिभागियों ने 2.2 किलोग्राम से अधिक वसा द्रव्यमान प्राप्त किया।

एल-कार्निटाइन प्राप्त करने वाले लोग 25% अधिक समय तक काम करने में सक्षम होते हैं

एथलेटिक प्रदर्शन पर एल-कार्निटाइन का सकारात्मक प्रभाव न केवल वसा जलने को प्रोत्साहित करने और ग्लाइकोजन खपत को कम करने की क्षमता से जुड़ा है, बल्कि मांसपेशियों में रक्त प्रवाह में वृद्धि के साथ भी जुड़ा हुआ है। मांसपेशियों में रक्त प्रवाह बढ़ने से पोषक तत्व और हार्मोन उन ऊतकों तक पहुंच पाते हैं जिन्हें व्यायाम के दौरान उनकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

कार्निटाइन मांसपेशी छिड़काव को कैसे बढ़ाता है? उदाहरण के लिए, एल-कार्निटाइन नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) के ऑक्सीडेटिव टूटने को धीमा कर देता है। इसके अलावा, यह NO संश्लेषण में शामिल प्रमुख एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाता है। इसका शुद्ध परिणाम नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर में वृद्धि है, जो न केवल वर्कआउट के दौरान आपकी मांसपेशियों को ऊर्जा प्रदान करता है, बल्कि निरंतर प्रशिक्षण सत्रों के बाद तेजी से रिकवरी को भी बढ़ावा देता है।

ऐसा प्रतीत होता है कि नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ाने से बेहतर क्या हो सकता है? आप टेस्टोस्टेरोन के बारे में क्या कह सकते हैं? कनेक्टिकट विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया कि एल-कार्निटाइन एण्ड्रोजन रिसेप्टर्स के रूप में जाने जाने वाले इंट्रामस्क्युलर टेस्टोस्टेरोन रिसेप्टर्स की संख्या को बढ़ाता है। आपकी मांसपेशियों में जितने अधिक ये रिसेप्टर्स होंगे, उतना अधिक टेस्टोस्टेरोन उनसे जुड़ने में सक्षम होगा, जिससे मांसपेशियों की वृद्धि और ताकत में वृद्धि होगी।

अंत में, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि एल-कार्निटाइन लेने से इंसुलिन जैसे विकास कारक -1 (आईजीएफ-1) की क्रिया प्रबल हो जाती है, जो मांसपेशी अतिवृद्धि का सबसे महत्वपूर्ण उत्प्रेरक है। ऐसा आईजीएफ-1 को बांधने वाले प्रोटीन की सांद्रता में तेज वृद्धि के कारण होता है।

कार्निटाइन के दुष्प्रभाव

उचित खुराक में एल-कार्निटाइन का उपयोग करते समय, दुष्प्रभाव विकसित होने की संभावना बेहद कम होती है। उच्च मात्रा में एल-कार्निटाइन लेने से मतली, पेट में ऐंठन, उल्टी और दस्त हो सकते हैं। दुर्लभ दुष्प्रभावों में यूरीमिया के रोगियों में मांसपेशियों की कमजोरी और मिर्गी के रोगियों में दौरे शामिल हैं।

एक हालिया अध्ययन में यह साहसिक दावा किया गया है कि एल-कार्निटाइन एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है। हालाँकि, अध्ययन की संरचना को मेरे सहित वैज्ञानिक समुदाय द्वारा काफी आलोचना का सामना करना पड़ा। चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञों ने कई प्रयोगों पर ध्यान दिया है जो विपरीत साबित होते हैं - एल-कार्निटाइन लेने से हृदय रोगों के विकास का कुल जोखिम कम हो जाता है।

एक और अप्रत्याशित "दुष्प्रभाव" है जिसका सामना आप एल-कार्निटाइन लेते समय कर सकते हैं, हालाँकि आप इसे जिम में नोटिस नहीं कर सकते हैं। इतालवी वैज्ञानिकों ने पाया है कि स्तंभन दोष के उपचार में एल-कार्निटाइन टेस्टोस्टेरोन से भी अधिक प्रभावी है। यह नाइट्रिक ऑक्साइड की सांद्रता में वृद्धि के कारण हो सकता है, जो समस्या क्षेत्र में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है। कुछ प्रयोगों से यह भी संकेत मिलता है कि एल-कार्निटाइन शुक्राणु गतिशीलता को बढ़ाकर पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार करता है।

एल-कार्निटाइन लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

यह सरल है: एल-कार्निटाइन का मुख्य भागीदार कार्बोहाइड्रेट है। एल-कार्निटाइन के लाभकारी गुणों का अध्ययन करने की शुरुआत में, वैज्ञानिक हार गए क्योंकि वे पदार्थ की इंट्रामस्क्युलर सांद्रता को एक महत्वपूर्ण स्तर तक बढ़ाने में असमर्थ थे। इसका कारण सप्लीमेंट लेने का सही समय न होना था। आपको इंसुलिन के स्तर में वृद्धि की पृष्ठभूमि के खिलाफ एल-कार्निटाइन पीने की ज़रूरत है, जो मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा पोषक तत्वों के सक्रिय अवशोषण को उत्तेजित करता है।

हाल के शोध से पता चलता है कि मांसपेशियों के ऊतकों में प्रवेश करने के लिए एल-कार्निटाइन के लिए पर्याप्त उच्च स्तर के इंसुलिन की आवश्यकता होती है, जहां यह अपने काम का बड़ा हिस्सा करता है। दूसरी ओर, एल-कार्निटाइन लेने से मांसपेशियों की कोशिकाओं पर हार्मोन का प्रभाव बढ़ जाता है, जो बदले में मांसपेशियों के ऊतकों को अधिक ग्लूकोज और अधिक एल-कार्निटाइन पहुंचाने में मदद करता है।

चलिए खुराक की ओर बढ़ते हैं। 1 ग्राम एल-कार्निटाइन के साथ सकारात्मक परिवर्तन प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन अधिकतम प्रभाव के लिए मैं 30-40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 20-40 ग्राम प्रोटीन के संयोजन में 2 से 3 ग्राम की खुराक पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देता हूं। भोजन के साथ कार्निटाइन लेना बेहतर है। यह सब शुद्ध एल-कार्निटाइन, एल-कार्निटाइन एल-टार्ट्रेट और प्रोपियोनील-एल-कार्निटाइन के लिए सच है।

जहां तक ​​एसिटाइल एल-कार्निटाइन की बात है, तो भोजन की अनुपस्थिति में भी यह आंतों और मांसपेशियों की कोशिकाओं द्वारा बेहतर अवशोषित होता है, मस्तिष्क की तो बात ही छोड़ दें। एल-कार्निटाइन के इस रूप को अन्य वसा जलाने वाली सामग्री, जैसे कि और के साथ संयोजन में भोजन के बीच लिया जा सकता है।

क्या दवा को चक्रों में लिया जाना चाहिए?

वर्तमान में एल-कार्निटाइन को चक्रीय आधार पर लेने का कोई कारण नहीं है। एल-कार्निटाइन निरंतर उपयोग के साथ भी लंबे समय तक प्रभावी रहेगा।

कार्निटाइन कब लें?

एल-कार्निटाइन लेने का आदर्श समय कसरत के बाद है, लेकिन आप इसे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ दिन में किसी भी समय ले सकते हैं। यदि आप अन्य लिपोलाइटिक एजेंटों के साथ भोजन के बीच कार्निटाइन का उपयोग करना चाहते हैं, तो एसिटाइल एल-कार्निटाइन चुनें।

मुझे एक ऐसी रणनीति मिली है जो वसा जलाने और शारीरिक प्रदर्शन बढ़ाने दोनों में प्रभावी है। भोजन के बीच अन्य वसा बर्नर के साथ एसिटाइल एल-कार्निटाइन की 2-3 खुराक लें, और फिर अपने कसरत के बाद के भोजन के साथ एल-कार्निटाइन या एल-कार्निटाइन एल-टार्ट्रेट की 1 खुराक लें।

कसरत के बाद के भोजन के दौरान एल-कार्निटाइन पीना अधिक प्रभावी होता है

अंतिम शब्द

मुख्य बात यह है कि जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो एल-कार्निटाइन आपके वर्कआउट और आपके शरीर दोनों में सुधार करता है। जिम में आप बढ़ी हुई पंपिंग और बढ़ी हुई सहनशक्ति का अनुभव करेंगे, और दर्पण में आप अधिक मांसपेशियां और कम वसा देखेंगे। और जो कुछ आपने पहले पढ़ा होगा उसके बावजूद, कार्निटाइन पूरी तरह से सुरक्षित है।

संक्षेप में, एल-कार्निटाइन से डरो मत। इसके बारे में पढ़ें, सीखें कि इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, और आपके पास अपने शस्त्रागार के लिए एक बेहतरीन उपकरण होगा!

1. एल-कार्निटाइन क्या है?

(लैटिन कार्नेस से आता है - मांस, मांस) - विटामिन बी समूह के समान एक पदार्थ, तकनीकी रूप से अमीनो एसिड नहीं है, लेकिन लोग अक्सर इसे अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत करते हैं।

शरीर में दो अमीनो एसिड (लाइसिन और मेथिओनिन) से संश्लेषित होने के कारण, यह शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (एल-कार्निटाइन के कार्य देखें)। इस पदार्थ को संदर्भित करने के लिए कई नामों का उपयोग किया जाता है: एल-कार्निटाइन, कार्निटाइन और लेवोकार्निटाइन।

उपस्थिति।
एल-कार्निटाइन चीनी के समान है, वही सफेद, गंधहीन क्रिस्टलीय पाउडर। इसे पानी में अच्छे से घोल लें.

एक व्यक्ति के लिए महत्व.
कार्निटाइन ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मोटे तौर पर कहें तो, लेवोकार्निटाइन माइटोकॉन्ड्रिया में हमारे शरीर की कोशिकाओं के अंदर "वसा" या बल्कि फैटी एसिड का परिवहन करता है। फिर ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए पोषक फैटी एसिड को "जला" दिया जाता है।

फैटी एसिड का परिवहन उन ऊतकों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो बहुत अधिक ऊर्जा - मांसपेशियों - का उपभोग करते हैं। यह उत्तरार्द्ध में लेवोकार्निटाइन की उच्च सांद्रता की व्याख्या करता है।
इसके अलावा, कार्निटाइन कई अन्य कार्य करता है और यहां तक ​​कि एक आदमी की बच्चे को गर्भ धारण करने की क्षमता को भी प्रभावित करता है।

लेवोकार्निटाइन की खोज का इतिहास।

यह पदार्थ पहली बार 1905 में वी.एस. गुलेविच और खार्कोव विश्वविद्यालय में औषधीय रसायन विज्ञान के प्रोफेसर रॉबर्ट पेट्रोविच क्रिमबर्ग द्वारा निकाला गया था।

केवल 55 साल बाद, लेवोकार्निटाइन को पहली बार (1960) संश्लेषित किया गया था।
1962 में ही शरीर में कार्निटाइन का कार्य निर्धारित किया गया था - माइटोकॉन्ड्रिया में फैटी एसिड का परिवहन।

कार्निटाइन के बारे में 8 तथ्य जो आप शायद नहीं जानते होंगे।

कार्निटाइन इतना महत्वपूर्ण क्यों है? कार्य.

विकास के प्रारंभिक चरण में महत्व.

कार्निटाइन शरीर के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। लेवोकार्निटाइन शुक्राणु के साथ अंडे में प्रवेश करता है। अंडे में अपनी उपस्थिति के कारण, कार्निटाइन भ्रूण द्वारा "स्वयं कार्निटाइन" के आगे उत्पादन की आनुवंशिक प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।

यह पदार्थ भ्रूण के विकास की आगे की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है। लेवोकार्निटाइन को बाद में भ्रूण की सभी नवगठित कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित किया जाएगा।
और फिर इसका उपयोग भ्रूण के शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए किया जाएगा।

कार्निटाइन के बिना, बच्चे का निर्माण असंभव होगा। लेवोकार्निटाइन भ्रूण की रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क के आगे के विकास के साथ-साथ स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के गठन की प्रक्रिया में भाग लेता है।

वसा जलना
लेवोकार्निटाइन फैटी एसिड को माइटोकॉन्ड्रिया में पहुंचाता है। इसके बाद, फैटी एसिड सरल यौगिकों में टूट जाते हैं, जिससे ऊर्जा निकलती है। लेवोकार्निटाइन का अतिरिक्त सेवन वसा विनाश की प्रक्रिया को काफी तेज कर सकता है। विभिन्न वसा बर्नर हैं, लेकिन एल-कार्निटाइन उन सभी में सबसे प्रभावी और लोकप्रिय में से एक है। क्योंकि कार्निटाइन शरीर में प्राकृतिक चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, और साइड इफेक्ट के बिना एक बिल्कुल हानिरहित और स्वस्थ पदार्थ भी है।

शारीरिक और मस्तिष्क गतिविधि को मजबूत बनाना
इटली में एक अध्ययन आयोजित किया गया था जिसमें विषयों को 6 महीने के लिए प्रति दिन 2 ग्राम की मात्रा में कार्निटाइन की खुराक निर्धारित की गई थी। विषयों ने स्वयं इस दवा के सकारात्मक परिणामों को नोट किया। उनके अनुसार, उनके स्वास्थ्य में सुधार हुआ है, सहनशक्ति, मनोदशा और पूरे शरीर की टोन में वृद्धि हुई है। वैज्ञानिकों ने मानसिक सतर्कता और शारीरिक गतिविधि में उल्लेखनीय वृद्धि देखी।

कार्बनिक अम्लों का विषहरण
यह फ़ंक्शन कार्निटाइन की मदद से बायोजेनिक अपशिष्ट को खत्म करने में मदद करता है। उनका संचय माइटोकॉन्ड्रिया में वसा के ऑक्सीकरण के साथ-साथ ज़ेनोबायोटिक्स के कारण होता है। कार्निटाइन की प्रभावशीलता दवा और शराब के नशे में देखी जा सकती है। इसके अलावा, यह ज़ेनोबायोटिक्स के साथ नशा के मामले में एक समाधान है।

तनाव प्रतिरोध
अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि एल-कार्निटाइन तनाव के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और तनावपूर्ण स्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता को बढ़ाता है। यह पदार्थ प्रदान करता है
अमोनिया, एम्फ़ैटेमिन और ग्लूटामेट से संभावित नुकसान से तंत्रिका ऊतक की रक्षा करना। इसके अलावा, न्यूरोपैथिक प्रकृति के अवसाद और दर्द की भावनाओं की स्पष्टता में कमी आती है।

अनाबोलिक कार्य
यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह दवा न केवल अतिरिक्त वसा जमा से छुटकारा पाने में मदद करती है, बल्कि नए ऊतक कणों, कोशिकाओं और मांसपेशियों के ऊतकों के नवीनीकरण और गठन के कारण मांसपेशियों के लाभ को भी बढ़ावा देती है।

नेत्र कार्यप्रणाली में सुधार
लेवोकार्निटाइन डायस्ट्रोफिक प्रकार के रेटिना वाहिकाओं के परिवर्तन को धीमा कर देता है। एंटीऑक्सीडेंट गुण मोतियाबिंद जैसी बीमारियों के प्रकट होने की प्रक्रिया को 40% तक रोकने में मदद करता है। यह पदार्थ दृश्य तीक्ष्णता में कमी के लिए रोगनिरोधी के रूप में कार्य करता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है
यह अमीनो एसिड रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, जिससे रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर फैटी प्लाक का निर्माण कम हो जाता है। इस प्रकार, संवहनी तंत्र की संकीर्णता को रोका जाता है, और स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है।

हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं की सुरक्षा
सबसे पहले, यह रक्त में फैटी एसिड (कोलेस्ट्रॉल) के स्तर में समान कमी के कारण प्राप्त होता है। हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि वसा जमा होने से कोरोनरी प्रणाली में छोटी वाहिकाओं पर असर पड़ता है। हालांकि, हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने के अलावा, कार्निटाइन हृदय की मांसपेशियों में चयापचय में भी सुधार करता है, जिससे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है। क्लीनिकों में किए गए अध्ययनों से साबित हुआ है कि इस दवा का निर्धारित कोर्स लेने के बाद रोगियों में मायोकार्डियम (हृदय की मांसपेशी) की स्थिति में सुधार हुआ है।

4. एल-कार्निटाइन की आवश्यकताएं और मानदंड।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक व्यक्ति को विकास के शुरुआती चरणों से ही कार्निटाइन की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, लेवोकार्निटाइन की आवश्यकता बढ़ती जाती है:
- एक वर्ष तक के बच्चे के लिए 10-30 मिलीग्राम से
को
- विशेष रूप से भारी शारीरिक गतिविधि वाले वयस्क के लिए 2000 मिलीग्राम।

नीचे सांकेतिक मानक हैं:
1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए - 10-30 मिलीग्राम
1 से 3 साल के बच्चे के लिए - 30-60 मिलीग्राम
4 से 6 साल के बच्चे के लिए - 60-100 मिलीग्राम
7 से 18 वर्ष के बच्चे के लिए - 100-300 मिलीग्राम
औसत वयस्क के लिए 200 मिलीग्राम से 500 मिलीग्राम तक है।

आपको यह समझने की आवश्यकता है कि ये मानक बहुत अनुमानित हैं और शरीर की शारीरिक विशेषताओं, शारीरिक गतिविधि, विभिन्न रोगों के संपर्क आदि पर निर्भर करते हैं। कोई यह भी कह सकता है कि आवश्यकता उन परिस्थितियों पर निर्भर करती है जिनमें व्यक्ति रहता है।

तो निम्नलिखित मामलों में कार्निटाइन का मान बढ़ सकता है:
भारी शारीरिक श्रम करने वाले लोगों के लिए - 500 से 2000 मिलीग्राम तक,
वजन कम करते समय या यदि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आवश्यक हो - 1500 से 3000 मिलीग्राम तक,
गहन खेल गतिविधियों के लिए - 1500 से 3000 मिलीग्राम तक,
एड्स, हृदय प्रणाली, यकृत और गुर्दे की बीमारियों, तीव्र संक्रमणों के लिए - 1000-1500 मिलीग्राम।

5. लेवोकार्निटाइन के स्रोत

मानव शरीर में जन्म से पहले ही कार्निटाइन का उत्पादन शुरू हो जाता है। जैसे-जैसे व्यक्ति बड़ा होता है, कार्निटाइन की आवश्यकता भी बढ़ती जाती है।

समय के साथ, अधिकांश लेवोकार्निटाइन भोजन से मिलना शुरू हो जाता है। एक वयस्क में, इस पदार्थ का आंतरिक संश्लेषण शरीर की केवल 25% जरूरतों को पूरा करता है। शेष राशि भोजन के साथ आती है, और विशेष रूप से बड़ी जरूरतों के लिए - आहार अनुपूरक के साथ (नाश्ते में कच्चा बैल न खाएं)। समस्या यह है कि गर्मी उपचार के दौरान भोजन में मौजूद कार्निटाइन "खो" जाता है। इसके अलावा, लेवोकार्निटाइन शरीर में जमा नहीं होता है और शरीर से तेजी से खत्म होने का खतरा होता है। इसलिए, कार्निटाइन भंडार को लगातार भरना चाहिए।

जैवसंश्लेषण

इस विटामिन जैसे पदार्थ का संश्लेषण मुख्य रूप से यकृत और गुर्दे की कोशिकाओं में होता है। लेवोकार्निटाइन के संश्लेषण में कई घटक शामिल होते हैं: लोहा, विटामिन कॉम्प्लेक्स (सी, बी 6, बी 3), फोलिक एसिड, साथ ही कुछ एंजाइम। कम से कम एक घटक की अनुपस्थिति से शरीर में कार्निटाइन को संश्लेषित करना असंभव हो जाएगा और भोजन या आहार अनुपूरक के साथ ली जाने वाली खुराक को बढ़ाना आवश्यक हो जाएगा।

खाना

खाद्य उत्पाद मानव शरीर को लेवोकार्निटाइन की आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं। इस पदार्थ की मात्रा बढ़ाने की प्रक्रिया में, दैनिक आहार को निम्नलिखित उत्पादों के साथ विविध किया जाना चाहिए:

मछली (अधिमानतः लाल);
डेयरी उत्पाद (नवजात शिशुओं को मां के दूध से आवश्यक खुराक मिलती है);
मांस (प्रति 1 किलो गोमांस में 0.5-0.8 ग्राम कार्निटाइन होता है, प्रति किलो सूअर का मांस - 0.3 ग्राम, पोल्ट्री मांस, यानी, बत्तख, टर्की, चिकन प्रति 100 ग्राम - 8 से 30 मिलीग्राम कार्निटाइन तक);
सब्जियाँ (पादप उत्पादों में मुख्य रूप से कार्निटाइन का स्तर कम होता है, जबकि एवोकाडो और किण्वित सोयाबीन में बड़ी मात्रा में लेवोकार्निटाइन होता है)।

अनुपूरक आहार

एल-कार्निटाइन वसा चयापचय को सक्रिय करके कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन यौगिकों के अपघटन को रोकता है, और ऊतक पुनर्जनन में भी सुधार करता है। इस पदार्थ के कारण वसा कोशिकाएं सक्रिय होती हैं। दवा चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है, बढ़ी हुई भूख के साथ भोजन के अवशोषण को बढ़ावा देती है, और झिल्ली झिल्ली के माध्यम से माइटोकॉन्ड्रिया के प्रवेश को सक्रिय करती है। कार्निटाइन गैस्ट्रिक जूस की एंजाइमिक गतिविधि को उत्तेजित करता है। साथ ही शरीर के अतिरिक्त वजन में भी कमी आती है। न्यूरोट्रॉफिक प्रभाव के कारण तंत्रिका ऊतक के पुनर्जनन की प्रक्रिया तेजी से होती है। मजबूत शारीरिक परिश्रम के साथ, यह शरीर के प्रतिरोध के स्तर को बढ़ाता है, लैक्टिक एसिडोसिस के स्तर को कम करता है (60 से 90% तक मृत्यु की संभावना के साथ एक अत्यंत गंभीर स्थिति, स्तर में संभावित वृद्धि के साथ जटिल रोग संबंधी रोगों में विकसित होती है) रक्त और ऊतकों में लैक्टिक एसिड)। ज्यादातर गुर्दे द्वारा मेटाबोलाइट्स के रूप में उत्सर्जित होते हैं - चयापचय उत्पाद जो जैव रासायनिक परिवर्तनों के दौरान शरीर से दर्द रहित रूप से समाप्त हो जाते हैं।

6. लेवोकार्निटाइन के उपयोग के लिए संकेत।

यदि आपके शरीर को कार्निटाइन से एलर्जी नहीं है और आपको संश्लेषण प्रक्रियाओं में कोई गड़बड़ी नहीं है, तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श के बाद, छोटे पाठ्यक्रमों में दवा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बीमारी, गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान दवा की आवश्यकता 5-20 गुना बढ़ जाती है।

7. मतभेद.

यदि आप इसे लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें तो सभी नकारात्मक परिणामों से बचा जा सकता है। वह आपको उपचार के सर्वोत्तम तरीके के बारे में सलाह देगा और खुराक का चयन करेगा। ऐसे पेशेवरों की मदद लेना भी एक अच्छा विचार होगा जो इस प्रकार की दवा पर उचित सलाह दे सकते हैं।

8. कार्निटाइन के दुष्प्रभाव.

लेवोकार्निटाइन सुरक्षित दवाओं के समूह से संबंधित है और लंबे समय से खेलों में इसका उपयोग किया जाता रहा है। उसी समय, लेवोकार्निटाइन के उच्च स्तर को एथलीटों द्वारा दृश्यमान सिस्टम विकारों के बिना आसानी से सहन किया गया था। स्वयंसेवकों की भागीदारी से प्रति दिन 15 ग्राम तक की खुराक से आंतों के विकार या नकारात्मक प्रभाव वाले अन्य परिणाम नहीं हुए। साइड इफेक्ट वाले केवल अलग-अलग मामले देखे गए: हृदय संबंधी शिथिलता, उच्च रक्तचाप, शरीर के तापमान में वृद्धि, अपच और टैचीकार्डिया। दवा की दैनिक खुराक से अधिक होने पर पसीने से अप्रिय गंध, मांसपेशियों में कमजोरी या दस्त हो सकता है। कुछ मामलों में, एलर्जी प्रतिक्रिया का निदान किया गया था। ओवरडोज़ के मामले घातक नहीं थे।

इन्हीं दुष्प्रभावों में से एक है लत

9. इंटरेक्शन

लिपोइक एसिड और कार्निटाइन का मिश्रण मैलोनडायल्डिहाइड (एमडीए) के स्तर को कम करता है। एमडीए एक कार्बनिक यौगिक है जो शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और इसका उपयोग कोरोनरी हृदय रोग के साथ-साथ कई अन्य बीमारियों के उपचार की निगरानी और नियंत्रण के लिए किया जाता है। कार्निटाइन के साथ संयोजन में लिपोइक एसिड कोशिकाओं को कार्बोहाइड्रेट और वसा को उत्पादक रूप से "जलाने" की अनुमति देता है, जो महत्वपूर्ण जैव रासायनिक ईंधन हैं। एनाबॉलिक दवाओं की तरह लिपोइक एसिड, एल-कार्निटाइन के प्रभाव को बढ़ाता है। जबकि ग्लूकोकार्टोइकोड्स (स्टेरॉयड हार्मोन जो अधिवृक्क प्रांतस्था द्वारा निर्मित होते हैं) यकृत के अपवाद के साथ, ऊतकों में दवा के संचय में योगदान करते हैं। तनावपूर्ण स्थिति के दौरान या किसी चोट के दौरान रक्त में ग्लूकोकार्टोइकोड्स का स्तर बढ़ जाता है, जिससे शरीर को सदमे के प्रति अधिक आसानी से अनुकूलन करने में मदद मिलती है।

10. लत

यदि आप इसे लंबे समय तक लेते हैं, तो लत लग सकती है और परिणामस्वरूप, शरीर में अपने स्वयं के लेवोकार्निटाइन का उत्पादन कम हो जाएगा। इसके कारण लगातार दवा लेना जरूरी हो सकता है। इससे निर्भरता पैदा होगी.

11. खेलों में एल-कार्निटाइन।

किसी भी एथलीट के दैनिक आहार में लेवोकार्निटाइन मौजूद होना चाहिए।
गहन खेल गतिविधियों के दौरान, अकेले भोजन के माध्यम से शरीर को एल-कार्निटाइन की उचित सांद्रता प्रदान करना काफी कठिन होता है। इसलिए, एथलीट बार-बार कार्निटाइन युक्त आहार अनुपूरकों का उपयोग करते हैं। हालाँकि, संदिग्ध गुणवत्ता की खुराक खरीदने से पहले, आपको पहले पेशेवरों से सिफारिशें और सलाह लेनी चाहिए। उदाहरण के लिए, पॉवरप्रो जैसी कंपनी बाजार में केवल उच्च-गुणवत्ता, समय-परीक्षणित उत्पादों की आपूर्ति करती है।
लेवोकार्निटाइन को पीने के पानी में बिना किसी समस्या के पतला किया जा सकता है। मिश्रण का सेवन प्रशिक्षण के दौरान किया जाना चाहिए, जब प्यास की भावना थका देने वाली हो, या प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट कॉकटेल में जोड़ा जाए।
एल-कार्निटाइन की आवश्यकता उन मामलों में बढ़ जाती है जहां आपको शारीरिक गतिविधि के प्रति प्रतिरोध बढ़ाने की आवश्यकता होती है। इस संपत्ति की प्रासंगिकता तैराकी, रोइंग, दौड़ आदि जैसे खेलों के दौरान उत्पन्न होती है। यदि कोई एथलीट पूरे शरीर का वजन कम नहीं करना चाहता है या मांसपेशियों को बढ़ाकर अच्छे परिणाम प्राप्त करना चाहता है, तो उसे भोजन के साथ लेवोकार्निटाइन को मिलाना होगा। यह तकनीक शरीर में जमा हुए बिना वसा और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने की गारंटी देती है। इस उद्देश्य के लिए, एक विशेष आहार भी बनाया गया था, जो आहार में कार्बोहाइड्रेट और वसा की बढ़ी हुई मात्रा की उपस्थिति मानता है। यह आहार कार्निटाइन की बढ़ी हुई खुराक के साथ निर्धारित किया जाता है।
लेवोकार्निटाइन, अपने सभी गुणों के कारण, किसी भी खेल का अभ्यास करते समय उपयोगी होगा: एरोबिक और एनारोबिक (पावरलिफ्टिंग, बॉडीबिल्डिंग, आदि) दोनों। लेवोकार्निटाइन के प्रभाव को कभी-कभी गलती से किसी एथलीट के लिए नकारात्मक समझा जा सकता है, क्योंकि कोर्स निर्धारित होने के बाद सबसे पहले, चमड़े के नीचे की वसा के जलने के कारण शरीर के कुल वजन में कमी देखी जाती है। हालाँकि, आपको केवल शरीर के वजन और अंगों की मात्रा के आधार पर मांसपेशियों की वृद्धि का मूल्यांकन नहीं करना चाहिए।
अच्छा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उचित आहार का पालन करते हुए एल-कार्निटाइन लेना चाहिए। कार्निटाइन का खेल पोषण में बहुत सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है और यह डोपिंग एजेंट नहीं है।

12. एल-कार्निटाइन का नैदानिक ​​​​अध्ययन।

इटली में, 2010 में, गैर-अल्कोहल स्टीटोहेपेटाइटिस (फैटी समावेशन के संचय के कारण यकृत ऊतक में एक सूजन-नेक्रोटिक प्रक्रिया) वाले मरीजों के बीच एक यादृच्छिक नमूने के आधार पर लेवोकार्निटाइन के गुणों का एक नियंत्रित अध्ययन आयोजित किया गया था। 80 समान निदान वाले रोगियों ने अध्ययन में भाग लिया। उन्हें निम्नानुसार विभाजित किया गया था: उनमें से 40 को उपचार के रूप में एल-कार्निटाइन प्राप्त हुआ, जबकि अन्य आधे को प्लेसबो मिला - एक हानिरहित पदार्थ जिसे रोगी विचार करेगा, लेकिन इस पदार्थ में कोई औषधीय गुण नहीं हैं। प्लेसिबो एक नियमित विटामिन या लैक्टोज़ हो सकता है। यह रोगियों के आत्म-सम्मोहन के कारक को खत्म करने और परिणाम को स्पष्ट रूप से निर्धारित करने के लिए किया गया था। पोषण सूची में संशोधन के अलावा, रोगियों को कार्निटाइन की दैनिक खुराक, एक गोली (1000 मिलीग्राम) दिन में दो बार दी गई। प्लेसीबो मानदंड उसी क्रम में और उसी खुराक में लिया गया था।
अध्ययन के परिणामों के अनुसार, जिन रोगियों ने 24 सप्ताह तक लेवोकार्निटाइन का सेवन किया, उनमें कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई। इसके अलावा, लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल में भी गिरावट देखी गई। डॉक्टरों ने कार्निटाइन प्लस आहार समूह में इंसुलिन प्रतिरोध और रक्त शर्करा के स्तर में कमी देखी। इसके अलावा, ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर (टीएनएफ-α) और प्लाज्मा प्रोटीन के स्तर में सामान्य कमी देखी गई, जिसका घनत्व सूजन प्रक्रियाओं के दौरान बढ़ जाता है। इस अनुपात की तुलना प्लेसिबो समूह और मूल वेरिएंट से की गई थी। अध्ययन के अंत में, डॉक्टरों ने दोबारा लीवर परीक्षण किया, जिसके परिणाम बेहतर दिखे। कुछ रोगियों में फाइब्रोसिस संकेतकों में सुधार देखा गया - यकृत के संयोजी ऊतक में वृद्धि जिसके बाद निशान परिवर्तन दिखाई देते हैं।
लेवोकार्निटाइन का उपयोग हृदय प्रणाली के रोगों और मधुमेह मेलेटस वाले बच्चों के जटिल उपचार के लिए किया गया था। परिणामस्वरूप, बच्चों की स्थिति में सामान्य सुधार दर्ज किया गया, थकान और कमजोरी कम हुई। इसके अलावा, डॉक्टरों ने हृदय विफलता में कमी और दर्द की शिकायतों की संख्या में कमी देखी।

13. कार्निटाइन के भौतिक गुण।

एल-कार्निटाइन एक सफेद, क्रिस्टलीय, हीड्रोस्कोपिक विशेषताओं वाला पाउडरयुक्त पदार्थ है। कार्निटाइन दो रूपों में आता है - डी-कार्निटाइन और एल-कार्निटाइन। यह ध्यान देने योग्य है कि केवल एल-कार्निटाइन का जैविक रूप से सक्रिय प्रभाव होता है, जबकि सिंथेटिक मूल का डी-कार्निटाइन लेवोकार्निटाइन के साथ प्रतिस्पर्धा करता है और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव नहीं डालता है।
कार्निटाइन 197 C के तापमान पर पिघलता है। यह बिना किसी समस्या के घुल जाता है और गर्म शराब और पानी के साथ क्रिया करता है। इसी समय, यह व्यावहारिक रूप से ईथर, एसीटोन और बेंजीन के साथ बातचीत नहीं करता है।