A hús hüvelyben való főzése nemcsak nagyon egyszerű, hanem nagyon kényelmes is. A hüvelyben finom mártás marad, amelyet köretként használhatunk, míg a serpenyő és a sütő teljesen tiszta marad a főzés után. A hüvelyben sült hús mindig lédús, puha és nagyon ízletes lesz. Mi kell még egy családi ebédhez vagy vacsorához? A csirkecombokat hüvelyben főzni a sütőben nagyon egyszerű.

A csirkecomb hüvelyben való sütéséhez a sütőben azonnal készítse elő a hozzávalókat a lista szerint. A lábakat folyó víz alatt meg kell mosni és papírtörlővel szárítani.

Bármely tartályban keverje össze a növényi olajat, szójaszószt, ecetet, szemes mustárt, sót és borsot.

A sütőhüvely egyik oldalát cérnával megkötözzük. Helyezze bele a csirkecombokat.

Az elkészített pácot a hüvelybe öntjük.

Adjunk hozzá zúzott fokhagymát.

Rázzuk fel a hüvelyt a lábakkal és alaposan pácoljuk be. Kösd meg a hüvely másik oldalát, és hagyd pácolódni 30 percig.

Az ujjas csirkecombokat egy tepsibe tesszük. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd meg a lábasokat 30 percig felső és alsó fűtési módban.

Vágja le a hüvelyt, kapcsolja be a konvekciót, és pirítsa a lábakat további 10-15 percig.

A sütőben, hüvelyben sült csirkecombokat tetszőleges körettel tálalhatjuk.

Élvezd!

Semmi sem kelti az étvágyat, mint a sütőben sült csirke illata. Nem csoda, hogy megtisztelő helyet foglal el a kedvenc étlapon. Minden háziasszony receptlistáján szerepel legalább fél tucat különböző csirkehús étel. A csirkehús ételek nagyon egészségesek és táplálóak. Kivétel nélkül mindenki használhatja. A csirkefehérje könnyen felszívódik még a gyermek testében is. Ezenkívül a csirke bármely részéből elkészíthet kulináris remekművet. A legfinomabbak a hüvelyes csirkecombok, amelyekre mindig nagy a kereslet. Sült kéreggel a csirkecomb olyan ínycsiklandóan néz ki az ételen, hogy a kezed is eléri.

Egészen a közelmúltig a háziasszonynak időt és fáradságot kellett töltenie azzal, hogy a tűzhelynél álldogált, és csirkecombokat sütött aranybarnára. Vagy a második főzési lehetőséget használta - a csirke finomságot a sütőben sütötte. Ennek az előkészítésnek az a hátránya, hogy minden alkalommal ki kell mosni a sütőt, és lehetőség van a csirkehús kiszáradására. Manapság a sütőzacskók, vagy más néven hüvelyek megoldották ezt a problémát.

Ha ezt az eszközt megfelelően használják, a hüvelyben lévő csirkecombok még jobbak is, mint a sütőben, zacskó nélkül sütve. A hús egy csepp zsír nélkül is megfőzhető bennük, és soha nem ég meg. A sütőzacskós recept nagyon egyszerű.

Főzés előtt a lábakat rövid ideig pácolhatja csirke fűszerkeverékkel vagy hagyományos fűszerekkel, például sóval és borssal. Bármely termék tápanyagvesztesége a feldolgozás módjától függ. Egy egyszerű recept sütőzacskóban lehetővé teszi a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok megőrzését a csirkehúsban, és a csirkecombokat hüvelyben sütjük, hogy puhán, lédúsan és ízletesen kerüljenek az asztalra.

Hüvelyben sült csirkecomb (csomag)

• 7-8 csirkecomb,
• 2 evőkanál ketchup,
• 2 evőkanál tejföl vagy majonéz,
• fej fokhagyma,
• Egy teáskanál khmeli-suneli,
• Egy evőkanál univerzális fűszerezés,
• 0,5-1 evőkanál. kanál sót.

A csirkecomb receptje:

1. A csirkecombokat alaposan megmossuk hideg víz alatt, és tányérra tesszük.
2. Hámozzuk meg a fokhagyma fejét, vágjuk fel a gerezdeket egy késsel vagy nyomjuk át fokhagymaprésen.
3. Adjunk hozzá univerzális fűszereket és sót egy tálba tejföllel vagy majonézzel. Ha nem szereti a sok sót, adjon hozzá körülbelül 0,5 evőkanálnyit. Ezután adjunk hozzá 1 teáskanál suneli komlót, fokhagymát, ketchupot. A szószt simára keverjük.
4. A csirkecombokat tányérra tesszük, majd minden oldalukat jól bekenjük szósszal.
5. Csomagolja ki a sütőzacskót, és tegye bele a lábakat.
6. A csirkecombokat szorosan egy zacskóba csomagoljuk, majd a zacskókhoz mellékelt szalaggal átkötjük. Fogpiszkáló segítségével készítsen több lyukat a zacskóba. A lyukak azért szükségesek, hogy a zacskó ne repedjen fel a sütés közbeni túlzott gőznyomás miatt.
7. Helyezze a zacskót a lábakkal egy tepsibe vagy egy tepsibe. A lábakat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A lábakat ezen a hőmérsékleten 1 órán át sütjük.
8. Egy óra múlva vegye ki a tepsit a sült lábakkal a sütőből. Óvatosan, nehogy megégjen, vágja le a zacskót ollóval, és helyezze a kész lábakat tányérokra.

A sült ételek kiváló kiegészítői lehetnek a vacsora és az ünnepi asztalnak. A sütőhüvelyek használatának köszönhetően nagyon lédúsak lesznek. Ezenkívül minden alkalommal megváltoztathatja a pácot, és ezáltal más ízű csirkét kaphat. Paradicsom, mézes mustár, szója, kefir, majonéz és ez nem egy teljes lista a csirke pácolásához használható szószokról.

A sütőhüvelybe a csirkecombok mellett kis szeletekre vágott burgonyát is tehetünk. Mellé más zöldségeket is tehet - karfiol, cukkini, padlizsán, hagyma, sárgarépa, kukorica, zöldborsó, brokkoli. Így a sült csirkéhez finom zöldségköretet kap, amely nem igényel további munkaerőt a főzéshez.

Ma azt javaslom, hogy főzzön finom csirkecombokat hüvelyben a sütőben, meglehetősen fűszeres szószban pácolva. A lédús sült csirke ropogós kérgével, biztos vagyok benne, senkit sem hagy közömbösen.

Az ételhez használhatunk egész vagy különálló combokat vagy alsócombokat. Ami a Barbecue szósz alapú pácot illeti, ez univerzális, és nem csak csirkecombokhoz, hanem a csirke más részeinek - szárnyak, hátak, mellek - pácolására is alkalmas.

A barbecue szószt ma bármelyik szupermarketben megvásárolhatod, ha nem találtad, de ezt a sütőben, hüvelyben sült csirkecomb receptet sem szabad feladni, hiszen akár egyszerű ketchupot is vehetsz helyette, vagy mindig. főzzük házi körülmények között.

A DIY BBQ szósz receptjét a cikk végén találod. És most azt javaslom, hogy menjen a recepthez, és nézze meg, hogyan kell főzni a csirkecombokat hüvelyben a sütőben.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 kg,
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál,
• Barbecue szósz - 150 ml,
• Fűszerek: paprika, olasz fűszernövények keveréke, csirke és csirke fűszerek, fekete bors - ízlés szerint,
• Só - egy teáskanál hegyén,
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál. kanalakat

Csirkecomb hüvelyben a sütőben - recept

Mielőtt csirkecombokat sütne a sütőben, el kell készítenie a pácot. A csirke pácolásához a szószt legjobb kis tányérban vagy tálban elkészíteni. Facsarj bele citrom vagy lime levét. A páchoz elég egy evőkanál lé.

Ha nincs citrom, cserélje ki bármilyen ecettel, kivéve az ecetesszenciát, vagy sűrített citromlével. Adjunk hozzá BBQ szószt.

Ez a szósz otthon is könnyen elkészíthető, ha van időm és kedvem, gyakran elkészítem ezt a szószt ketchuppal és majonézzel. Ebben a sütőben sült csirkecomb receptben bolti BBQ szószt használtam.

A házi szósszal ellentétben jellegzetes füstös íze van, amit nagyon szeretek. A benne sült vagy sült hús a parázson grillezett hús ízét kelti. Adjunk hozzá fűszereket a páchoz.

A csirke pácolásához használt fűszerkészlet az Ön ízlésétől függően változhat. Szeretem a fűszerkeveréket minden alkalommal cserélni, amikor húst pácolok. Ezúttal paprikát használtam, szárított olasz fűszernövények, fekete bors és kész csirkefűszerek keverékét. Felöntjük olívaolajjal. A recept szerint bármilyen más olajjal helyettesítheti.

Sózzuk a pácot ízlés szerint a csirkecombok hüvelyben történő pácolásához a sütőben.

Keverjük fel. Elkészült a BBQ szósz alapú fűszeres pác.

Mossa meg a csirkecombokat. Vágjuk két részre, válasszuk el a combot a combtól.

Helyezze a csirkecombokat egy tálba. Felöntjük a páccal. Keverjük össze. A csirkecomb tálat fedővel letakarva tegyük a hűtőbe pácolódni. A pácolási idő 1-5 óra. Miután a csirkecombokat bepácoltuk, már süthetjük is.

Vágja le a szükséges mennyiségű sütőhüvelyt. Rögzítse a hüvelyt az egyik oldalon egy speciális klipszel, vagy kösse be cérnával. Helyezze a csirkecombokat a hüvelybe. Engedje ki a levegőt úgy, hogy a kezét lehúzza a hüvelyen. Kösd meg a másik oldalon.

Helyezze a csirkehüvelyt egy sütőlapra.

180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Néhány perc múlva a sütőhüvely megduzzad. Ezen a sütő hőmérsékleten 30 percig sütjük a csirkecombokat. Sütés közben nem csinálok további lyukakat, hogy a gőz távozzon, bár tudom, hogy egyes háziasszonyok speciálisan tűvel szúrják ki. Ez idő elteltével vágja le a hüvely felső részét késsel. Hagyja a csirkét további 10 percig pirulni.

Miután a sütőhüvelyben sült csirkecombok teljesen megbarnultak és aranybarnák, tegyük át egy tányérra. A köret eltérő lehet, valamint saláták vagy szószok. Jó étvágyat. ennek örülnék recept sült csirkecombhoz hüvelyben a sütőben tetszett és hasznosnak fogod találni.

Csirkecomb egy hüvelyben a sütőben. Fénykép

Hozzávalók:

• Paradicsompüré - 100 ml,
• Víz - 50-70 ml,
• Méz - 1 teáskanál,
• Asztali mustár - 1 teáskanál,
• Fekete bors ésőrölt pirospaprika - csipetnyi,
• fél közepes hagyma
• Kömény - 4-5 szem,
• Só ízlés szerint
• Napraforgóolaj a hagyma sütéséhez - 2-3 evőkanál. kanalak,
• Keményítő - 1 teáskanál

Barbecue szósz - recept

Helyezze a szükséges mennyiségű paradicsompürét egy tálba. Adjunk hozzá mustárt, mézet, fekete-piros borsot, köményt. Keverjük össze. A hagyma felét finomra vágjuk. Növényi olajban kisütjük. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

Értékelés: 0,0/ 5 (0 leadott szavazat)

Üdvözlök minden látogatót kulináris blogom oldalára!

Korábban tettem közzé csirke recepteket, mint pl. És ma egy másik, de nagyon finom ételt mutatok be nektek - a csirkecombokat a hüvelyben. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, de ízletes és ünnepi lesz.

A csirke nagyon egészséges termék: tápláló és egyben diétás. A csirkefehérje nagyon könnyen felszívódik mind a gyermekek, mind a felnőttek szervezetében. Ugyanolyan ízletes ételeket készíthetünk a csirke bármely részéből, de a legfinomabbnak és leglédúsabbnak joggal tekintik a alsócombokat (combokat). Finom aranybarna kéreggel borítva és a pác fűszereinek aromáival telítve a hüvelyben sült csirkecomb egyszerűen leszáll a tányérról.

Külön szót szeretnék ejteni a sütésről (csomag). Nagyon szeretem ezt a főzési módot. Lehetővé teszi bármilyen étel (hús, zöldség, hal, baromfi) gyors és „tiszta” elkészítését. „Tiszta” abban az értelemben, hogy a sütő és az edények is tiszták maradnak sütés után, a használtakat pedig egyszerűen kidobjuk. Ezért egyre gyakrabban használom ezt a kiváló találmányt, és egy teljes részt szeretnék szentelni a sütőhüvelyben készült ételeknek.

Hozzávalók:

1. Csirkecomb – 10-12 db;
2. Tejföl () – 2 evőkanál;
3. Ketchup (adjika) - 2 evőkanál;
4. Fokhagyma - 1 kis fej;
5. Csirke fűszerezés - 1 kanál;
6. „Khmeli-suneli” fűszerezés - 1 teáskanál;
7. Asztali só - 1 evőkanál.

Sült csirkecomb hüvelyben (zsákban) – recept fotóval:

Mossa meg a csirkecombokat folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

Most készítsük el a pácot. Tegyünk egy mélytányérba 2 evőkanál tejfölt vagy majonézt (lehetőleg házi készítésűt), tegyünk bele ketchupot, ha fűszeresebb húst szeretnénk, akkor adjikát.

A fokhagymafejet megtisztítjuk és az összes gerezdet fokhagymaprésen átpasszírozzuk, vagy késsel apróra vágjuk.

A csirkecombokat egy tágas edénybe tesszük pácoláshoz, és megtöltjük a majonézes-adjika keverékkel, egyenként hozzáadva a fűszereket (komló-suneli, csirke fűszerezés és só).

Most keverje össze a csirkét a páccal közvetlenül a kezével, hogy az összes összetevő egyenletesen oszlik el. A csirkecombokat nem árt enyhén masszírozni, hogy jobban felszívják a pácot.

Fedjük le a tálat a csülökkel fóliával, és tegyük a hűtőbe legalább pár órára pácolódni. Bár azonnal betehetjük a sütőbe.

Amikor a csirkecombok bepácolódtak, tegyük át egy sütőzacskóba, először speciális kapcsokkal kössük szorosan a zacskó egyik oldalát, és öntsük a maradék pácot a hüvelybe.

A hüvely második szélét megkötjük, és a varrással felfelé egy tepsire helyezzük.

A főzés közbeni kellemetlen pillanatok elkerülése érdekében feltétlenül olvassa el a sütőhüvely használati útmutatóját. A hüvelyemen mikrolyukakkal ellátott varrás van, ha nincs lyuk, és a hüvely tömített, akkor mindenképpen fogpiszkálóval kell több kis lyukat készíteni, hogy a gőz távozzon. Ellenkező esetben a hüvely egyszerűen szétrepedhet, és az összes tartalom a sütőben szétszóródhat.

A becsomagolt alsócombokat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 60 percre. Ha étvágygerjesztő héjat szeretnénk kapni, akkor 40-45 perc elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, óvatosan vágjuk le a zacskó tetejét, és tegyük félre a részeit.

Helyezzük vissza az edényt a sütőbe, és süssük további 15-20 percig.

Egy óra múlva készen állnak a finom és aromás sült csirkecombok a hüvelyben.

Jó étvágyat mindenkinek!

Tisztelettel, .

További érdekes receptek: