Obožujete bučna semena? Bučna semena so že vrsto let najbolj iskana in najbolj priljubljena semena na svetu. In bistvo tukaj ni le v velikosti in neverjetnem okusu semen. Le da je to tisti izdelek, ki nam poleg užitka daje neprecenljive koristi.
Buča se je prvič pojavila v Srednji Ameriki, kjer je bila ta zelenjava eno od osnovnih živil tamkajšnjih Indijancev. Mnogo kasneje so za bučo izvedeli konkvistadorji, ki so zelo cenili sočno meso zelenjave in jo prinesli v Evropo, od koder se je buča razširila po vsej Zemlji. Tu se je človeštvo tega naučilo prava vrednost buče sploh niso v kaši, ampak v semenih, ki so najpomembnejša sestavina človeške prehrane, mu dajejo zdravje, mladost in lepoto.
Bučna semena so edina semena z alkalno bazo, kar je v močno kislem okolju, v katerem živimo, velika prednost. Bučna semena za podporo vašim ciljem. Hujšanje: surova bučna semena so odličen vir beljakovin in vlaknin, zaradi katerih se boste počutili siti. Odlični so za prigrizek, ko ste v stiski s časom, lahko pa jih uporabite kot preliv bučne paštete za mlado korenje ali pa jih namažete po celih zrnih ali narežete koščke purana.
Zdravje srca: bučna semena so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami z močnimi protivnetnimi učinki. Imajo dokazane lastnosti pri podpiranju zdravja srca in zniževanju krvnega tlaka. Več energije: bučna semena vsebujejo veliko magnezija, enega najpomembnejših mineralov, potrebnih za vzdrževanje ravni energije in ohranjanje zdravja telesa. Samo pol skodelice surovih bučnih semen zagotavlja skoraj 100 % priporočenega dnevnega vnosa magnezija.
^Dragocena sestava bučnih semen.
Da bi razumeli, kakšne koristi lahko bučna semena prinesejo telesu, morate pogledati njihovo sestavo. In res je drugačen in edinstven. Semena te zelenjave so izdaten vir vitaminov C, E, A in K. Poleg tega je vitamin E, ki je močan antioksidant, prisoten v vseh oblikah, zaradi česar so bučna semena idealen izdelek za čiščenje telesa in krepitev obrambe.
Prehranska dejstva in druge koristi za zdravje. Buča in njena semena so pomembna, tradicionalna indijska kuhinja se uporablja zaradi svojih hranilnih in zdravilnih lastnosti. V Mehiki bučna semena imenujejo pepita in so zaščitni znak mehiške kuhinje. So med redkimi živili, ki povečajo svojo hranilno vrednost, ko se razgradijo. Glede na študije, izvedene na Massachusetts Experimental Station, lignji in bučna semena, shranjena več kot pet mesecev, kažejo znatno povečanje vsebnosti beljakovin. Če bučna semena namakate šest ur, so veliko lažje prebavljiva.
- Plemena v Severni Ameriki so prva odkrila čudežne lastnosti bučnih semen.
- Prehranski profil bučnih semen se sčasoma poveča.
- Bučna semena so bogata s kalorijami – približno 559 kalorij na 100 gramov.
V semenih je veliko bučnih pečk in raznih mineralov. Torej, glede vsebnosti cinka so ta čudovita semena slabša le od ostrig. Po vsebnosti fosforja so bučna semena pravi prvaki, saj 100 g tega izdelka vsebuje 153% dnevne potrebe po mineralu. Poleg tega ta izdelek vsebuje 148 % dnevne vrednosti magnezija in 100 % dnevne vrednosti mangana! A poleg njih bučna semena vsebujejo kalij, baker, selen, železo in številne druge minerale, ki jih telo potrebuje.
Zgodovinska in zanimiva dejstva o buči
Povsod ljudje kuhajo nevarne kisle jedi. Da bi preprečili negativne učinke kisle hrane in obrokov, bodite pozorni na spoznavanje in vključitev bučnih semen v svojo prehrano. Ljudje v Severni Ameriki so bili prvi, ki so buče uporabljali kot hrano in kot zdravilna zelišča.
Danes so bučna semena, imenovana Mehičani, glavna sestavina mehiških jedi. Ljudje iz Antična grčija koristila tudi bučna semena. Za vsakih 100 gramov bučnih semen lahko dobite 559 kalorij. Ta semena s staranjem povečujejo svojo hranilno vrednost. Glede na študijo, ki so jo izvedli na testni postaji v Massachusettsu, so buče in bučna semena, ki so bila dolgo skladiščena, povečala vsebnost beljakovin.
Toda za bela bučna semena so še posebej pomembne maščobne kisline, med katerimi so najbolj uporabne: kavna in fenolna, sinapska in ferulinska, nikotinska, kumarinska in vanilijeva kislina. Zahvaljujoč uporabnim kislinam vsebnost maščobe v tem izdelku doseže 45,8 g na 100 g semen.
Bučna semena so izdaten vir rastlinskih beljakovin (24,5 g na 100 g surovine). In, zanimivo, sčasoma se hranilna vrednost tega izdelka samo poveča, saj ko se semena hranijo več kot 5 mesecev, se količina beljakovin v njih znatno poveča!
Nazadnje bo ljubitelje pravilne prehrane zanimalo, da kalorična vsebnost bučnih semen doseže 541 kcal. Vendar pa je ta izdelek še vedno vključen v prehrano ljudi na dieti, in vse zahvaljujoč veliki količini vlaknin.
Več dejstev o hranilni vrednosti in koristih za zdravje
Bučna semena vsebujejo veliko mineralov, vključno z bakrom, železom, manganom, magnezijem in fosforjem. To je zato, ker vsebujejo fitosterolne spojine. Bučna semena spodbujajo spanec in zmanjšujejo depresijo. To je posledica prisotnosti triptofana v njih, ki, ko se absorbira v telo, postane serotonin, dober induktor spanja.
Bučna semena vsebujejo veliko cinka, zelo pomembnega minerala za preprečevanje osteoporoze. Bučna semena so zelo dober vir vitaminov E in B vitaminov. Bučna semena so polna beljakovin, kot smo že omenili. Prav tako zmanjšajo vnetje, povezano z artritisom.
|
|
^Koristne lastnosti bučnih semen.
In zdaj se pogovorimo o uporabne lastnosti bučna semena, ki jih vsebuje ta čudovit izdelek.
1. Krepi imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti cinka in prisotnosti vitaminov E in C bučna semena resno krepijo imunski sistem in zmanjšujejo dovzetnost telesa za nalezljive bolezni. Poleg tega selen pomaga krepiti obrambo telesa.
Ugotovljeno je bilo, da bučna semena lahko preprečijo nastanek ledvičnih kamnov. Bučna semena so idealna za ljudi, ki jim grozi razvoj raka na prostati. Olje v teh semenih pomaga zmanjšati uriniranje, povezano s povečano prostato.
Čas je, da si bučo ogledamo pobližje
Buče in semena niso tako priljubljena kot drugi naravni viri zdravja, zato jih nekateri niti ne upoštevajo. Glede na večino zgoraj omenjenih koristi je skrajni čas, da si ljudje ogledajo bučna semena zaradi številnih koristi, ki jih lahko nudijo. Morda so dragulj zdravja, ki ga ljudje iščejo.
2. Bori se z okužbami. Zadevna semena imajo izrazit protimikrobni učinek in vse zahvaljujoč snovem lignanov - fenolnih spojin, ki aktivno odpravljajo glivične in virusne okužbe.
4. Pomaga proizvajati serotonin. Omenjena semena vsebujejo veliko triptofana - še ene dragocene aminokisline, ki se ob zaužitju spremeni v serotonin - "hormon sreče", ki izboljšuje razpoloženje in preprečuje posledice stresa. In bližje noči se serotonin spremeni v melatonin - še eno dragoceno aminokislino, ki uravnava režim dneva in noči, normalizira naš spanec in odlično pomirja živčni sistem.
Prevod iz angleščine v bolgarščino. Okus pomaranče vsebuje neprecenljiv vitamin T, ki ustavi rast. Mnogi ljudje ne posvečajo pozornosti buči preprosto zato, ker ne vedo, kako koristna je. Ali je teksasu to lažje narediti? Kako kombinirate to igračo?
Aromaterapevtski del estrusa je boa različnih vitaminov. Boljši so od naših in naših ter naših sokrivcev. To je lahko dietoksilacija tako imenovanih prazgodovinskih bradavic. Je zabaven plašč in veliko želeja - ima svetlejšo limetino barvo in imamo ga - mi. In vnaprej smo me naučili, naj uživam vedno več čajnih semen. Ali vam pomaga, da ste bolj zadovoljni s tem, za kar lahko storite boljše življenje?
5. Krepi srčno-žilni sistem. Zaradi visoke vsebnosti magnezija in kalija v obravnavanih semenih podpira delovanje srčne mišice in ožilja. To pomeni, da bo dobesedno ena pest belih semen na teden odlična preventiva pred boleznimi srca in ožilja, odpravljanje krčev žil, raztapljanje krvnih strdkov in preprečevanje razvoja srčnega popuščanja, kar pomeni zaščito našega telesa pred srčnimi napadi in možgansko kapjo. Semena so koristna za hipertenzijo, učinkovito stabilizirajo krvni tlak.
Je bolj dovzeten za takšne bolezni, v tem primeru je limuzina. Brez recepta je na primer naročilo klicati pekla. Zmes je lažja, kot bi morala biti zmes boljša in okusnejša. Če vam je neprijetno, popijte teken sok ali žličko medu. Pri potaknjencih in potaknjencih, pri oblogah in popkih pa vas. Goro, za katero hrepenijo, da preživijo veliko časa v enem dnevu, bi morda lahko bolj stopili, če jih ubijete s svežo kašo. Obleke iz tikovine so cenjene na področju proizvodnje glicina.
Kaj je bolj zdravo, surovo ali ocvrto?
Kako veste, kako dobiti klopa? Od tik-wa mo-gat do get-get-many in okusi-ni, yasya. Katera koristna hranila so v teh majhnih semenih? Spoznajte 11 znanstveno podprtih zdravstvenih koristi, za katere so kriva bučna semena.
|
6. Krepi kosti in sklepe. Visoka vsebnost fosforja in cinka v bučnih semenih krepi kostno tkivo, s čimer preprečuje zlome kosti in bistveno zmanjša tveganje za osteoporozo. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki redno uživajo semena, manj trpijo zaradi bolezni hrbtenice in ne trpijo zaradi bolečin v sklepih. Po mnenju zdravnikov imajo številna olja, prisotna v tem izdelku, tako blagodejen učinek na okostje. Ni čudno, da se ta olja pogosto uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju artritisa.
7. Krepi živčni sistem. Bučna semena vsebujejo vitamin B in polinenasičene maščobne kisline omega-3, ki krepijo živčni sistem in ščitijo telo pred nevrozami, živčnimi tiki, živčnimi motnjami in drugimi posledicami stresa.
Bučna semena so prisotna na mizi v mnogih bolgarskih družinah. Tradicionalno so priljubljena "sladica" skupaj s sončničnimi semeni. Seveda, poleg bučnih semen, ga lahko uživate skupaj z drugimi izdelki. Če vam ni treba popraviti napake.
Za izboljšanje imunosti
Bučna semena so morda majhna, vendar so polna dragocenih hranil. Če zaužijete celo nekaj teh semen, dobite znatno količino zdravih maščob, magnezija in cinka. Zato so bučna semena povezana z nekaterimi koristmi za zdravje.
8. Preprečuje urolitiazo. Redno uživanje bučnih semen preprečuje nastajanje kalcijevega oksalata v urinu, kar je odlično preprečevanje urolitiaze. Učinkovit diuretik.
9. Izboljša prebavo. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin semena izboljšujejo prebavo, saj izboljšujejo blato, lajšajo želodčne krče, preprečujejo nastajanje plinov in odpravljajo druge težave pri delovanju tega organa.
Kaj je notri?
Bučna semena izboljšujejo zdravje srca in ožilja, zdravje prostate in ščitijo pred nekaterimi vrstami raka. Kakšne so prednosti uživanja teh semen? Bogastvo bučnih semen. Približno 30 gramov bučnih semen ima 150 kalorij, poleg tega pa še 7 g vlaknin, 5 g ogljikovih hidratov, 7 g beljakovin, 13 g maščob, vitamin K, fosfor, mangan, magnezij, železo, cink, baker.
Bučna semena vsebujejo tudi veliko antioksidantov in dostojno količino večkrat nenasičenih maščobne kisline, kalij, vitamin B2 in folna kislina. Visoka vsebnost antioksidantov. Antioksidanti, kot so karotenoidi in vitamin E, ki jih najdemo v bučnih semenih, lahko zmanjšajo vnetje in zaščitijo celice pred škodljivimi prostimi radikali.
10. Normalizira raven sladkorja v krvi. Mnogi tega ne vedo, vendar uporaba semen dobesedno 20-30 g na dan vam omogoča normalizacijo ravni insulina v krvi. Zdravniki, ki priporočajo uvedbo tega izdelka v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo, se tega dobro zavedajo.
|
11. Izboljšuje kognitivne funkcije. Pomembna vsebnost cinka v njih izboljšuje delovanje možganov, krepi spomin in zmanjšuje splošno utrujenost osebe.
12. Normalizira jetra. Bučna semena so bogata s cinkom, ki podpira delovanje jeter in celo zmanjšuje željo po alkoholu.
Bučna semena zmanjšujejo tveganje za nekatere vrste raka. Prehranski režimi, bogati z bučnimi semeni, so povezani z zmanjšanim tveganjem za raka dojke, želodca, pljuč, prostate in debelega črevesa. V zvezi z rakom dojk so različne študije pokazale učinke bučnih semen v povezavi s preprečevanjem in zdravljenjem bolezni. Rezultati druge študije pa kažejo, da lahko bučna semena upočasnijo rast rakavih celic, povezanih z rakom prostate.
Kontraindikacije za bučna semena
Bučna semena izboljšujejo zdravje prostate in Mehur. Ta zdrava semena lahko ublažijo simptome benigne hiperplazije prostate, stanja, pri katerem je prostata povečana in težave z uriniranjem. Simptome čezmerno aktivnega mehurja lahko zdravite tudi z bučnimi semeni ali prehranskimi dopolnili, ki jih vsebujejo.
13. Zdravilo za morsko bolezen. Koristne lastnosti bučnih semen lahko varno pripišemo dejstvu, da pomagajo pri slabosti, ki jo povzroča huda potovalna slabost med potovanjem v avtomobilu, vodnem ali zračnem prometu.
14. Pomoč pri toksikozi. Nosečnice v začetni fazi se z bučnimi semeni rešijo hude slabosti.
Bučna semena se ponašajo z visoko vsebnostjo magnezija. So eden najboljših naravnih virov magnezija. To je pomembno, ker je pomanjkanje magnezija pogosto v številnih državah. Magnezij je bistven za več kot 600 kemičnih reakcij v telesu, vključno z.
Nadzor krvnega tlaka; Zmanjšajte tveganje za bolezni srca; Oblikovanje in vzdrževanje zdravih kosti; Popravek ravni krvnega sladkorja. Bučna semena so bogata z vlakninami. Prehrana z veliko vlakninami je povezana s številnimi koristmi za zdravje, vključno z: zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni, sladkorno bolezen in debelost.
15. Očistite telo težkih kovin. Zdravniki verjamejo, da bučna semena iz človeškega telesa odstranjujejo škodljivi svinec in kadmij.
16. Zdravilo za opekline. Bučna semena odlično zdravijo različne opekline in rane, ki se težko celijo. Za to se iz njih pripravi kaša, ki se nanese na rano in pusti nekaj ur.
Bučna semena izboljšajo kakovost sperme. Nizke ravni cinka so povezane z zmanjšano kakovostjo sperme in povečanim tveganjem za neplodnost pri moških. Bučna semena so bogat vir cinka, zato njihovo uživanje izboljša kakovost sperme. Bučna semena lahko izboljšajo spanec.
Ta semena so naravni vir triptofana, aminokisline, ki lahko pomaga izboljšati spanec. Menijo, da vas lahko dnevni vnos približno 1 grama triptofana dejansko zaščiti pred nespečnostjo. Cink v bučnih semenih lahko pomaga pretvoriti triptofan v serotonin, ki se nato pretvori v melatonin, hormon, ki uravnava spanje.
^ Surovo ali ocvrto.
Mnogi se sprašujejo, kako je najbolje jesti bučna semena – surova ali pražena? Znanstveniki so v zvezi s tem kategorični: v procesu toplotne obdelave je ta izdelek prikrajšan za dragocene snovi. Pri temperaturah nad 90 ° C eterična olja izhlapijo iz semen in pride do procesa oksidacije, ki ne samo da ne prispeva k zdravju telesa, temveč povzroči tudi povečanje števila prostih radikalov. V tem stanju izdelek postane že nevaren za telo. Tako lahko največjo korist od bučnih semen pridobimo, če jih zaužijemo surova. Semena ni treba pražiti, še bolj pa soliti. Dovolj je, da jih položite na pekač in malo posušite v pečici, da pridobijo nežno aromo in izrazit oreščkov okus.
Bučna semena lahko preprosto dodate na svoj dnevni jedilnik. Lahko jih vzamete surove ali dušene v juhah, kruhu ali solatah. Zakaj se ne bi osramotili in si za zajtrk privoščili jogurt. Poskusite z dodajanjem bučnih semen pekovskim izdelkom. Vendar, tako kot mnoga semena, tudi bučna semena vsebujejo fitinsko kislino, ki lahko zmanjša biološko uporabnost nekaterih hranil, ki jih zaužijete. Če torej redno jeste semena in oreščke, jih lahko namočite, da zmanjšate vsebnost fitinske kisline.
Uporaba olja za otroke
Mnogi so slišali za tahano in njene koristne lastnosti. Toda nekateri od nas vemo, da poleg tahan sezama obstajajo tudi druge vrste, ki jih lahko jeste neposredno iz kozarca ali dodate svojim najljubšim jedem. Ta vrsta oreščkov je čudovita kombinacija beljakovin, maščob, vlaknin, magnezija in folne kisline. Tradicionalna medicina pravi, da lešniki »preganjajo« ledvične kamne in krepijo imunski sistem.
|
^ Škoda bučnih semen.
Z vsemi koristmi bučnih semen, ki jih lahko dajo telesu, ima lahko nenadzorovana uporaba tega izdelka najbolj negativne posledice za zdravje. Zdravniki opozarjajo, da lahko pretirana strast do bučnih semen ogrozi človeka s prebavnimi motnjami, motnjami v delovanju živčni sistem in celo anafilaktični šok (z alergijsko reakcijo).
Poleg tega ne smemo pozabiti, da so bučna semena precej kalorična, kar pomeni, da morajo ljudje s prekomerno telesno težo tak izdelek uporabljati previdno. Ljudje z visoko kislostjo želodca, pa tudi ljudje z gastritisom in razjedami, se morajo med poslabšanjem bolezni vzdržati uživanja semen.
^Semena in lupine.
Lupina ne vsebuje nič manj koristnih snovi kot sama semena. Ker pa je lupina brez okusa, poleg tega pa je želodec sploh ne prebavi, je ne bi smeli jesti. Toda za uporabo takšne lupine za pripravo zdravil, na primer decokcij in infuzij, tradicionalni zdravilci ne le pozdravljajo, ampak tudi močno priporočajo.
Poleg tega obstaja način, kako koristne lastnosti bučnih semen večkrat pomnožiti. Če želite to narediti, je dovolj, da jih le kalite. To naredite preprosto: sperite neoluščena semena in jih enakomerno položite na dno krožnika. Nato semena napolnite z vodo, tako da jih rahlo pokrije, in pokrijte z gazo. Ostaja le, da pošljete ploščo semen za 2 dni v temnem prostoru, ne da bi pozabili zamenjati vodo vsakih 12 ur. Po mnenju strokovnjakov veljajo za najbolj uporabne 2-centimetrske kalčke. Olupljena semena s kalčki lahko uporabite kot samostojno jed ali pa jih nasekljate v solato.
^Uporaba bučnih semen v ljudskem zdravilstvu.
Zdravje človeka
Treba je opozoriti, da bučna semena povečajo libido in pomagajo pri zdravljenju moške impotence. Če želite to narediti, morate pojesti 30-40 semen na dan (po možnosti kaljenih). Med drugim bo taka terapija izboljšala delovanje urinarnega sistema in bo dobro preprečevanje prostatitisa. Če pa se je prostatitis že pojavil, upoštevajte naslednji recept.
Zdravljenje prostatitisa
Vzemite 500 g olupljenih bučnih semen in jih pretlačite skozi mlinček za meso. Iz nastale mase pripravimo kroglice (velikosti oreha) in jih postavimo v hladilnik. Vsako jutro pošljite eno takšno kroglico v usta in jih počasi raztopite. Takšno zdravljenje ne pomaga le pri prostatitisu. Zdravniki priporočajo, da to počne vsak moški vsaj enkrat na leto.
|
Izboljšanje potence
Moškim, ki imajo težave s potenco, lahko svetujemo takšno zdravljenje. Na pekaču sperite in posušite 2 skodelici neolupljenih semen. Po mletju surovin prelijemo z litrom vrele vode, zavremo in takoj odstranimo s štedilnika. Toplo mešanico zmešajte s 3 žlicami. med. Končni izdelek vzemite pol kozarca trikrat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 3 mesece, po katerem je potreben šestmesečni odmor in drugi tečaj.
Zdravje žensk
Nič manj uporabna so bučna semena za ženske. Zahvaljujoč vitaminoma A in E, ki ju imenujemo tudi "vitamini lepote", ter visoki vsebnosti cinka bo koža nežnejšega spola očiščena prostih radikalov, s čimer bodo odpravljene akne, čiri in črne pike. Poleg tega bodo nohti postali močnejši in struktura las se bo izboljšala, zaradi česar bodo postali močnejši in se bodo prenehali lomiti.
Še pomembneje pa je, da semena vsebujejo enake fenolne lignanske spojine, ki so naravni fitoestrogeni. V zvezi s tem so bučna semena pravo odrešenje za ženske med menopavzo, saj uporaba tega izdelka zmanjša resnost vročih utripov in odpravi glavobole. Poleg tega bučna semena blagodejno vplivajo na reproduktivno funkcijo ženske, zato porodničarji-ginekologi bodočim materam priporočajo, da v svojo prehrano redno dodajajo pest belih semen.
Zdravljenje cistitisa
Počistite 2,5 žlice. nukleoli. Položimo jih v globok krožnik, prelijemo z 80 ml vode in potresemo z žlico sladkorja. Končano mešanico pošljite v hladilnik dobesedno tri ure, nato pa jo lahko vzamete na prazen želodec, 10 g trikrat na dan.
Lajšanje simptomov menopavze
Bučno mleko je potrebno za zmanjšanje resnosti simptomov menopavze. Za pripravo 50 olupljenih semen stepemo v mešalniku skupaj z 80 ml vode in 20 g medu. To mešanico vzemite dvakrat na dan, 1 žličko. pred obroki.
|
Odstranjevanje črvov
Če želite odstraniti helminte, ki so prisotni v telesu, ali preprečiti okužbo s črvi, morate 2-3 tedne dnevno jesti pest olupljenih semen. Poleg tega je največ kukurbitina, snovi, ki uničuje helminte, v filmu med lupino in jedrom semena.
Zdravljenje helminthiasis s semeni in ricinusovim oljem
Čez dan po obroku pojejte 4-krat 25 olupljenih zrn, eno uro kasneje pa popijte 1 žličko. ricinusovo olje. Trajanje terapije je 2-3 dni.
Zdravljenje helminthiasis s semeni in česnom
V mlinčku za kavo zmeljemo 200 g posušenih semen, 5 strokov česna in mešanici dodamo 2 žlici. med. Izdelek pustite stati 12 ur in ga lahko zaužijete na žlico enkrat na dan na prazen želodec. Trajanje zdravljenja - 3 dni.
Zdravljenje pankreatitisa
Vzemite 5 delov medu in 1 del bučnih semen. Semena zdrobite v možnarju, zmešajte z medom do gladkega in zaužijte zdravilo 20 minut pred obroki, trikrat na dan, 1 žlico.
Zdravljenje astme in bronhitisa
Če želite učinkovito premagati napade astme in pozdraviti bronhitis, vsak dan pojejte 20 nepraženih semen.
|
pomanjkanje rasti
Cink, ki ga vsebujejo semena, je nekakšen aktivator rasti, zato otroku, če telo zaostaja v rasti, dajte 25 olupljenih bučnih semen dnevno.
Zdravljenje ledvic
Pri vnetju ledvic žlico olupljenih belih semen prelijemo s kozarcem vrele vode in zavremo, nato odstavimo z ognja in ohladimo. Po 30 minutah juho filtriramo in vzamemo v kozarcu 3-krat na dan (vsakič mora biti juha sveža).
Čiščenje krvi
Za čiščenje krvi boste morali v možnarju zmleti 5 skodelic olupljenih bučnih semen. Dobljeno mešanico vlijemo v stekleno posodo, kamor nato vlijemo 0,5 litra vodke in dodamo sok ene limone. Tako zaprto steklenico je treba infundirati 3 tedne in jo je treba vsak drugi dan pretresati. Končano zdravilo bo treba le filtrirati in ga lahko vzamete 1 žlico. 30 minut pred obroki trikrat na dan. V enem letu zdravniki priporočajo izvedbo enega takega tečaja.
Odprava zaprtja
Bučna semena dobro redčijo blato, zato se ta izdelek lahko uporablja za zdravljenje zaprtja, tudi kroničnega. V ta namen je dovolj, da zmeljemo 1 žličko. olupljenih semen in prelijemo s 150 ml vrele vode. Po 30 minutah bo mešanica pripravljena za uporabo. Vzemite 1-2 žlici. do štirikrat na dan. Za ljudi s kroničnim zaprtjem pa je priporočljivo dnevno zaužiti 10-15 olupljenih jedrc.
Dober dan, dragi prijatelji! Semena poznamo že od otroštva. Kdo še ni strekel vsaj sončničnih ali bučnih semen? Kot otrok se spomnim, da smo jim rekli črna in bela semena. Všeč so mi bili bolj veliki črni, ocvrti. Zabavno jih je bilo klikati, plaziti, grizljati! Kdo je poimenoval ta proces! Nikoli nisem pomislil - koristno ali škodljivo je grizljanje semen. Mama je najpogosteje preklinjala: "Toliko smeti je od njih!". Rekla je tudi: »Dovolj! Če si zamašiš črevesje, boš imel slepič! Operacijo bo treba narediti."
Ko berete zdravstvene zapiske v revijah ali na internetu, ste presenečeni! Izkazalo se je, da je hrana, ki smo je vajeni, lahko neverjetna. Včasih pa ravno nasprotno! Kar je bilo tako všeč od otroštva, je na splošno neuporabno ali celo škodljivo za telo. Danes se pogovorimo o tem, kar imamo vsi radi že od otroštva - o SEMENIH!
Kakšne so prednosti bučnih semen? Meso in olje buče vsebuje veliko dragocenih in zdravilnih snovi. Mnogi ljudje to vedo. Izkazalo se je, da semena niso izjema. Torej, ko klikate bučna semena, medtem ko sedite pred televizorjem, ne dobite le užitka, ampak tudi izboljšate svoje zdravje. Super, kajne?
KAJ SE BOSTE NAUČILI IZ TEGA ČLANKA?
- Sestava in vsebnost kalorij v bučnih semenih;
- Koristne in škodljive lastnosti;
- Kako pravilno jesti bučna semena;
- Recepti z bučnimi semeni.
SESTAVA IN KALORIJE BUČNIH SEMEN
Sestava bučnih semen je bogata z uporabnimi biološko aktivnimi elementi. 50 % predstavljajo maščobe, ki so vir najdragocenejšega.Potrebujejo jih vse celice in organi za pravilno presnovo, zniževanje holesterola, sladkorja v krvi. Preprečite povečano trombozo.
Sestava bučnih semen vključuje tista, ki imajo popoln nabor esencialnih in nebistvenih aminokislin. Zato so bučna semena tako priljubljena v vegetarijanski prehrani.
V maščobi topni vitamini A, D, E – zlahka jih dobite, če imate bučna semena. In to je vaša ostrina vida, močne kosti, gladka, brezhibna koža. Mladost in zdravje!
Telo lahko nasitite z vitamini B tudi tako, da vsak dan malo zaužijete bučna semena. In to je preprečevanje hiperekscitabilnosti, povečane utrujenosti. To je dobro razpoloženje in odlična delovna forma.
Bučna semena so bogata s številnimi mikro in makro elementi. Vsebujejo fosfor, ki pomaga krepiti zobno sklenino. Veliko magnezija, kalija, natrija, kalcija, železa, mangana. Semena so še posebej dragocena kot vir minerala cinka, ki je potreben tako za krepitev imunskega sistema kot za ohranjanje reproduktivnega zdravja moških.
Morda je edini minus, ki ga imajo bučna semena, njihova visoka vsebnost kalorij. Več kot 500 kcal na 100 gramov semen. Tako ne boste imeli časa gledati svoje najljubše TV serije, preden ne boste zaužili več kot polovice dnevnega vnosa kalorij! Bodi previden! Prekomerna telesna teža pri uživanju več kot 60 gramov bučnih semen na večer je zagotovljena!
KORISTNE IN ŠKODLJIVE LASTNOSTI. ZDRAVLJENJE Z BUČNIMI SEMENI
Zaradi bogate sestave bučnih semen se njihove koristne lastnosti pogosto uporabljajo za krepitev zdravja in zdravljenje številnih bolezni:
1. Jejte bučna semena, s čimer krepite srčno-žilni sistem. To bo stabiliziralo krvni tlak pri
2. Znižanje ravni holesterola pri uživanju bučnih semen bo pomembna sestavina pri preprečevanju ateroskleroze.
3. Minerali in rastlinske maščobe, ki jih je v bučnih semenih veliko, bodo pomagali znižati krvni sladkor in varovati zdravje pred sladkorno boleznijo.
5. Bučna semena dobro odstranjujejo soli težkih kovin iz telesa.
6. Ščitijo jetra pred poškodbami, bučno olje in minerali so učinkoviti hepatoprotektorji.
7. Nosečnicam priporočamo, da jedo bučna semena, da zmanjšajo manifestacije toksikoze.
8. Bučna semena dojenje izboljša kakovost mleka pri doječih materah.
9. Bučna semena so zelo koristna za moške. Cink, ki ga vsebujejo, je koristen za zdravljenje prostatitisa, pa tudi adenoma prostate in moške neplodnosti.
10. Fantom, ki vstopajo v puberteto, priporočamo dajanje bučnih semen za krepitev reproduktivne funkcije moškega telesa.
11. Za krepitev imunskega sistema je še posebej koristno jesti semena v jesensko-zimskem obdobju, ko se povečajo prehladi pri otrocih in odraslih.
13. Treba je opozoriti, da bučna semena pozitivno vplivajo na ledvice in so dober diuretik, ki preprečuje odlaganje soli in nastajanje kamnov.
- Škoda, ki jo lahko bučna semena prinesejo zdravju, bo minimalna, če jih uporabljate zmerno, ne prejedite. Najprej morate razumeti, da več semen pojeste, več kalorij dobite. Če kdo ni natančno prebral članka, naj vas spomnim, da 100 gramov bučnih semen vsebuje 500 kalorij.
- Optimalna količina semen, ki ne bo škodila vaši teži, ampak dodala zdravje, ni več kot 60 gramov na dan.
- Neželeno je uporabljati bučna semena za bolezni prebavil: povečana kislost želodca, atonično črevesje in hudo zaprtje.
KAKO JESTI BUČNA SEMENA
Kje kupiti bučna semena? Prodajajo se v katerem koli supermarketu, na istem mestu, kjer so suho sadje in oreščki. V prodaji so tako olupljena semena kot v lupini. Toda ta izdelek lahko kuhate sami. Vzemite bučo, ki ste jo vzgojili sami ali kupili v trgovini. Izvlecite notranji, ohlapni del, v katerem so semena, in sperite v tekoči vodi skozi cedilo. Odstranite vsa mehka vlakna in položite semena na mehko platneno krpo. Posušite tako, da jih občasno obrnete. Po tem posušite semena v pečici pri nizki temperaturi - 50 stopinj. Pripravljena semena so suha in ohlapna. Preložite jih v steklen kozarec ali platneno vrečko. Bučna semena so pripravljena za uživanje.
Kaj je boljše - surova bučna semena ali pražena?Če semena jeste samo za zabavo, potem bi jih verjetno morali speči. Toda hkrati bodo izgubili svoje uporabne lastnosti. Če želite kar najbolje izkoristiti bučna semena, naj bodo surova.
Zdravstvene koristi dovolj bo pojesti 50 - 60 gramov semen. Ena peščica! Lahko naredite več, če nimate prekomerne teže.
RECEPTI Z BUČNIMI SEMENI
Semena najlažje zaužijemo tako, da jih olupimo, dobro prežvečimo in pogoltnemo. Včasih, ko je čas, je ta metoda zelo primerna. Hkrati lahko gledate televizijsko oddajo, se sprostite in sprostite. Pest olupljenih semen je lahko malica med zajtrkom, kosilom in večerjo.
1. Uporaba semen pa je lahko raznolika. Tako jih boste lahko uživali pogosteje. Izkoristite odlične ugodnosti! Bučna semena bodo vsaki zelenjavni solati dodala poseben okus in lepoto. Najbolje je, da jih na majhne koščke zmeljemo v blenderju in dodamo solati.
2. Ko pripravljate skutno pasto za sendvič, ji lahko dodate ne samo zelenje, ampak tudi zdrobljena semena. Prav tako je zelo okusno in koristno. Sploh lahko drobtine iz mletih semen potresemo po vsakem sendviču. To bo običajni hrani dalo nov okus.
3. Pri sami pripravi kakršnih koli omak, jim lahko dodate semena, zmleta v kavnem mlinčku. Za osnovo vzemite česen, baziliko, koper, koriander, paradižnik, oljčno olje, jabolčni kis. Bodite ustvarjalni in naredite vse vrste domačih omak. Verjemite mi, ne morejo se primerjati s kupljenimi omakami in kečapi. Vsebujejo le zdrave izdelke, brez gensko spremenjene soje in konzervansov.
4. Če dušimo zelenjavo, potem pripravljeno prilogo potresemo z mletimi semeni.
5. Že pripravljenim ovsenim kosmičem zelo rada dodam cela semena.
6. Bučna semena lahko dodamo v nadev pit, potresemo jih po vrhu kruha pri peki.
7. Gozinaki ali karamelne bonbone iz bučnih semen lahko naredite doma.
8. Bučna semena in med. Pripravite pripravek: 200 gramov olupljenih bučnih semen zmešajte z enako količino medu. Postavite v kozarec. S tako okusno poslastico lahko preprosto pijete čaj. Mešanico lahko uporabite tudi za zdravljenje. Vzemite 1 žlico 15 minut pred obroki. Trikrat na dan. V tej obliki se lahko zdravljenje z bučnimi semeni izvaja s helmintičnimi invazijami, s kroničnim prostatitisom in drugimi bolečimi stanji, o katerih smo govorili zgoraj.
Ne pozabite le na dejstvo, da vsi ljudje medu ne prenašajo dobro. Če ste alergični na med, potem je to zdravljenje za vas kontraindicirano.
Kakšne so prednosti bučnih semen? Ta čudovit izdelek, ki se je pojavil v Rusiji pred nekaj stoletji, je osvojil simpatije vseh Rusov. Tradicionalna medicina je odkrila številne zdravilne in blagodejne lastnosti bučnih semen. Danes mnogi ljudje s pomočjo bučnih semen krepijo imunski sistem, zdravijo številne bolezni in samo uživajo.
Dragi prijatelji! Imate radi bučna semena? Ali poznate vse koristne lastnosti tega čudovitega izdelka? Zapiši v komentarje. Naročite se na novice bloga in bodite na tekočem z vsemi dogodki. Pritisnite gumbe svojih priljubljenih družbenih omrežij in povabite svoje prijatelje v našo prijazno družbo ljubiteljev zdravega načina življenja.
Oglejte si zelo kratek video o semenih: bučno, sončnično in laneno seme.
