Liebst du Kürbiskerne? Kürbiskerne sind seit vielen Jahren die begehrtesten und beliebtesten Samen der Welt. Dabei geht es nicht nur um die Größe und den erstaunlichen Geschmack der Samen. Es ist einfach genau dieses Produkt, das uns neben dem Genuss auch unschätzbare Vorteile bringt.

Der Kürbis kam erstmals in Mittelamerika vor, wo dieses Gemüse zu den Grundnahrungsmitteln der einheimischen Indianer gehörte. Viel später erfuhren die Konquistadoren vom Kürbis, die das saftige Fruchtfleisch des Gemüses sehr schätzten und es nach Europa brachten, von wo aus sich der Kürbis über die ganze Erde verbreitete. Hier hat die Menschheit das gelernt wahrer Wert Kürbisse bestehen überhaupt nicht aus Fruchtfleisch, sondern aus Samen, die den wichtigsten Bestandteil der menschlichen Ernährung darstellen und ihm Gesundheit, Jugend und Schönheit verleihen.

^Wertvolle Komposition aus Kürbiskernen.

Um zu verstehen, welche Vorteile Kürbiskerne für den Körper haben können, müssen Sie sich ihre Zusammensetzung ansehen. Und es ist wirklich anders und einzigartig. Die Samen dieses Gemüses sind eine großzügige Quelle der Vitamine C, E, A und K. Darüber hinaus ist Vitamin E, ein starkes Antioxidans, in allen Formen vorhanden, was Kürbiskerne zu einem idealen Produkt zur Reinigung und Stärkung des Körpers macht Abwehrkräfte.

Kürbiskerne und verschiedene Mineralien sind in den Kernen reichlich vorhanden. In Bezug auf den Zinkgehalt sind diese wunderbaren Samen also nur Austern unterlegen. Durch die Anwesenheit von Phosphor sind Kürbiskerne echte Champions, denn 100 g dieses Produkts enthalten 153 % des Tagesbedarfs an dem Mineralstoff. Darüber hinaus enthält dieses Produkt 148 % des Tageswertes an Magnesium und 100 % des Tageswertes an Mangan! Darüber hinaus enthalten Kürbiskerne Kalium, Kupfer, Selen, Eisen und viele andere vom Körper benötigte Mineralien.

Für weiße Kürbiskerne sind jedoch Fettsäuren von besonderem Wert, von denen die nützlichsten sind: Kaffee- und Phenolsäure, Synapinsäure und Ferulasäure, Nikotinsäure, Cumarsäure und Vanillinsäure. Dank nützlicher Säuren erreicht der Fettgehalt in diesem Produkt 45,8 g pro 100 g Samen.

Kürbiskerne sind eine großzügige Quelle für pflanzliches Protein (24,5 g pro 100 g Rohmaterial). Und interessanterweise nimmt der Nährwert dieses Produkts mit der Zeit nur zu, denn wenn die Samen länger als 5 Monate gelagert werden, steigt die Proteinmenge in ihnen deutlich an!
Schließlich wird es für Fans der richtigen Ernährung interessant sein zu wissen, dass der Kaloriengehalt von Kürbiskernen 541 kcal erreicht. Dieses Produkt ist jedoch immer noch in der Ernährung von Menschen enthalten, die eine Diät machen, und das alles dank der großen Menge an Ballaststoffen.

^Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen.

Und jetzt reden wir darüber nützliche Eigenschaften Kürbiskerne, die dieses erstaunliche Produkt enthält.

1. Stärkt das Immunsystem. Aufgrund des hohen Zinkgehalts und der Vitamine E und C stärken Kürbiskerne das Immunsystem erheblich und verringern die Anfälligkeit des Körpers für Infektionskrankheiten. Darüber hinaus trägt Selen dazu bei, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.

2. Bekämpft Infektionen. Die betreffenden Samen haben eine ausgeprägte antimikrobielle Wirkung, und das alles dank der Substanzen Lignane – phenolische Verbindungen, die Pilz- und Virusinfektionen aktiv beseitigen.

4. Hilft bei der Produktion von Serotonin. Die betreffenden Samen enthalten viel Tryptophan – eine weitere wertvolle Aminosäure, die bei Einnahme in Serotonin umgewandelt wird – das „Glückshormon“, das die Stimmung verbessert und den Auswirkungen von Stress vorbeugt. Und näher an der Nacht verwandelt sich Serotonin in Melatonin – eine weitere wertvolle Aminosäure, die den Tag- und Nachtrhythmus reguliert, unseren Schlaf normalisiert und das Nervensystem perfekt beruhigt.

5. Stärkt das Herz-Kreislauf-System. Durch den hohen Gehalt an Magnesium und Kalium in den jeweiligen Samen wird die Funktion des Herzmuskels und des Gefäßsystems unterstützt. Das bedeutet, dass buchstäblich eine Handvoll weißer Samen pro Woche eine hervorragende Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt, Gefäßkrämpfe beseitigt, Blutgerinnsel auflöst und die Entwicklung einer Herzinsuffizienz verhindert, was bedeutet, unseren Körper vor Herzinfarkten und Schlaganfällen zu schützen. Samen sind nützlich bei Bluthochdruck und stabilisieren effektiv den Blutdruck.

6. Stärkt Knochen und Gelenke. Der hohe Gehalt an Phosphor und Zink in Kürbiskernen stärkt das Knochengewebe, beugt dadurch Knochenbrüchen vor und reduziert das Osteoporoserisiko deutlich. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Menschen, die regelmäßig Samen konsumieren, seltener an Erkrankungen der Wirbelsäule leiden und nicht unter Gelenkschmerzen leiden. Laut Ärzten haben die zahlreichen in diesem Produkt enthaltenen Öle eine so positive Wirkung auf das Skelett. Kein Wunder, dass diese Öle häufig zur Behandlung und Vorbeugung von Arthritis eingesetzt werden.

7. Stärkt das Nervensystem. Kürbiskerne enthalten B-Vitamine und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die das Nervensystem stärken, den Körper schützen und ihn vor Neurosen, nervösen Tics, nervösen Störungen und anderen Folgen von Stress schützen.

8. Verhindert Urolithiasis. Der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen verhindert die Bildung von Calciumoxalat im Urin, was eine hervorragende Vorbeugung gegen Urolithiasis darstellt. Wirksames Diuretikum.

9. Verbessert die Verdauung. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts verbessern die Samen die Verdauung, indem sie den Stuhlgang verbessern, Magenkrämpfe lindern, die Bildung von Blähungen verhindern und andere Probleme mit der Funktion dieses Organs beseitigen.

10. Normalisiert den Blutzuckerspiegel. Viele wissen das nicht, aber die Verwendung von Samen im wahrsten Sinne des Wortes 20-30 g pro Tag ermöglicht es Ihnen, den Insulinspiegel im Blut zu normalisieren. Ärzte, die empfehlen, dieses Produkt in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen, sind sich dessen bewusst.

11. Verbessert die kognitiven Funktionen. Ein erheblicher Zinkgehalt in ihnen verbessert die Funktion des Gehirns, stärkt das Gedächtnis und verringert die allgemeine Müdigkeit einer Person.

12. Normalisiert die Leber. Kürbiskerne sind reich an Zink, das die Leberfunktion unterstützt und sogar das Verlangen nach Alkohol reduziert.

13. Heilmittel gegen Seekrankheit. Die wohltuenden Eigenschaften von Kürbiskernen lassen sich mit Sicherheit auf die Tatsache zurückführen, dass sie bei Übelkeit helfen, die durch schwere Reisekrankheit beim Reisen im Auto, auf dem Wasser oder in der Luft verursacht wird.

14. Hilfe bei Toxikose. Schwangere im Anfangsstadium werden durch Kürbiskerne vor starker Übelkeit bewahrt.

15. Reinigen Sie den Körper von Schwermetallen.Ärzte glauben, dass Kürbiskerne schädliches Blei und Cadmium aus dem menschlichen Körper entfernen.

16. Heilmittel gegen Verbrennungen. Kürbiskerne eignen sich hervorragend zur Behandlung verschiedener schwer heilender Verbrennungen und Wunden. Dazu wird daraus Brei zubereitet, auf die Wunde aufgetragen und mehrere Stunden belassen.

^Roh oder gebraten.

Viele fragen sich, wie man Kürbiskerne am besten isst – roh oder geröstet? Wissenschaftler sind diesbezüglich kategorisch: Bei der Wärmebehandlung werden diesem Produkt wertvolle Stoffe entzogen. Bei Temperaturen über 90 °C verdampfen ätherische Öle aus den Samen und es kommt zu einem Oxidationsprozess, der nicht nur nicht zur Gesundheit des Körpers beiträgt, sondern auch zu einem Anstieg der Zahl freier Radikale führt. In diesem Zustand wird das Produkt bereits gefährlich für den Körper. Daher können Kürbiskerne den größtmöglichen Nutzen erzielen, wenn sie roh verzehrt werden. Es ist nicht notwendig, die Samen zu braten, geschweige denn zu salzen. Es genügt, sie auf ein Backblech zu legen und im Ofen etwas zu trocknen, damit sie ein zartes Aroma und einen ausgeprägten nussigen Geschmack bekommen.

^ Schaden von Kürbiskernen.

Bei all den Vorteilen, die Kürbiskerne dem Körper bieten können, kann die unkontrollierte Verwendung dieses Produkts die negativsten gesundheitlichen Folgen haben. Ärzte warnen davor, dass eine übermäßige Leidenschaft für Kürbiskerne bei einer Person zu Verdauungsstörungen und Fehlfunktionen führen kann nervöses System und sogar anaphylaktischer Schock (mit einer allergischen Reaktion).

Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Kürbiskerne recht kalorienreich sind, was bedeutet, dass übergewichtige Menschen ein solches Produkt mit Vorsicht verwenden sollten. Und Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens sowie Menschen mit Gastritis und Geschwüren sollten während einer Verschlimmerung der Krankheit auf den Verzehr von Samen verzichten.

^Samen und Schalen.

Die Schale enthält nicht weniger nützliche Substanzen als die Samen selbst. Da die Schale jedoch geschmacklos ist und vom Magen überhaupt nicht verdaut wird, sollte sie nicht gegessen werden. Aber die Verwendung einer solchen Schale für die Zubereitung von Medikamenten, zum Beispiel Abkochungen und Aufgüssen, wird von traditionellen Heilern nicht nur begrüßt, sondern auch dringend empfohlen.

Darüber hinaus gibt es eine Möglichkeit, die wohltuenden Eigenschaften von Kürbiskernen um ein Vielfaches zu vervielfachen. Dazu genügt es, sie einfach zum Keimen zu bringen. Das geht ganz einfach: Spülen Sie die ungeschälten Kerne ab und legen Sie sie gleichmäßig auf den Boden des Tellers. Füllen Sie dann die Samen mit Wasser, sodass sie leicht bedeckt sind, und bedecken Sie sie mit Gaze. Es bleibt nur, einen Teller Samen für 2 Tage an einen dunklen Ort zu schicken und nicht zu vergessen, das Wasser alle 12 Stunden zu wechseln. Experten zufolge gelten 2-Zentimeter-Sprossen als am nützlichsten. Sie können geschälte Samen mit Sprossen als separates Gericht verwenden oder sie in einen Salat schneiden.

^Verwendung von Kürbiskernen in der Volksmedizin.

Die Gesundheit des Menschen
Es ist zu beachten, dass Kürbiskerne die Libido steigern und bei der Behandlung männlicher Impotenz helfen. Dazu müssen Sie lediglich 30-40 Samen pro Tag essen (vorzugsweise gekeimt). Eine solche Therapie verbessert unter anderem die Funktion des Harnsystems und ist eine gute Vorbeugung gegen Prostatitis. Wenn jedoch bereits eine Prostatitis aufgetreten ist, beachten Sie das folgende Rezept.

Behandlung von Prostatitis
Nehmen Sie 500 g geschälte Kürbiskerne und geben Sie sie durch einen Fleischwolf. Aus der entstandenen Masse Kugeln (walnussgroß) zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Schicken Sie jeden Morgen einen solchen Ball in Ihren Mund und lösen Sie ihn langsam auf. Eine solche Behandlung hilft nicht nur bei Prostatitis. Ärzte empfehlen jedem Mann, es mindestens einmal im Jahr durchzuführen.

Potenzverbesserung
Männern mit Potenzproblemen kann eine solche Behandlung empfohlen werden. Spülen Sie 2 Tassen ungeschälte Samen ab und trocknen Sie sie auf einem Backblech. Nach dem Mahlen der Rohstoffe einen Liter kochendes Wasser darübergießen, zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Die warme Mischung mit 3 EL verrühren. Honig. Nehmen Sie das fertige Produkt dreimal täglich vor den Mahlzeiten in einem halben Glas ein. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Monate, danach sind eine sechsmonatige Pause und eine zweite Kur erforderlich.

Frauengesundheit
Nicht weniger nützlich sind Kürbiskerne für Frauen. Dank der Vitamine A und E, die auch „Schönheitsvitamine“ genannt werden, sowie einem hohen Zinkgehalt wird die Haut des schönen Geschlechts von freien Radikalen gereinigt und so Akne, Furunkel und schwarze Flecken beseitigt. Darüber hinaus werden die Nägel stärker und die Haarstruktur verbessert sich, wodurch sie stärker werden und nicht mehr brechen.

Noch wichtiger ist jedoch, dass die Samen die gleichen phenolischen Lignanverbindungen enthalten, bei denen es sich um natürliche Phytoöstrogene handelt. In dieser Hinsicht sind Kürbiskerne eine echte Rettung für Frauen in den Wechseljahren, denn die Verwendung dieses Produkts reduziert die Schwere von Hitzewallungen und beseitigt Kopfschmerzen. Darüber hinaus wirken sich Kürbiskerne positiv auf die Fortpflanzungsfunktion einer Frau aus, weshalb Geburtshelfer und Gynäkologen werdenden Müttern empfehlen, regelmäßig eine Handvoll weiße Samen in ihre Ernährung aufzunehmen.

Behandlung von Zystitis
2,5 EL klar. Nukleolen. In einen tiefen Teller legen, 80 ml Wasser darübergießen und mit einem Esslöffel Zucker bestreuen. Stellen Sie die fertige Mischung buchstäblich drei Stunden lang in den Kühlschrank. Danach können Sie sie dreimal täglich 10 g auf nüchternen Magen einnehmen.

Linderung der Wechseljahrsbeschwerden
Kürbismilch ist erforderlich, um die Schwere der Wechseljahrsbeschwerden zu lindern. Zur Zubereitung werden 50 geschälte Samen zusammen mit 80 ml Wasser und 20 g Honig in einem Mixer geschlagen. Nehmen Sie diese Mischung zweimal täglich, 1 TL. Vor dem Essen.

Entfernung von Würmern
Um die im Körper vorhandenen Helminthen zu entfernen oder einer Infektion mit Würmern vorzubeugen, sollten Sie 2-3 Wochen lang täglich eine Handvoll geschälte Samen essen. Darüber hinaus befindet sich der höchste Gehalt an Cucurbitin, einer Substanz, die Helminthen abtötet, im Film zwischen der Schale und dem Kern des Samens.

Behandlung von Helminthiasis mit Samen und Rizinusöl
Tagsüber sollten Sie nach den Mahlzeiten 4 mal 25 geschälte Körner essen und eine Stunde später 1 TL trinken. Rizinusöl. Die Therapiedauer beträgt 2-3 Tage.

Behandlung von Helminthiasis mit Samen und Knoblauch
Mahlen Sie in einer Kaffeemühle 200 g getrocknete Samen und 5 Knoblauchzehen und geben Sie 2 EL zu der Mischung. Honig. Lassen Sie das Produkt 12 Stunden lang ziehen und nehmen Sie es einmal täglich in einem Esslöffel auf nüchternen Magen ein. Behandlungsdauer - 3 Tage.

Behandlung von Pankreatitis
Nehmen Sie 5 Teile Honig und 1 Teil Kürbiskerne. Die Samen in einem Mörser zermahlen, mit Honig glatt rühren und das Arzneimittel 20 Minuten vor den Mahlzeiten dreimal täglich 1 Esslöffel einnehmen.

Behandlung von Asthma und Bronchitis
Um Asthmaanfälle wirksam zu bekämpfen und Bronchitis zu heilen, essen Sie einfach täglich 20 ungeröstete Samen.

Mangel an Wachstum
Das in den Samen enthaltene Zink ist eine Art Wachstumsaktivator. Wenn sich der Körper Ihres Kindes in einer Spätphase befindet, geben Sie ihm daher täglich 25 geschälte Kürbiskerne.

Nierenbehandlung
Bei Nierenentzündungen einen Esslöffel geschälte weiße Samen mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nach 30 Minuten wird die Brühe filtriert und dreimal täglich in ein Glas eingenommen (jedes Mal sollte die Brühe frisch sein).

Blutreinigung
Um das Blut zu reinigen, müssen Sie 5 Tassen geschälte Kürbiskerne in einem Mörser zermahlen. Die resultierende Mischung wird in einen Glasbehälter gegossen, wo dann 0,5 Liter Wodka eingegossen werden und der Saft einer Zitrone hinzugefügt wird. Eine solche verkorkte Flasche sollte 3 Wochen lang infundiert werden und muss jeden zweiten Tag geschüttelt werden. Das fertige Arzneimittel muss nur noch gefiltert werden und Sie können es 1 EL einnehmen. Dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Ärzte empfehlen die Durchführung eines solchen Kurses in einem Jahr.

Beseitigung von Verstopfung
Kürbiskerne verdünnen den Stuhl gut, sodass dieses Produkt zur Behandlung von Verstopfung, auch chronischer Art, eingesetzt werden kann. Zu diesem Zweck reicht es aus, 1 TL zu mahlen. geschälte Kerne hinzufügen und mit 150 ml kochendem Wasser übergießen. Nach 30 Minuten ist die aufgegossene Mischung gebrauchsfertig. Nehmen Sie 1-2 EL davon. bis zu viermal täglich. Und für Menschen mit chronischer Verstopfung wird empfohlen, täglich 10-15 geschälte Kerne zu sich zu nehmen.

Guten Tag, meine lieben Freunde! Mit Samen sind wir seit unserer Kindheit vertraut. Wer hat nicht schon einmal ein paar Sonnenblumen- oder Kürbiskerne geknackt? Ich erinnere mich, dass wir sie als Kind schwarze und weiße Samen nannten. Ich mochte mehr große schwarze, frittierte. Es hat Spaß gemacht, darauf zu klicken, zu krabbeln und daran zu nagen! Wer hat diesen Prozess benannt? Ich hätte nie gedacht, dass es nützlich oder schädlich ist, Samen zu nagen. Mama fluchte am häufigsten: „Es gibt so viel Müll von ihnen!“. Sie sagte auch: „Genug! Wenn Sie Ihren Darm verstopfen, bekommen Sie eine Blinddarmentzündung! Die Operation muss durchgeführt werden.

Wenn Sie Gesundheitshinweise in Zeitschriften oder im Internet lesen, werden Sie staunen! Es stellt sich heraus, dass das Essen, das wir gewohnt sind, fantastisch sein kann. Und manchmal ist das Gegenteil der Fall! Was seit der Kindheit so lieb ist, ist in der Regel nutzlos oder sogar schädlich für den Körper. Reden wir heute über das, was wir alle seit unserer Kindheit lieben – über SEEDS!

Welche Vorteile haben Kürbiskerne? Das Fruchtfleisch und das Öl des Kürbisses enthalten viele wertvolle und heilende Substanzen. Viele Menschen wissen das. Es stellt sich heraus, dass Samen keine Ausnahme sind. Wenn Sie also vor dem Fernseher sitzend Kürbiskerne anklicken, haben Sie nicht nur Freude, sondern verbessern auch Ihre Gesundheit. Großartig, nicht wahr?

WAS LERNEN SIE AUS DIESEM ARTIKEL?

• Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kürbiskernen;
• Nützliche und schädliche Eigenschaften;
• Wie man Kürbiskerne richtig isst;
• Rezepte mit Kürbiskernen.

ZUSAMMENSETZUNG UND KALORIEN VON KÜRBISKERNEN

Die Zusammensetzung von Kürbiskernen ist reich an nützlichen biologisch aktiven Elementen. 50 % sind Fette, die die wertvollste Quelle darstellen. Alle Zellen und Organe benötigen sie, um den richtigen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und den Cholesterinspiegel und den Blutzucker zu senken. Verhindern Sie eine erhöhte Thrombose.

Die Zusammensetzung von Kürbiskernen umfasst solche, die über einen vollständigen Satz essentieller und nicht essentieller Aminosäuren verfügen. Deshalb sind Kürbiskerne in der vegetarischen Ernährung so beliebt.

Fettlösliche Vitamine A, D, E – leicht zu bekommen, wenn Sie Kürbiskerne haben. Und das ist Ihre Sehschärfe, starke Knochen, glatte, makellose Haut. Jugend und Gesundheit!

Sie können Ihren Körper auch mit B-Vitaminen sättigen, indem Sie jeden Tag ein wenig Kürbiskerne essen. Und dies ist die Vorbeugung von Übererregbarkeit und erhöhter Müdigkeit. Das ist gute Laune und hervorragende Arbeitsform.

Kürbiskerne sind reich an vielen Mikro- und Makroelementen. Sie enthalten Phosphor, der zur Stärkung des Zahnschmelzes beiträgt. Viel Magnesium, Kalium, Natrium, Kalzium, Eisen, Mangan. Besonders wertvoll sind die Samen als Quelle des Mineralstoffs Zink, der sowohl zur Stärkung des Immunsystems als auch zur Erhaltung der reproduktiven Gesundheit des Mannes benötigt wird.

Der einzige Nachteil von Kürbiskernen ist vielleicht ihr hoher Kaloriengehalt. Mehr als 500 kcal pro 100 Gramm Samen. Sie haben also keine Zeit, Ihre Lieblingsfernsehserie anzusehen, bevor Sie mehr als die Hälfte der täglichen Kalorienzufuhr zu sich genommen haben! Seien Sie vorsichtig! Übergewicht beim Verzehr von mehr als 60 Gramm Kürbiskernen pro Abend ist garantiert!

NÜTZLICHE UND SCHÄDLICHE EIGENSCHAFTEN. BEHANDLUNG MIT KÜRBISKERNEN

Aufgrund der reichhaltigen Zusammensetzung von Kürbiskernen werden ihre wohltuenden Eigenschaften häufig zur Förderung der Gesundheit und zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten genutzt:

1. Kürbiskerne essen und so das Herz-Kreislauf-System stärken. Dadurch wird der Blutdruck stabilisiert

2. Die Senkung des Cholesterinspiegels beim Verzehr von Kürbiskernen ist ein wichtiger Bestandteil bei der Vorbeugung von Arteriosklerose.

3. Mineralien und pflanzliche Fette, die in Kürbiskernen reichlich vorhanden sind, helfen, den Blutzucker zu senken und die Gesundheit vor Diabetes zu schützen.

5. Kürbiskerne entfernen Schwermetallsalze gut aus dem Körper.

6. Sie schützen die Leber vor Schäden, Kürbiskernöl und Mineralien sind wirksame Hepatoprotektoren.

7. Schwangeren wird empfohlen, Kürbiskerne zu essen, um die Manifestationen einer Toxikose zu reduzieren.

8. Kürbiskerne Stillen Verbesserung der Milchqualität bei stillenden Müttern.

9. Kürbiskerne bieten Männern große Vorteile. Das darin enthaltene Zink eignet sich zur Behandlung von Prostatitis, Prostataadenomen und männlicher Unfruchtbarkeit.

10. Jungen, die in die Pubertät kommen, wird empfohlen, Kürbiskerne zu geben, um die Fortpflanzungsfunktion des männlichen Körpers zu stärken.

11. Um das Immunsystem zu stärken, ist es besonders sinnvoll, Samen im Herbst-Winter-Zeitraum zu essen, wenn Erkältungen bei Kindern und Erwachsenen zunehmen.

13. Es ist zu beachten, dass Kürbiskerne eine positive Wirkung auf die Nieren haben und ein gutes Diuretikum sind, das die Ablagerung von Salzen und die Steinbildung verhindert.

• Der Schaden, den Kürbiskerne für die Gesundheit anrichten können, ist minimal, wenn Sie sie in Maßen verwenden und nicht zu viel essen. Zunächst müssen Sie verstehen, dass Sie umso mehr Kalorien zu sich nehmen, je mehr Samen Sie essen. Falls jemand den Artikel nicht sehr aufmerksam gelesen hat, möchte ich Sie daran erinnern, dass 100 Gramm Kürbiskerne 500 Kalorien enthalten.

• Die optimale Menge an Samen, die Ihrem Gewicht nicht schadet, aber Ihrer Gesundheit zugute kommt, beträgt nicht mehr als 60 Gramm pro Tag.

• Es ist unerwünscht, Kürbiskerne bei Magen-Darm-Erkrankungen zu verwenden: erhöhte Magensäure, atonischer Darm und schwere Verstopfung.

Wie man Kürbiskerne isst

Wo kann man Kürbiskerne kaufen? Sie werden in jedem Supermarkt dort verkauft, wo es Trockenfrüchte und Nüsse gibt. Zum Verkauf stehen sowohl geschälte als auch geschälte Samen. Aber Sie können dieses Produkt selbst kochen. Nehmen Sie einen Kürbis, den Sie selbst angebaut oder im Laden gekauft haben. Nehmen Sie den inneren, losen Teil heraus, der die Samen enthält, und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser durch ein Sieb. Entfernen Sie alle weichen Fasern und legen Sie die Samen auf ein weiches Leinentuch. Trocknen Sie sie, indem Sie sie gelegentlich wenden. Anschließend trocknen Sie die Samen im Ofen bei niedriger Temperatur – 50 Grad. Fertige Samen sind trocken und locker. Übertragen Sie sie in ein Glas oder einen Leinenbeutel. Kürbiskerne sind essfertig.

Was ist besser – rohe Kürbiskerne oder geröstet? Wenn Sie Samen nur zum Spaß essen, sollten Sie sie wahrscheinlich rösten. Gleichzeitig verlieren sie aber ihre nützlichen Eigenschaften. Wenn Sie den größtmöglichen Nutzen aus Kürbiskernen ziehen möchten, sollten diese roh sein.

Vorteile für die Gesundheit Es reicht aus, 50 - 60 Gramm Samen zu essen. Eine Handvoll! Sie können mehr tun, wenn Sie nicht übergewichtig sind.

REZEPTE MIT KÜRBISKERNEN

Der einfachste Weg, Samen zu essen, besteht darin, sie zu schälen, gut zu kauen und zu schlucken. Manchmal, wenn Zeit ist, ist diese Methode sehr gut geeignet. Gleichzeitig können Sie eine Fernsehsendung ansehen und sich einfach entspannen. Eine Handvoll geschälte Samen können als Snack zwischen Frühstück, Mittag- und Abendessen dienen.

1. Der Einsatz von Saatgut kann jedoch vielfältig sein. Dadurch können Sie sie häufiger essen. Sichern Sie sich tolle Vorteile! Kürbiskerne verleihen jedem Gemüsesalat einen besonderen Geschmack und Schönheit. Am besten im Mixer in kleine Stücke mahlen und zum Salat geben.

2. Wenn Sie Hüttenkäsepaste für ein Sandwich zubereiten, können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch zerkleinerte Samen hinzufügen. Es ist auch sehr nützlich und lecker. Im Allgemeinen können Krümel aus gemahlenen Samen auf jedes Sandwich gestreut werden. Dies verleiht dem gewohnten Essen einen neuen Geschmack.

3. Wenn Sie Saucen selbst zubereiten, können Sie in einer Kaffeemühle gemahlene Samen hinzufügen. Als Basis nehmen Sie Knoblauch, Basilikum, Dill, Koriander, Tomate, Olivenöl, Apfelessig. Werden Sie kreativ und bereiten Sie alle möglichen hausgemachten Saucen zu. Glauben Sie mir, sie sind nicht mit im Laden gekauften Saucen und Ketchups zu vergleichen. Sie enthalten ausschließlich gesunde Produkte, kein gentechnisch verändertes Soja und keine Konservierungsstoffe.

4. Wenn Sie Gemüse schmoren, bestreuen Sie die fertige Beilage mit gemahlenen Samen.

5. Ich liebe es sogar, fertigen Haferflocken ganze Samen hinzuzufügen.

6. Kürbiskerne können zur Füllung von Kuchen hinzugefügt und beim Backen auf das Brot gestreut werden.

7. Sie können zu Hause Gozinaki- oder Karamellbonbons aus Kürbiskernen herstellen.

8. Kürbiskerne und Honig. Machen Sie eine Zubereitung: Mischen Sie 200 Gramm geschälte Kürbiskerne mit der gleichen Menge Honig. In ein Glas geben. Zu solch einem köstlichen Leckerbissen kann man einfach Tee trinken. Sie können die Mischung auch zur Behandlung verwenden. 15 Minuten vor den Mahlzeiten 1 Esslöffel einnehmen. Dreimal pro Tag. In dieser Form kann die Behandlung mit Kürbiskernen bei Helmintheninvasionen, bei chronischer Prostatitis und anderen schmerzhaften Zuständen durchgeführt werden, über die wir oben gesprochen haben.

Vergessen Sie nicht nur die Tatsache, dass nicht alle Menschen Honig gut vertragen. Wenn Sie allergisch auf Honig reagieren, ist diese Behandlung für Sie kontraindiziert.

Welche Vorteile haben Kürbiskerne? Dieses großartige Produkt, das vor mehreren Jahrhunderten in Russland auf den Markt kam, gewann die Sympathie aller Russen. Die traditionelle Medizin hat viele heilende und wohltuende Eigenschaften von Kürbiskernen entdeckt. Heutzutage stärken viele Menschen mit Hilfe von Kürbiskernen das Immunsystem, behandeln viele Krankheiten und haben einfach große Freude.

Liebe Freunde! Magst du Kürbiskerne? Kennen Sie alle wohltuenden Eigenschaften dieses wunderbaren Produkts? Schreiben Sie in die Kommentare. Abonnieren Sie Blog-News und bleiben Sie über alle Ereignisse auf dem Laufenden. Klicken Sie auf die Schaltflächen Ihrer bevorzugten sozialen Netzwerke und laden Sie Ihre Freunde in unsere freundliche Gesellschaft von Liebhabern eines gesunden Lebensstils ein.

Sehen Sie sich ein sehr kurzes Video über Samen an: Kürbis, Sonnenblume und Leinsamen.