Bučke, pečene v pečici s krompirjem, so okusna in poceni jed, še posebej v poletni sezoni. Krompir je mehak, bučke pa sočne. Takšna jed je precej samostojna, vendar jo lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam. Ker se krompir kuha dlje kot bučke, ga je treba narezati nekoliko tanjše. Lahko eksperimentirate z začimbami in dodate, kar želite. Smetano lahko uporabimo 10-20%.
Za pripravo bučk s krompirjem v pečici pripravite potrebne izdelke s seznama. Vzemite bučke in krompir približno enakega premera in v količini - toliko, da je dovolj, da izpolnite obrazec.
Krompir olupimo in narežemo na rezine debeline 3-4 mm. Dodamo sol in mleto papriko.
Krompirju dodamo olivno olje in stisnemo česen, dobro premešamo.
Bučko narežemo na kolobarje malo debelejše od krompirja, približno 5-6 mm.
Pekač namastimo z olivnim oljem in izmenjaje zložimo bučke in krompir. Na vrh vlijemo krompirjev nadev in ga malo potresemo s soljo, prelijemo s smetano. Potresemo s provansalskimi zelišči. Bučke s krompirjem pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj, 40-45 minut.
Naribamo trdi sir.
Po določenem času preverite pečenost krompirja tako, da ga prebodete z vilicami. Če je krompir pripravljen, lahko jed potresemo s sirom in pečemo v pečici še 5-7 minut.
0 min.
Pečena zelenjava, kaj je lahko okusnejšega, ko je zunaj poletje. Bučke s krompirjem in pečene v pečici - zelo enostavno jih je kuhati, jed bo popolnoma nadomestila klasično prilogo za katero koli kuhano meso, na primer.
Bučke s krompirjem in pečene v pečici lahko uporabite tudi kot glavno jed za večerjo, je okusno, hranljivo in kar je najpomembneje, kuhanje vam bo vzelo zelo malo časa.
Recept za pečene bučke s krompirjem
Boste potrebovali:
Kako kuhati pečene bučke s krompirjem
1. Pečico predhodno segrejte, pekač namažite z rastlinskim oljem.
2. Bučke dobro operemo, odstranimo lupino in narežemo na kocke.
3. Krompir olupimo in narežemo na trakove, tudi papriko je bolje narezati na trakove. Česen in zelenjavo drobno sesekljajte, paradižnik in čebulo narežite na pol obročke.
4. Vso zelenjavo združimo in dobro premešamo, dodamo in za pikantnost dodamo malo črnega popra.
Bučke, pečene s krompirjem v pečici, bodo pripravljene v približno pol ure. V procesu kuhanja jih je treba večkrat vzeti iz pečice in premešati. Bučke, pečene s krompirjem v pečici, bodo pripravljene veliko hitreje, če krompir predhodno skuhate, v tem primeru pa postopek pečenja ne bo trajal več kot 15 minut.
Recept za pečene bučke v kisli smetani s sirom
Torej, pečene bučke s krompirjem v kisli smetani in z dodatkom trdega sira.
Boste potrebovali:
- 4-5 kosov. krompir
- 2 bučki
- 1 st. kisla smetana
- 50 gr. trdi sir
- 2 stroka česna
- sol
- Črni poper
- zelenje
Kako kuhati tako pečene bučke
1. Krompir olupimo in narežemo na rezine.
2. Bolje je, da bučke olupimo, da se izkažejo za bolj nežne po okusu in jih tudi narežemo na rezine.
3. Pečico segrejte in namažite pekač z rastlinskim oljem. Razporedimo plast krompirja, nato plast bučk, posolimo in dodamo črni poper.
Kuharska omaka za pečene bučke s krompirjem. V kislo smetano dodajte drobno sesekljan česen in zelišča, vse dobro premešajte. S pripravljeno omako prelijemo zelenjavo, potresemo z naribanim trdim sirom in postavimo v pečico, da se zapeče. Krompir, pečen z bučkami, bo pripravljen v približno 40-50 minutah, in sicer dokler ne nastane zlata skorja.
Običajno je postreči katero koli zelenjavo z veliko zelenja, postrezite krompir, pečen z bučkami, z veliko drobno sesekljanega zelenja.
Vsi, ki so poskusili takšno jed, bodo zagotovo rekli, da je zelo okusna. Z bučkami lahko pečete po različnih receptih. Glavnim sestavinam jedi, in sicer krompirju in bučkam, lahko dodate gobe, sir, korenje, zeleni grah, papriko, paradižnik, čebulo, česen.
In da se krompir izkaže za sočnega, ga je priporočljivo peči v eni ali drugi omaki. Takšnih omak lahko skuhate veliko, začenši z najpreprostejšimi, na primer s kislo smetano ali kečapovo omako, in končate s kompleksnimi večkomponentnimi omakami. Krompir, pečen v pečici, je popolna druga jed, ki jo lahko postrežete kot prilogo za večerjo in celo praznično mizo.
In zdaj predlagam, da gremo na recept in vidimo, kako priprava pečenega krompirja z bučkami v pečici korak za korakom s fotografijo.
Sestavine:
- Krompir - 5-6 kosov,
- Bučke - 1 kos,
- Čebula - 2 kos.,
- Začimbe in sol - po okusu,
- Kisla smetana - 3-4 žlice. žlice.
Krompir z bučkami v pečici - recept
Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete kuhati pečen krompir z bučkami v pečici. Krompir operemo, olupimo. Damo v skledo in prelijemo s hladno vodo, da ne počrni. K temu se bomo vrnili kasneje.
Odstranite lupine čebulic. Sesekljajte čebulo za pečenje krompirja z bučkami, vendar, tako kot druge sestavine, lahko različne poti. Lahko ga narežete na pol obroče, četrtine obročev, kocke ali srednje velike rezine, kot v mojem primeru.
Operite bučke. Če je lupina bučk dovolj gosta ali v okvarah, jo je najbolje odstraniti. Bučko narežemo na polovičke. Debelina krogov je približno 1 cm, bučk ne režite pretanko, saj se bodo med peko v pečici močno zmanjšale.
Krompir podolžno narežemo na rezine, kot za kuhanje.
V eno skledo damo pripravljene sestavine jedi - krompir, bučke in čebulo.
Potresemo jih z začimbami in soljo. Količino in sestavo začimb prilagodite svojim željam. Ker so začimbe v naši družini zelo rade, jih dodajam v velikih količinah.
Sedaj je čas, da pečico prižgemo na 180C in pustimo, da se dobro ogreje. Ostaja še dodati kislo smetano. Izkazalo se je zelo okusen krompir z bučkami v pečici, pečen v omaki in domači maščobni kisli smetani, če pa tega ni, lahko vzamete običajno kislo smetano, kupljeno v trgovini.
Vse zmešajte z rokami.
Model namažite z rastlinskim oljem, da se krompir ne zažge. Krompir z bučkami dajte v obliko.
Postavite v pečico. Pečemo približno 30 minut. Pripravljenost jedi preverite tako, da z nožem prebodete rezino krompirja. Če je mehka, se jed lahko šteje za pripravljeno. Poleg tega mora biti pečen krompir z bučkami v pečici zahvaljujoč kisli smetani prekrit s čudovito zlato skorjo.
Krompir z bučkami v pečici. Fotografija
Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu. Pečico takoj vključimo in segrejemo – nastavimo temperaturo na 180 stopinj. Mlade bučke operemo in osušimo, nato pa jim na obeh straneh odrežemo konce. Bučko narežemo na majhne koščke. Bodite prepričani, da uporabite majhne bučke.
Olupljene gomolje mladega krompirja operemo in osušimo, narežemo na majhne koščke, nato pa krompir dodamo k bučkam. Pripravljeno toplotno odporno obliko namažite z rastlinskim oljem - tanko plast. Dajte v obliki bučk in krompirja.
Čebulo olupimo, operemo in osušimo. Čebulo narežemo na majhne kocke in dodamo v skledo k ostalim sestavinam.
Vse sestavine solimo in popramo. Obliko premaknite v pečico, po prvih 15 minutah kuhanja odstranite obliko in premešajte sestavine, nato morate obliko postaviti nazaj v pečico in pustiti še 15-20 minut.
Sesekljajte svež dišeči koper, po želji dodatno uporabite poljubno zelenje.
Po kuhanem krompirju potresemo svež koper in postrežemo.
Če se vam zdi krompir preveč dolgočasen, potem lahko sklepam, da ga premalo poznate. Resnica je, ker lahko iz njega skuhate toliko čudovitih stvari! Hkrati pa sploh ni potrebno kuhati nekaj takega: dolgo, težavno, drago ... Obstaja veliko zelo preprostih, a kljub temu zelo okusnih jedi s krompirjem.
Da ne bi bil neutemeljen, vam na primer danes želim predstaviti recept za kuhanje krompirja z bučkami v pečici. Ima prav vse, kot sem rekel: preprosto in enostavno v procesu, a na koncu prijetno in okusno.
Krompir v pečici z bučkami lahko trdi, da je priloga na praznični mizi: odlično bo dopolnil vsako mesno jed.
In samo za večerjo ali kosilo z družino je odličen ... Prepričan sem, da bo tudi vam ta recept všeč, takoj ko ga boste pripravili prvič. In kako kuhati bučke s krompirjem v pečici, vam bom zdaj z veseljem povedal.
Sestavine:
- 1 srednja bučka;
- 3-4 kos. krompir
- 2-3 majhne korenčke;
- 2 majhni čebuli;
- 2 žlici kisla smetana;
- 0,5 žličke posušena bazilika;
- 1-2 stroka česna;
- rastlinsko olje za mazanje kalupa;
- sol, mešanica popra - po okusu.
Kako kuhati krompir v pečici z bučkami:
Bučke očistimo in narežemo na do 1 cm debele kolobarje, korenje olupimo in narežemo na dolge palčke s stranico približno 1 cm in dolžine 5-6 cm.
Krompir očistimo in narežemo na približno 0,5 cm debele kolobarje, čebulo narežemo na četrtine, prelijemo z vrelo vodo - postala bo mehkejša in grenkoba bo izginila.
Zelenjavo razporedimo v veliko posodo - ponev, skledo za solato. Dodamo začimbe - sol, mešanico paprike, suho baziliko. Česen preidemo skozi stiskalnico in ga prav tako razporedimo po zelenjavi. Ne pozabimo na kislo smetano.
Premešamo in damo v pekač, namaščen z majhno količino rastlinskega olja.
Obrazec pokrijemo s folijo in pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj, za 40 minut.
Nato vzamemo obliko, odstranimo folijo in jo ponovno postavimo v pečico, že za 10 minut. Krompir v pečici z bučkami moramo rahlo zapeči.
Jed lahko postrežete na mizo prav v obliki - če imate lepo, potem bo videti dobro in bo vašim gostom samo povečalo zanimanje za ta okusen krompir z bučkami v pečici.
