Maghurno ng minion cake. Cake "Minion" na gawa sa mastic. Cream cake na "Mignon"

Alam mo ba na ang mga matatanda, tulad ng mga bata, ay mahilig manood ng mga cartoons? Hindi nagtagal, isang bagong bahagi ng sikat na cartoon sa mundo na "Minions: Despicable Me" ang inilabas. At ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maghanda ng isang tunay, napakasarap na cake ng Mignon.

Pahalang na cake

Ang cake na ito ay magiging maganda, masarap at maliwanag; ito ay magpapasaya sa mga mata ng bawat bata at matanda hanggang sa wakas ay may makakain nito. At ito, maniwala ka sa akin, ay mangyayari nang napakabilis! Palamutihan namin ang cake - hindi ito mahirap.

Mga sangkap para sa palamuti, cake at cream

Upang maghanda ng masarap na dessert bilang cake na "Minions", ang larawan kung saan nakakaakit sa unang tingin, kakailanganin namin ng iba't ibang sangkap. At ngayon nang mas detalyado.

Mga sangkap para sa dekorasyon ng cake:

3 iba't ibang kulay ng pagkain: dilaw, itim at pula;
masarap na mga cookies ng tsokolate at matamis (mas mabuti na ginawa mula sa purong tsokolate, nang walang pagpuno);
ilang matamis na syrup (strawberry, lemon, orange o iba pa);
sariwang karamelo;
totoong coconut flakes.

Ang bawat maybahay ay may mga paboritong recipe para sa paggawa ng cake, na may sariling mga lihim at pakinabang. Maaari mo pa ring ihanda ang cake sa iyong sarili (ayon sa iyong sariling recipe), ngunit upang ang cake ay maging mahusay, mas mahusay na gawin ang lahat nang eksakto tulad ng ipinahiwatig sa aming paglalarawan.

Kaya, ang mga sangkap para sa crust:

100 gramo ng first-grade sifted flour;
4-5 malalaking itlog ng manok;
1 kutsarita ng vanilla sugar;
150 gramo ng regular na asukal.

Siyempre, maaari mong gawin ang cream ayon sa iyong sariling recipe, marahil ay magkakasabay pa ito sa atin!

6 na kutsara ng sinala na tubig;
150 gramo ng asukal;
3 yolks;
220 gramo ng mataas na kalidad na pinalambot na mantikilya (mantikilya).

Ang lahat ng mga sangkap ay ipinahiwatig, ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng tulad ng isang masarap na dessert bilang Mignon cake.

Paano maghanda ng cream nang tama?

Ito ay lumiliko na ang paghahanda ng masarap na cream para sa gayong cake ay hindi napakahirap, ngayon ay matututunan mo kung paano ito gagawin nang mabilis.

Una sa lahat, kailangan nating paghaluin ang 90 mililitro ng tubig na may 150 gramo ng mala-kristal na asukal sa isang maliit na kasirola, na pagkatapos ay kailangang ilagay sa apoy. Lutuin ang pinaghalong sa katamtamang init hanggang sa mabuo ang matamis na syrup.

Ang susunod na hakbang ay alisin ang natapos na syrup mula sa init at hayaan itong lumamig. Gamit ang isang panghalo, talunin ang kinakailangang dami ng mga yolks (3 piraso) at idagdag ang dati nang inihanda na sugar syrup sa halo na ito. Huwag huminto at talunin hanggang sa ang masa ay mahimulmol.

Sa isa pang mangkok, talunin ang 220 gramo ng isang maliit na pinalambot na mantikilya, ihalo ito sa pinaghalong whipped yolks at sugar syrup. Haluing mabuti at talunin muli gamit ang parehong panghalo. Ganito kami naghanda ng masarap na cream para sa isang napakagandang dessert na tinatawag na Mignon cake. Isang master class sa paggawa ng cake ang susunod!

Paano maghanda ng sponge cake (crust) para sa isang cake?

Kaya, una sa lahat, dapat tayong kumuha ng 100 gramo ng unang grado na harina, salain ito at ibuhos ito sa ilang mangkok, kung saan gagawin natin ang kuwarta para sa crust.

Talunin ang 5 itlog sa isa pang mangkok at ihalo nang maigi gamit ang ordinaryong whisk o tinidor. Magdagdag ng isang kutsarita ng vanilla sugar sa pinaghalong itlog, at 150 gramo ng regular na asukal ang dapat idagdag sa harina. Paghaluin nang hiwalay, ngayon pagsamahin at masahin nang maigi hanggang sa mabuo ang isang plastic na kuwarta.

Takpan ang baking sheet na may baking paper o grasa ito ng mantika, ilagay ang kuwarta, ilagay ito sa oven sa loob ng 10-30 minuto (depende sa sukat ng degree). Kapag ang kuwarta ay bahagyang browned, ito ay handa na.

Mahalagang malaman! Ang cake ay dapat na hugis-parihaba. Hayaang lumamig ang cake para makapagpatuloy ka sa paggawa nito sa ibang pagkakataon.

Paghahanda ng Minion cake

Matapos lumamig ang cake, gamit ang isang regular na kutsilyo ng pastry, kailangan mong gupitin ang katawan ng aming minion.

Paghiwalayin ang kalahati ng cream at magdagdag ng dilaw na tina na binili para sa cake. Paghaluin nang lubusan (mas mabuti gamit ang isang panghalo). Takpan ang cake na may unang layer ng masarap na cream at ilagay ito sa refrigerator para sa mga 30-40 minuto.

Pagkatapos ng kalahating oras, kinuha namin ang dessert sa refrigerator at tinatakpan ito ng isa pang layer ng parehong dilaw na cream. Ilagay muli ang cake sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Paghaluin ang ikalawang kalahati ng cream (mag-iwan ng kaunti para sa mata) na may asul na pangulay hanggang sa mabuo ang isang angkop na lilim. Inalis namin ang cake sa refrigerator, maingat na tinatakpan ang ibabang bahagi nito ng asul na cream (na parang gumagawa kami ng pantalon para sa aming minion). Ang cake na "Minions", isang larawan kung saan makikita mo sa artikulong ito, ay bumalik sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.

Ang susunod na hakbang ay kailangan nating gawin ang mga mata ng ating bayani. Upang gawin ito, kumuha ng isang bilog na chocolate cookie at grasa ang isa sa mga bahagi nito ng 10-15 gramo ng cream na walang mga tina. Ang cookie ay magsisilbing base ng mata ng minion, at ang chocolate candy ang magsisilbing pupil.

Ngayon ay gagawa kami ng baso para sa bayani. Hugis ang toffee sa hugis singsing (mas malaki kaysa sa isang mata) at budburan ito ng coconut flakes.

Gamit ang natitirang itim na tina, gumuhit kami ng isang linya sa pagitan ng asul at dilaw na cream, at magdagdag ng mga guhitan ng baso sa mukha ng minion. Ang masarap na cake ay bumalik sa refrigerator, ngunit sa pagkakataong ito nang hindi bababa sa isang oras.

Mahalagang malaman! Ang isang "Minion" na cake na gawa sa mastic ay madali ding gawin, ngunit kailangan mo pa ring magpawis...

Bon appetit at good mood!

Ang Minion cake ay magpapasaya sa iyong anak sa kanyang kaarawan. Ang dessert ay nagiging maliwanag at makulay, na kung ano ang gusto ng mga bata. Ito ay ganap na magkasya sa maligaya na interior. Ang iyong maliit na bata ay nalulugod sa cake na ito na may mga minions. Bukod dito, hindi na kailangang tumutok lamang sa madla ng mga bata. Ang mga matatanda ay magiging mas masaya na kumain ng orihinal at pinong dessert.

Ito ay isang malaking pagkakamali ng mga maybahay na naniniwala na kung ikaw ay hindi isang propesyonal na pastry chef, hindi ka makakapaghanda ng gayong cake. Sa katunayan, ang Minions cake ay napakadaling ihanda sa bahay. Ang base ay isang mahangin na sponge cake. Ang cream ng langis ay ginagamit bilang impregnation. Ito ay lumalabas na isang napakasarap at pinong dessert. Ang hitsura ng cake lamang ay sulit!

Napakasayang gumawa ng cake kasama ang buong pamilya, lalo na kung tinutulungan ka ng maliit na bata. Ang dessert ay nagiging maliwanag at positibo. Ang lahat ng mga bisita ay magugustuhan hindi lamang ang hitsura, kundi pati na rin ang lasa ng cake. Mula sa larawan ay maaaring mukhang mahirap gawin ang dessert, ngunit sa katunayan ang lahat ay napaka-simple.

Mga kinakailangang sangkap:

granulated sugar - 300 gramo (150 gramo para sa kuwarta at 150 gramo para sa cream);
kalahating baso ng tubig;
isang pakurot ng vanilla sugar;
100 gramo ng harina;
itlog ng manok - 4 na piraso;
pula ng itlog - 3 piraso;
isang stick ng mantikilya;
pangkulay ng pagkain ng iba't ibang kulay;
chocolate covered cookies - 1 piraso;
kalahating bar ng maitim na tsokolate;
syrup para sa impregnation;
coconut flakes;
kape.

Paghahanda:

Una sa lahat, gawin natin ang base layer para sa cake. Upang gawin ito, kailangan mong masahin ang masa ng biskwit. Ang mga itlog ng manok ay dapat na matalo, na naghihiwalay sa mga yolks mula sa mga puti. Dapat silang matalo nang hiwalay sa isa't isa.

Hatiin ang asukal sa dalawang pantay na bahagi. Nagpapadala kami ng isang bahagi sa mga yolks, at ang pangalawa sa mga puti. Patuloy na talunin ang parehong mixtures hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Susunod, magdagdag ng isang ikatlong bahagi ng masa ng protina sa pinalo na mga yolks at ihalo. Ibuhos ang sifted flour sa pinaghalong itlog. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga protina at ihalo muli nang maingat. Grasa ang baking dish ng mantika at alikabok ng harina (alisin ang sobra). Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa amag, punan ang 2/3 nito. Kapag ang pagmamasa ng kuwarta nang tama, ang cake ay dapat tumaas sa laki. Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng kalahating oras. Palamigin ang natapos na cake at alisin ito sa amag.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng buttercream. Upang gawin ito, kailangan mong pagsamahin ang tubig at asukal. Pagkatapos ay ilagay ang tasa sa apoy at maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw. Haluin at alisin sa init. Ganito kadali at simple ang paghahanda ng syrup.

Kumuha ng tatlong yolks at talunin ang mga ito. Ibuhos ang syrup at ipagpatuloy ang paghampas gamit ang mixer. Sa isa pang mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya at ihalo sa pinaghalong itlog-asukal. Talunin hanggang makuha ang isang homogenous consistency.

Paghiwalayin ang kalahati ng cream at magdagdag ng dilaw na pangkulay ng pagkain. Grasa ang cake at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay takpan muli ang cake na may cream at pakinisin ang buong ibabaw. Ibinalik namin ito sa refrigerator. Ang natitirang bahagi ng cream ay dapat nahahati sa dalawang bahagi. Itabi namin ang isa sa ngayon, at pininturahan ang pangalawa gamit ang asul na tina. Inilapat namin ito sa cake, bumuo ng isang jumpsuit, at isara ang joint na may isang strip ng tinunaw na tsokolate. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang hiringgilya upang makagawa ng isang tabas ng likidong tsokolate sa paligid ng buong perimeter. Inilalagay namin ang cake ng mga bata na may mga minions sa refrigerator.

Ngayon ginagawa namin ang mga mata ng aming "bayani". Upang gawin ito, takpan ang bilog na chocolate cookies na may puting cream. Maaari kang gumamit ng mga kendi (tsokolate mula sa mga kahon) bilang mag-aaral. Gupitin ang isang bilog mula sa toffee, balutin ito ng syrup at durugin ito ng coconut flakes o kulay-pilak na asukal. Inilalagay namin ang mata at baso sa tamang lugar.

Gamit ang tinunaw na tsokolate sa pamamagitan ng isang hiringgilya, gumuhit ng isang string para sa mga baso at isang bibig. Kailangan mo ring gumawa ng buhok para sa isang cartoon character. Gumagamit kami ng mga kendi ng tsokolate gumawa kami ng mga pindutan sa mga oberols ng minion. Ang cake ng mga bata na "Minions" ay handa na.

Ang mga "Minions" na cake ng mga bata ay magpapasaya sa mga bata, lalo na sa mga tagahanga ng cartoon na "Despicable Me." Maaari kang gumawa ng anumang cake na gusto mo. Ito ay tungkol sa palamuti. Ang dessert ay pinalamutian nang naaayon, at ito ay maaaring gawin nang napakasimple. Magsimula na tayong magluto.

Mga Kinakailangang Produkto:

handa na mga biskwit - 2 piraso;
mantikilya cream - 700 gramo;
bilog na cookies - 2 piraso;
100 gramo ng tsokolate;
pangkulay ng pagkain - 2 piraso;
mga tsokolate - 6 na piraso.

Paghahanda:

Una kailangan mong maghurno ng mga sponge cake. Maaari silang maging anuman: tsokolate, may mga mani o regular. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng mga shortbread cake. Mahal na mahal sila ng mga bata dahil natutunaw sila sa bibig at madaling gumuho.
Pinahiran namin ang mga cake na may cream at gupitin ang hugis ng minion na kailangan namin.
Pahiran ng butter cream ang tuktok ng natapos na cake na may pagdaragdag ng dilaw na tina. Upang lumikha ng isang jumpsuit para sa isang cartoon character, kailangan mong magdagdag ng asul na pangulay sa buttercream.
Ngayon gawin natin ang mga mata. Kumuha kami ng anumang hugis-bilog na cookies. Takpan ito ng cream at lagyan ng pupil na gawa sa chocolate candy.
Susunod, gumawa kami ng isang singsing para sa aming mga baso mula sa mastic o toffee at iwiwisik ito ng mga pilak na sprinkles. Ang singsing ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa mata.
Matunaw ang isang chocolate bar at gumuhit ng mga buhok sa parchment, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator. Kapag nagyelo, ipinasok namin ito sa ulo. Natapos namin ang pagguhit ng strap para sa mga baso at paghiwalayin ang mga panti mula sa katawan, na i-highlight ang balangkas. Ang DIY "Minion" cake ay handa nang hakbang-hakbang. Bon appetit!

Ang mga cake na may minions ay minamahal ng mga bata sa maraming pamilya mula nang ilabas ang cartoon na "Despicable Me". Nagsimula agad na magpantasya ang mga ina kung paano paligayahin ang kanilang anak. At naisip nila ang pagdekorasyon ng mga cake na may mga cartoon character. Ang mga minions ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Gupitin ang nais na hugis mula sa mga cake at magpatuloy sa dekorasyon, o gumawa ng nakatayong minion. Ito ang pangalawang opsyon na isasaalang-alang natin ngayon.

Mga Kinakailangang Produkto:

700 gramo ng mastic;
mga sponge cake - 9 piraso;
cream (650 ml custard, 300 mantikilya).

Paghahanda:

Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng mga sponge cake. Magagawa ito gamit ang anumang recipe na gusto mo. Ang paraan para sa paghahanda ng mga cake ay inilarawan nang detalyado sa unang recipe.
Kung mayroon kang isang amag, maaari kang gumawa ng dalawa pa sa iyong sarili. Gagawin nitong mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Ang mga hulma ay ginawa lamang mula sa foil na may diameter na 16 cm.
Samantala, ihanda natin ang cream. Para sa custard kakailanganin mo ng 8 yolks at 2 tablespoons ng harina. Haluing mabuti at ibuhos sa kalahating litro ng malamig na cream.
Ilagay ang lahat sa isang paliguan ng tubig at ihalo. Lutuin hanggang lumapot. Palamigin ang natapos na cream at magdagdag ng 250 gramo ng mantikilya. Talunin ang lahat ng mabuti.
Kinokolekta namin ang cake. Ilagay ang unang layer ng cake at ilagay ang isang kahoy na tuhog sa gitna. Susunod na string namin ang natitirang mga cake. Pinahiran namin ang bawat baitang ng cream. I-wrap ang cake sa cling film at ilagay sa refrigerator hanggang itakda.
Ngayon ay bilugan namin ang tuktok at pinutol ang ibaba upang ang hugis ay mukhang isang minion. Pahiran ang buong ibabaw ng cream at ilagay ito sa refrigerator.
Kumuha kami ng dilaw na mastic at binabalot ang aming figure.
Magsimula tayo sa dekorasyon. Pagulungin ang 2 sausage at hayaang matuyo. Ang mastic ay maaaring kulayan ng kulay abo (food coloring) at ang mga baso ay maaaring gupitin.
Kumuha ng asul na mastic. Ito ang magiging pantalon ng minion. Gumagawa kami ng "mga tahi" sa gilid gamit ang isang tinidor. Mula sa parehong asul na mastic ginagawa namin ang likod at dibdib. Iyon ay, dapat itong maging isang jumpsuit. Huwag kalimutan ang mga strap.
Ikabit ang mga hawakan. Maaaring i-secure ang joint gamit ang toothpick. Pinutol namin ang mga mata mula sa puting fondant at gumawa ng mga mag-aaral (gagawin ang mga kendi). Maaari kang gumawa ng mga pindutan mula sa kanila. Gumagawa din kami ng strap para sa mga baso mula sa mastic, ngunit pininturahan namin ito ng itim. Sa pangkalahatan, ang lahat ng pandekorasyon na elemento ay ginawa mula sa mastic; kung kinakailangan lamang, pininturahan ito ng pangkulay ng pagkain ng nais na kulay. Ilagay ang minion sa ulam. Ang aming cartoon cake ay handa na!

Ang cake ay palaging pangunahing ulam sa anumang kaarawan, lalo na kung ito ay kaarawan ng isang bata, dahil ang mga bata ay malamang na hindi asahan ang mga salad ng manok o mga sandwich ng isda, ngunit inaasahan nila ang dessert mula pa sa simula. Sa kabila ng katotohanan na sila ay magiging masaya sa anumang cake, iminumungkahi ko pa rin na gawin itong maganda at napaka hindi pangkaraniwan - sa hugis ng isang karakter mula sa cartoon ng mga bata - isang minion. Palamutihan namin ng mastic na inihanda sa bahay (ang recipe ay matatagpuan sa website sa seksyong "Mga Dekorasyon ng Cake"). Huwag isipin na mahirap ihanda ang gayong kagandahan gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa katunayan, ang lahat ay simple, ngunit kakailanganin ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo. Sundin ang master class at magtatagumpay ka!

biskwit:

Mga itlog - 8 mga PC.
Asukal - 400 g
harina - 400 g
Sitriko acid - 0.5 tsp.

Cream:

Mantikilya - 200 g
May pulbos na asukal - 200 g
Matabang kulay-gatas - 500 g
Mga saging - 2 mga PC.

Para sa dekorasyon:

Mga kulay ng pagkain (asul, dilaw, itim)

Hakbang-hakbang na paghahanda ng recipe na may mga larawan:

Una kailangan mong maghanda ng biskwit.

Upang gawin ito, maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Magdagdag ng 1 tbsp sa yolks. Sahara.

Talunin gamit ang isang panghalo hanggang lumiwanag.

Dahan-dahan, gamit ang pataas na paggalaw, pagsamahin ang mga yolks, puti at sifted na harina na may silicone o kahoy na spatula. Dapat itong gawin nang maingat upang ang kuwarta ay hindi mawalan ng hangin.

Haluin hanggang makinis.

Ihanay ang isang baking dish (diameter 18 cm) gamit ang parchment paper.

Ibuhos ang 1/4 ng kuwarta sa molde. At maghurno sa oven sa 170 sa loob ng 20-25 minuto.

Palamigin ang natapos na mga cake, balutin ang mga ito sa isang bag at iwanan upang magpahinga ng ilang oras.

Patuloy na matalo, magdagdag ng kulay-gatas. Talunin sa mataas na bilis para sa 2-3 minuto.

Ipamahagi ito nang pantay-pantay at lagyan ng tinadtad na saging.

Ilagay ang mga scrap ng biskwit sa isang mangkok ng blender at magdagdag ng kaunting cream.

Gilingin ang biskwit na may cream.

Gamit ang nagresultang masa tulad ng lugaw, pinapantay namin ang lahat ng mga dimples sa cake, ginagawa itong pantay at makinis.

Ang cake ay handa nang takpan ng fondant.

Takpan ang cake.

Pakinisin ang mastic sa pamamagitan ng pag-angat, pag-unat at pagpiga sa mga gilid.

Putulin ang labis.

Para sa mga oberols, igulong ang asul o mapusyaw na asul na mastic. Para sa mas mahusay na pagbubuklod, mag-lubricate ng tubig sa lugar kung saan naka-layer ang mastic.

Paglalarawan

Minion Cake- Ito ang pinakamahusay na paraan upang pasayahin ang iyong anak sa kanyang kaarawan. Makulay at maliwanag, masarap at mabango - ito ay magiging isang tunay na highlight ng talahanayan ng holiday. Tiyak na matutuwa ang iyong sanggol sa gayong sorpresa, lalo na kung gusto niya ang cartoon na "Despicable Me". Gayunpaman, hindi mo dapat i-classify ang isang cake sa hugis ng Minion bilang isang ulam ng mga bata. Ang mga matatanda ay magiging mas masaya tungkol dito!

Kung sa tingin mo ay napakahirap gumawa ng gayong cake gamit ang iyong sariling mga kamay at ang isang pastry chef na may kaunting karanasan ay hindi magagawa ito, naglakas-loob kaming pigilan ka! Ang paghahanda nito ay hindi mas kumplikado kaysa sa mga klasikong cake, tulad ng "Napoleon" o "Medovik", at kahit na mas simple. Ang master class na may sunud-sunod na mga larawan sa ibaba ay tiyak na makumbinsi ka nito.

Tulad ng para sa mga bahagi ng Mignon cake, ang base ay isang mahangin na sponge cake. Ang isang pinong butter cream ay ginagamit bilang impregnation at ang pangunahing pandekorasyon na elemento. Sa pangkalahatan, ito ay isang medyo pamilyar na kumbinasyon para sa isang cake. Napakasarap pala. At, siyempre, ang orihinal na hitsura ng naturang dessert ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Kaya, kung magpasya kang gumawa ng isang cake sa anyo ng isang Minion na may butter cream gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay, siguraduhing pag-aralan ang recipe na ito, na nilagyan hindi lamang ng pinaka detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin, ngunit kasama rin ang mga sunud-sunod na larawan. Ang bawat isa sa mga larawan ay makakatulong sa iyo na mas mahusay na mag-navigate sa isang partikular na proseso ng pagluluto. Magsimula na tayo!

Mga sangkap

(150 g para sa kuwarta + 150 g para sa cream)
(6 tbsp.)
(1 tsp)
(100 g)
(4 na bagay.)
(3 pcs.)
(220 g)
(dilaw, asul. itim)
(3 pcs.)
(tsokolate, 1 pc.)
(1/2 tile)
(o anumang iba pang panlasa)
(lasa)
(lasa)

Mga hakbang sa pagluluto

Una, kailangan nating ihanda ang base layer para sa cake. Upang gawin ito, masahin ang masa ng biskwit. Magsimula tayo sa mga itlog ng manok. Maingat at may espesyal na pag-iingat, ihihiwalay namin ang mga ito sa mga puti at pula. Bubugbugin natin sila ng hiwalay sa isa't isa. Ang mga yolks ay magiging madilaw-dilaw na foam, na humigit-kumulang tatlong beses na mas malaki ang volume. Tulad ng para sa mga protina, sila ay magiging isang malambot na puting foam, na magiging 4-5 beses na mas malaki sa dami kaysa sa orihinal na produkto. Hatiin ang asukal sa dalawang bahagi. Magdaragdag kami ng isa sa mga yolks at talunin ang pinaghalong hanggang sa matunaw ang mga matamis na kristal, ang isa sa mga puti. Pinalo din namin ang mga puti ng itlog at asukal hanggang sa matunaw ang matamis na sangkap. Magdagdag ng isang third ng whipped whites sa pinalo yolks, at pagkatapos ay maingat na ihalo ang mga ito, pagpapakilos mula sa ibaba hanggang sa itaas. Unti-unting magdagdag ng pre-sifted na harina sa pinaghalong itlog na ito. Paghaluin nang maingat, nang walang biglaang paggalaw. Pagkatapos ay idagdag ang natitira sa whipped egg whites sa timpla at malumanay na tiklupin ang mga ito sa kuwarta. Grasa ang cake pan ng pinalambot na mantikilya at pagkatapos ay lagyan ng harina. Pagkatapos nito, ibuhos ang masa ng biskwit sa amag, punan ito ng 2/3 puno. Mangyaring tandaan na ang cake ay tumataas nang hanggang isa at kalahating beses habang nagluluto. Ilagay ang amag na may masa sa isang oven na preheated sa isang daan at walumpung degree. Iluluto namin ang cake sa parehong temperatura sa loob ng 35 minuto. Huwag lang tumingin sa oven habang nagluluto! Kung hindi, mapanganib mong masira ang biskwit. Palamigin ang natapos na cake, alisin ito mula sa amag, at pagkatapos ay bigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis, tulad ng sa larawan. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng mata o, kung may pagdududa, maaari kang maghanda ng stencil nang maaga o makahanap ng isang ulam ng isang angkop na hugis.

Sa yugtong ito dapat nating ihanda ang buttercream. Upang gawin ito, pagsamahin ang tubig at asukal sa isang maliit na kasirola. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang sisidlan sa apoy. Panatilihin ang likido sa kalan hanggang ang asukal ay ganap na matunaw sa tubig. Sa ganitong paraan makakakuha tayo ng matamis na syrup. Paghiwalayin ang tatlong yolks at talunin ang mga ito nang lubusan, tulad ng sa kaso ng paghahanda ng sponge dough para sa Mignon cake. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng syrup sa nagresultang madilaw-dilaw na foam, nang hindi tumitigil sa pagtatrabaho sa mixer. Ang halo ay dapat maging malambot. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang pinalambot na mantikilya at pagkatapos ay pagsamahin ito sa pinaghalong itlog-asukal. Pagkatapos ay talunin ang lahat ng ito gamit ang isang panghalo. Bilang isang resulta, ang cream ay dapat magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho. Paghiwalayin ang kalahati ng buttercream at kulayan ito ng dilaw na food coloring. Piliin ang dami ng dye depende sa intensity ng kulay na gusto mong makamit. Grasa namin ang katawan ng aming Minion ng unang layer ng dilaw na cream, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay maglagay ng pangalawang layer ng dilaw na cream, i-level ito ng isang pastry spatula, o kung wala ka nito, pagkatapos ay gamit ang isang mahabang plastic ruler. (dapat itong hugasan muna). Ilagay muli ang cake sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Ang natitirang bahagi ng cream ay dapat na hatiin muli. Ang bahagi nito ay gagamitin upang lumikha ng isang mata para sa Minion, at tint namin ang pangalawa ng asul na tina. Gamit ang asul na cream, bubuo kami ng jumpsuit para sa Minion, tulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba. Itatago namin ang junction ng dilaw at asul na cream na may isang strip ng tinunaw na tsokolate, na ilalagay namin sa isang pastry syringe nang maaga. Sa pangkalahatan, ang mga oberols ay magmumukhang mas nagpapahayag kung binabalangkas mo ito ng tsokolate. Ipinadala namin ang cake pabalik upang palamig sa refrigerator.

Ngayon kailangan nating tingnan ang Minion. Upang gawin ito, takpan ang chocolate cookies na may natitirang puting cream. Gagawin namin ang mag-aaral gamit ang isang kendi ng tsokolate, i-baligtad ito kasama ang bilog na base nito.

Ngayon gumawa tayo ng ilang "masarap" na baso gamit ang ating sariling mga kamay. Upang gawin ito, gamit ang mga baso ng iba't ibang mga hugis, gupitin ang isang bilog mula sa toffee. Pahiran namin ito ng anumang matamis na syrup, at pagkatapos ay durugin ito ng mga coconut flakes o, tulad ng sa kasong ito, kulay-pilak na asukal. Inilalagay namin ang mata at baso sa tamang lugar.

Gamit ang tinunaw na tsokolate gumuhit kami ng isang string para sa mga baso. Ginagamit namin ito para gumuhit ng bibig. At mula sa frozen na tsokolate gumawa kami ng buhok para sa Minion, na madaling maipasok sa isang malambot na sponge cake.

Huwag kalimutang gumawa ng mga rivet sa mga oberols gamit ang chocolate candies. Ayan, tapos na ang master class! Ang aming Minion cake ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Bon appetit!

Ang base ng cake ay isang maselan at mahangin na sponge cake. Ang butter cream ay ginagamit upang ibabad ang mga cake at palamutihan ang mga ito.

Paghahanda:

Maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin nang hiwalay hanggang sa malambot.
Hatiin ang 150 g ng asukal sa dalawang bahagi, pagdaragdag ng isa sa mga puti, ang pangalawa sa mga yolks. Talunin hanggang ang mga butil ng asukal ay ganap na matunaw.
Magdagdag ng ilang mga puti sa yolks at ihalo ang mga ito nang bahagya. Magdagdag ng harina.
Idagdag ang natitirang pinaghalong protina at ihalo sa magaan na paggalaw.
Grasa ang isang baking sheet na may mantika at bahagyang iwisik ng harina.
Ibuhos ang kuwarta sa molde. Kapag pumipili ng isang hugis, kailangan mong isaalang-alang na ang sponge cake ay maaaring tumaas ng maraming.
Maghurno ng 30 minuto sa 180°C nang hindi binubuksan ang pinto ng oven.

Alisin ang natapos na cake mula sa amag at gumamit ng stencil upang bigyan ito ng magandang hugis-itlog.

Paghahanda ng cream para sa Mignon cake

Karamihan sa mga oras ay ginugol sa dekorasyon ng cake na may cream.

Paghahanda:

Pagsamahin ang tubig sa asukal. Init hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal.
Talunin ang 3 yolks. Magdagdag ng syrup sa pinaghalong yolk, patuloy na hinahalo ang pinaghalong gamit ang isang panghalo hanggang sa ito ay maging malambot.
Palambutin ang mantikilya at pagsamahin sa nagresultang malambot na masa. Talunin hanggang ang timpla ay umabot sa pagkakapare-pareho ng cream.
Hatiin ang timpla sa kalahati. Tint ang isang bahagi ng dilaw na tina. Kailangan mong kalkulahin ang dami ng iyong sarili depende sa kung anong kulay ang gusto mong makuha.
Pahiran ang katawan ng dilaw na cream at ilagay sa refrigerator upang magbabad ng 30 minuto.
Alisin ang workpiece at ilapat ang pangalawang layer, maingat na i-level ito gamit ang isang espesyal na spatula o ruler.
Tint ang bahagi ng natitirang bahagi ng mass blue at bumuo ng jumpsuit.
Matunaw ang tsokolate, dalhin ito sa isang pastry syringe at subaybayan ang balangkas ng mga damit.
Tingnan ang mga cookies na natatakpan ng puting cream. Sa halip na isang mag-aaral, maaari kang gumamit ng isang bilog na kendi ng tsokolate.
Gupitin ang isang malaking singsing mula sa toffee na magsisilbing baso. Pahiran ng syrup ang singsing at igulong sa coconut flakes o kahit man lang asukal.
Gumamit ng tsokolate para gumuhit ng lubid para sa baso at bibig. Pigain ang mga piraso ng tsokolate sa isang board na natatakpan ng pelikula. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang mga piraso. Pagkatapos ay ipasok ang mga ito sa halip na ang mga buhok.
Gumawa ng mga rivet sa mga oberols mula sa mga bilog na kendi.