Ham roll na may pagpuno

Ang mga ham roll na ito ay magiging isang mahusay na pampagana hindi lamang sa menu ng talahanayan ng Bagong Taon, kundi pati na rin para sa iba pang mga pista opisyal. Ito ay isang napakakasiya-siyang pampagana na literal na naalis sa talahanayan ng bakasyon.

2:1422 2:1432

Kakailanganin namin ang:

2:1468

8 hiwa ng ham

2:1507

2:13

50 gramo bawat isa ng matigas at naprosesong keso

2:85

2 cloves ng bawang

2:116

3.5 kutsara ng mayonesa

2:151

sariwang dill

2:178

olibo at crab sticks para sa dekorasyon.

2:256 2:266

Paghahanda:
Pakuluan ang itlog sa tubig na may kaunting asin hanggang lumambot, tanggalin ang shell at gupitin sa dalawang bahagi. Ilagay ang tinadtad na itlog, mga piraso ng naproseso at matapang na keso, asin na may isang pakurot ng paminta, at pre-peeled na mga clove ng bawang sa isang lalagyan ng blender. Gilingin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na timpla.

Gupitin ang isang piraso ng hamon sa manipis na hiwa; kung nais mo, maaari kang bumili ng handa na hamon. Maglagay ng isang kutsarang puno ng nagresultang pagpuno sa gilid ng inihandang hiwa at maingat na balutin ito sa isang roll. Gawin ang parehong sa natitirang mga hiwa. Ilagay ang natapos na mga rolyo sa isang flat dish at palamutihan ng sariwang dill sa itaas. Gupitin ang bawat olibo sa dalawang bahagi, gupitin ang binalatan na crab stick sa isang bahagyang anggulo.

2:1671

2:9

Ham roll na may keso at bawang

3:593 3:603

Mga sangkap:

3:632

Naprosesong keso - 2 pack,

3:698

ham - 300, 0,

3:737

bawang - 2-3 cloves,

3:786

mayonesa - 50-80 g,

3:827

lupa pulang paminta - sa panlasa,

3:901

berdeng dahon ng salad para sa dekorasyon.

3:976

Paghahanda:

3:1008

1. Gupitin ang ham sa manipis, malinis na hugis-parihaba na hiwa.
2. Grate ang mga keso sa isang magaspang na kudkuran.
3. Paghaluin ang keso, pinong tinadtad na bawang, mayonesa at pulang paminta.
4. Maglagay ng 1 tbsp. l kutsara ang pagpuno ng keso sa isang slice ng ham at igulong ito.
5. Ilagay ang mga hiwa ng ham sa isang plato na may mga dahon ng litsugas at ihain.

3:1636

Ham salad - isang magandang pampagana para sa holiday table

4:624 4:634

Ham salad - ito ba ay talagang sorpresa sa sinuman? At susubukan namin, gumawa ng mga masasarap na kampanilya na magiging kahanga-hanga sa mesa ng maligaya, at maniwala ka sa akin, mabilis silang mawawala, dahil napansin na ang mukhang maganda ay agad na kinakain.

Kaya, ham salad - gumawa kami ng maganda at masarap na mga kampanilya.

4:1237 4:1247

Mga sangkap:

4:1276

Ham o pinakuluang sausage - 100 g.

4:1347

Keso - 50 g, kung gusto mo, maaari mong gamitin ang feta cheese o salted cottage cheese.

4:1488

Karot - 1-2 mga PC.

4:1524

Bawang - 1-2 cloves.

4:43

Mayonnaise - 30-50 g.

4:79

Ham salad - kung paano magluto

Maghanda tayo ng salad kung saan pupunan natin ang ating mga kampana.

4:244 4:254

Grate ang mga hilaw na karot.

4:313 4:323

5:830 5:840

Grate ang keso; kung gumamit ka ng cottage cheese, laktawan ang hakbang na ito.

5:957 5:967

6:1474 6:1484

Pindutin ang bawang gamit ang isang pindutin.

6:1527

6:9

7:516 7:526

Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa.

7:599 7:609

8:1116 8:1126

Hiwain ng manipis ang ham, i-roll up at i-secure ito gamit ang skewer o toothpick.

8:1283 8:1293

9:1800

9:9

Punan ang bawat bag ng salad, palamutihan ng anumang olibo, olibo o gisantes na mayroon ka at ilagay ito sa isang plato.

9:217 9:227

Ham pampagana

10:775 10:785

Mga sangkap

Mga itlog 2 pcs.
patatas 2 pcs.
ham para sa salad 100 g
malalaking adobo na mga pipino 2 mga PC.
de-latang berdeng mga gisantes 5 tbsp.
asin, paminta sa panlasa
mayonesa sa panlasa
tinadtad na gulay 2 tbsp.
manipis na hiwa ng ham 8 pcs.
parsley sprigs 8 mga PC.

1. Pakuluan ng husto ang mga itlog, palamig at balatan.
2. Pakuluan ang mga patatas at karot sa kanilang mga balat, palamig at alisan ng balat.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa lata ng de-latang mga gisantes.
4. Gupitin ang lahat ng sangkap para sa salad sa mga cube at timplahan ng mayonesa. Asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga damo.
5. I-wrap ang salad sa mga piraso ng ham at palamutihan ng perehil.

10:1912

10:9

Ham roll

11:559 11:569

Kakailanganin natin
Ham (o carbonate) - 15 hiwa.
Cream cheese (curd, tulad ng Almette, Vuko, atbp.) - 2 pack.
Bawang (o 2, sa panlasa) - 1 ngipin.
Bell pepper (dilaw at pula, bawat isa) - 1/4 na mga PC.
Mga gulay (dill at perehil)
asin
Itim na paminta
Pulang sibuyas (maliit) - 2 mga PC.
Lemon juice (o apple cider vinegar) - 1 tbsp. l.
Kumikislap na tubig - 1 baso.
Itlog ng pugo (para sa dekorasyon) - 4 na mga PC
Cherry tomatoes (para sa dekorasyon)

11:1473 11:1483

Paghahanda:
Gilingin ang keso na may asin, idagdag ang tinadtad na bawang, mga damo at paminta na hiwa sa napakaliit na piraso.

Paghaluin nang mabuti ang pinaghalong, ilagay ito sa gilid ng mga hiwa ng ham sa anyo ng isang roller at igulong ito.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ibuhos sa sparkling na mineral na tubig na may pagdaragdag ng lemon juice o apple cider vinegar sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang marinade at pisilin ang sibuyas.

Takpan ang isang patag na ulam na may mga dahon ng litsugas at magdagdag ng mga sibuyas.
Ilagay ang mga rolyo sa itaas at palamutihan ng mga kalahating itlog ng pugo, cherry tomatoes at herbs.

11:2496 11:9 11:33

Patuloy akong nagbabahagi sa iyo ng mga recipe para sa simple at masarap na mabilis na meryenda. Ngayon ipinapanukala kong maghanda at subukan ang masarap, malambot at mabangong mga rolyo ng ham, keso at itlog na may bawang. Upang ihanda ang malamig na pampagana na ito, kakailanganin mo ng napakakaunting oras, at ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo. Gawin ang mga roll na ito nang maaga, itabi ang mga ito sa refrigerator, at pagkatapos ay ihain ang mga ito sa holiday table upang ang iyong mga bisita ay hindi magsawa habang naghihintay para sa pangunahing kurso.

Kung tinadtad mo ang hamon at pakuluan ang mga itlog sa gabi, maaari mong gawin ang mga rolyo na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Sa bisperas ng Banal na Araw, ito ay higit na nauugnay, hindi ba, mga hostess? Ang bawat minuto ng oras ay mahalaga, wala kang oras upang gumawa ng anuman, at kasabay nito, nais mong muling lutuin ang lahat ng bagay sa mundo... Siyanga pala, nakapagluto ka na ba ng mga Easter cake o iniisip mo pa rin. tungkol sa kung aling mga lutong bahay na recipe upang gawin ang mga ito?

Mga sangkap:

Hakbang-hakbang na pagluluto ng ulam na may mga larawan:

Kasama sa simple at masarap na recipe ng meryenda ang ham, keso, itlog, mayonesa at sariwang bawang. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang hamon - halimbawa, ginamit ko ang manok. Ang keso na pinakagusto mo ay angkop din - Russian, Dutch, Poshekhonsky at iba pa. Palagi kong inirerekumenda ang paggamit ng homemade mayonnaise - handa na ito sa ilang minuto. Tukuyin ang dami ng bawang ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Maaari kang maglagay ng kaunti, tikman at, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pa.

Una sa lahat, ilagay natin ang mga itlog ng manok upang pakuluan nang husto - 9-10 minuto pagkatapos kumukulo sa mahinang apoy, pagkatapos ay kaagad sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, upang mas mabilis silang lumamig at mas madaling linisin. Ang ham ay dapat i-cut sa manipis na hiwa ng pantay na kapal - mas mabuti na hindi hihigit sa 2-3 millimeters. Malamang na hindi posible na gawin ito nang maingat sa bahay, kaya huwag mahiya at tanungin ang nagbebenta tungkol dito - mayroon silang mga espesyal na shredder device. Kaya lang kung mas makapal ang hiwa mo, mabibitak at masisira ang ham kapag nirolyo.

Kapag ang mga itlog ay pinakuluan, alisan ng balat ang mga ito at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Gilingin ang mga ito nang hiwalay sa pinakamasasarap na kudkuran (hindi para sa mga pancake ng patatas, ngunit may pinakamaliit na butas). Sa recipe ng Mimosa Layered Salad, sinabi ko sa iyo kung paano mo maaaring gawing matingkad, mayaman na dilaw ang mga maputlang yolks.

Ang natitira na lang ay i-assemble ang aming mga snack roll. Kumuha ng isang slice ng ham at ikalat ito ng mayonesa ng bawang. Hindi mo kailangan ng marami.

Maglagay ng pinaghalong keso at puti ng itlog sa isang gilid. Siyempre, maaari mong agad na paghaluin ang pagpuno at mayonesa ng bawang, ngunit maniwala ka sa akin, ang pagdaragdag ng mga ito nang hiwalay ay gagawing mas malambot at mahangin ang natapos na mga rolyo.

Pagulungin ang ham na may palaman sa isang masikip na roll. Ang mayonesa ay makakatulong sa mga gilid na magkadikit nang maayos, ngunit ilagay pa rin ito sa tahi.

Ang mga ham roll ay perpektong makadagdag sa isang maligaya na kapistahan o isang pormal na buffet menu, at ang kamangha-manghang hitsura, pati na rin ang kamangha-manghang lasa ng ulam, ang magiging pinakamahusay na pagganyak para sa gayong paggamit. Ang pag-iiba-iba ng komposisyon ng pagpuno ay magbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang mayamang assortment ng gourmet snacks.

Ham roll na may iba't ibang fillings

Sa pamamagitan ng pagpuno ng mga manipis na hiwa ng ham na may naaangkop na mga palaman at epektibong pag-aayos ng mga produkto para sa paghahatid, maaari kang makakuha ng maraming orihinal na bersyon ng isang katangi-tanging pampagana na husay na makadagdag sa anumang maligaya na pagkain.

1. Ang perpektong solusyon para sa pagpuno ay isang halo ng keso na may mga damo, bawang, at mani.
2. Ang mga ham roll ay palaging nagiging masarap kung gagawin mo ang mga ito na may pagpuno batay sa mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas o adobo.
3. Ang pagpuno ay maaaring gawin mula sa pagkaing-dagat, adobo na gulay, olibo, itim na olibo o adobo na mushroom.
4. Kapag nagsimulang maghanda ng mga meryenda, kailangan mong malaman kung aling ham ang pinakamainam para sa mga rolyo upang ang mga produkto ay magmukhang pampagana at maging malasa. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang dry-cured, raw-smoked o boiled-smoked na produkto na may magandang kalidad na may katamtamang halumigmig.

Ham at cheese roll

Ang pinakasimpleng bersyon ng paghahanda ng meryenda ay. Sa kasong ito, ang matapang na keso at mga additives sa anyo ng tinadtad na bawang at mayonesa ay ginagamit para sa pagpuno. Napakasarap na dagdagan ang klasikong komposisyon na may pinong tinadtad na damo, isang kurot ng kari at giniling na pulang mainit na paminta.

Mga sangkap:

• ham - 250 g;
• keso - 250 g;
• bawang - 2 cloves;
• mga gulay - 0.5 bungkos;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• kari at pulang paminta - ¼ kutsarita bawat isa;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Hatiin ng manipis ang ham.
2. Gumiling ng keso at bawang, ihalo sa mayonesa at mga damo.
3. Magdagdag ng kari, pula at itim na paminta sa pagpuno, punan ang mga piraso ng hamon ng masa, at igulong ito sa mga rolyo.
4. Ilagay ang mga ham roll na may keso at bawang sa isang plato na may mga damo.

Ham roll na may cottage cheese

Ang mga ham roll ay mas pinong at malambot sa lasa kung gagawin mo ang mga ito na may curd filling ayon sa sumusunod na recipe. Bago gamitin, ang cottage cheese ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan o sinuntok ng isang blender para sa isang homogenous at creamy texture. Ang berdeng halo ay maaaring dagdagan ng basil at perehil kung ninanais.

Mga sangkap:

• ham - 250 g;
• cottage cheese - 300 g;
• kulay-gatas at langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• dill at berdeng mga sibuyas - 0.5 bungkos bawat isa;
• matamis na paprika - 2/3 kutsarita;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Hiwain ang ham.
2. Gilingin ang dill na may asin at paprika, magdagdag ng cottage cheese, kulay-gatas at langis ng oliba, at katas ang pinaghalong may blender.
3. Isawsaw ang mga balahibo ng sibuyas sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo.
4. Lubricate ang mga hiwa ng ham na may curd mixture, igulong ang mga ito sa mga roll, at itali ang mga ito ng mga balahibo ng sibuyas.
5. Ilagay ang mga ham roll na may curd cheese sa isang plato at palamutihan ng mga damo.

Ham roll na may keso at itlog

Ang recipe para sa mga ham roll na may pagpuno na ipinakita sa ibaba ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng pinakuluang at tinadtad na mga itlog, na magbabago sa mga katangian ng lasa ng pagpuno at gawing mas masustansiya ang meryenda. Ang mayonesa sa komposisyon ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas na may halong maliit na halaga ng mustasa.

Mga sangkap:

• ham - 250 g;
• matapang na keso - 150 g;
• itlog - 2 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• mga gulay - 1 bungkos;
• mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
• pampalasa - sa panlasa;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Hiwain ng manipis ang ham.
2. Gumiling ng keso at pinakuluang itlog.
3. Magdagdag ng bawang, herbs, seasonings, asin, paminta at mayonesa, ihalo.
4. Ang mga hiwa ng ham ay puno ng pagpuno, pinagsama sa mga rolyo at inilagay sa isang platter na may mga damo o dahon ng litsugas.

Ham roll na may mushroom

Ang pagpuno para sa mga ham roll, na inihanda kasama ang karagdagan, ay husay na magbabago ng lasa ng pampagana. Ang pagprito ay perpektong pupunan ng mga sibuyas, at, kung ninanais, bawang. Ang gawain ay pasimplehin sa pamamagitan ng paggamit ng mga adobo na champignon, na kailangan mo lamang i-chop at ihalo sa base ng keso.

Mga sangkap:

• ham - 350 g;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• matapang na keso - 50 g;
• mantikilya - 40 g;
• bawang - 1-2 cloves;
• mga gulay - 1 bungkos;
• mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
• asin paminta.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay tinadtad at pinirito na may sibuyas at bawang.
2. Magdagdag ng mga damo, keso, mayonesa, asin at paminta sa magprito, ihalo.
3. Ang bawat hiwa ng hamon ay tinatakpan ng palaman, pinagsama, at tinatalian ng balahibo ng sibuyas.
4. Ang mga ham roll na may mga mushroom at keso ay inilalagay sa isang plato at pinalamutian.

Ham roll na may tinunaw na keso

Ikaw ay nalulugod sa katangi-tanging at hindi pangkaraniwang lasa ng ham, na niluto na may tinunaw na keso at mani. Ang perpektong solusyon para sa pagpipiraso sa kasong ito ay magiging dry-cured o pinakuluang-pinausukang carbonate o low-fat loin, kung saan ang naturang pagpuno ay ganap na magkakasuwato.

Mga sangkap:

• ham - 350 g;
• naprosesong keso - 250 g;
• itlog - 2 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• berdeng sibuyas - 1 bungkos;
• mga walnut - 120 g;
• mayonesa - 140 g;
• asin.

Paghahanda

1. Gilingin ang mga itlog, tinunaw na keso, bawang.
2. Gilingin ang mga mani sa isang blender at ihalo ang mga ito sa pagpuno kasama ang mayonesa.
3. Gumawa ng mga pinausukang ham roll sa pamamagitan ng pagpuno sa mga hiwa ng pagpuno at tinali ang mga ito ng mga balahibo ng sibuyas.

Ham roll na may crab sticks

Ang isang mahusay na karagdagan sa kapistahan ay magiging masarap na ham roll na pinalamanan ng crab sticks o karne ng alimango. Ang isang naaangkop na saliw sa kasong ito ay isang halo ng gulay ng mga paminta at mga gisantes, na dapat na bahagyang kumulo sa langis hanggang malambot.

Mga sangkap:

• ham - 400 g;
• crab sticks - 150 g;
• itlog - 2 mga PC;
• de-latang pineapples - 2 tasa;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• mayonesa - 100 g;

• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ihurno ang mga peppers sa foil hanggang malambot, alisan ng balat at i-chop ang mga ito nang pinong hangga't maaari.
2. Hiwain ng manipis ang ham.
3. Ang mga crab stick at pineapples ay dinudurog, hinaluan ng paminta, mayonesa, at tinimplahan.
4. Punan ang mga hiwa ng ham na may pagpuno, igulong ang mga ito sa mga rolyo, na inilubog sa isang gilid sa mayonesa at pagkatapos ay sa giniling na itlog.
5. Ilagay ang pampagana sa isang ulam at palamutihan.

Ham roll na may Korean carrots

Ang mga ham roll, ang recipe kung saan ipapakita sa ibaba, ay magpapasaya sa panlasa ng mga mahilig sa masarap na meryenda na may pahiwatig ng pampalasa. Sa kasong ito, ang karagdagan sa naprosesong keso ay magiging Korean carrots, bawang at sili, ang halaga nito ay maaaring iakma sa panlasa o ganap na maalis mula sa komposisyon.

Mga sangkap:

• ham - 400 g;
• naprosesong keso - 150 g;
• itlog - 2 mga PC;
• Korean carrots - 150 g;
• sili paminta - 0.5 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• mayonesa - 100 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Gumiling ng keso at pinakuluang itlog.
2. Magdagdag ng mga karot, bawang, sili, at mayonesa na tinadtad sa isang blender.
3. Timplahan ang timpla at punuin ang hiniwang ham dito.
4. Gumawa ng masarap na ham roll sa pamamagitan ng maingat na paggulong ng mga piraso at pagtali sa mga ito ng mga balahibo ng sibuyas.

Ham roll sa skewers

Ang isang masarap na one-bite snack ay magiging mini roll na may ham at keso, na inihanda ayon sa sumusunod na recipe mula sa mga bahagi. Para sa pagpuno sa kasong ito, dalawang uri ng keso ang ginagamit: matigas at malambot na creamy. Ang halo ng keso ay tinimplahan ng mga halamang gamot, matamis na mustasa, at para sa isang mas maayang bersyon, bawang.

Mga sangkap:

• ham - 400 g;
• matapang na keso - 200 g;
• cream cheese - 150 g;
• mga gulay - 1 bungkos;
• bawang (opsyonal) - 2 cloves;
• mayonesa - 50 g;
• asin, paminta, olibo o itim na olibo.

Paghahanda

1. Hiwain ang ham.
2. Paghaluin ang grated hard at cream cheese, herbs at, kung ninanais, bawang.
3. Timplahan ang timpla at punan ang mga bahagi ng ham dito.
4. Pagulungin ang mga produkto sa isang roll, itusok ang mga ito ng isang skewer, pagdaragdag ng isang olibo o isang olibo sa bawat isa.

Mga jellied ham roll

Ang susunod na solusyon sa pagluluto ay mag-apela sa mga mahilig sa aspic. Ang mga piraso na puno ng laman ay dinagdagan ng sabaw ng halaya. Pagkatapos ng hardening, ang meryenda ay pinutol sa mga bahagi, na nagreresulta sa masarap na mga rolyo sa isang jelly shell. Kung ninanais, ang halaya ay maaaring punuin ng mga berdeng dahon, mga gisantes o mga pattern ng karot.

Mga sangkap:

• ham - 10 hiwa;
• matapang na keso - 120 g;
• pipino - 1 pc.;
• berdeng mga sibuyas, dill at perehil - 1 bungkos;
• bawang - 2 cloves;
• mustasa - 0.5 kutsarita;
• gulaman - 1 tbsp. kutsara;
• sabaw ng karne ng baka - 1 l.

Paghahanda

1. I-chop ang pipino at mga gulay, ihalo sa keso, bawang at mustasa.
2. Punan ang mga hiwa ng ham sa pagpuno, i-roll up ang mga ito, at ilagay ang mga ito sa amag sa layo na 4-5 cm mula sa bawat isa.
3. Ibabad ang gelatin sa isang bahagi ng sabaw.
4. Init ang mga butil na may sabaw hanggang sa matunaw, ihalo sa pangunahing bahagi.
5. Ibuhos ang sabaw ng halaya sa ibabaw ng mga rolyo, na tinatakpan ang mga ito ng 1 cm.
6. Ilagay ang mga ham roll sa halaya sa malamig sa loob ng ilang oras.

Ham roll sa oven - recipe

Ang tradisyonal na malamig na pampagana ay maaaring gawing mainit sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pakete sa isang preheated oven sa loob ng ilang minuto. Ang mga baked ham roll ay lalong masarap na may cheese-based na pagpuno at isang karapat-dapat na saliw. Sa kasong ito, ito ay adobong mushroom na may bawang at olibo.

Marahil ang lahat ay pamilyar sa tulad ng isang popular na meryenda bilang ham roll. Ngunit alam mo ba kung gaano karaming iba't ibang mga recipe at pagpipilian sa pagluluto ang mayroon para sa ulam na ito? Inaanyayahan ka naming palamutihan ang iyong holiday table sa ilan sa mga ito.

Para sa mga naturang roll, ang Stolichnaya, Slutskaya, Kremlevskaya, at Irish-style na ham mula sa Slutsk meat processing plant ay mainam.

1. Ham roll na may itlog at keso

Mga sangkap:

Ham "Stolichnaya" - 300 g

Itlog ng manok - 5 mga PC

Matigas na keso - 150 g

Bawang - 1 ngipin.

Mayonnaise - 150 ML

Grate ang protina at keso sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa mayonesa at bawang. Ilagay ang nagresultang timpla sa Stolichnaya ham mula sa OJSC Slutsk Meat Processing Plant, na dating manipis na hiniwa, at balutin ito sa anyo ng isang roll. Isawsaw ang bawat roll sa mayonesa sa magkabilang panig at pagkatapos ay sa makinis na gadgad na pula ng itlog. Ilagay sa isang plato na pinalamutian ng dahon ng letsugas.

Bon appetit!

2.Rolls na may keso at paminta

Mga sangkap:

Ham "Kremlevskaya" - 15 hiwa.

Cream cheese (curd) - 2 pack.

Bawang (o 2, sa panlasa) - 1 ngipin.

Bell pepper (dilaw at pula 1/4 pod bawat isa)

Mga gulay (dill at perehil)

Asin (sa panlasa)

Itim na paminta (sa panlasa)

Gupitin ang Kremlevskaya ham mula sa OJSC Slutsk Meat Processing Plant sa manipis na hiwa. Gilingin ang keso na may asin, idagdag ang tinadtad na bawang, mga damo at paminta na hiwa sa napakaliit na piraso. Paghaluin ang pinaghalong mabuti at ilagay ito sa gilid ng mga hiwa ng ham sa anyo ng isang roller. At igulong ang mga rolyo.

Bon appetit!

3. Hipon at avocado roll

Mga sangkap:

Abukado (hinog) - 1 piraso

Hipon (pinakuluang-frozen) - 100 g

Curd cheese (creamy) - 300 g

Ham "Slutskaya" - 300 g

Berdeng sibuyas (para sa dekorasyon) - 1 bungkos.

Asin (+ paminta, sa panlasa)

Lemon juice - 1 tbsp. l.

Balatan ang abukado, gupitin sa kalahati at alisin ang hukay. Grate ang avocado sa isang pinong kudkuran (maaari mong lagyan ng rehas ang pulp gamit ang isang tinidor); pagdaragdag ng lemon juice at pagpapakilos. Balatan ang hipon at gupitin sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na hipon at curd cheese sa avocado pulp, asin at paminta sa panlasa. Haluin. Gupitin ang Slutskaya ham sa manipis na hiwa at ilagay ang pagpuno sa bawat hiwa. Roll sa isang tube at palamigin sa loob ng 10 minuto. Bago ihain, palamutihan ng mga damo. Ang mga rolyo ay handa na.

Bon appetit!

4.Baked ham rolls na may minced meat, sauce, at cheese cap

Mga sangkap:

Irish-style ham na may keso—200 g

Tinadtad na karne (halo-halong) - 500 g

Bawang - 2 ngipin.

Itim na paminta (giniling)

Mga gulay - 1 bungkos.

Kamatis (sariwa) - 2 mga PC.

Ketchup (opsyonal)

Cream (taba) - 250 ML

Tubig (malamig) - 150 ML

Malambot na keso-150 g

Pigain ang bawang sa inihandang tinadtad na karne. Asin, paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo at pampalasa para sa tinadtad na karne. Haluing mabuti ang lahat. Ilagay ang mga cube na nabuo mula sa minced meat sa gilid ng bawat sheet ng ham "With Irish Cheese" mula sa Slutsk Meat Processing Plant OJSC. Roll sa roll. At ilagay ito sa form. Grate ang mga kamatis. Magdagdag ng cream, tubig, at ketchup sa kanila. Timplahan ng pampalasa at damo.

Haluing mabuti. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga rolyo sa amag. Budburan ng keso at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 35 minuto.

Bon appetit!

5. Ham roll na may gherkins

Mga sangkap:

Ham "Slutskaya"—500 g

Naprosesong keso - 1 pagbabawal.

Gherkins—7-15 na mga PC.

Bawang - 2 ngipin.

berdeng sibuyas - 1 bungkos.

Recipe:

Gupitin ang Slutsk ham mula sa OJSC Slutsk Meat Processing Plant sa manipis na hiwa. I-chop ang berdeng sibuyas, ilagay ang bawang sa pamamagitan ng garlic press at ihalo ang mga ito sa keso. Gupitin ang mga gherkin sa kalahati o ilagay ang mga ito nang buo, depende sa laki ng hiwa ng ham at pipino mismo. Grasa ang isang slice ng "Slutskaya" ham mula sa OJSC "Slutsk Meat Processing Plant" na may pinaghalong keso, herbs at bawang at magdagdag ng pipino, igulong ang buong bagay sa isang tubo at itusok ito ng toothpick. Palamutihan ng mga olibo at damo. Iyon lang, handa na ang pampagana.

Bon appetit!

Ang masasarap, kasiya-siya at mabilis na inihanda na mga meryenda ay perpekto para sa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Ang isang magandang opsyon para pakainin ang mga bisita o ang iyong pamilya ay ham roll. Maaari silang palamutihan sa iba't ibang paraan, halimbawa, sa anyo ng isang canapé sa tinapay, na nakabalot sa isang roll sa hugis ng isang tabako o isang tasa ng ice cream. At mayroong daan-daang mga toppings para sa masarap na ulam na ito, kaya ang lahat ng kumakain ng karne ay tiyak na masisiyahan sa mahusay na pampagana na ito. Sa recipe na may sunud-sunod na mga larawan, susuriin namin ang isang detalyadong pagtingin sa paghahanda ng mga ham roll na may keso at bawang. Iba pa mga uri ng pagpuno para sa mga ham roll, tingnan sa ibaba.

Mga sangkap:

Ham- 300 gramo

Matigas na keso- 200 gramo

Bawang- 3-4 cloves

Mayonnaise- 3 tbsp. mga kutsara

Paano gumawa ng ham roll

1. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

2. Balatan ang bawang. Dumaan sa isang garlic press o grate na natatakpan ng isang plastic bag (tingnan ang larawan). Ang paraan ng pagpuputol ng bawang ay napaka-maginhawa. Ang lahat ng bawang ay nananatili sa bag, at ang kudkuran ay ganap na malinis. Subukan mo :)

3 . Paghaluin ang keso, bawang at mayonesa.

4 . Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati ng bilog ng hamon.

5 . I-roll up ang ham roll. I-secure gamit ang canapé skewer o toothpick.

Ang masasarap na ham roll na may keso at bawang ay handa na

Bon appetit!

Ham roll na may iba't ibang fillings

Ham roll na may pipino

• Mga piraso ng ham - 300 gramo. Ito ay humigit-kumulang 6-7 piraso.
• sariwang pipino - 2 piraso. Kung ninanais, maaari mong palitan ito ng inasnan. Ang pangunahing bagay ay sapat na malutong ito.
• Dill - kalahating bungkos.
• Keso - isang slice para sa bawat piraso ng ham. Maaari kang kumuha ng cream o naprosesong keso, kailangan mo ng isang kutsarita bawat slice ng ham.
• Mainit na paminta - isang strip para sa bawat piraso (manipis na piraso ng paminta, hindi hihigit sa 1 paminta ang kinakailangan).

Ang magaganda, kulay-rosas at malambot na mga ham roll ay hindi madaling ihanda. Magsimula tayo sa pagkalat ng keso. Pinong tumaga ang dill at sibuyas, ihalo sa cream cheese. Kung ang iyong keso ay matigas, gadgad ito sa isang pinong kudkuran. Haluing mabuti ang mga gulay at keso.

Gupitin ang pipino at mainit na paminta sa manipis na piraso. Lubricate ang isang slice ng ham na may cheese dressing, maglatag ng isang piraso ng pipino, balutin ito nang isang beses, pagkatapos ay ilatag ang paminta at balutin ito. Tinutusok namin ang mga ham roll gamit ang isang palito - handa na ang pampagana.

Ham roll na may keso, olibo at mushroom

• Mga piraso ng ham - 300 gramo.
• Matigas na keso - 200 gramo.
• Pitted olives - kalahating garapon.
• Marinated champignons - 200 gramo.
• Bawang - 4 na cloves.
• Langis ng sunflower (olive, maaaring mapalitan ng mantikilya) - para sa pagprito ng mga rolyo.

Ang isang mainit na meryenda ay palaging mabuti. Lalo na kung gumawa ka ng ganoon kasimple, ngunit kasiya-siya at masarap na ham roll. Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng keso sa mahabang bar. Pagkatapos ay ipasa ang bawang sa isang pindutin. Ang mga kabute ay gupitin sa manipis na mga hiwa, mga olibo sa mga bilog. Pagtitipon ng ulam: ikalat ang bawang sa ham, pagkatapos ay idagdag ang mga olibo at mushroom, at isang bloke ng keso. Balutin at i-secure nang mahigpit gamit ang toothpick.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Grasa ang mga rolyo ng mantikilya sa lahat ng panig, ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper, iwanan ang ulam sa loob ng 15 minuto, hanggang sa matunaw ang keso at ang mga rolyo ay natatakpan ng isang ginintuang, pinkish na crust. Ihain sa isang dahon ng lettuce.

Ham roll na may mga itlog at keso

• Mga piraso ng ham - 200 gramo.
• Bawang - 5 cloves.
• Mayonnaise - 3 kutsarita, kutsarita.
• Itlog - 5 piraso.
• Matigas na keso - 200 gramo.
• Mga pampalasa at pampalasa: itim na paminta, paprika, isang halo ng mga tuyong damong Italyano, oregano at kulantro.

Pakuluan ang mga itlog at ihiwalay ang puti sa pula ng itlog. Ang keso at mga protina ay dapat na dumaan sa isang blender o gadgad sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang keso at protina na may mayonesa at bawang, mga damo at pampalasa na dumaan sa isang pindutin, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Ang pagpuno para sa mga ham roll ay handa na. Ngayon ang aming mga ham roll ay maaaring ikalat na may pagpuno ng itlog, balot at sinigurado gamit ang isang palito.

Talunin ang mga yolks at magdagdag ng kaunting mayonesa sa kanila, isawsaw ang pampagana sa batter at iprito sa mataas na init hanggang sa magaspang. Ihain kasama ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ham roll na may salmon at gulay

• Ham strips - 10 piraso.
• Bell pepper, dilaw - 1 piraso. Kumuha ng malaking gulay.
• Mga balahibo ng berdeng sibuyas - 5 piraso.
• Pinausukang o inasnan na salmon - 200 gramo.
• sariwang pipino - 1 piraso.
• Dijon mustasa - 5 tsp.

Napakadali at simple na ihanda ang eleganteng pampagana na ito - mga ham roll na may salmon at mga gulay. Kailangan mong i-cut ang kampanilya paminta sa manipis na mahabang piraso, ang pipino sa napaka manipis na hiwa, ito ay mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na kutsilyo o attachment. Subukang i-cut ang salmon sa parehong mga hiwa ng ham. Sibuyas - makinis na tumaga.

Grasa ang ham na may mustasa, maaari kang magdagdag ng itim na paminta, ngunit hindi gaanong. Ilagay ang salmon at paminta sa ibabaw, budburan ng mga sibuyas, at balutin ito sa isang kono, tulad ng isang tasa ng ice cream. Sa itaas kailangan mong magdagdag ng berdeng ugnayan - isang manipis na bilog ng pipino. Maaaring ihain kasama ng lemon at herbs.

Ham roll na may prun at mani

• Ham - 20 hiwa.
• Mga prun - 40 piraso.
• Mga mani - kalahating baso. Maaari kang kumuha ng cashews at walnuts.
• Mustasa - ilang kutsarita.

Grasa ang mga hiwa ng ham na may mustasa, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis, ang pampalasa na ito ay dapat na hinihigop at lumikha ng mga natatanging maanghang na tala. Punan ang mga prun na may mga mani, ilagay sa bawat hiwa ng hamon, balutin at i-secure gamit ang isang palito. Maaari mong itali ang mga ham roll na may berdeng mga balahibo ng sibuyas. Mukhang napakasarap!

Ham roll na may mga damo at orihinal na pampalasa

• Mga piraso ng ham - 400 gramo.
• Cream cheese (maaari mong gamitin ang plain "Yantar") - 300 gramo.
• Basil at perehil - kalahating bungkos bawat isa.
• Ground luya - kalahating kutsarita.
• Lemon - kalahati.
• Mga kamatis na pinatuyong araw - isa para sa bawat piraso ng hamon.

Paghaluin ang pinong tinadtad na damo na may keso, luya at ang katas ng kalahating lemon. Sagana na balutin ang mga plato ng ham ng nagresultang timpla, idagdag ang pinatuyong kamatis, at balutin ito sa isang tubo. Ngayon ay maaari mong i-secure ang mga ham roll na may mga sibuyas, isang sprig ng perehil o basil, o maaari mo lamang itupi ang mga rolyo nang mahigpit sa isang plato na natatakpan ng litsugas.