Ali ste vedeli, da odrasli, tako kot otroci, radi gledamo risanke? Pred kratkim je izšel nov del svetovno znane risanke Minions: Despicable Me. In danes se bomo pogovarjali o tem, kako pripraviti pravo, zelo okusno torto Mignon.

Horizontalna torta

Ta torta bo lepa, okusna in svetla, navdušila bo oči vsakega otroka in odraslega, dokler je nekdo končno ne bo pojedel. In to se bo, verjemite, zgodilo zelo hitro! Okrasili bomo torto - sploh ni težko.

Sestavine za dekoracijo, torto in kremo

Za pripravo tako okusne sladice, kot je torta "Minions", katere fotografija očara na prvi pogled, bomo potrebovali različne sestavine. In zdaj podrobneje.

Sestavine za okrasitev torte:

  • 3 različne jedilne barve: rumena, črna in rdeča;
  • okusni čokoladni piškoti in sladkarije (po možnosti iz čiste čokolade, brez polnila);
  • nekaj sladkega sirupa (jagoda, limona, pomaranča ali drugo);
  • sveža karamela;
  • pravi kokosovi kosmiči.

Vsaka gospodinja ima svoje najljubše recepte za pripravo torte, ki imajo svoje skrivnosti in prednosti. Še vedno lahko torto pripravite sami (po lastnem receptu), a da bo torta uspela odlično, je bolje, da naredite vse točno tako, kot je navedeno v našem opisu.

Torej, sestavine za skorjo:

  • 100 gramov presejane moke prvega razreda;
  • 4-5 velikih piščančjih jajc;
  • 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja;
  • 150 gramov navadnega sladkorja.

Seveda lahko naredite kremo po svojem receptu, morda bo celo sovpadal z našim!

  • 6 žlic filtrirane vode;
  • 150 gramov sladkorja;
  • 3 rumenjaki;
  • 220 gramov kakovostnega zmehčanega masla (masla).

Vse sestavine so navedene, zdaj lahko začnete pripravljati tako okusno sladico, kot je torta Mignon.

Kako pravilno pripraviti kremo?

Izkazalo se je, da priprava okusne kreme za takšno torto ni tako težka, danes se boste naučili, kako to storiti hitro.

Najprej moramo v majhni kozici zmešati 90 mililitrov vode s 150 grami kristalnega sladkorja, ki ga nato postavimo na ogenj. Zmes kuhamo na zmernem ognju, dokler ne nastane sladek sirup.

Naslednji korak je, da končni sirup odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Z mešalnikom stepemo potrebno količino rumenjakov (3 kosi) in tej zmesi dodamo predhodno pripravljen sladkorni sirup. Ne prenehajte in stepajte dokler masa ni puhasta.

V drugi posodi stepemo 220 gramov malo zmehčanega masla, ki mu primešamo mešanico stepenih rumenjakov in sladkornega sirupa. Dobro premešamo in ponovno stepamo z istim mešalnikom. Tako smo pripravili okusno kremo za čudovito sladico, imenovano Mignon torta. Sledi mojstrski tečaj izdelave torte!

Kako pripraviti biskvit (skorjo) za torto?

Torej, najprej moramo vzeti 100 gramov moke prvega razreda, jo presejati in vliti v neko skledo, v kateri bomo naredili testo za skorjo.

V drugo skledo stepemo 5 jajc in z navadno metlico ali vilicami dobro premešamo. V jajčno zmes dodamo eno čajno žličko vanilijevega sladkorja, v moko pa naj dodamo 150 gramov navadnega sladkorja. Zmešajte ločeno, zdaj združite in temeljito gnetite, dokler ne nastane plastično testo.

Pekač obložimo s peki papirjem ali namažemo z oljem, položimo testo, damo v pečico za 10-30 minut (odvisno od stopnje). Ko se testo rahlo zapeče, je pripravljeno.

Pomembno je vedeti! Torta mora biti pravokotna. Pustite, da se torta ohladi, da lahko z njo nadaljujete malo kasneje.

Priprava torte Minion

Ko se torta ohladi, morate z običajnim slaščičarskim nožem izrezati telo našega miniona.

Polovico kreme ločimo in dodamo rumeno barvilo, kupljeno za torto. Temeljito premešajte (po možnosti z mešalnikom). Torto pokrijemo s prvo plastjo slastne kreme in jo za približno 30-40 minut postavimo v hladilnik.

Po pol ure sladico vzamemo iz hladilnika in jo premažemo z drugo plastjo enake rumene kreme. Torto ponovno postavimo v hladilnik za 30-40 minut.

Drugo polovico kreme (malo pustimo za oko) zmešamo z modrim barvilom, dokler ne nastane ustrezen odtenek. Torto vzamemo iz hladilnika, njen spodnji del previdno premažemo z modro kremo (kot bi delali hlače za našega minjona). Torto "Minions", katere fotografijo si lahko ogledate v tem članku, ponovno pošljete v hladilnik za 40 minut.

Naslednji korak moramo narediti oči našega junaka. Če želite to narediti, vzemite okrogel čokoladni piškot in enega od njegovih delov namažite z 10-15 grami smetane brez barvil. Piškotek bo služil kot osnova minionovega očesa, čokoladni bonbon pa kot zenica.

Zdaj bomo naredili očala za junaka. Toffee oblikujemo v obroč (večji od očesa) in ga potresemo s kokosovimi kosmiči.

S preostalim črnim barvilom narišemo črto med modro in rumeno kremo ter dodamo črte očal na obrazu miniona. Slastna torta se vrne v hladilnik, a tokrat vsaj za eno uro.

Pomembno je vedeti! Tudi torta "Minion" iz mastike je enostavna za pripravo, vendar se morate še vedno potiti ...

Dober apetit in dobro razpoloženje!

Torta Minion bo razveselila vašega otroka na njegov rojstni dan. Sladica se izkaže svetla in barvita, kar je otrokom tako všeč. Popolnoma se bo prilegal praznični notranjosti. Vaš malček bo navdušen nad to torto z minjoni. Poleg tega se ni treba osredotočati samo na otroško občinstvo. Odrasli ne bodo nič manj veseli, da bodo jedli izvirno in občutljivo sladico.

Velika napaka je tistih gospodinj, ki verjamejo, da takšne torte ne boste mogli pripraviti, če niste profesionalni slaščičar. Pravzaprav je Minions torto zelo enostavno pripraviti doma. Osnova je zračen biskvit. Oljna krema se uporablja kot impregnacija. Izkazalo se je, da je zelo okusna in občutljiva sladica. Že sam videz torte je vreden!

Zelo zabavno je delati torto z vso družino, sploh če ti pri tem pomaga malček. Sladica se izkaže za svetlo in pozitivno. Vsem gostom bo všeč ne le videz, ampak tudi okus torte. Na fotografiji se morda zdi, da bo sladico težko narediti, v resnici pa je vse zelo preprosto.

Zahtevane sestavine:

  • granulirani sladkor - 300 gramov (150 gramov za testo in 150 gramov za smetano);
  • pol kozarca vode;
  • ščepec vanilijevega sladkorja;
  • 100 gramov moke;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • rumenjak - 3 kosi;
  • kos masla;
  • živilske barve različnih barv;
  • čokoladni piškoti - 1 kos;
  • pol ploščice temne čokolade;
  • sirup za impregnacijo;
  • kokosovi kosmiči;
  • karamele.

Priprava:

Najprej naredimo osnovo za torto. Če želite to narediti, morate gnetiti biskvitno testo. Piščančja jajca je treba premagati, ločiti rumenjake od beljakov. Premagati jih je treba ločeno drug od drugega.

Sladkor razdelite na dva enaka dela. En del pošljemo k rumenjakom, drugi pa k beljakom. Obe zmesi še naprej stepamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Nato k stepenim rumenjakom dodamo tretjino beljakove mase in premešamo. V jajčno zmes vlijemo presejano moko. Nato dodajte preostale beljake in ponovno previdno premešajte. Pekač namažemo z oljem in potresemo z moko (odvečno količino odstranimo). Nato testo vlijemo v model in ga napolnimo do 2/3. Pri pravilnem gnetenju testa se mora torta povečati. Pekač za pol ure postavimo v pečico. Končano torto ohladimo in odstranimo iz modela.

Sedaj pa se lotimo priprave maslene kreme. Če želite to narediti, morate združiti vodo in sladkor. Nato postavite skodelico na ogenj in počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Premešamo in odstavimo z ognja. Tako enostavno in preprosto je pripraviti sirup.

Vzemite tri rumenjake in jih stepite. Prilijemo sirup in še naprej stepamo z mešalnikom. V drugi posodi stepemo zmehčano maslo in ga zmešamo z jajčno-sladkorno mešanico. Stepajte, dokler ne dobite homogene konsistence.

Polovico smetane ločimo in dodamo rumeno jedilno barvo. Torto namastimo in jo za pol ure postavimo v hladilnik. Nato torto ponovno premažemo s kremo in pogladimo celotno površino. Postavimo nazaj v hladilnik. Preostanek kreme je treba razdeliti na dva dela. Enega zaenkrat odložimo, drugega pa pobarvamo z modro barvo. Nanesemo ga na torto, oblikujemo kombinezon, spoj pa zapremo s trakom stopljene čokolade. Po želji lahko z brizgo naredite konturo tekoče čokolade po celotnem obodu. Otroška torta z minjoni postavimo v hladilnik.

Zdaj naredimo oči našega "junaka". To storite tako, da okrogle čokoladne piškote premažete z belo kremo. Kot učenca lahko uporabite bonbone (čokolado iz škatel). Iz tofija izrežemo krog, ga premažemo s sirupom in zdrobimo s kokosovimi kosmiči ali srebrno obarvanim sladkorjem. Očesa in očala namestimo na pravo mesto.

S stopljeno čokolado skozi brizgo potegnite vrvico za kozarce in usta. Prav tako morate narediti lase za risani lik. S čokoladnimi bonboni naredimo gumbe na kombinezonu miniona. Otroška torta Minions je pripravljena.

Otroške torte Minioni bodo navdušile otroke, še posebej ljubitelje risanke Despicable Jaz. Lahko naredite kakršno koli torto, ki jo želite. Vse je v dekorju. Temu primerno okrasimo sladico, to pa naredimo zelo preprosto. Začnimo kuhati.

Zahtevani izdelki:

  • pripravljeni piškoti - 2 kosi;
  • maslena smetana - 700 gramov;
  • okrogli piškoti - 2 kosi;
  • 100 gramov čokolade;
  • barvilo za hrano - 2 kosi;
  • čokolada - 6 kosov.

Priprava:

  1. Najprej morate speči biskvit. Lahko so karkoli: čokoladni, z orehi ali navadni. Po želji lahko naredite pecivo iz krhkega peciva. Otroci jih imajo zelo radi, ker se topijo v ustih in se zlahka drobijo.
  2. Torte premažemo s kremo in izrežemo potrebno obliko minjonov.
  3. Končano torto po vrhu premažemo z masleno kremo z dodatkom rumenega barvila. Če želite ustvariti kombinezon za junaka iz risanke, morate masleni kremi dodati modro barvilo.
  4. Zdaj pa naredimo oči. Vzamemo poljubne piškote okrogle oblike. Premažemo ga s kremo in prilepimo zenico iz čokoladnega bonbona.
  5. Nato naredimo obroč za naše kozarce iz mastike ali karamele in ga potresemo s srebrnimi posipi. Obroč mora biti nekoliko večji od očesa.
  6. Stopite čokolado in na pergament narišite dlake, nato pa jo postavite v hladilnik. Ko zmrzne, ga vstavimo v glavo. Končamo risanje paščka za očala in ločimo spodnjice od telesa ter poudarimo obris. DIY "Minion" torta je pripravljena korak za korakom. Dober tek!

Torte z minioni so oboževale otroke v številnih družinah od izida risanke "Despicable Me". Mame so takoj začele fantazirati, kako osrečiti svojega otroka. In prišli so na idejo, da bi torte okrasili z junaki iz risank. Minione lahko naredite na različne načine. Ali iz peciva izrežite želeno obliko in nadaljujte z okraševanjem ali pa naredite stoječega minjona. To je druga možnost, ki jo bomo zdaj obravnavali.

Zahtevani izdelki:

  • 700 gramov mastike;
  • biskvit - 9 kosov;
  • smetana (650 ml kreme, 300 masla).

Priprava:

  1. Prvi korak je priprava biskvita. To lahko storite po katerem koli receptu, ki vam je všeč. Način priprave peciva je podrobno opisan v prvem receptu.
  2. Če imate en kalup, lahko sami naredite še dva. Tako bo postopek kuhanja hitrejši. Kalupi so narejeni preprosto iz folije premera 16 cm.
  3. Medtem pripravimo kremo. Za kremo boste potrebovali 8 rumenjakov in 2 žlici moke. Dobro premešamo in zalijemo s pol litra hladne smetane.
  4. Vse postavite v vodno kopel in premešajte. Kuhamo dokler se ne zgosti. Končano kremo ohladimo in ji dodamo 250 gramov masla. Vse dobro stepemo.
  5. Zberemo torto. Postavite prvo plast torte in na sredino postavite leseno nabodalo. Nato nanizamo še preostale kolačke. Vsako plast premažemo s kremo. Torto zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik do strditve.
  6. Zdaj zaokrožimo zgornji del in odrežemo spodnji del, tako da oblika izgleda kot minion. Celotno površino premažemo s kremo in postavimo v hladilnik.
  7. Vzamemo rumeno mastiko in zavijemo svojo figuro.
  8. Začnimo z okraševanjem. Zvijte 2 klobasi in pustite, da se posušita. Mastiko lahko pobarvamo s sivo barvo (jedilna barva) in izrežemo kozarce.
  9. Vzemite modro mastiko. To bodo minionove hlače. Z vilicami naredimo "šive" po robu. Iz istega modrega mastika naredimo hrbet in prsi. Se pravi, to bi moral biti kombinezon. Ne pozabite na trakove.
  10. Pritrdite ročaje. Spoj lahko pritrdite z zobotrebcem. Iz belega fondanta izrežemo oči in naredimo zenice (pristajajo bonboni). Iz njih lahko naredite gumbe. Iz mastike naredimo tudi trak za očala, vendar ga pobarvamo črno. Na splošno so vsi dekorativni elementi izdelani iz mastike, le če je potrebno, je pobarvan z živilsko barvo želene barve. Minion položite na krožnik. Naša risana torta je pripravljena!

    Torta je vedno glavna jed na vsakem rojstnem dnevu, še posebej, če gre za otroški rojstni dan, saj otroci verjetno ne pričakujejo piščančje solate ali ribjih sendvičev, sladice pa se veselijo že od samega začetka. Kljub temu, da bodo veseli vsake torte, vseeno predlagam, da naredite lepo in zelo nenavadno - v obliki lika iz otroške risanke - miniona. Okrasili bomo z mastiko, pripravljeno doma (recept najdete na spletni strani v razdelku »Okraski za torte«). Ne mislite, da bo takšno lepoto težko pripraviti z lastnimi rokami. Pravzaprav je vse preprosto, vendar bo trajalo nekaj več časa, vendar vas bo rezultat zadovoljil. Sledite mojstrskemu razredu in uspelo vam bo!

    Biskvit:

  • Jajca - 8 kosov.
  • Sladkor - 400 g
  • Moka - 400 g
  • Citronska kislina - 0,5 tsp.

Krema:

  • Maslo - 200 g
  • Sladkor v prahu - 200 g
  • Maščobna kisla smetana - 500 g
  • Banane - 2 kos.

Za okras:

  • Barve za živila (modra, rumena, črna)


Priprava recepta po korakih s fotografijami:

Najprej morate pripraviti biskvit.

Če želite to narediti, previdno ločite beljake od rumenjakov. Rumenjakom dodajte 1 žlico. Sahara.

Stepajte z mešalnikom do svetlobe.

S silikonsko ali leseno lopatko nežno z gibi navzgor umešamo rumenjake, beljake in presejano moko. To je treba storiti previdno, da testo ne izgubi zračnosti.

Mešajte do gladkega.

Pekač (premera 18 cm) obložimo s peki papirjem.

1/4 testa vlijemo v model. In pečemo v pečici pri 170 20-25 minut.

Končane torte ohladimo, zavijemo v vrečko in pustimo počivati ​​nekaj ur.

Nadaljujte s stepanjem, dodajte kislo smetano. Stepajte na visoki hitrosti 2-3 minute.

Enakomerno porazdelimo in dodamo sesekljane banane.

Ostanke biskvita dajte v skledo mešalnika in dodajte malo kreme.

Biskvit nadrobimo s kremo.

Z dobljeno kašasto maso poravnamo vse jamice na torti, tako da je enakomerna in gladka.

Torta je pripravljena za oblaganje s fondantom.

Pokrijte torto.

Zgladite kito tako, da dvignete, raztegnete in stisnete robove.

Odrežite presežek.

Za kombinezone razvaljajte modro ali svetlo modro mastiko. Za boljšo oprijem namažite z vodo mesto nanosa mastike.

Opis

Torta Minion- To je najboljši način, da razveselite svojega otroka na njegov rojstni dan. Barvita in svetla, okusna in aromatična - postala bo pravi vrhunec praznične mize. Vaš dojenček bo zagotovo navdušen nad takšnim presenečenjem, še posebej, če mu je všeč risanka "Despicable Me". Vendar pa torte v obliki Miniona ne smete kategorično uvrstiti med otroške jedi. Odrasli tega ne bodo nič manj veseli!

Če se vam zdi, da je narediti takšno torto z lastnimi rokami zelo težko in da slaščičar z malo izkušnjami tega ne bo zmogel, si vas drznemo odvrniti! Njena priprava ni nič bolj zapletena kot klasične torte, kot sta "Napoleon" ali "Medovik", in celo preprostejša. Mojstrski razred s fotografijami po korakih spodaj vas bo zagotovo prepričal o tem.

Kar zadeva sestavine torte Mignon, je osnova zračen biskvit. Nežna maslena krema se uporablja kot impregnacija in glavni dekorativni element. Na splošno je to precej znana kombinacija za torto. Izkazalo se je zelo okusno. In seveda izvirni videz takšne sladice nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Torej, če se odločite narediti torto v obliki Miniona z masleno kremo z lastnimi rokami doma, potem obvezno preučite ta recept, ki je opremljen ne le z najbolj podrobnimi navodili po korakih, ampak tudi s fotografijami po korakih. Vsaka od slik vam bo pomagala pri lažjem krmarjenju pri določenem procesu kuhanja. Začnimo!

Sestavine


  • (150 g za testo + 150 g za kremo)

  • (6 žlic.)

  • (1 čajna žlička)

  • (100 g)

  • (4 stvari.)

  • (3 kosi)

  • (220 g)

  • (rumena, modra, črna)

  • (3 kosi)

  • (čokolada, 1 kos.)

  • (1/2 ploščice)

  • (ali katero drugo po okusu)

  • (okus)

  • (okus)

Koraki kuhanja

    Najprej moramo pripraviti podlago za torto. To storite tako, da zgnetete biskvitno testo. Začnimo s piščančjimi jajci. Previdno in s posebno pozornostjo jih bomo ločili na beljake in rumenjake. Premagali jih bomo ločeno drug od drugega. Rumenjaki se bodo sčasoma spremenili v rumenkasto peno, katere prostornina bo približno trikrat večja. Kar se tiče beljakovin, se bodo prav tako spremenile v mehko belo peno, ki bo 4-5 krat večja od prvotnega izdelka. Sladkor razdelite na dva dela. Eno dodamo k rumenjakom in stepamo toliko časa, da se sladki kristalčki raztopijo, drugo k beljakom. Stepamo tudi beljake in sladkor, dokler se sladka komponenta ne raztopi. Stepenim rumenjakom dodamo tretjino stepenih beljakov, nato pa jih previdno vmešamo in mešamo od spodaj navzgor. Tej jajčni zmesi postopoma dodajamo predhodno presejano moko. Mešajte zelo previdno, brez nenadnih gibov. Nato zmesi dodamo preostanek stepenih beljakov in jih nežno vmešamo v testo. Pekač namastimo z zmehčanim maslom in ga nato potresemo z moko. Nato biskvitno maso vlijemo v model tako, da ga napolnimo do 2/3. Upoštevajte, da se torta med peko poveča do 1-krat in pol. Kalup s testom postavimo v pečico, segreto na sto osemdeset stopinj. Kolač bomo pekli na isti temperaturi 35 minut. Samo ne glejte v pečico med peko! V nasprotnem primeru tvegate, da biskvit uničili. Končano torto ohladite, odstranite iz modela in ji dajte ovalno obliko, kot je na sliki. To lahko storite na oko ali, če ste v dvomih, lahko vnaprej pripravite šablono ali poiščete posodo primerne oblike.

    Na tej stopnji moramo pripraviti masleno kremo.Če želite to narediti, zmešajte vodo in sladkor v majhni ponvi. Nato pošljemo posodo na ogenj. Tekočino pustimo na štedilniku, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi v vodi. Tako bomo dobili sladek sirup. Ločimo tri rumenjake in jih dobro stepemo, kot pri pripravi biskvita za torto Mignon. Nato postopoma dodajajte sirup v nastalo rumenkasto peno, ne da bi prenehali delati z mešalnikom. Zmes mora postati puhasta. V ločeni posodi stepemo zmehčano maslo in ga nato zmešamo z jajčno-sladkorno mešanico. Nato vse skupaj stepemo z mešalnikom. Posledično mora krema imeti enotno konsistenco. Polovico maslene kreme ločimo in obarvamo z rumeno jedilno barvo. Količino barvila izberite glede na intenzivnost barve, ki jo želite doseči. Telo našega Miniona namažemo s prvo plastjo rumene kreme, nato pa ga za pol ure postavimo v hladilnik. Nato nanesite drugo plast rumene kreme, jo poravnajte s slaščičarsko lopatko, če je nimate, pa z dolgim ​​plastičnim ravnilom. (najprej ga je treba oprati). Torto za 30 minut ponovno postavimo v hladilnik.

    Preostanek smetane je treba ponovno razdeliti. Del tega bomo uporabili za izdelavo očesa za Miniona, drugega pa bomo obarvali z modrim barvilom. Z modro smetano oblikujemo kombinezon za Miniona, kot je prikazano na spodnji sliki. Stičišče rumene in modre kreme bomo skrili s trakom stopljene čokolade, ki ga bomo vnaprej naložili v slaščičarsko brizgalko. Na splošno bo kombinezon videti veliko bolj izrazit, če ga obrobite s čokolado. Torto postavimo nazaj v hladilnik, da se ohladi.

    Zdaj moramo paziti na Miniona. To naredimo tako, da čokoladne piškote premažemo s preostalo belo kremo. Učenca bomo izdelali s čokoladnim bonbonom, ki ga bomo z okroglim dnom obrnili na glavo.

    Zdaj pa naredimo nekaj "okusnih" kozarcev z lastnimi rokami. Če želite to narediti, s kozarci različnih oblik izrežite krog iz karamele. Premazali ga bomo s poljubnim sladkim sirupom, nato pa ga zdrobili s kokosovimi kosmiči ali kot v tem primeru s srebrno obarvanim sladkorjem. Oči in očala namestimo na pravo mesto.

    S stopljeno čokolado narišemo vrvico za kozarce. Z njim narišemo usta. Iz zmrznjene čokolade pa naredimo lase za Miniona, ki jih enostavno vstavimo v mehak biskvit.

    Ne pozabite na kombinezon narediti zakovice s čokoladnimi bonboni. To je to, mojstrski tečaj se je končal! Naša Minion torta je pripravljena. Lahko postrežete na mizo!

    Dober tek!

Osnova torte je nežen in zračen biskvit. Maslena krema se uporablja za namakanje tort in njihovo dekoracijo.

Priprava:

  1. Previdno ločite beljake od rumenjakov in jih posebej stepite do puhastega.
  2. 150 g sladkorja razdelimo na dva dela, enega dodamo k beljakom, drugega k rumenjakom. Stepamo, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
  3. Rumenjakom dodamo nekaj beljakov in jih rahlo premešamo. Dodajte moko.
  4. Dodamo preostalo beljakovinsko zmes in z rahlimi gibi premešamo.
  5. Pekač namažemo z oljem in rahlo potresemo z moko.
  6. Testo vlijemo v model. Pri izbiri oblike morate upoštevati, da lahko biskvit zelo naraste.
  7. Pečemo 30 minut pri 180°C brez odpiranja vrat pečice.

Končano torto vzamemo iz modela in ji s šablono damo lepo ovalno obliko.

Priprava kreme za Mignon torto

Največ časa porabimo za okrasitev torte s smetano.

Priprava:

  1. Združite vodo s sladkorjem. Segrevamo, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
  2. Stepite 3 rumenjake. Rumenjakovi zmesi dodajamo sirup, zmes neprestano stepamo z mešalnikom, dokler ne postane penasta.
  3. Maslo zmehčamo in združimo z nastalo puhasto maso. Stepajte, dokler zmes ne doseže konsistence smetane.
  4. Zmes razdelite na pol. En del obarvajte z rumeno barvo. Količino morate izračunati sami glede na barvo, ki jo želite dobiti.
  5. Telo premažemo z rumeno kremo in postavimo v hladilnik za 30 minut, da se namaka.
  6. Odstranite obdelovanec in nanesite drugo plast, ki jo previdno poravnate s posebno lopatico ali ravnilom.
  7. Del preostale mase obarvamo modro in oblikujemo kombinezon.
  8. Stopite čokolado, jo vzemite v slaščičarsko brizgo in narišite obrise oblačil.
  9. Iz piškotov, prekritih z belo kremo, naredimo oko. Namesto zenice lahko uporabite okrogel čokoladni bonbon.
  10. Iz karamele izrežite velik obroč, ki bo deloval kot kozarci. Obroč premažemo s sirupom in povaljamo v kokosovih kosmičih ali vsaj v sladkorju.
  11. S čokolado narišite vrv za očala in usta. Čokoladne trakove iztisnite na desko, pokrito s folijo. Postavimo v hladilnik, dokler se trakovi ne strdijo. Nato jih vstavite namesto las.
  12. Iz okroglih bonbonov naredite zakovice na kombinezonu.

Kremno torto "Mignon" nekoliko ohladimo in postrežemo.

Osnova za torto je lahko drugačna, pri čemer se ohrani samo načelo dekoracije in oblikovanja.