Ang kuwarta para sa recipe na ito ay nagiging napaka malambot, malasa at magaan. Maaari kang makabuo ng pagpuno para sa mga naturang lutong gamit sa iyong sariling paghuhusga.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal sa kanila.
2. Painitin ng kaunti ang gatas at tunawin ang mantikilya.
3. Magdagdag ng gatas at mantikilya sa pinaghalong itlog. Ilagay ang lebadura doon at ihalo.
4. Magdagdag ng harina nang paunti-unti sa pinaghalong. Masahin ng 15 minuto.
5. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Tuwing 30-40 minuto. kailangan itong ihalo.

Samantala, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno. Maaaring ito ay repolyo, kanin na may itlog at halamang gamot, patatas o mushroom. Mula sa tumaas na kuwarta maaari kang gumawa ng mga pie na may masarap na pagpuno o gumawa ng masarap na pie.

Hakbang-hakbang na recipe para sa malambot na kefir pie

Ang mga masasarap na pie ay maaaring lutuin hindi lamang sa lebadura, kundi pati na rin sa soda at kefir. Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp;
• kefir - 1 kutsara;
• itlog - 2 mga PC;
• langis ng mirasol - 2 tbsp. l.;
• asukal - 2 tsp;
• asin - 1 tsp.

Paghahanda:

1. Magdagdag ng soda sa kefir at ihalo nang mabuti.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, asin, asukal at itlog. Haluin hanggang makinis.
3. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging malambot at nababanat. Kung ito ay inihanda nang tama, hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.

Bumuo ng mga bilog na cake, ilagay ang pagpuno sa kanila at balutin ng mabuti. Ang mga pie na ito ay maaaring iprito o i-bake sa oven.

Malambot na kuwarta para sa matamis na pie

Ang kuwarta na ito ay napupunta nang maayos sa pagpuno ng mga cherry o mansanas.

Mga sangkap:

• harina - 5-6 tbsp;
• lebadura - 100 g;
• gatas - 80 ml;
• itlog - 5 mga PC;
• margarin - 200 g;
• asukal - 150 g;
• langis ng mirasol - 90 ml;
• asin - ¼ tsp.

Samakatuwid, maaari kang gumawa ng mga maalat na pie sa parehong recipe sa pamamagitan lamang ng pagbabawas ng dami ng asukal.

Paghahanda:

1. Gumuho ang sariwang lebadura, gilingin na may 1.5 tbsp. l. Sahara
2. Magdagdag ng mainit na gatas at isang maliit na harina. Paghaluin nang mabuti at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
3. Talunin ang mga itlog at asukal.
4. Matunaw ang margarine.
5. Paghaluin ang kuwarta, margarin at pinaghalong itlog-asukal. Magdagdag ng langis ng mirasol.
6. Unti-unting magdagdag ng harina, pagsala sa isang salaan.
7. Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar.

Kapag ito ay tumaas, ang masa ay kailangang masahin muli at iwanan upang magpahinga ng kaunti. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga pie, buns, roll o pie mula dito.

Kapag natutunan mo kung paano gumawa ng malambot na kuwarta, maaari mo itong gamitin para sa iba't ibang uri ng mga inihurnong produkto.

Ang kuwarta mismo ay isang napaka-kasiya-siya at mahalagang bahagi ng anumang mga mabangong lutong paninda, at higit pa sa lebadura.

Maaari kang maghurno ng ganap na anuman, dahil mayroon lamang isang hindi mabilang na bilang ng mga recipe sa paglipas ng panahon. At kung akala mo rin kung ilan ang lalabas...

Sa listahan sa ibaba ay pag-uusapan ko kung paano maghanda ng higit sa isang yeast dough para sa mga pie na may gatas.

Upang sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan, upang pag-iba-ibahin, wika nga, ang menu, ang iyong culinary arsenal ay dapat magkaroon ng higit sa isang recipe hindi lamang para sa mga pie, kundi pati na rin para sa maraming iba pang mga pinggan.

Ang paggawa ng kuwarta ay madali! Good luck!

Yeast dough para sa luntiang pie

Ito ay isang napaka-simpleng recipe ng yeast dough. Ang mga milk pie ay binubuo ng: sea salt sa panlasa; 600 gramo ng harina ng trigo; 100 gramo ng margarin; 1.5 isang baso ng napiling gatas; 60 gramo ng butil na asukal; 4 na piraso ng itlog ng manok; 45 gramo ng sariwang lebadura.

Paano maghanda ng kuwarta para sa mga pie na may gatas:

1. Upang magsimula, pinainit ko ang gatas ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang lebadura. Haluin hanggang matunaw.
2. Pagkatapos ay magdagdag ako ng 30 gramo ng asukal.
3. Nang walang tigil sa pagpapakilos, maingat at unti-unting nagdagdag ako ng harina - sa huli ay minasa ang lebadura na may gatas.
4. Iniiwan ko ang halo sa loob ng 30 minuto sa isang mainit, tuyo na lugar hanggang sa unang tumaas ang kuwarta ng lebadura at pagkatapos ay bumagsak.
5. Upang hindi maghintay ng isang lebadura na kuwarta para sa mga pie, inihahanda ko ang pagpuno. Upang gawin ito, una, sa isang mangkok, gilingin ang asukal na may itlog sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang blender.
6. Matunaw ang margarine sa isang kasirola na may makapal na ilalim at hayaang lumamig.
7. Hinahalo ko ang dalawang nagresultang masa, na sa susunod na hakbang ay idinagdag ko sa kuwarta ng gatas.
8. Upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay kapag nagmamasa ng yeast dough, dapat mong budburan ito ng kaunting harina. Dapat itong maging malambot.
9. Muli kong iniiwan itong tumaas ng isa hanggang dalawang oras sa isang mainit at tuyo na lugar.
10. Ang pangwakas na pagpindot: Minamasa ko ang kuwarta sa huling pagkakataon, iniiwan ito nang ilang sandali.

Ang lebadura na may sariwang gatas ay handa na! Maghurno ng magagandang buns at pasayahin ang iyong pamilya. Bon appetit!

1. Para sa gayong mga recipe para sa pagluluto sa hurno na may gatas, mas mainam na gumamit lamang ng tuyo o naka-compress na lebadura. Posible bang maghalo at magbago? Halimbawa, maaaring palitan ng tatlong bahagi (30 gramo) ng naka-compress na produkto ang isang bahagi ng tuyo (10 gramo).
2. Ang isang halos hindi kapansin-pansin na amoy ng alkohol ay isang tanda ng pagiging bago ng lebadura. Kung ang "cap" ng kuwarta sa kalaunan ay natatakpan ng mga bitak, kung gayon hindi ka kumuha ng sariwang produkto. Kaya, sa pamamagitan ng pagkuha ng lahat sa maliit na sukat, maaari mong suriin ang kalidad ng lebadura.
3. Mahigpit na sundin ang recipe. Kung nais mong dagdagan ang laki ng mga inihurnong produkto, pagkatapos ay dagdagan ang dami ng lahat ng sangkap sa direktang proporsyon.
4. Huwag gumamit ng mga sangkap na kakalabas lang sa refrigerator. Kailangan nilang itago sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras, kung hindi man ay bababa ang aktibidad ng lebadura.
5. Gayundin, ang temperatura sa silid ay hindi dapat mas mababa/mas mataas sa 30-35°C.
6. Kapag minasa mo ito sa panahon ng (hanggang 2 oras) delamination at pag-angat ng base, siguraduhing gawin ito gamit ang mga tuyong kamay.
7. Ang pagbuburo ay hindi dapat tumagal ng higit sa 3 oras.

Recipe na may larawan: kuwarta na may lebadura at gatas

Espesyal ang recipe na ito dahil ginawa ito gamit ang gatas at dry yeast. Karaniwan, ang masa na ito ay halo-halong para sa malalaking dami ng mga pagkaing: mga pie, mga pie na may matamis na pagpuno, iba't ibang mga bun, kulebyaki at iba pang mga inihurnong produkto.

Kung nagpaplano kang maghurno ng isang matamis mula sa naturang lebadura, kailangan mo lamang na humigit-kumulang na doble ang dami ng asukal sa buhangin.

Mga sangkap ng gatas na kuwarta para sa mga pie: 10 gramo ng dry yeast; 60 gramo ng regular na asukal; 350 mililitro ng magandang gatas; 30 mililitro ng langis ng gulay; 5 gramo ng asin; 800 gramo ng harina ng trigo.

Ang mga milk pie at ang kanilang yeast dough ay ginawa tulad ng sumusunod:

1. Hinahati ko ang harina nang pantay-pantay at magdagdag ng lebadura na may asin at asukal sa isang bahagi. Hinahalo ko ng mabuti ang lahat.
2. Pinainit ko ng bahagya ang piniling gatas at hinaluan ito ng mantikilya.
3. Idinagdag ko ang unang bahagi ng harina doon, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga bahagi. Hindi ko mapigilan ang paghalo sa lahat ng oras. Pagkaraan ng ilang oras, masahin gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay idagdag ang pangalawang bahagi ng harina.
4. Ang yeast dough para sa mga pie ay dapat na malambot at nababanat. I-roll ko ito sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok at iwanan ito sa isang mainit, walang hangin na lugar hanggang sa isang oras. Ang kuwarta ay tataas sa laki.

Handa na! Ang mga pie na ginawa mula sa masa na ito ay magiging napakahusay. Bon appetit!

Yeast dough para sa mga pie

Ang isang recipe para sa tulad ng isang kuwarta ay batay sa maasim na gatas at may maraming mga pakinabang.

Kunin, halimbawa, ang katotohanan na ang nawawalang gatas, na nakakalungkot na itapon, ay maaaring magamit muli, pati na rin ang kadalian ng recipe mismo, kung saan maaari kang maghurno ng anumang gusto mo: mga pie na may iba't ibang mga pagpuno, mga sausage sa kuwarta , atbp.

Ang huling landas ng kuwarta ay maaaring nasa oven o pinirito sa mantika sa isang kawali. Ang lahat ay aabot ng halos isa't kalahating oras.

Milk dough at mga bahagi nito:

tuyong lebadura - hanggang sa 10 gramo; mainit na tubig - 50 mililitro; asukal sa buhangin - 90 gramo; yolks mula sa mga itlog ng manok - 2 piraso; maasim na gatas - 500 mililitro; langis ng gulay - 50 mililitro; harina ng trigo - 1000 gramo.

Paano maghanda ng yeast dough para sa mga pie:

1. Kumuha ako ng maligamgam na tubig at nilagyan ito ng lebadura. Naghihintay ako hanggang sa matunaw sila.
2. Hindi ko ito pinalo, ngunit gilingin ang mga yolks sa isang mangkok kasama ng asin at asukal.
3. Nagbubuhos ako ng langis sa mga yolks at pinalo ang mga ito (makakatulong ang isang whisk, tinidor, o blender).
4. Hinahalo ko ang dalawang halo at idinagdag dito ang gatas. Haluing mabuti.
5. Doon, nang walang tigil na pukawin, nagdaragdag ako ng harina sa maliliit na bahagi.
6. Sa huli, minasa ko ang kuwarta para sa mga pie. Dapat itong malambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
7. Iniiwan ko ito sa isang mainit, hindi maaliwalas na lugar sa loob ng 60 minuto - hayaan itong magkasya, tumaas ang laki, at maging puspos ng oxygen.
8. Kung sakaling magbago ang mga plano at ang pagluluto ng pie dough ay ipinagpaliban, maaari mo lamang itong i-freeze. Hindi mawawala ang mga katangian nito.

Handa na! Maligayang pagluluto ng pie! Tingnan din ang recipe sa ibaba.

Recipe: gatas na kuwarta para sa pizza at pie

Tulad ng naiintindihan mo na, ang masa na ito ay gagawa ng mahusay na open-faced na mga pie at pizza. Bakit ang partikular na kuwarta? Buweno, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas dito, ito ay lumalabas na malambot at mahangin, kasabay ng isang malutong na crust.

Maaari mo itong lutuin sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, kahit na sa microwave.

Ang kuwarta ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

pinindot, live na lebadura - 100 gramo; piniling gatas - 500 mililitro; mantikilya / margarin - 50 gramo; itlog ng manok - 2 piraso; asin - 10 gramo; asukal sa buhangin - 15 gramo; harina ng trigo - hanggang sa 1000 gramo.

Ang kuwarta para sa mga pie ay ginawa ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Kumuha ako ng isang maginhawang mangkok (mas mabuti ang isang mangkok) at masahin ang lebadura na may asukal at isang pares ng mga kutsara ng gatas sa loob nito.
2. Pagkatapos ay tinatakpan ko ang timpla ng isang tuwalya at umalis ng ¼ oras. Higit pa ang posible, ngunit ang pagiging handa ay tinutukoy ng nakataas na takip.
3. Sa isang kasirola na may malaking ilalim, pinainit ko nang bahagya ang gatas (hindi sa pigsa) (40 degrees Celsius).
4. Tinutunaw ko rin ang mantikilya/margarine at hayaang lumamig. Ito ay dapat na halos kapareho ng temperatura ng gatas.
5. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asin.
6. Ibuhos ang gatas, mantikilya sa masa ng lebadura at magdagdag ng pinalo na mga itlog. Haluing mabuti hanggang makinis.
7. Maingat kong sinasala ang harina ng trigo sa parehong mangkok at kalaunan ay masahin ang isang nababanat na base para sa mga pie.
8. I-roll ko ang nagresultang timpla sa isang hugis ng bola, na iniiwan ko sa isang mainit, tuyo na lugar sa loob ng 60 minuto.
9. Sa loob ng 60 minutong ito, ang yeast mass ay kailangang masahin ng ilang beses.
10. Para sa pizza, gumamit ng rolling pin upang igulong ang layer sa kapal na hanggang 4 na milimetro.

Ang base para sa mga pie ay handa na! Magkakaroon ka ng masarap na pizza!

Recipe: gatas na kuwarta para sa mga pie na may repolyo

Mga pie at ang kanilang base: 1 kutsarita ng asukal; 1 kilo ng harina ng trigo; asin sa panlasa; 1.5 isang tasa ng harina ng trigo; 2 piraso ng itlog ng manok; 11 gramo ng lebadura (tuyo).
Mga sangkap ng pagpuno ng pie: puting repolyo - 700 gramo; asin sa panlasa; 3 piraso ng itlog ng manok; ½ ng isang stick ng mantikilya; langis ng gulay sa panlasa.

Paano magluto ng pie:

1. Nagsisimula ako sa bahagyang pag-init ng gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim (mga 30 ° C).
2. Kumuha ako ng isa pang kawali at sinasala ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan, kung saan gumawa ako ng "butas" sa gitna. Ibinuhos ko ang gatas sa nagresultang depresyon.
3. Nagdagdag ako ng mga itlog na may lebadura at asin at asukal.
4. Nagmamasa ako ng medyo malambot, nababanat na base sa mga pie.
5. Iniiwan ko ito ng 1-2 oras sa isang mainit, tuyo na lugar. Babangon siya.
6. Ngayon ay oras na para sa pagpuno! Pinong tumaga ang repolyo sa manipis na piraso.
7. Pinapainit ko ang tinadtad na mga gulay na may tubig na kumukulo sa isang salaan. Kaagad pagkatapos nito binuhusan ko ito ng malamig na tubig at nabuhay. Sa ganitong paraan mawawala ang karaniwang pait.
8. Dahan-dahang matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Pinirito ko ang repolyo dito, paminsan-minsan na pagpapakilos, para sa mga 30 minuto sa medyo mababang init.
9. Kasabay nito, ang pagpapakulo ng mga itlog ng manok ay tatagal ng mga 7 minuto. Pagkatapos, tulad ng repolyo, hinuhugasan ko ito ng malamig na tubig. Nililinis ko at tinadtad ang mga itlog.
10. Lubusan kong hinahalo ang mga itlog na may repolyo sa isang mangkok at asin ang lahat.
11. I-roll ko ang base para sa mga pie sa isang bola, na hinati ko sa humigit-kumulang pantay na mga bahagi.
12. Inilalabas ko ang bawat piraso, ang kapal ay dapat na mga 1 sentimetro.
13. Naglagay ako ng dalawang kutsara ng pagpuno sa bawat isa, kolektahin at maingat na kurutin ang mga gilid.
14. Ang tahi ay dapat na nasa ibaba, at upang bigyan ito ng isang "pie" na hugis, ang natitira lamang ay pindutin nang bahagya.
15. Iniwan ko ang hinaharap na pagluluto sa loob ng 20 minuto. Hayaan itong maghiwalay. 16 Ang bawat pastry ay pinirito sa mainit na mantikilya at margarin nang hanggang 3 minuto.

Ang mga masasarap na pie ng repolyo ay handa na! Bon appetit!

Aking video recipe

Ang lasa ng mga natapos na inihurnong produkto ay depende sa kung paano inihanda ang lebadura na kuwarta para sa mga pie sa oven. Ang mabango, mala-rosas, malambot, natutunaw-sa-iyong-bibig na mga pie na hindi mo makuhang sapat, hindi lamang nangyayari sa mga fairy tale. Siyempre, hindi ka makakabili ng gayong mga inihurnong gamit sa isang tindahan; alam ng aming mga ina at lola kung paano lutuin ang mga ito, na ipinapasa ang mga lihim ng pagluluto mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Kadalasan, ang yeast dough para sa mga pie ay ginawa gamit ang gatas, ngunit may mga magagandang recipe na may tubig, kefir, whey, at kahit na sabaw ng patatas. Upang gawing masarap ang mga pie, kailangan mong maging matiyaga; ang lebadura ay hindi gustong madaliin. Mas mainam na ihanda ang masa na ito sa isang mainit na lugar, nang walang mga draft. Sa panahon ng pagmamasa, ang bawat maliit na detalye ay mahalaga - ang gatas ay hindi dapat kunin ng malamig o pinainit ng labis, ang pinakamainam na temperatura nito ay dapat na mga 40 degrees.

Ang mga malambot na pie ay ginawa mula sa harina na may magandang gluten. Ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ay hindi dapat kumalat sa mesa. Hindi mo maaaring ma-overcook ang kuwarta; hindi nito gagawing mas masarap ang mga inihurnong produkto. Kapag handa na ang kuwarta, simulan ang pagbuo ng mga pie. Ang pagpuno na inilagay sa loob ay hindi dapat malamig o mainit. Ang nabuo na mga pie ay naiwan upang magpahinga sa sheet sa loob ng 20 minuto, kung kailan dapat silang tumaas nang bahagya. Huwag buksan ang oven habang nagluluto upang maiwasang mahulog ang mga pie. 5 minuto bago alisin ang mga inihurnong produkto mula sa oven, i-brush ang mga ito ng pinalo na pula ng itlog o itlog.

Ang pagpuno para sa mga pie ay maaaring matamis o maalat. Ang mga matamis na pastry ay inihanda na may pagpuno ng makapal na jam, sariwa o de-latang prutas na may asukal, cottage cheese, pinakuluang condensed milk, atbp. Para sa isang maalat na pagpuno, kumuha ng pinakuluang patatas na may pinirito na sibuyas, nilagang repolyo, pinakuluang karne, mushroom, offal pate, kanin na may itlog at berdeng sibuyas, atbp.

Panlasa Info Dough

Mga sangkap

• harina ng trigo - 3.5 tbsp;
• Gatas - 1 tbsp.;
• Tuyong lebadura - 1 tsp;
• Granulated na asukal - 1 tbsp. l.;
• asin - 1 kutsarita;
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
• Itlog ng manok - 1 pc.

Paano maghanda ng masarap na yeast dough na may gatas para sa mga malambot na pie sa oven

Painitin natin ang gatas. Ibuhos ito sa isang tasa at magdagdag ng tuyong lebadura.

Ilagay ang granulated sugar sa gatas. Ang dami ng asukal ay depende sa pagpuno. Para sa mga matamis na pie, ang bahagi ng granulated na asukal ay maaaring tumaas sa 2 kutsara. Kung nais mong magdagdag ng higit pang asukal, huwag idagdag ang lahat ng ito sa kuwarta, magdagdag lamang ng 1 tbsp. l., at ang natitira kasama ang harina. Nagdaragdag din kami ng isang bag ng vanilla sugar sa batch para sa matamis na pie.

Magdagdag ng dalawang kutsara ng harina sa gatas. Maipapayo na ibuhos ang gatas na may lebadura sa isang mangkok ng harina, unti-unting kuskusin ang mga bugal.

Paghaluin ang mga sangkap para sa kuwarta at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 o 20 minuto.

Ito ay kung paano ang kuwarta ay naging. Ang isang yeast cap ay nabuo sa itaas ng ibabaw.

Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asin dito. Paghaluin ang mga sangkap. Gumagawa kami ng funnel sa gitna.

Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang funnel ng harina at magdagdag ng langis ng gulay.

Idagdag ang kuwarta sa harina sa maliliit na bahagi. Kung sa panahon ng pagmamasa walang sapat na harina, maaari kang magdagdag ng kaunti. Ito ay maginhawa upang gawin ang pangwakas na pagmamasa sa isang cutting board, pagdaragdag ng harina kung kinakailangan. Huwag lamang lumampas, ang kuwarta ay hindi dapat masikip, kung hindi man ang mga pie ay magiging tuyo. Kung dumikit pa rin ito sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting langis ng gulay, at para sa mga susunod na pie bumili kami ng mas mahusay na kalidad ng harina.

Masahin ang kuwarta na may lebadura. Inilalagay namin ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati. Kalahating oras bago ito handa, masahin ang kuwarta gamit ang iyong kamay upang lumabas ang carbon dioxide at muling tumaas ang kuwarta, upang ang mga inihurnong produkto ay magiging mas malambot. Sa taglamig, mas matagal ang pagluluto dahil sa mas mababang temperatura ng silid.

Ang yeast dough para sa mga milk pie ay handa na. Maaari kang gumawa ng mga pie sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang greased baking sheet at magtimpla ng tsaa habang naghihintay ng masasarap na lutong pagkain.

Bon appetit at masarap na pie!

Mga sangkap:

• 5 baso ng harina;
• asukal - 2 kutsara;
• asin - 0.5 kutsarita;
• 0.5 litro ng gatas;
• langis ng gulay - 2 tablespoons;
• 11 gramo ng dry yeast.

Hakbang-hakbang na recipe para sa yeast dough

1. Kumuha ng apat na baso ng harina at ihalo sa tuyong lebadura.
2. Pinainit ko ang gatas bago idagdag sa kuwarta. Kaya, init ang gatas at idagdag ito sa harina na may lebadura.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin at langis ng gulay. Kapag gumagawa ng mga buns na may repolyo, nagdagdag ako ng 3 kutsara ng asukal. Gustung-gusto ito ng lahat sa bahay kapag ang masa ay matamis ngunit ang palaman ay hindi.
4. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang baso ng harina at masahin ang kuwarta.
5. Grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay at, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ilagay ito sa mga bag.
6. Ilagay sa refrigerator. Gumagawa ako ng mga pie gamit ang masa sa loob ng isang oras.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang masa ay angkop para sa mga pie, parehong pinirito at inihurnong, na may iba't ibang mga pagpuno. Minimum na kaguluhan dito. I-save ang recipe na ito, hindi mo ito pagsisisihan! Bon appetit! Magluto na may "Very Tasty", lahat ay masarap sa amin! At siguraduhing subukan ito o!

Nasisiyahan ako sa buhay kasama ang aking anak na si Nikitka, siya ay 5 taong gulang. Siya ang aking inspirasyon, katulong at kaibigan. Nagluluto ako araw-araw (nagsimula akong magluto at magluto para sa buong pamilya noong ako ay 9 taong gulang). Higit sa lahat, gusto ko ang mga hapunan ng pamilya sa bahay. Lagi akong nagluluto ng matamis kapag weekend, gusto ko kapag amoy baking ang bahay! Napaka-cozy! Gustung-gusto kong maglakbay at magdala ng mga recipe mula sa buong mundo! Ang culinary project na "I Love to Cook" ay matagal nang naging bahagi ng aking pamilya. Ito ay hindi lamang ang aking trabaho, ngunit ang lugar kung saan ibinabahagi ko ang mga pinakalihim na bagay, kung ano ang hinahangaan ng aking pamilya - ang mga recipe ng aming pamilya.

Marahil alam ng bawat maybahay ang pakiramdam kapag may pagnanais na magluto o maghurno ng masarap, ngunit hindi sapat ang oras para dito. Pagkatapos ng lahat, gaano karaming oras ang kinakailangan upang makagawa ng yeast dough, at kailangan mo ring i-bake ito. Ngunit mayroong isang recipe na aalisin ang problemang ito, ang kuwarta ay mabilis, ito ay niluto na may tuyong lebadura at ang resulta ay napakasarap at malambot na mga pie. Ang ganitong mga pie ay maaaring gawin sa anumang bagay, na may karne, repolyo, cottage cheese, cinnamon o poppy seeds, mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, ang pangunahing bagay ay upang makagawa ng isang mahusay, mabilis na kuwarta. Tingnan natin kung anong mga produkto ang kailangan natin at simulan ang pagluluto gaya ng iminumungkahi ng recipe.

• Asukal - 2 kutsara;
• Tubig - 300 ml;
• Langis ng gulay - 0.5 tasa;
• Dry yeast - 1 kutsara;
• harina - 2.5 tasa;
• asin - 1 kutsarita;

Ang mga produkto ay handa na, ngayon ay may kumpiyansa tayong magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng mga pie, ibig sabihin, simulan natin ang paggawa ng kuwarta, tulad ng iminumungkahi ng recipe.

Hakbang-hakbang na recipe

Kung gaano karaming mga pie ang nakukuha mo ay pangunahing nakasalalay sa mga inihurnong produkto; ang mga regular na donut ay gagawa ng halos isang baking sheet.

Sa pamamagitan ng paraan, sa pamamagitan ng paggawa ng isang mabilis na kuwarta na may tuyong lebadura at mantikilya, maaari kang maghurno ng isang hindi pangkaraniwang masarap na tinapay, na sa panahon ng pagluluto ay tataas, kayumanggi, at, pinaka-mahalaga, magiging mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. At sa parehong oras, malalaman mo kung ano mismo ang ginawa nito, kung anong mga produkto ang ginamit at kung paano sila inihanda.

Ang recipe na ito ay talagang mabilis, dahil, bilang isang panuntunan, nangangailangan ng maraming oras upang maghurno ng mga pie. Karamihan sa oras na ito ay ginugugol sa pagpapaupo sa masa, tumaas, pagkatapos ay magpahinga muli, pagkatapos ay masahin at sa wakas ay maghurno. Sa aming bersyon, ang kuwarta ay kailangang tumayo lamang ng 15 minuto, at hindi isang oras at kalahati, tulad ng sa iba pang mga recipe.

Pagkatapos ihanda ang kuwarta, dapat kang magpasya sa pagpuno, maaari kang pumili ng ganap na anuman, ang pangunahing bagay ay upang palamutihan ito ng tama. Kung may karne, pagkatapos ay gumawa ng maganda at masarap na mga pie, kung may cinnamon o poppy seeds, gumulong sa isang roll at gupitin upang makagawa ng isang pampagana na rosas.

Sa anumang kaso, bago maghurno, ang oven ay preheated, pagkatapos ay grasa ang baking sheet na may langis at ilatag ang aming mga resultang produkto. Maghurno sa isang temperatura na humigit-kumulang 180 degrees, para sa 15-20 minuto, hanggang sa ang mga inihurnong produkto ay maging ginintuang kayumanggi at lumitaw ang isang pampagana na crust. Upang gawing mas kaakit-akit ang ulam, maaari mo itong lagyan ng grasa ng isang itlog, na una naming pinalo. Ito ay kung paano ihahanda ang delicacy nang mabilis at madali.